salai.docx
2
PENYALAIAN DAN PENGASAPAN IKAN SALAI INI ADALAH SATU-SATUNYA MAKANAN YANG DIGEMARI RAMAI… ___________________________________ _______ Proses penyalaian dan proses pengasapan merupakan makanan dengan mengasap untuk menahan
-
Upload
mohd-saifuddin-adanan -
Category
Documents
-
view
47 -
download
0
description
adfadfadfad
Transcript of salai.docx
PENYALAIAN DAN PENGASAPAN
IKAN SALAI INI ADALAH SATU-SATUNYA
MAKANAN YANG DIGEMARI RAMAI…
__________________________________________Proses penyalaian dan proses pengasapan merupakan
makanan dengan mengasap untuk menahan satu tempoh
yang agak lama. Kaedah ini biasanya digunakan untuk
ikan dan lain-lain. Kesan pengeringan oleh asap adalah
kimia yang di hasil asap dan bahan mengawet makanan
itu.