8/16/2019 Resep Nastar Sederhana

1/2

RESEP KUE NASTAR

Bahan-bahan yang Dibutuhkan :

• 150 gram margarin

• 100 gram butter

• 90 gram gula halus

• 50 gram susu bubuk

• 350 gram tepung terigu protein rendah

• 3 butir kuning telur

• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan untuk Selai Nanas :

• 1 buah nanas, diblender atau diparut

• 200 gram gula pasir

• 2 butir cengkeh

• 2 batang kayu manis

Bahan untuk Olesannya :

• 2 buah kuning telur

• 1/2 sendok teh air

• 1/2 sendok teh madu

Membuat Selai Nanas dan Olesan untuk Nasta

1. Pertamatama, masak terlebih dahulu nanas yang sudah diblender/diparut, kayu manis dan cengkeh hingga air menyusut. !emudianmasukkan gula pasir, lalu aduk hingga selai men"adi padat dan dapatdibentuk.

8/16/2019 Resep Nastar Sederhana

2/2

2. #angkah selan"utnya adalah dengan membentuk selai tadi men"adibulatanbulatan dengan ukuran sesuai selera anda. $angan membentukselai terlalu besar, karena akan menyebabkan selai keluar dan

membuat kulit nastar men"adi retak.

3. %ntuk olesannya, masukkan 2 buah kuning telur dan tambahkan 1/2sendok teh air dan 1/2 sendok madu, kemudian aduk hinggatercampur rata.