RESPON TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays L. Saccharata)

VARIETAS TALENTA TERHADAP PEMBERIAN MACAM PUPUK

ORGANIK DENGAN DOSIS TERTENTU

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Program Studi Agroteknologi

Diajukan Oleh

DIDY ARMI SETYAWAN

201310200311047

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS

MUHAMMADIYAH MALANG

2019

ii

iii

iv

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan

hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Penelitian dengan

judul “Respon Tanaman Jagung Manis (zea mays L. Saccharata) Varietas Talenta

Terhadap Pemberian Macam Pupuk Organik Dengan Dosis Tertentu”.

Selama proses penulisan laporan tersebut, penulis banyak mendapatkan

bimbingan dan dukungan dari semua pihak baik secara langsung maupun tidak

langsung, oleh karena itu penulis ingin menyampaikan ucapan penghargaan dan

terimakasih kepada seluruh pihak, terutama :

1. Dr. Ir. David Hermawan, MP. IPM. Selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Ir. Ali Ikhwan, M.Si. selaku Ketua Jurusan Agronomi Fakultas

Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Dr. Ir. Henik Sukorini, MP. PhD. selaku dosen pembimbing utama yang

telah memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga laporan ini

terselesaikan.

4. Ir. Sufianto, MM selaku dosen pembimbing pendamping yang telah

memberikan saran dan pengarahan sehingga laporan ini terselesaikan.

5. Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, M.Si. selaku dosen wali dari penulis di

Universitas Muhammadiyah Malang.

6. Teman-teman seperjuangan (Budi Wicaksono, Zulqifli Bahruddin,

Muhammad Saliwardani, Iskandar Muda) yang telah mengingatkan dan

memberi pencerahan, hingga akhirnya laporan penelitian ini dapat

terselesaikan.

7. Teman-teman kost legend yang senantiasa menemani penulis dalam suka

dan duka, mereka penyemangat sekaligus tauladan sehingga penulis

termotivasi untuk menyelesaikan laporan penelitian ini.

Penulis menyadari kesempurnaan yang hakiki hanya milik-Nya, sehingga

semua kritik dan saran sangat diharapkan demi perbaikan laporan ini dan penulis

berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat serta kebaikan semua pihak yang

telah membantu proses penyelesaian laporan ini mendapat rahmat dan pahala dari

Allah SWT amin.

Malang, 21 November 2019

Penulis

vi

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL .................................................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xii

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii

RINGKASAN ...................................................................................................... xiii

SUMMARY ......................................................................................................... xiv

I. PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ............................................................................................ 1

1.2. Rumusan Masalah ....................................................................................... 4

1.3. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 5

1.4. Hipotesis ...................................................................................................... 5

2.1. Pertumbuhan Jagung Manis (Zea mays L. Saccharata) .............................. 6

2.2. Karakteristik Beberapa Jenis Pupuk Organik .............................................. 7

2.2.1 Pupuk Azolla ..................................................................................... 7

2.2.2 Pupuk Bokashi .................................................................................. 9

2.2.3 Pupuk Blotong ................................................................................. 10

2.2.4 Pupuk Kascing ................................................................................ 11

2.3 Pengaruh Pemberian Macam Pupuk Organik Azolla, Kascing, Blotong,

dan Bokasi Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman. ......................... 12

III. METODE PENELITIAN .......................................................................... 15

3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................... 15

3.2 Alat dan Bahan .......................................................................................... 15

3.2.1. Alat .................................................................................................. 15

3.2.2. Bahan............................................................................................... 15

3.3 Metode percobaan ..................................................................................... 15

3.4 Pelaksanaan Penelitian .............................................................................. 17

3.4.1 Persiapan Lahan .............................................................................. 17

3.4.2 Persiapan Media Tanam .................................................................. 17

3.4.3 Persipan Benih ................................................................................ 18

3.4.4 Persiapan pupuk Organik (Azolla, kascing, blotong, dan bokasi) .. 18

3.4.5 Penanaman ...................................................................................... 18

3.4.6 Penyulaman ..................................................................................... 18

3.5 Pemeliharaan ............................................................................................. 18

3.5.1 Penyiangan ...................................................................................... 18

3.5.2 Pencegahan Hama dan Penyakit ..................................................... 18

3.5.3 Pemanenan ...................................................................................... 19

3.6 Variabel Pengamatan ................................................................................. 19

vii

3.6.1 PanjangTanaman (cm) .................................................................... 19

3.6.2 Jumlah Daun (Helai) ....................................................................... 19

3.6.3 Diameter Batang (mm) .................................................................... 19

3.6.4 Panjang Akar (cm) .......................................................................... 19

3.6.5 Panjang Tongkol (cm) ..................................................................... 20

3.6.6 Diameter Tongkol (cm) ................................................................... 20

3.6.7 Berat Tongkol (g) ............................................................................ 20

3.6.8 Produksi Jagung Manis (ton/ha)...................................................... 20

3. 7 Analisis Data ............................................................................................. 20

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 21

4.1 Hasil .......................................................................................................... 21

4.1.1 Panjang Tanaman (cm) ................................................................... 21

4.1.2 Jumlah Daun (Helai) ....................................................................... 22

4.1.3 Diameter Batang (mm) .................................................................... 24

4.1.4 Panjang Akar (cm) .......................................................................... 25

4.1.5 Panjang Tongkol (cm) ..................................................................... 26

4.1.6 Diameter Tongkol (cm) ................................................................... 27

4.1.7 Pengamatan Berat Tongkol (g) ....................................................... 28

4.1.8 Produksi Jagung Manis (ton/ha)...................................................... 29

4.2 Pembahasan ............................................................................................... 30

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................. 37

5.1 Kesimpulan ............................................................................................... 37

5.2 Saran .......................................................................................................... 37

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 38

LAMPIRAN ........................................................................................................... 42

viii

DAFTAR TABEL

Tabel Teks Halaman

1. Susunan kimia azolla hasil analisis pusat penelitian

Bioteknologi UMM……………………………………............. 7

2. Komposisi komponen kimia pada kascing……………............... 11

3. Kombinasi perlakuan macam pupuk organik dengan dosis

pupuk……………………………………………... ..................... 15

4. Rerata pertambahan panjang tanaman setelah perlakuan

perlakuan..................................................................................... 21

5. Rerata pertambahan jumlah daun setelah perlakuan................... 23

6. Rerata pertambahan diameter batang setelah perlakuan............. 25

7. Rerata panjang akar setelah perlakuan........................................ 26

8. Rerata panjang tongkol setelah perlakuan................................... 27

9. Rerata diameter tongkol setelah perlakuan.................................. 28

10. Rerata berat tongkol setelah perlakuan...................................... 29

11. Hasil produksi jagung manis..................................................... 30

DAFTAR GAMBAR

Gambar Teks Halaman

1. Denah Percobaan................................................................. ...... 16

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Teks Halaman

1. Analisis Ragam Rerata Tinggi Tanaman .................................... 42

2. Analisis Ragam Rerata Jumlah Daun .......................................... 43

3. Analisis Ragam Rerata Diameter Batang .................................... 44

4. Analisis Ragam Rerata Panjang Akar ......................................... 45

5. Analisis Ragam Rerata Panjang Tongkol ................................... 46

6. Analisis Ragam Rerata Diameter Tongkol ................................. 47

7. Analisis Ragam Rerata Berat Tongkol ........................................ 48

8. Analisis Ragam Rerata Produksi Jagung .................................... 49

9. Perhitungan Kebutuhan Pupuk Pertanaman ................................ 50

10. Dokumentasi Penelitian .............................................................. 51

38

DAFTAR PUSTAKA

Aisyah S., Hakim J. Dan Bipat R. 2008. Bahan Ajar Penentuan Struktur Organik.

http// Pustaka Jurnal Universitas Pendidikan Indonesia. Diakses tanggal 7

Agustus 2017Arifin, Z, 1996, Azolla Pembudidayaan dan Pemanfaatan

pada Tanaman Padi. Pustaka Skripsi. Agroteknologi UMM.

Astuti Fitri.Parapasan Yonathan, dan Joko S. S. Hartono. 2015. Penggunaan

Kompos Blotong dan Pupuk Nitrogen Pada Pembibitan Kakao

(Theobroma cacao L.). Jurnal Online Agro Industri Perkebunan Vol 3

no 2 : 1 – 13. Diakses tanggal 10 Agustus 2017.

Atiyeh, R.M., J. Dominguez, S. Subler, and C.A. Edwars. 2000. Changes in

biochemical properties of cow manure during processing by wearthworm

(eisenia andrei) and the effects on seedling growth. Pedobiologia 44

:709-7724 .

Badan Pusat Statistik. 2011. Produksi Tanaman Pangan dan Hotikultura. Jawa

TimurDwi F.P., Soenaryo dan Setyono Y.T. 2013. Pengaruh Pemberian

Berbagai Bentuk Azolla Dan Pupuk N Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil

Tanaman Jagung Manis (zea mays var. saccharata). Vol 4 : 1– 8.

Diakses tanggal 7 Agustus 2017.

Chairani. 2013. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Blotong dan Sulfomag Plus

Terhadap Sifat Kimia tanah, Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung

(Zea mays. L) Pada tanah Typic Paleudult. http// Jurnal Online Fakultas

Pertanian USU Medan. Diakses tanggal 8 Agustus 2017.

Danamik B M M Bachtiar E H Fauzi Sarifudin Hamidah H. 2011. Kesuburan

Tanah dan Pemupukan. USU Press, Medan, Hal 20-25.

Gartdner, F.P, Pearce and R. L. Mitchel. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya.

Pustaka Jurnal Skripsi Agroteknologi UMM.

Hakim, N.M.Y. Nyakpa, A.M. Lubis, S.G. Nugroho, M.R. Saul, M.A. Diha, G.B.

Homg, dan H.H. Bailey. 1986. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Universitas

Lampung. Bandar Lampung. Diakses tanggal 23 Oktober 2019.

Harjadi, S. S. 1979. Pengantar Agronomi . Gramedia. Jakarta. Diakses tanggal 23

Oktober 2019.

39

Hamzah, F. 2007. Pengaruh Penggunaan Pupuk Bokashi Kotoran Sapi Terhadap

Pertumuhan dan Produksi Tanaman Jagung. Diakses tanggal 23 Oktober

2019.

Helena, L. 2012. Pemanfaatn Blotong Pada Budidaya Tebu (Saccharum

0fficinarum L). Pustaka Skripsi Muhammad Rizki 2012.

Hudaini, H. 2008. Imbangan Pemberian Pupuk N Dan Kompos Azolla Pada

Tanaman Jagung Hibrida (zea mays L.). http// Jurnal Online Fakultas

Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember. Diakses tanggal 7

Agustus 2017.

Maftuchah, 1990, Analisis Pertumbuhan Tanaman. Fakultas Pertanian UMM.

Margaretha, S.L. Ningsih, W. Subandi dan Zubachtiroddin. 2004. Respon

Pemupukan Jagung Terhadap Pupuk N, P, K Pada Lahan Kering

Beriklim Kering Di Sambelia, Lombok Timur. Kepala Balai Penelitian

Tanaman dan Peneliti pada Balai Penelitian Tanaman Serealia. Diakses

tanggal 23 Oktober 2019.

Maulana Robby, A.S., Yetti Husna dan Yoseva Sri. Pengaruh Pemberian Pupuk

Bokashi Dan NPK Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman

Jagung Manis (Zea mays L. Saccharata). Jurnal Produksi Tanaman V0l 1

– 4 : 1 – 8.

Mimbar, S.M. 1990. Pola Pertumbuhan dan Hasil Jagung Kretek Karena

Pengaruh Pupuk N. Agrivita 13 (3). Diakses tanggal 23 Oktober 2019.

Mulat, T. 2003. Membuat dan Memanfaatkan Kascing Pupuk Organik

Berkualitas. http// Pustaka Jurnal online Fakultas Pertanian Sebelas

Pertanian. Diakse tanggal 7 Agustus 2017.

Musnawar, E.I. 2006. Pupuk Organik. Skripsi. Fakultas Universitas

Muhammadiyah Malang

Noor, N., Y.C. Raharjo, Murtiyeni dan R. Haryani. 1996. Pemanfaatan Usaha

Tani Sayuran Untuk Pengembangan Agribisnis Kelinci Di Sulawesi

Selatan. http// Pustaka Jurnal Online Balai Penelitian Ternak, PO Box

221, Bogor 16002. Diakses tanggal 7 Agustus 2017.

Nurul, S.A.A. 2008. Pengaruh Kascing dan Pupuk Anorganik Terhadap Efesiensi

Serapan P dan Hasil Jagung Manis Pada Alfisols. Skripsi Fakultas

40

Pertanian Universitas Sebelas Maret. Surakarta. Diakses tanggal 23

Oktober 2019.

Purwono M.H. 2007. Bertanam Jagung Unggul. http// Pustaka Skripsi Online

Departemen Budidaya Pertanian Universitas Sumatera Utara. Diakses

tanggal 7 Agustus 2017.

Rukmana, R. 1997. Usaha Tani Jagung. Kanisius. Jakarta. Diakses tanggal 23

Oktober 2019.

Sathianarayanan, B., Khan. 2008. An Eco-Biological Approach for Resource

Reclyicling and Pathogen (Rhizoctoniae, Solari, Kuhn) Suppression.

Journal of Enviromental Protection Science : Vol 2 (36-39). Diakses

tanggal 27 Juli 2017.

Setyamidjaya, D. 1986. Pupuk dan Pemupukan. Simpleks. Jakarta. Diakses

tanggal 23 Oktober 2019.

Setyorini, D., L. R. Widowati dan A. Kasno. 2006. Petunjuk Penggunaan

Perangkat Uji Tanah Sawah. Balai Penelitian Tanah. Bogor. Subandi,

I.G. Ismail, dan Hermanto. 1998. Jagung, Teknologi Pascapanen. http//

Pustaka Jurnal Online Universitas Lampung Selatan. Diakses tanggal 7

Agustus 2017.

Sidar. 2010. Pengaruh Kompos Sampah Kota dan Pupuk Kandang Ayam

Terhadap Beberapa Sifat Kimia Tanah dan Hasil Tanaman Jagung Manis

(Zea Mays L. Saccharata) Pada Fluventic Eutrupdepts asal Jatinangor

Kabupaten Sumedang. Diakses tanggal 23 Oktober 2019.

Sitompul dan B, Guritno.1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. Gadjah Mada

Univercity Press. Yogyakarta. Diakses tanggal 23 Oktober 2019.

Suryati, D., Sampurno, dan E. Anom. 20115. Uji Beberapa Konsentrasi Pupuk

Azolla (AzollaPinnata) Pada Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit (Elaeis

guineensis Jacq) di Pembibitan Utama. JOM faperta 2 (1) : 1-3. Diakses

tanggal 23 Oktober 2019.

Sutanto, R., 2002. Penerapan Pertanian Organik. Permasyarakatan dan

pengembangannya. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Diakses tanggal 23

Oktober 2019.

Syukur, M.dan A. Rifianto. 2014. Jagung Manis. http// Pustaka Jurnal Online

Fakutas Pertanian Universitas Lampung. Diakses tanggal 7 Agustus 2017

41

Warisno. 1998. Jagung Hibrida. Kanisius. http// Pustaka Jurnal Online fakultas

Pertanian Universitas Sumatera Barat. Diakses tangga 7 Agustus 2017.

Yanto R.T. 2011. Pengaruh Pupuk Organik Kelinci Terhadap Pertumbuhan Dan

Produksi Kedeleai (Glycine Max). Vol 5 : 1 – 12. Diakses Tangga; 7

Agustus 2017.

Yuliarta B., Santoso M., YB. Heddy S. Pengaruh Biourine Sapi dan Berbagai

Dosis Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Selada Krop

(Lactuca sativa L). Jurnal Produksi Tanaman Vol. 1 No. 6. ISSN: 2338-

3976. Diakses tanggal 23 Oktober 2019.

Zainudin, A. 2005. Respon Tiga Varietas Jagung Manis (Zea mays L. Saccharata)

Terhadap Perlakuan Pupuk Organik. Jurnal Online Fakultas Pertanian

UMM. Diakses tanggal 7 Agustus 2017.