Resep Udang Cabai Saus TiramBahan-bahan:500 gr udang kupas ukuran sedang3 buah cabai hijau, potong-potong sepanjang 2 cm3 buah cabai hijau, potong-potong 2 cm5 buah cabai rawit, kerat-kerat sisinya2 batang daun bawang besar, potong-potong1 siung bawang bombay, potong-potong 1 buah jeruk nipis2 siung bawang putih, cincang5 siung bawang merah, cincang1 lembar daun jeruk, bung punggung daunnya, cincang halus2 cm jahe, potong korek api1 sdt merica bubuk3 sdm saus tiram3 sdm kecap manis2 sdm saus tomat1 sdm kecap asin1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit airminyak untuk menumisCara memasak:Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan biarkan hingga 15 menit. Cuci bersihTumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan bawang bombay, semua cabai dan daun bawang hingga harum.Masukkan irisan daun jeruk, jahe dan udang, tumis hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk dan saus tomat. Aduk rata. Terakhir masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental dan bumbu matang. Tambahkan gula dan garam jika kurang terasa.Tumis udang cabai saus tiram lezat siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat.