Resep PECAK IKAN MUJAIR Oleh Siswaty Elfin Bachtiar - Cookpad
1
25 menit 3 Ditulis pada Rabu, 27 November 2013 Satu lagi resep ikan khas Betawi, pecak ikan. Kali ini saya bikin pecak ikan mujair. Umumnya berkuah, tapi saya bikin sedikit saja kuah/airnya. Rasanya bener-bener segar. #MariMengolahIkan 150 gram Ikan mujair 5 buah Cabai (Cabe) Merah 2 ruas Jahe 3 siung Bawang Merah 1 siung Bawang Goreng (Bawang Putih) 250 ml Air 1/2 sendok teh Garam 1/2 sendok teh Gula Pasir secukupnya Minyak Goreng 1 Bersihkan ikan, cuci bersih Goreng ikan sampai matang 2 Panggang bumbu Ulek/haluskan (jangan terlalau halus tapi kasar aja), bersama gula dan garam 3 Panaskan 3 sendok makan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis bumbu sebentar lalu masukkan air dan biarkan sampai mendidih Siapkan ikan matang di piring saji 4 Tuang bumbu yang sudah matang di atas ikan, dan tekan-tekan ikannya agar bumbu meresap ke dalam ikan. Sajikan Siswaty Elfin Bachtiar Resep PECAK IKAN MUJAIR oleh Siswaty Elfin Bachtiar - Cookpad https://cookpad.com/id/resep/179394-pecak-ikan-mujair?ref=search 1 of 1 5/21/2015 5:38 PM
-
Upload
zulfikar-n-joel -
Category
Documents
-
view
43 -
download
3
description
ert
Transcript of Resep PECAK IKAN MUJAIR Oleh Siswaty Elfin Bachtiar - Cookpad
-
25 menit 3 DitulispadaRabu,27
November 2013
Satu lagi resep ikan khas Betawi, pecak ikan. Kali ini saya bikin pecak ikan mujair.Umumnya berkuah, tapi saya bikin sedikit saja kuah/airnya. Rasanya bener-benersegar. #MariMengolahIkan
150 gram Ikan mujair
5 buah Cabai (Cabe) Merah
2 ruas Jahe
3 siung Bawang Merah
1 siung Bawang Goreng (BawangPutih)
250 ml Air
1/2 sendokteh
Garam
1/2 sendokteh
Gula Pasir
secukupnya Minyak Goreng
1 Bersihkan ikan, cuci bersih Goreng ikan sampaimatang
2 Panggang bumbu Ulek/haluskan (jangan terlalauhalus tapi kasar aja), bersama gula dan garam
3 Panaskan 3 sendok makan minyak, lalu masukkanbumbu yang sudah dihaluskan, tumis bumbusebentar lalu masukkan air dan biarkan sampaimendidih Siapkan ikan matang di piring saji
4 Tuang bumbu yang sudah matang di atas ikan, dantekan-tekan ikannya agar bumbu meresap ke dalamikan. SajikanSiswaty Elfin Bachtiar
Resep PECAK IKAN MUJAIR oleh Siswaty Elfin Bachtiar - Cookpad https://cookpad.com/id/resep/179394-pecak-ikan-mujair?ref=search
1 of 1 5/21/2015 5:38 PM
