Resep untuk 8M

Baso tahu – 8m+Bahan:

½ potong tahu putih besar potong kotak2 besar atau segitiga, buang bagian tengahnya2 sdm Daging cincang mentah2 sdm oatmeal halus – resep aslinya pake tepung kanji2 sdm air es

Bumbu halus:1 butir bawang merah½ potong bawang putih ½ potong kemiri

Kuah:2 cangkir air kaldu dagingDaun bawang secukupnya cincang halusBawang putih secukupnya cincang halus½ potong tomat iris2 kecilMargarine tawar untuk menumis secukupnya (pake filma tanpa garam)

Cara bikin:Campur daging mentah dengan air dingin uleni dengan tangan hingga kalis masukkan bumbu halus, masukan oatmeal halus sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.

Masukan adonan ke dalam bagian tengah potongan tahu yang sudah dibuang, sisihkan. Sisa adonan isi bisa dibulatkan untuk bakso daging

Panaskan margarine tumis daun bawang dan bawang putih hingga layu dan wangi, masukkan tomat dan kaldu daging masak hingga mendidih, masukkan bakso tahu dan bakso daging, masak hingga matang.

Nugget daging kukus – 8m+bahan:2 sdm daging cincang rebus25 gr kabocha, parut atau potong kotak kecil tipiskeju parut secukupnya3 sdm oatmeal halus1 buah kuning telur2 sdm tepung oatmeal untuk balutan

cara membuat:1. campur semua bahan kecuali 2 sdm tepung oatmeal untuk balutan2. pulung bulat-bulat3. gulingkan pada tepung oatmeal sampai rata, 4. taruh di wadah tahan panas dan kukus kurang lebih 10 menit

Jadi deh siap santap bersama nasi lembek dan sup buncis.

Puding Pisang Hunkue – 8m+Puding pisang hunkue

Bahan:1 sdm tepung hunkue1 cangkir air matang1 buah pisang ambon ( pisang apa aja boleh sih sesuai selera anak)Keju parut secukupnya

Cara bikin:Larutkan tepung hunkue dengan 2 sdm air matang, didihkan sisa air.Pada saat air mendidih, masukkan larutan hunkue, aduk2 hingga matang dan licin (gak bergelembung), sisihkan.Parut pisang, campur dengan keju parut.Siapkan cetakan tahan panas, masukan lapisan pertama hunkue yang sudah matang, tunggu kurleb 2 menit, susun pisang diatasnya, tutup lagi dengan hunkue, kerjakan berulang hingga kedua adonan habis. Kukus kurleb 10 menit, angkat sajikan hangat atau dingin.

Bistik Tempe – 8m+Bahan:Sepotong tempe, kukus (ukuran kira2 sendiri yah, pokoknya porsi bayi deh)Daging cincang matang1 sdm oatmeal halusBawang bombayBawang putih (td adanya bawang merah, jadi mama pake bawang merah)50 ml Air kaldu sapiUnsalted butterCara bikin:Campur tempe dengan daging cincang, bentuk bulat kemudian gepengkan, sisihkanTumis bawang bombay dengan butter, masukkan oatmeal halus aduk cepat hingga licin, masukkan kaldu ayam dan tomat, aduk hingga kental, masukkan tempe,masak hingga kuah sedikit, angkat sajikan.

Sebenernya klo resep dari te nirul, ada sayurankukusnya sebagai pelangkap, tapi bita makan pake nasi timnya aja tuh…Daaaan…Bita doyan banget bistik tempenya..ma kasih yah te nirul…

Skotel kentang – 8m+Bahan:½ potong kentang parut5 lbr daun bayam iris halus, peras1 sdm daging ayam cincangKeju parut secukupnyaBawang merah iris halus secukupnyaCara bikin:Campur semua bahan, masukkan dalam pinggan tahan panas atau cetakan skotel, kukus hingga matang.

Pas bikin skotel kentang ini mama tambahin 1 sdm kaldu sapi, baunya harum banget, kyknya rasanya juga yummy, tapi teksturnya jadi terlalu lembut dan basah...mungkin lain kali nyobanya pake telor kali yah ganti kaldunya.

Nasi Hainan – 8m+Bahan:2 sdm beras putih2 sdm daging ayam giling 1 ½ cangkir air kaldu ayam, kurleb disesuaikan sendiri yah…Serai

Bumbu halus:2 siung bawang putih1 siung bawang putihJahe secukupnya

Cara membuat:Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan air kaldu ayam. Masukkan ayam kedalam bumbu, rendam selama 10 menitMasak ayam hingga matang tiriskan, ambil kaldu secukupnya untuk kuahPanaskan kukusanSisa kaldu dipakai untuk memasak berasMasukkan serai dan masak bersama beras, hingga mendidih, pindahkan kedalam pinggan tahan panas, kukus hingga matang (kurleb 30 menit). Angkat sajikan bersama ayam dan kuah

Nugget Tempe saos tomat – 8m+

Bahan:1 bh tempe sedang, dikukus lalu haluskan2 siung bawang putih, haluskan3 bh bawang merah, haluskan2 btg daun bawang, iris halus1 sdm tepung oatmeal (Oatmeal dihaluskan dengan grinder)

Cara membuat :Campur semua bahan, aduk rata lalu tempatkan diwadah.Kukus tempe nugget hingga matang.

Saos tomat:Bahan:2 buah tomat, kupas, buang biji, haluskan1 sdt oatmeal halus yang dicairkanKeju parut secukupnyaCara membuat: Masak tomat hingga mendidih, masukkan oatmeal cair aduk rata hingga mengental, masukan keju parut aduk rata. Siramkan diatas nugget tempe.

Tim Tahu bumbu tomat – 8m+Bahan:Tahu putih secukupnya haluskan2 sdm fillet ayam cincangDua ruas jari wortel parutKeju parut secukupnya1 sdm Bumbu tomatCara bikinnya:Campur semua bahan, taro di pinggan tahan panas, kukus hingga matang. Beres deh…

Sari Apel serbat – 8m+Bahan:1 bh apel red delicious, kupas potong kubus kecilBiji pala secukupnya memarkan Jahe secukupnya memarkan1 batang kulit kayu manisDaun pandan secukupnya simpulkan50 ml air matang50 ml air jeruk baby

Cara membuat:Masak apel dengan bahan lainnya hingga matang, sajikan hangat

Bubur Nasi Polos – 8m+ Bahan:4 bh ceker ayam (klo bisa ayamkampung yah)1 lbr daunbawang cuci potong tiga bagian1 lbr daun salam 1 lbr sereh2 sdm beras putih cuci bersih1 ½ cangkir air

Cara membuat:Rebus ceker ayam dengan daun bawang, daun salam dan sereh hingga air mendidihMasukkan beras putih aduk2 supaya gak lengket hingga matang

Bubur Ayam berwarna – 8m+ Bahan:1 potong dada ayam tanpa tulang 2 bh ceker ayam2 sdm beras putih1 sdt wortel parut/labu kuning parut/kabocha kuning parut/bayam halus1 butir kuning telurDaun bawang seledri, cincang halus1 lbr daun salam1 sdt keju parut1 ½ cangkir air matang

Cara membuat:Masak daging ayam, ceker ayam, daun salam, dengan air matang kurleb 5 menit, angkat daging ayam haluskan. Masukan beras, daun bawang seledri kedalam kaldu ayam diatas aduk2 hingga ½ matang masukan kembali ayam yg sudah dihaluskan, wortel parut dan kuning telur aduk rata, masak hingga telur benar2 matang, taburkan keju parut aduk rata, angkat. Saat hendak disajikan buang ceker (cekernya dimakan emaknya aja, hehehe…).

Tumis toge daging – 8m+ Bahan:2 sdm toge, cincang halus

2 sdm daging cincang matangUnsalted butter untuk menumis4 sdm air matang

Bumbu halus:2 siung bawang merah1 siung bawang putih1 bh kemiri

Cara membuat:Tumis bumbu halus, masukkan toge, tambahkan 4 sdm air matang aduk2 hingga matang.Masukkan daging cincang, aduk rata sebentar, angkat. Sajikan hangat dengan bubur nasi.

Makaroni saring – 8m+Cara membuat:Rebus 2 sdm makaroni hingga matang benar, haluskan dengan sendok/blender kasar

Bayam daging keju (untuk kuah makaroni) – 8m+1 cangkir kaldu daging sapi2 potong daging sapi rebus ukuran 4X4 cm, haluskanBayam secukupnya, cincang halus1 sdt keju parut

Cara membuat:

Panaskan kaldu daging, masukkan bayam aduk hingga bayam lunakMasukkan keju parut dan daging giling, aduk rata, angkatSajikan dengan makaroni saring

Makaroni saus keju – 8m+Bahan:2 sdm makaroni 1 ½ cangkir kaldu ayam1 sdm keju parut2 sdm Kabocha kuning parut1 butir kuning telur, haluskanBawang bombay secukupnya, cincang halus

Cara membuat:Masak makaroni dengan 1 cangkir kaldu ayam hingga matang, haluskan, sisihkanSaus keju:Tumis bawang bombay dengan 2 sdm kaldu ayam sampai layu dan wangiMasukkan ½ cangkir kaldu ayam, kabocha kuning, dan keju, aduk rata dan masak hingga kentalMasukkan kuning telur, aduk rata, angkatSajikkan makaroni saring dengan saus keju.

Sup Krim Makaroni – 8m+Bahan:1 sdm makaroni

1 sdm oatmeal, grinder halus, cairkan dengan 2 sdm air matang1 sdt wortel parut1 sdt kentang parut2 sdm daging ayam cincang1 ½ cangkir air matangCara membuat:Rebus makaroni dengan wortel, kentang dan daging ayam cincang hingga matangMasukkan oatmeal cair, aduk hingga sup kental

Setup Makaroni – 8m+Bahan:2 sdm makaroni1 sdm mentega tawar (unsalted butter)2 butir bawang merah iris tipis/parut2 butir bawang putih iris tipis/parut20 gr daging sapi cincang100 ml kaldu sapi2 sdm keju parut1 sdm peterseli/seledri iris halus2 sdm oatmeal halus dicairkan dengan 50 ml air matang (resep aslinya pake susu bubuk)

Cara membuat:Didihkan air , rebus makaroni hingga matang dan empuk benar. Tiriskan, haluskan, sisihkan.Panaskan unsalted buter, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga matang dan berubah warna.Tuang oatmeal cair dan kaldu, didihkan.Masukkan makaroni, aduk rata, angkat. Tambahkan keju parut dan peterseli cincang, aduk rata.

Pepes tahu telur – 8m+ Bahan:2 potong tahu sutra ukuran sedang, haluskan1 butir kuning telur rebusBumbu halus:3 siung bawang merah1 siung bawang putih2 butir kemiri

Cara membuat:Campur bumbu halus dangan tahu, aduk rataMasukkan tahu ke dalam cetakan makaroni (alumunium foil bentuk mangkuk kecil), masukan kuning telur ditengahnya tutup lagi dengan adonan tahu. Kukus hingga matang (kurleb 20 menit).Note: wadah alumunium foil bisa diganti dengan daun pisang.. (berhubung aku gak yakin bisa ngebungkus pake daun pisang dan dirumah ada cetakan ini, jadi aku pilih cetakan ini deh..hehehe)

Tahu telor – 8m+Bahan:1 sdm labu siam parut (bisa diganti wortel, brokoli, kentang, labu kuning dll)

1 btr kuning telur (ayam kampung) matang, haluskan1 potong tahu putih/tahu sutra (kurleb 20gr), haluskan1 cangkir kaldu ikan/kaldu ayam/kaldu dagingDaun bawang cincang halus1 sdt keju parut

Cara membuat:Masak tahu dengan kaldu ikan, labu siam dan daun bawang hingga matangAngkat dan campurkan dengan kuning telur dan keju parut aduk rata. Sajikan.

Tahu kukus wortel - 8m+• Bahan: 1 potong tahu sutra2 sdm wortel parut 2 sdm daging giling 2 buah tomat hijau kupas potong kecil3 helai daun kemangi 1 lbr daun salam 1 btr kuning telur • Bumbu halus: 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 btr kemiri 1 cm kunyit, kupas

Cara membuat : Cuci tahu, haluskan, tambahkan wortel, daging giling, telur dan bumbu halus, aduk rata. Letakkan daun kemangi, daun salam, tomat hijau, dan adonan tahu dalam pinggan tahan panas. Panaskan kukusan, masukkan adonan tahu, masak hingga matang.

Sup Krim Kentang – 8m+

Bahan:1 buah kentang, kukus, haluskan dng blender1 sdm kabocha parut½ potong bawang putih cincang halusBawang bombay secukupnya cincang halus1 cangkir air1 sdt keju parut1 sdm oatmeal halus Daging cincang

Cara membuat:Rebus daging dengan bawang putih dan bawang bombay hingga daging matang.Masukkan kabocha, masukkan kentang halus dan keju parut, aduk rata hingga tak menggumpal hingga matang, angkat, sajikan hangat.

Puree kuning telur – 8m+Bahan:1 butir kuning telur ayam kampung

1 sdt keju parut2 sdm air/kaldu/asip

Cara menyajikan:Campur semua bahan aduk rata, sajikan.

Sup telur – 8m+

Bahan:¼ potong wortel ukuran sedang, parut halus½ potong kentang, parut halusBayam secukupnya, cincang halusDaun bawang secukupnya cincang halus1 butir kuning telur matang, haluskan1 cangkir kaldu ayam/daging

Cara membuat:Panaskan kaldu ayam, masukan daun bawang, wortel dan kentang Setelah wortel dan kentang lunak, masukkan bayamMasukkan kuning telur dan keju parut aduk hingga rata, setelah semua bahan matang angkat.Sajikan sebagi lauk bubur nasi

Sup Krim Jagung – 8m+BAHAN : 2 sdm daging ayam/sapi cincang1 sendok makan tepung oatmeal, cairkan dengan 3sdm air matang150 ml kaldu ayam secuil pala bubuk 2 sdm jagung manis parut, haluskan1 sdt keju parutCARA MEMBUAT : Masak daging dengan air kaldu hingga matangMasukkan jagung dan keju parut aduk rataMasukkan oatmeal cair aduk hingga sup kental dan matang, angkat,

sajikanNugget ayam - a recipe from Nirul – 8m+  

Bahan:- ayam rebus - cincang- apel kupas, parut- bawang putih tumis, cincang- seledri iris, cincang- roti tawar gandum, suwir- baby cheese (unsalted) parut Cara membuat:- blender semua bahan- Cetak (bisa gunakan cetakan es batu)- Kukus

Tahu Isi (resep dari Dini – BBS) – 8m+ Bahan:20 gr tahu putih, haluskan2 sdm wortel parut

2 sdm daging cincang1 buah kuning telur matang belah jadi 2 bagian Bumbu halus:2 siung bawang merah2 siung bawang putih2 bh kemiri Unsalted butter untuk menumisCara membuat:Tumis bumbu halus dengan unsalted butter setelah bumbu matang dan wangi masukkan daging aduk2 masak hingga ½ matang, masukkan wortel parut, aduk2 rata, masukkan tahu dan telur aduk rata, angkat.Masukkan adonan ke dalam cetakan kue, kukus. Sajikan hangat

Nasi Tomat – dari Mother & Baby Site

Bahan:4 sdm mentega2 cm kayumanis150 g filet dada ayam, potong dadu kecil1 kg beras pulen, cuci1 liter kaldu ayam1 kg tomat merah, parut25 g kacang polong beku

Iris tipis:10 butir bawang merah5 siung bawang putih

Taburan:100 g keju Cheddar parut

Cara membuat:1. Panaskan mentega, tumis bawang iris bersama kayumanis hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambah beras, aduk rata.2. Tambahkan kaldu, tomat, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga air terserap habis. Angkat. Tambahkan kacang polong, aduk rata.3. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat.4. Sajikan dengan taburan. Untuk 6 porsi

Bakso Kentang – Resep dari Nirul 8m+

Bahan Bakso:- Kentang, Kukus, Memarkan- Daging, Haluskan- Wortel, Parut - 1 Kuning telur ayam kampung, kocok lepas- Unsalted Butter- Bumbu halus: 1 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan sedikit pala bubuk

Cara Membuat: Daging dan wortel campurkan dengan bumbu halus, masukkan kedalam kentang yg telah dikukus, bentuk bulat menyerupai bakso, gulingkan di kuning telur, goreng sebentar menggunakan unsalted butter (sekedar memastikan si telur matang), kukus hingga matang. Sajikan dengan kuah bakso.

 Es Roti (rasa buah) a recipe from Depe MPASI Rumahan – 8m+ 

Bahan:1 Bungkus tepung Hunkwe (hunkue) plain 500 ml sari buah jeruk/pir/apel/lainnya. (sari buah bisa dibuat sendiri dirumah, caranya buah diblender lalu disaring pakai kain muslin atau pakai aja juicer)  100 ml air masak

Cara membuat:Campur semua bahan jadi satu di panci, jangan sampai ada yang 'nggrendel' yah.Panaskan di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk terus sampai mendidih dan mengental. tuang ke wadah/loyang, dinginkan di lemari es. kalo udah dingin, potong kecil-kecil sebesar genggaman bayi, bungkus clingwrap lalu bekukan di freezer. Kalo udah beku, teksturnya jadi seperti roti basah yang dibekukan.. tapi ini lebih lembuuut.

 Yoghurt pisang – 8m+

Bahan:3 sdt yoghurt plain tanpa gulaPisang ambon kerok10 ml ASIP (optional) Cara membuat:Campur semua bahan, aduk rata, sajikan.

Yoghurt Apel – 8m+Bahan:3 sdt yoghurt plain tanpa gula½ potong apel merah, kupas, cuci dengan air matang, potong 4 bagian, kukus10 ml ASIP Cara membuat:Blender apel kukus dengan yoghurtSajikan dengan asip, aduk rata.

  Peach Lassi (terinspirasi dari stroberi lassi ala Femina) – 8m+

Bahan:3 sdt yoghurt plain (tanpa gula)1 bh peach ambil dagingnyaASIP secukupnya Cara membuat:Blender daging buah peach dan yoghurt hingga halus.

Tambahkan ASIP secukupnya saat ingin disajikan Frozen manggo banana yogo (inspired by Frozen Yogo sharingnya Depe – wholesomebabyfood.com) – 8m+

1 bh pisang ambon/pisang kepok susu, potong kecil kecil½ potong mangga ukuran sedang, kupas potong dadu2 sdm yoghurt plain (tanpa gula)Cara membuat:Masukkan pisang, mangga dan yoghurt ke dalam blender, haluskanMasukkan kedalam wadah tertutup, bekukan kurang lebih 90 – 120 menit, sajikan(Saat disajikan jangan terlalu beku)

 Banana Apple Yogo – 8m+

Bahan:1 buah pisang ambon/kepok susu, kerok/potong kecil2½ potong apel, kupas, cuci dengan air matang, potong dadu2 sdm yoghurt plain  Cara membuat:Campurkan semua bahan, blender hingga halus, sajikan.

 Banana orange syrup – 8m+

Bahan:1 buah pisang raja/kepok matang pohon1 sdt unsalted butterKayu manis bubuk secukupnya50 ml air jeruk baby1 sdm oatmeal, haluskan, ayak1 cangkir air matang Cara membuat:Panaskan unsalted butter, masukkan pisang, masak kurleb 3 mnt angkat, haluskan sisihkanOrange Syrup: Masak oatmeal dengan air aduk hingga matang dan masih setengah cair, angkat, masukkan air jeruk baby aduk rata.Sajikan Pisang dengan orange syrup dan taburkan kayu manis bubuk

diatasnya.

ROTI KUKUS PISANG (resepbalita.com) – 8m+Bahan:* 3 iris roti perancis, potong-potong* 2 bh pisang raja, potong bulat* 250 ml air jeruk * 4 btr kuning telur, kocok lepas

Cara membuat:1. Tata roti perancis dan pisang berselang-seling di pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin.2. Aduk air jeruk, telur hingga larut.3. Siram ke tataan roti perancis. Kukus selama 30 menit.* Untuk 6 porsi

Agar2 kopyok telur ( a recipe from one of AFB Member) – 8m+

1/2 bks agar2 putih450 ml kaldu ayamkuning telurdaun bawang cincangjamur (terserah jenisnya) cincang

Cara membuat:

Masak agar2 dgn kaldu sampai mendidih sambil aduk.tambahkan telur danjamur sambil diaduk terus.masukkan daun bawang.biarkan mendidih, angkattuang ke loyang.biarkan mengeras.sajikan dengan karbohidratnya

Peachy Frozen Yogurt (postingannya Depe dari wholesomebabyfood) – 8m+

1/2 cup peach puree2 1/2 cups whole milk yogurtdrip of vanilla essence

Combine all ingredients and mix well. Chill in the freezer for 2 hours in a large container and then churn. You may place this back into the freezer to ensure a more hard texture. You may also spoon the mixture in ice cube trays or in freezer pop trays.

Banana Frozen Yogurt – 8m+

1/2 cup banana puree or fork-mashed bananas2 1/2 cups whole milk yogurtdrip of vanilla essencedash of ginger

Combine all ingredients and mix well. Chill in the freezer for 2 hours in a large container and then churn. You may place this back into the freezer to ensure a more hard texture. You may also spoon the mixture in ice cube trays or in freezer pop trays.

Resep Apel Kukus (a recipe from one of AFB Member) – 8m+

Bahan : Apel merah,kupas buang bijinya, potong juring 1,5 cm 1 bh (150g)tepung terigu 2 sdmhavermut instant (instant oats) 1 sdmminyak zaitun extra virgin 1 sdmSultana/kismis, rendam air mendidih 2 sdm (diamkan 1 jam hingga mengembang, tiriskan

Cara :1. Campur tepung terigu, havermut dan minyak zaitun hingga menjadi adonan remah.       Campurkan sultana/kismis aduk rata.2. Panaskan dandang berisi air mendidih.

3. Sementara menunggu air mendidih, susun apel dalam mangkuk kaca tahan panas.     Taburkan adonan remah merata diats apel, kukus hingga masak (30 menit), angkat.        Pindahkan ke mangkuk bayi, sajikan hangat.

Catatan : Pilih sultana/kismis berlabel "unsulfured sun dried". Artinya, sultana/kismis tersebut dikeringkan dengan cara dijemur dibawah sinar matahari, tanpa tambahan belerang sebagai pemucat.

Resep Pisang Kreol (a recipe from one of AFB Member) – 8m+

Bahan : Sultana/kismis 2sdmJus jeruk manis (jeruk baby ato jeruk keprok) 100 mlMinyak zaitun 1 sdmPisang raja matang dan empuk, kupas 1 bh kecil (100 g)tekan hingga setengah pipih (potong 3/4 bagian)

Cara :1. Rendam sultana/kismis dalam jus jeruk. Diamkan dalam lemari es 1-2 jam hingga mengembang. Jika perlu lumatkan dengan punggung sendok.2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dadar, goreng pisang hingga kedua sisinya kecoklatan. Masukkan jus jeruk berikut sultana/kismis, masak hingga mendidih dan agak pekat. Segera berikan pada bayi ketika hangat.

Es Buah Ceria – 8m+½ potong apel red delicious kukus potong kotak2 kecil½ potong pear hijau kukus potong kotak2 kecilMangga secukupnya parut50 ml air jeruk baby 2 sdt yoghurt plain

Cara membuat:Susun apel, pear dan mangga dalam gelas/mangkuk bayi, olesi diatasnya dengan yoghurt plain, kemudian siram dengan air jeruk baby. Masukkan ke dalam kulkas kurleb 30 menit, sajikan dingin.