SATUAN ACARA PENYULUHAN

KEBUTUHAN NUTRISI IBU POST PARTUM

Tugas Ini Bertujuan Untuk Menyelesaikan Tugas Profesi Keperawatan Maternitas Program Profesi Ners

Disusun Oleh :

Ayu Karina, S.Kep

Busyairi, S.Kep

Fitri Julianti, S.Kep

Noor Hidayat, S.Kep

Titin Nur Rita, S.Kep

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN PROFESI NERS

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SARI MULIA BANJARMASIN

2015

SATUAN ACARA PENYULUHAN

KEBUTUHAN NUTRISI IBU POST PARTUM

Pokok bahasan : Perawatan kesehatan ibu post partum

Sub pokok bahasan : Kebutuhan Nutrisi Ibu Post Partum

Hari / Tanggal : Sabtu / 4 April 2015

Waktu                         : 09.00 WIB - selesai

Tempat : Di Ruang Nifas RSUD Dr. H. Moch Ansari Saleh

Sasaran : Ibu post partum

I. Latar Belakang

Nutrisi adalah zat yang diperlukan oleh tubuh untuk keperluan

metabolismenya. Kebutuhan gizi pada masa nifas terutama bila menyusui

akan meningkat 25%, karena berguna untuk proses kesembuhan karena

sehabis melahirkan dan untuk memproduksi air susu yang cukup untuk

menyehatkan bayi semua itu akan meningkat tiga kali dari kebutuhan biasa.

Nutrisi yang di konsumsi harus bermutu tinggi, bergizi dan cukup kalori.

Kalori bagus untuk proses metabolisms tubuh, kerja organ tubuh, proses

pembentukan ASI. Wanita dewasa memerlukan 2.200 k kalori. Ibu menyusui

memerlukan kalori yang sama dengan wanita dewasa + 700 k. kalori pada 6

bulan pertama kemudian + 500 k. kalori bulan selanjutnya.

Selain nutrisi ibu juga memerlukan cairan tubuh Fungsi cairan sebagai

pelarut zat gizi dalam proses metabolisme tubuh. Minumlah cairan cukup

untuk membuat tubuh ibu tidak dehidrasi. Asupan tablet tambah darah dan zat

besi diberikan seta= 40 hari post partum. Minum kapsul Vit A (200.000 unit)

II. Tujuan Intruksional Umum ( TIU )

Ibu post partum mengetahui kebutuhan nutrisi yang dibutuhkannya selama

masa nifas untuk mempertahankan kesehatan  pada diri dan bayinya.

III. Tujuan Intruksional Khusus ( TIK )

Setelah mendapatkan pengajaran di harapkan ibu mampu :

1. Menguraikan kembali kebutuhan nutrisi ibu post partum.

2. Tujuan kebutuhan nutrisi ibu post partum.

3. Menunjang tumbuh kembang bayi.

4. Mencegah anemia malnutrisi pada ibu post partum.

IV. Media

Leaflet

V. Metode

1.Ceramah

2.Diskusi

VI. Pelaksanaan

No. Acara Waktu Kegiatan Penyuluhan Evaluasi

1. Pembukaan 5 mnt         Mengucap salam dan

terimakasih atas kesediaan

ibu.

        Memperkenalkan diri dan

apresiasi.

Menjawab salam,

mendengarkan

dengan seksama.

2. Inti 25mnt         Menyampaikan materi

tentang pengertian nutrisi

ibu post partum..

        Menjeaskan Tujuan

nutrisi ibu post partum.

        Menjelaskan tentang

menu makanan yang

seimbang.

        Menjelaskan contoh

susunan menu makanan ibu

post partum.

        Menjelaskan

penambahan frekuensi

makan / makanan selingan.

Mendengarkan dan

memperhatikan.

3. Diskusi 10 mnt Meminta peserta untuk

mengajukan pertanyaan jika

belum jelas.

Peserta

mengajukan

pertanyaan.

4. Penutup 5 mnt         Menyimpulkan hasil

penyuluhan.

Peserta menjawab

salam.

        Memberi saran-saran.

        Memberi salam dan

meminta maaf bila ada

kesalahan.

        Mengucapkan terima

kasih atas perhatian dan

mengucapkan salam.

VII. Materi

Terlampir

VIII. Setting Tempat

Keterangan gambar:

1. Perawat

2. Pasien

3. Pembimbing

IX.Susunan Kepantian Dan Uraian TugasModerator =

Penyaji =

Observer =

Fasilitator =

X. Rencana Evaluasi

1

3

2

3

2 2

1

a. Evaluasi Struktur

Rencana kegiatan dipersiapkan dua hari sebelum kegiatan

b. Evaluasi Proses

1. Kegiatan berlangsung tepat waktu.

2. Tempat : Ruang Nifas RSUD Dr. H. Moch Ansari Saleh

3. Peserta yang aktif bertanya 30% dari total peserta.

c. Evaluasi Hasil

1. Peserta penyuluhan mampu menjelaskan pengertian nutrisi ibu post

partum

2. Peserta penyuluhan mampu menyebutkan manfaat nutrisi ibu post

partum.

3. Peserta penyuluhan mampu menyebutkan menu makanan yang

seimbang.

4. Peserta penyuluhan mampu menyebutkan contoh menu makanan post

partum per hari.

5. Peserta penyuluhan mampu menyebutkan penambahan frekuensi

makan/ makanan selingan.

LAMPIRAN MATERI

KEBUTUHAN NUTRISI IBU POST PARTUM

1. Pengertian

Nutrisi ibu post partum yaitu nutrisi yang seharusnya dikonsumsi ibu

pasca melahirkan prinsipnya yaitu tinggi kalori dan protein. Nutrisi di butuhkan

oleh ibu post partum sebagai sumber tenaga, zat pembangun dan zat

pengatur tubuh supaya pertumbuhan dan perkembangan bayi yang disusui

dapat tumbuh dengan sehat dan memperlancar produksi ASI serta dapat

mempertahankan kesehatan ibu sendiri. Ibu post partum memerlukan

makanan yang mengandung tinggi protein, sayuran daun hijau dan buah-

buahan setiap hari.

2. Tujuan

a. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bagi ibu dan bayi.

b. Untuk mencegah terjadinya penyakit anemia malnutrisi pada ibu post

partum.

c. Untuk menunjang tumbuh kembang bayi.

d. Untuk memproduksi ASI yang banyak

3. Menu Makanan yang seimbang

Makanan ibu post partum adalah makanan yang mengandung gizi seimbang.

a. Sumber Karbohidrat

1) Nasi , Ketela

2) Sagu

3) Jagung

4) Terigu

5) Roti , Kentang

Fungsi sebagai penambahan tenaga.

b. Makanan yang mengandung lemak

1) Mentega

2) Keju

Fungsinya sebagai sumber energi.

c. Makanan yang mengandung protein

1) Protein Hewani

a) Hati

b) Telur

c) Susu

d) Ikan

e) Daging

f) Udang

2) Protein Nabati

a) Tempe

b) Tahu

c) Kedelai

d) Kacang Hijau

                   Fungsinya sebagai zat pembangun.

d. Sayuran dan buah-buahan

1) Bayam

2) Sawi

3) Kangkung

4) Wortel

5) Tomat

6) Jeruk

7) Pepaya

8) Pisang

              Fungsinya untuk mencukupi kebutuhan cairan dan serat.

e. Vitamin dan Suplemen

1) Zat besi untuk penambah darah.

2) Asam folat untuk kecerdasan anak.

3) Vitamin B Complek untuk mencegah anemia.

4. Contoh susunsn menu ibu post partum per hari.

a. Nasi : 3 piring

b. Ikan : 2 potong

c. Tempe : 4 potong

d. Sayuran : 3 mangkok ( bervariasi mulai dari bayam , kangkung , kacang-

kacangan mengandung zat besi )

e. Buah : 2 potong pepaya

f. Air : 8 gelas / hari

5. Penambahan frekuensi makan / makanan selingan

a. Roti tawar + keju

b. Buah-buahan

c. Bubur kacang hijau

d. Susu

Bisa diberikan pada jam antara makan pagi dan siang  pada saat ibu

merasa lapar.

DAFTAR PUSTAKA

Abarwati 2008. Asuhan kebidanan nifas. Yogyakarta : mitra cendikia

Saleha 2009. Asuhan kebidanan pada masa nifas. Jakarta : salemba medika

http://www.lusa.web.id/kebutuhan-dasar-ibu-nifas-nutrisi-dan-cairan/ akses:05-

des-2011-jam:12.49

Sujiyatini M.Keb, dkk, 2010. Catatan Kuliah Asuhan Ibu Nifas ASKEB III. Cyrillus

Publisher : Yogyakarta