Ada kunci utama yang harus diperhatikan dalam membuat kue kering, entah untuk Lebaran atau untuk keperluan kapan pun. Jadi selain kita sajikan resep, ada juga tips membuat kue kering agar jadinya benar-benar jos dan maknyus. Jadi, sebelum Si Momot sajikan resep kue keringnya, akan lebih baik kalau dibeber dulu rahasia suskses pembuatan kue kering. Ini tips dari Dapur Femina yang bisa sobat simak di sini:1. Siapkan semua peralatan sesuai kebutuhan. Gunakan loyang khusus kue kering yang berdinding rendah.2. Pilih bahan baku berkualitas baik karena sangat memengaruhi rasa, aroma, dan penampilan kue. Khusus untuk tepung, gunakan tepung terigu protein rendah yang cocok untuk membuat kue kering renyah. Tepung terigu berprotein rendah baik digunakan untuk membuat kue kering yang resepnya memerlukan lemak (mentega atau margarin) dan telur yang tinggi. Tepung terigu berprotein rendah tidak membentuk gluten sehingga kue menjadi renyah.3. Agar adonan tetap lembut dan mudah tercampur rata, ayak bahan kering seperti tepung terigu, baking powder, atau soda kue jika perlu, gula bubuk, dan garam.4. Kocok mentega atau margarin dengan gula asal rata, kira-kira 3 menit. Pengocokan yang terlalu lama akan membuat lemak meleleh dan kue akan melebar saat dipanggang.5. Jangan memasukkan bahan kering ke dalam adonan mentega sekaligus. Bagi menjadi tiga tahap, dan aduk rata setiap tahap dengan menggunakan sendok kayu atau pisau pastry dengan gerakan perlahan agar kue tidak menjadi keras.6. Perhatikan waktu dan suhu pemanggangan. Sekalipun sudah diatur, sebaiknya cek sesekali. Karena, terkadang posisi pemanggang juga berpengaruh pada tingkat kematangan. Proses pematangan kue masih berlangsung, meski kue telah keluar dari oven. Karena itu, kue kering baru matang sempurna setelah betul-betul dingin. Resep Kue Sagu KejuBahan-bahan 400 gr tepung sagu, sangrai hingga kekuningan 200 gr gula bubuk 2 butir telur sdt garam 200 gr mentega 100 gr keju cheddar parut Margarin untuk olesanCara membuat1. Kocok mentega dan gula bubuk hingga putih dan mengembang. Masukkan telur, kocok hingga rata.2. Masukkan keju parut, garam, dan tepung sagu. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit. Semprotkan adonan bentuk bunga ke dalam loyang datar yang telah diolesi margarin.4. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat, biarkan dingin.5. Simpan dalam stoples kedap udara.Nastar Selai NanasBahan-bahan : 250 gr tepung terigu susu bubuk 1 sendok makan 25 gr tepung maizena mentega 175 gram telur 4 butir, 3 untuk adonan, & 1 untuk olesan gula halus 50 gram cengkeh 50 gram, untuk hiasanBahan Selai : 1/2 buah nanas,parut garam 1/2 sendok the 100 gr gula pasirCara Membuat:1.Membuat selai nanas :- Rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, & garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.2. Membuat Nastar- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, & susu bubuk terus ayak.3. Kemudian kocok mentega, gula halus, & kuning telur hingga lembut4. Campur semua adonan, aduk hingga rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.5. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dgn cengkeh terus olesi dgn kuning telur6. Taruhkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.Kue BangkitBahan :1. 100 gram margarine2. 300 gram tepung sagu tani3. 50 gram gula halus4. 1 butir kuning telur5. 2,5 gram susu encer6. 50 gram keju parutCara membuat: Kocok Margarin dan gula halus, tambahkan kuning telur, aduk rata. Tuang susu encer, aduk lalu masukkan keju parut, aduk rata. Tambahkan tepung, aduk rata. Cetak menurut selera lalu panggang dalam oven hingga matang.Chocolate Cornflakes CookiesBahan-bahan :1. 125 gr terigu 2. 25 gr kacang almond, cincang kasar 3. 65 gr cornflakes, hancurkan kasar4. 80 gr dark coklat, lelehkan5. 1 telur6. Coco crunch 60 gram7. sultana 60 gram8. 125 gr mentega, cairkan9. 90 gr gula kaster10. 1 sendok makan kulit jeruk parutCara Membuat:1. Campur kulit jeruk parut, coco crunch, kacang almond & sultana.2. Campurkan mentega & gula hingga rata, tambahkan telur kocok hingga mengembang menggunakan mixer,3. Tambahkan buah-buahan kedalam adonan kue, aduk rata.4. Bentuk sesuai kenginan, selanjutnya balurkan kedalam cornflakes.5. Sesudah matang, glasur dgn coklat.6. Sajikan.Kue Sagu Keju

Bahan-bahan :1. tepung sagu 450 gram 2. tepung sagu 450 gram3. sandok teh vanili4. gula 175 gram, dihaluskan5. margarine 25 gram6. mentega 275 gram7. 1 butir telur

Cara Membuat:1. Pertama-tama, kocok margarine, mentega & gula halus hingga putih & lembut.2. Tambahkan telur, kocok kembali hingga rata.3. Tambahkan keju, masih terus dikocok hingga halus.4. Masukan tepung sagu & vanili, aduk rata dgn sendok kayu.5. Masukkan adonan ke dalam penyemprut kue. Tutup dgn spuit bintang / kembang.6. Cetak adonan di atas Loyang datar yang sudah diolesi margarine. Taburi dgn keju. Panggang dalam oven bersuhu 18 derajat celcius selama 45 menit hingga kuning & renyah.7. Simpan dalam wadah yang tertutup.Kue Kering KacangBahan: 1. 500 gram kacang tanah sangrai arinya dikupas2. 4 kuning telur3. margarin secukupnya untuk memoles4. 400 gula halus5. 400 minyak goreng6. 800 gr tepungCara membuat:1. Olah bahan kacang lalu blender sampai halus / bisa juga ditumbuk2. campurkan kacang dengan tepung, garam, gula halus dan juga tambahkan minyak goreng, ulen adonan tersebut sampai kalis3. tutup dengan plastik selama kurang lebih 60 menit4. Yang membedakan resep kami yakni Cara membuat kue kacang adalah kita bisa berkreasi dengan membuat bentuk bulat, bulan sabit maupun berbentuk hati / sesuai selera5. Setelah adonan habis, taruh semua adonan pada loyang (tambahkan sedikit mentega)6. Olesi satu persatu adonan dengan campuran kuning telur dan margarin hingga selesai.7. Lalu panggang sampai 25 menit dalam suhu 170 derajat celcius.8. Kue kacang siap disajikanKue kering choco chips

Bahan:1. 350 gram tepung terigu2. 2 butir telur3. 150 gram mentega4. 150 gram gula palem5. 1/2 sdt pasta cokelat6. 1/2 sdt vanili7. 1/4 sdt garam8. 200 gram choco chipsCara Membuat: Kocok mentega, gula palem dan vanili hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan kocok lagi hingga adonan halus dan rata. Masukkan pasta cokelat, aduk hingga tercampur rata. Matikan mixer. Tambahkan tepung terigu dan garam sedikit-demi sedikit hingga tercampur rata. Masukkan choco chips, aduk rata. Adonan siap dicetak. Oles loyang dengan margarin. Ambil sedikit adonan, bulatkan. Letakkan di atas loyang, tekan hingga pipih dengan bantuan garpu. Lakukan hingga adonan habis. Panggang kue dalam oven bersuhu 170 derajat celsius selama 15 menit atau hingga matang. Keluarkan kue, dinginkan, masukkan dalam wadah rapat.Kue kering Havermut KejuBahan :1. 150 gram margarin2. 1 butir telur3. 50 gram havermut, blender sebentar4. 50 gram corn flakes, remas-remas5. 75 gram keju parut6. sdt garam7. sdt baking powder8. 20 gram tepung maizena9. 150 gram tepung terigu protein rendah10. 15 gram susu bubukCara membuat:Kocok margarin 30 detik, tambahkan telur, Kocok rata. Masukkan tepung, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan havermut. Masukkan corn flake, keju, dan garam lalu aduk sampai menyebar.Ambil 1 sendok makan adonan, Letakkan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan dan tusuk-tusuk dengan garpu. Oven 25 menit dengan suhu 150 Celsius hingga matang.

Kue Lidah Kucing 1Bahan :1. 150 gram margarine2. 100 gram butter3. 200 gram Gula halus4. 100 ml Putih telur5. 1 sdt Vanilli essence6. pewarna kue sesuai selera (optional)Saring/ayak jadi satu :1. 200 gram tepung terigu protein rendah2. 50 gram maizenaCacar Membuat: Kocok margarine, mentega dan gula hingga lembut, putih dan mengembang. Masukkan putih telur dan vanila sambil terus dikocok dan menyatu. Masukkan campuran tepung sambil diaduk sampai rata. Bagi adonan menurut selera sama rata, tambahkan masing-masing pewarna. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya selebar 1cm. Spuit di atas loyang lidah kucing sesuai susunan warna yang diinginkan. Oven hingga tepinya kering kuning kecoklatan, keluarkan dari loyang biarkan dingin.Kue Kering KurmaBahan :1. 150 gram butter (50 margarine + 100 gr butter)2. 50 gram tepung gula3. 50 gram palm sugar4. 1 sdt vanili bubuk5. 1 butir kuning telur6. 25 gram susu bubuk full cream7. 100 gram keju, parut kasar8. 100 gram kurma, potong kecil9. 25 gram maizena10. 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah11. 200 gram coklat rasa minty warna biru, lelehkan12. 100 gram dark chocolate classic, lelehkan.Cara Membuat: Kocok margarine, butter, tepung gula, palm sugar dan vanili hingga semua bahan tercampur rata lalu masukkan telur aduk rata. Masukkan keju parut dan kurma, aduk rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu dan maizena ke dalam adonan, aduk menggunakan sendok kayu dan lakukanlah hingga adonan tepung habis. Bentuk adonan bulat panjang, panggang dengan suhu 160 hingga matang, dinginkan. Celupkan kue ke dalam coklat rasa mint warna biru, hingga seluruh permukaan kue tertutup, diamkan hingga coklat mengeras. Masukkan dark chocolate classic ke dalam plastik segitiga, potong kecil bagian ujungnya. Hias bagian atas kue dengan cara acak dan biarkan hingga coklat mengeras.Biskuit JagungBahan :1. 175 gram mentega2. 100 gram margarine3. 1 sdm kaldu ayam bubuk4. sdt garam halus5. 2 butir kuning telur6. 30 gram susu bubuk full cream7. 100 gram keju parut kasar8. 100 gram keping jagung, hancurkan9. 300 gram terigu protein sedang atau rendah10. 50 gram keju untuk taburan, potong memanjangCara membuat: Kocok margarine, mentega dan kaldu ayam bubuk hingga adonan tercampur rata. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk secara bertahap, aduk dengan sendok kayu dan lakukan hingga campuran tepung habis. Masukkan keping jagung, aduk rata. Giling adonan setebal 0,5 cm, potong kotak kecil. Oles bagian permukaan kue dengan kuning telur, beri potongan keju diatasnya. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue kecoklatan dan matang, dinginkan.

Kue Kering Semprit Susu

Bahan :1. 150 gram tepung terigu2. 15 gram tepung maizena3. 30 gram susu bubuk4. 100 gram gula halus5. 125 gram mentega6. 2 butir kuning telur yang direbusCara Membuat: Campur terigu, maizena dan susu bubuk, ayak. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur rebus lalu kocok hingga rata. Masukkan ayakan campuran tepung, aduk hingga rata. Bentuk adonan dengan cetakan semprit sesuai selera lalu susun dalam loyang yang diolesi tipis mentega dan ditaburi sedikit tepung. Beri juga gula hias warna warni untuk toppingnya. Pangang dalam oven selama 20 menit hingga matang, angkat dan biarkan dingin.

Lontong ParisBahan :1. 250 gram mentega2. 75 gram gula halus3. 1 butir telur4. 300 gram tepung terigu5. 2 sdm maizenaLapisan Karamel :1. gula2. air mendidih3. kacang tanah, cincang, sangraiCara Membuat: Kocok mentega dan gula halus sampai putih, masukkan telur. Kemudian masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit, aduk rata. Cetak adonan sesuai selera atau sebesar ibu jari, letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam suhu 160-180C selama 30 menit. Lapisan : Panaskan gula di atas api kecil, aduk-aduk hingga meleleh dan berwarna keemasan. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit. setelah itu, masukkan kue-kue yang sudah dipanggang dan baluri hingga tertutup karamel. Matikan api dan angkat kue lalu gulingkan dalam wadah berisi kacang cincang, biarkan dingin.

Kue Kering CoklatBahan :1. 150 gr terigu2. 15 gr maizena3. 10 gr coklat bubuk kualitas bagus4. 100 gr gula halus5. 20 gr susu bubuk6. 125 gr margarin7. 2 butir kuning telur yang sudah direbus matangCara Membuat: Campurkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk, lalu ayak dan sisihkan. Kocok margarine dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur rebus, kocok hingga rata. Masukkan campuran adonan tepung yang sudah diayak lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Siapkan loyang, olesi tipis dengan margarin dan jangan lupa taburkan pula bubuk coklat tipis saja di permukaan loyang. Cetak adonan menurut selera, susun dalam loyang lalu beri topping apa saja. Panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin, susun dalam toples.

Green Tea Cookies

Bahan A:1. 225 gram butter blend2. 175 gram gula halus3. 3 gram garam (halus)Bahan B:1. 1 butir kuning telur2. 1 butir telur utuhBahan C:1. 425 gram tepung terigu protein sedang2. 25 gram susu bubuk full cream3. 10 gram green tea bubuk/ bisa pakai pastaCoating:1. 250 gram chocolate2. 10 gram wijen hitam (untuk taburan saja)Cara Membuat: 1. Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.2. Masukkan bahan B, tuangkan sedikit demi sedikit sambil dikocok.3. Masukkan bahan C, aduk rata hingga semuanya tercampur.4. Spuit adonan dengan tube bundar ke atas loyang yang sudah dipoles dengan shortening.5. Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 30 menit.6. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, celupkan ke dalam cokelat coating kemudian taburi dengan wijen.MacaroonBahan : - 90 g tepung kacang Almond - 3 butir putih telur ayam (suhu ruangan) - 255g gula halus - sdt cream of tartar - Garam secukupnya, sdt garam - 3 sdm gula (jika suka)Bahan Isi (ganache) : - 15g Cream kental - 150g cokelat masak, yang dicincang halusCara Membuat : Lapisi Loyang yang sudah diberi mentega tipis dengan kertas roti. Ayak gula bubuk dan tepung Almond dalam satu wadah, pastikan tidak ada yang menggumpal. Sebaiknya ayak gula dan tepung Almond beberapa kali untuk memastikan bahan tersebut benar-benar tidak menggumpal, kemudian diamkan. Dalam mangkok besar lainnya. Masukkan putih telur, sedikit garam dan cream of tartar kemudian kocok dengan mixer sampai adonan menjadi kaku, Anda dapat menambahkan 3 sendok makan gula untuk para pencinta rasa manis. Atau tidak perlu jika Anda tidak menginginkannya. Tuang campuran tepung Almond dan gula yang sudah diayak tadi ke dalam wadah berisi adonan putih telur secara perlahan dan aduk sampai semua bahan tercampur jadi satu. Anda dapat menambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera Anda pada adonan tersebut. Masukan adonan tersebut ke dalam kantong semprot berbentuk segitiga, rapikan dan gunting ujungnya. Semprotkan adonan tadi pada loyang yang sudah dilapisi dengan mentega dan kertas roti berbentuk bulat dengan diameter sekitar 3 cm. Diamkan adonan selamat 30 menit sebelum kemudian dipanggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit. Angkat dan pindahkan pada piring saji. Untuk Ganache : panaskan cream dengan api kecil hingga hampir mendidih lalu matikan api dan angkat. Masukan cokelat, aduk sampai cokelat mencari dan menyatu dengan krim sehingga membentuk cokelat leleh. Oleskan permukaan macaroon di bagian dalam lalu tutup dengan macaroon lainnya. Sajikan di piring saji, Anda dapat menaburi bagian atas macaroon dengan gula bubuk jika suka.

Kue Kering Kelapa Coklat

Bahan:1. - 50 gram gula pasir halus2. - 100 gram margarin3. - 1 sdm santan4. - 25 gram kelapa parut disangrai5. - 100 gram tepung terigu6. - 1 butir telur pisahkan putih dan kuning telurnya7. - 30 gram cokelat leleh8. - 50 gram cokelat putih9. - 1/2 baking powkerCara membuat1. Gula dan margarin dicampur jadi satu dan diaduk2. Selanjutnya, tambahkan santan dan kuning telur pada adukan tadi.3. Setelah tercampur, masukkan tepung terigu disertai baking powder secara bergantian4. Adonan yang telah jadi, dibagi rata menjadi 2, Untuk diberi warna coklat dan putih5. Pakailah cetakan khusus roti kecil yang ada atau bisa disesuaikan selera dengan memakai pisau untuk memotongnya6. Panggang cetakan adonan selesai, masukkan ke oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 30-35 menit.7. Setelah waktu terlewati, buka oven dan bila berwarna kecoklatan itu berarti sudah matang dan siap disajikan.Tips:- Agar roti terasa renyah dengan waktu yang lama, sebelum dimasukkan toples lebih baik didinginkan ke dalam frezer selama 10 menit.- Usahakan menyalakan panggangan sesuai dengan anjuran agar kematangan bagian kue sempurna dan merata.Kue Kering Satu Kacang HijauBahan:1. 200 gram kacang hijau, disangrai, kupas kulitnya2. 175 gram gula halus3. 2 sendok makan air matang4. 1/4 sendok teh essence vaniliCara membuat: Kacang hijau sangrai dihaluskan dengan blender atau diulek hingga halus. Gunakan saringan untuk menghasilkan bubuk kacang hijau yang halus. Campur tepung kacang hijau ini dengan gula halus, vanili, dan air matang hingga menjadi adonan yang pulen. Cetak adonan di cetakan kue satu sambil ditekan-tekan supaya padat. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dalam suhu 150 derajat Celsius, sampai kering. Setelah matang, angkat cetakan, biarkan kue satu dingin, baru simpan dalam stoples.

KastengelBahan:1. Margarine forvita 185 gram2. Roombutter 15 gram3. Tepung terigu protein rendah 250 300 gram, ayak4. Kuning telur 3 butir5. Keju tua (edam) 150 gram, parut6. Keju cheddar 75 gram, parut7. Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesanCara membuat: Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160C hingga matang selama 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Sajikan.Kue kering Putri Salju

Bahan:1. 200 gram tepung terigu, ayak2. 30 gram tepung maizena, ayak3. 200 gram margarin4. 3 kuning telur5. 50 gram keju edam parut6. 50 gram keju cheddar parut7. 1/4 sendok teh garam8. Gula halus atau gula halus mint untuk taburanCara Membuat: Kocok margarin hingga lembut, masukkan telur dan kocok terus hingga mengembang. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata. Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 15 20 menit atau hingga matang. Keluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan. Saat kue sudah dingin, beri taburan gula halus. Susun dalam toples dengan tutup rapat.Kuping GajahBahan :1. 300 gram tepung terigu, ayak2. 2 sdm mentega3. 75 gram gula halus4. sdt garam5. sdt vanili6. 1 butir telur7. 75 ml santan dari 1/2 butir kelapa, masak dan dinginkan8. 1 sdm coklat bubukCara membuat: Campur mentega, terigu, gula, garam dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket. Pisahkan seperempat adonan, beri coklat bubuk, aduk rata lalu gilas atau pipihkan adonan. Demikian juga adonan sisa yang berwarna putih kekuningan. Letakkan adonan coklat di atas adonan putih kekuningan, tekan perlahan hingga melekat. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan dalam lemari pendingin hingga 2 jam sampai adonan mengeras. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis. Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kue matang dan kering, angkat dan tiriskan. Susun dalam toples kedap udara.Resep Kue Bawang

Bahan-bahan: 250 gr tepung terigu protein sedang 50 gr tepung tapioka 2 butir telur 75 ml santan kental 50 gr tepung, untuk taburan Minyak untuk menggorengBumbu halus: 4 siung bawang putih 1 sdm garam 2 butir bawang merah 2 sdm daun seledri dicincang halusCara membuat1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan kalis.2. Masukkan daun seledri cincang.3. Siapkan alat penggiling pasta, giling adonan 3 kali hingga menjadi lembaran setebal 2 mm.4. Bentangkan di atas talenan, lalu bentuk sesuai selera. Bisa juga dibuat menjadi seperti batang korek api dengan cetakan pasta. Taburi dengan tepung terigu agar tidak saling lengket.5. Panaskan minyak wajan, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.6. Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.Resep Kue Semprit

Bahan-bahan 350 gr tepung terigu protein sedang 100 gr tepung maizena 200 gr mentega 200 gr gula bubuk 4 kuning telur 2 putih telur 50 gram Sukade/buah kering untuk hiasan 1 sdt vanila bubuk sdt garam Margarin untuk olesanCara membuat1. Kocok mentega dengan bagian gula bubuk hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.2. Masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk dan tepung maizena, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.3. Kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang. Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar yang telah diolesi margarin. Hias bagian atasnya dengan sukade.5. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam stoples kedap udara.Resep Kue Lidah Kucing 2Bahan-bahan 600 gram mentega 350 gram gula halus 1 sdt pasta vanili 600 gram tepung terigu protein rendah 50 gram susu bubuk fullcream 2 sdm gula pasir 4 butir telur, ambil putihnya saja 2 kuning telurCara membuat1. Kocok mentega, gula halus, pasta vanili hingga putih pucat, tambahkan kuning telur, kocok kembali hingga adonan mengembang.2. Campur tepung terigu dan susu, ayak sambil dimasukkan dalam adonan telur.3. Kocok putih telur pada wadah terpisah hingga mengembang, masukkan gula pasir, kocok terus hingga kaku.4. Secara bertahap, masukkan adonan putih telur pada adonan kuning telur sambil diaduk rata menggunakan spatula.5. Tuang adonan yang sudah jadi kedalam plastik segitiga yg sudah dipasang spuit motif polos. Semprotkan adonan pada cetakan lidah kucing. Panggang dalam oven bersuhu 160C selama 20 menit

Resep Kue NastarBahan: 400 g tepung terigu protein rendah 100 g tepung maizena 4 kuning telur 1 putih telur 1 sdt garam 150 g gula bubuk 250 g mentega 1 sdt vanili bubuk 2 kuning telur, untuk olesan Margarin secukupnya, untuk olesan Cengkih, untuk hiasanSelai: 600 g buah nanas, parut 150 g gula pasir 5 butir cengkih 3cm kayu manisCara membuat1. Selai: campur semua bahan menjadi satu. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan kalis. Angkat, biarkan dingin.2. Kocok gula bubuk dan mentega hingga putih dan mengembang3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga tercampur rata.4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.

Resep Kue Keju - Kastengel

Bahan-bahan 250 gram mentega 300 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur 100 gram keju edam parut 100 gram keju cheddar parut 3 kuning telur, untuk olesan Margarin secukupnya untuk olesanCara membuat1. Kocok mentega dengan putih telur hingga putih dan mengembang2. Masukkan keju edam parut sambil dikocok hingga rata3. Masukkan tepung terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata.4. Giling adonan dengan ketebalan cm, potong-potong dengan lebar cm panjang 2cm. Letakkan dan susun di dalam loyang datar yang telah diolesi margarin.5. Olesi atasnya dengan kuning telur, taburi keju cheddar parut. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan di dalam stoples kedap udara.

Resep Cheese Stick Pedas

Bahan-bahan 500 gram terigu berprotein sedang 200 gram tepung sagu 100 gram cabai bubuk, atau sesuaikan dengan selera 1 sendok makan maizena 250 gram keju parmesan, parut 100 gram mentega 3 butir telur, kocok lepas 1 sdt baking powder 200 ml air es 1 sdt garam Minyak secukupnya untuk menggorengCara membuat1. Aduk semua bahan kering, tambahkan keju parut dan cabai bubuk.2. Masukkan telur dan sebagian air. Uleni dengan tangan, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal3. Tambahkan mentega, uleni adonan hingga kalis4. Giling adonan dengan gilingan pasta. Potong sedikit adonan, gunakan mata gilingan yang rata. Giling hingga menjadi lembaran tipis. Kemudian gunakan mata gilingan untuk pemotong mie, masukkan lembaran adonan tipis ke dalamnya, giling5. Potong-potong sesuai selera anda, letakkan di atas loyang yang ditaburi terigu.6. Goreng Cheese Stick di minyak yang banyak, panaskan terlebih dahulu. Goreng dengan api sedang hingga matang kekuningan.Resep Meringue Kelapa

Bahan-bahan 6 butir putih telur, pilih telur yang besar 1 cangkir kelapa parut kering siap pakai 200 gram gula pasir 1 sdt tepung maizena 1 sdt cuka masak sdt vanila ekstrak garam secukupnya 50 mL air panas mendidihCara membuat1. Panaskan oven 120C, sangrai kelapa di dalam oven. Balik sesekali agar tidak gosong. Sisihkan.2. Campur putih telur dengan tepung maizena, cuka, vanila, serta garam. Kocok hingga membentuk busa putih3. Masukkan gula sedikit demi sedikit, adonan akan naik dan mengental.4. Pastikan gula telah larut seluruhnya, kemudian masukkan air panas sesendok demi sesendok. Matikan mixer.5. Masukkan kelapa sangrai, aduk hingga tercampur rata.6. Masukkan adonan meringue ke dalam kantong semprot (piping bag)7. Panaskan oven hingga sekitar 100C. Lapisi loyang dengan kertas roti, semprot adonan meringue ke atas loyang. Panggang selama 50-60 menit hingga meringue kering.8. Dinginkan di suhu ruangan.

Resep Cookies Coklat Cappucino

Bahan Cookies: 150 gram mentega 75 gram gula bubuk 1 sdt vanili bubuk 1 butir kuning telur 15 gram coklat bubuk 50 gr serbuk capucinno siap pakai 100 gram dark coklat, lelehkan 25 gram tepung maizena 200 gram tepung terigu protein sedangBahan Topping: butir putih telur ukuran kecil 125 gram gula halus 1 sdm air jeruk nipis 25 gram serbuk cappucino siap pakai 50 gram pasta coklatCara Membuat Cookies:1. Kocok margarin, mentega, gula halus dan vanili hingga rata.2. Masukkan telur, aduk rata3. Campur tepung terigu, susu, coklat bubuk dan maizena, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk dengan sendok kayu hingga campuran tepung habis4. Masukkan dark coklat yang telah dilelehkan, aduk hingga rata5. Giling adonan setebal cm, cetak bulat atau sesuai selera anda.6. Panggang dengan suhu 160C hingga kue matang, sisihkan hingga dingin.Cara Membuat Topping:1. Campur putih telur dan gula halus, sedikit demi sedikit, hingga rata2. Masukkan air jeruk nipis ke adonan, aduk rata.3. Campur adonan dengan bubuk cappucino siap pakai, pasta cokelat.4. Masukkan bahan toping ke dalam kantong semprot, potong kecil ujungnya.5. Hias cookies yang sudah matang dengan topping.6. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.

Resep Kue Widaran KejuBahan-bahan: 400 gr tepung ketan 2 sdt garam 100 gr keju cheddar parut 4 kuning telur 2 putih telur, kocok hingga kaku 100 ml air Minyak untuk menggorengCara membuat:1. Campur tepung ketan, garam, keju, air dan kuning telur, aduk rata.2. Masukkan putih telur kocok, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata dan kalis.3. Cetak adonan dengan tangan hingga berbentuk seperti cabe besar. Goreng dalam minyak4. banyak dengan api sedang. Lakukan sampai adonan habis. Goreng hingga kue berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.5. Setelah dingin simpan dalam stoples kedap udara.

Resep Cookies Lemon

Bahan: 100 gram gula halus 150 gram mentega tawar dingin sdt garam 30 gram maizena 200 gram tepung terigu protein rendah 1 kuning telur 25 gram susu bubuk sendok teh baking powder sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh kulit jeruk lemonBahan Topping: 1 putih telur 120 gram gula halus sdt air perasan jeruk lemon 2 sdm gula pasir secukupnya untuk taburanCara membuat1. Panaskan oven hingga 140C2. Campur mentega tawar dingin, garam, dan gula tepung dan kocok dengan mixer selama 1 menit. Masukkan kuning telur, gunakan mixer kembali untuk mengocok.3. Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder, ayak dan campurkan ke dalam adonan,aduk rata. Tambahkan air perasan jeruk lemon dan kulit jeruk lemon.4. Giling adonan setebal cm, kemudian cetak dengan menggunakan ring bulat atau cetakan lain sesuai selera Anda.5. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.6. Panggang dengan oven dengan suhu 140C selama 30 menit sampai matang.7. Membuat Topping: kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula halus sedikit demi sedikit, kocok hingga kental. Tambahkan air jeruk lemon. Masukkan ke dalam kantong semprot. Hias cookies dengan menyemprotkan topping ke atas cookies.8. Setelah setengah kering, jika Anda suka, taburi dengan gula untuk mempercantik cookies.

Resep Cookies Vanila

Bahan: 250 gram tepung terigu protein rendah 100 gram gula halus 20 gram susu bubuk 150 gram margarin 30 gram tepung maizena 1 kuning telur sendok teh baking powder sendok teh esens vanilaBahan Glasur: 125 gram gula halus 1 putih telur sdt air perasan jeruk lemon

Cara membuat Cookies Vanila:1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 150C.2. Kocok margarin dan gula halus selama 1 menit, tambahkan kuning telur. Kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga rata.3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan esens vanila dan aduk.4. Olesi loyang panggang dengan margarin5. Giling tipis adonan hingga tebalnya cm. Cetak bulat dengan cetakan alumunium, berdiameter 4 cm. Letakkan di loyang yang sudah dioles tipis margarin.6. Panggang dengan oven selama 20 menit dengan suhu 150C7. Membuat Glasur: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula halus sedikit-sedikit, kocok hingga kental. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.8. Celup adonan dengan glasur putih. Biarkan di dalam suhu ruangan sampai kering.9. Letakkan kukis di dalam toples kedap udara untuk menjaga kesegaran lebih lama.

Kue Kering Kacang MedeResep Kue Kering Kacang Mede

Bahan-bahan 125 gram gula halus 150 gram margarin 1 kuning telur 250 gram tepung terigu protein rendah 1 sendok makan susu cair 100 gram kacang mede sangrai, didinginkan, dihaluskan sendok teh baking powder 2 kuning telur untuk olesan 75 gram kacang mede, belah dua, sangrai setengah matang.Cara membuat1. Siapkan oven, panaskan hingga suhu 150C.2. Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer berkecepatan tinggi selama 2 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit. Kocok kembali hingga rata.3. Masukkan kacang tanah ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.4. Giling adonan hingga tebalnya sekitar 2-3 cm. Cetak bulat dengan diameter 3 cm, atau dengan cetakan berbentuk bulan sabit. Letakkan di loyang yang telah dioles mentega/margarin sebelumnya, beri jarak antar kue.5. Oleskan kuning telur ke atas kue, letakkan satu buah kacang mede di atasnya.6. Oven dengan api bawah, suhu 150C selama 40 menit sampai matang.7. Angkat dan dinginkan, masukkan ke toples kedap udara untuk penyimpanan.

Resep Kue Jahe (Gingerbread)Bahan-bahan 250 gram tepung tapioka 125 gram tepung beras sdt soda kue 50 gram jahe, parut 3 butir telur ayam 250 gram gula halus Gula icing secukupnyaCara membuat1. Siapkan oven, panaskan hingga 180C2. Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi,hingga putih3. Masukkan parutan jahe dan aduk-aduk hingga rata.4. Masukkan tepung tapioka, tepung beras dan soda kue, lalu aduk sampai rata.5. Olesi loyang dengan mentega. Bentuk adonan bulat-bulat kecil, atau berbentuk manusia. Letakkan di loyang dan pipihkan. Beri jarak antar kue.6. Panggang adonan di oven 180C sampai matang (10-15 menit), setelah matang, angkat dan dinginkan.7. Hiasi kue dengan gula icing jika suka.8. Masukkan kue yang sudah dingin ke dalam toples kedap udara.

Resep Churros Saus CoklatBahan-bahan 250 mL air 100 gram mentega tawar 150 gram terigu berprotein sedang sdt garam 3 butir telur, kocok ringan Minyak goreng secukupnya 200 gram dark chocolate, cacah kasar 250 mL susu segar Gula Cinnamon jika sukaCara membuat1. Campur air dan mentega dalam wajan, panaskan dan aduk selama 3-4 menit hingga mendidih dan mentega lumer. Matikan api, sisihkan.2. Tambahkan terigu dan garam, aduk menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata dan adonan kalis. Tutupi dengan plastik, sisihkan selama 15 menit atau hingga dingin.3. Tambahkan telur satu persatu sambil diaduk hingga rata.4. Masukkan adonan ke dalam kantong semprot dengan ujung berbentuk bintang, berdiameter 2 cm.5. Tuangkan minyak dalam wajan kira-kira ketinggian 6 cm, panaskan hingga 180C (panas sedang). Tekan keluar adonan dari kantong semprot, potong sepanjang 10 cm dan masukkan ke dalam minyak yang telah panas. Goreng selama 2 menit atau hingga kecoklatan.6. Tiriskan churros matang di atas kertas roti. Perciki gula cinnamon. Sisihkan. Sajikan bersama saus cokelat.Membuat Saus Cokelat:Campurkan cacahan coklat dan susu dalam wajan, panaskan dengan api sedang, aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata.Resep Bolu Coklat

Bahan-bahan 175 gram tepung terigu 25 gram coklat bubuk 25 ml susu cair fullcream 100 gram margarin, lelehkan 150 gr gula halus 6 butir telur sdm emulsifier sdt baking powder sdt coklat pastaCara membuat1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.2. Masukkan susu cair, margarin leleh, dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.3. Tuangkan dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti. Panggang selama 30 menit dalam oven bersuhu 180oC.4. Keluarkan dari dalam oven, biarkan dingin dan iris bolu menjadi 16 bagian.

Resep Bolu PandanBahan-bahan 6 butir telur ayam 150 g gula halus 100 g mentega, lelehkan 1 sdt pasta pandan 1 sdm air daun suji 150 gr tepung terigu sdt baking powderCara membuat1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan terigu yang telah diayak bersama baking powder perlahan-lahan, bergantian dengan mentega yang sudah dilelehkan.2. Masukkan pasta pandan dan air daun suji, aduk hingga rata.3. Siapkan loyang bundar yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu. Tuang adonan bolu ke dalam loyang.4. Panggang dalam oven bersuhu 180OC selama 30 menit.5. Keluarkan dari bolu dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Resep Kue Bapal Coklat

Bahan Adonan: 4 kuning telur 3 putih telur 150 gram gula pasir 100 gram tepung terigu 25 gram coklat bubuk 200 cc santan = 1 butir kelapa sdm mentega cair Vanili secukupnya Garam secukupnya 100 gram cokelat masak, dipotong kecil-kecil (1/2 x x cm)Bahan Babon: 75 gram tepung terigu 75 cc air hangat sendok ragi dadak (fermipan / saf instant)Cara membuat1. Uleni seluruh bahan babon dengan tangan sampai betul-betul halus. Lalu diamkan selama 30 menit.2. Kocok telur bersama gula pasir dan vanili hingga kental. Diamkan.3. Campur tepung terigu bersama tepung bubuk coklat lalu ayak. Masukkan campuran ini ke dalam babon yang sudah didiamkan selama 30 menit. Aduk dengan tangan hingga adonan berbutir-butir.4. Tuangkan kocokan telur perlahan-lahan sampai adonan licin. Kemudian tuangkan santan yang telah dicampur dengan garam, aduk perlahan hingga rata. Terakhir tambahkan mentega cair. Lalu aduk kembali.5. Diamkan adonan selama 3 jam. Jangan sampai mendiamkan adonan lebih dari 3 jam karena kue akan terasa asam juga adonan akan turun saat dipanggang.6. Setelah 3 jam, siapkan cetakan bapel. Olesi dengan minyak, panaskan kemudian olesi kembali dengan minyak dan panaskan kembali. Ulangi lagi setelah itu cetakan siap pakai.7. Tuang adonan ke dalam cetakan. Cetakan yang cukup panas akan mengeluarkan bunyi saat dituangi adonan. Sebarkan coklat masak lalu tuang kembali adonan. Panggang hingga matang.8. Potongan cokelat yang disebarkan harus tertutup adonan karena coklat yang menempel di dasar cetakan dapat mengakibatkan kue jadi hangus.9. Mengisi adonan tidak boleh terlalu sedikit supaya hasil kue jadinya rata dan tidak melempem bagian tengahnya. Sebaliknya bila adonan telah penuh, adonan kue akan meluap keluar cetakan.Resep Bolu KukusBahan-bahan 150 gram tepung terigu 75 gram gula pasir 3 butir kuning telur sdt soda kue 80 ml air soda sdt vanili bubuk sdt cokelat bubukCara membuat1. Campurkan vanili bubuk, telur dan gula. Kocok hingga mengembang dan kental. Ayak tepung terigu dan baking soda, masukkan perlahan kedalam kocokan telur bergantian dengan air soda sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.2. Ambil bagian adonan, campurkan dengan sdt cokelat bubuk, aduk hingga tercampur rata.3. Siapkan panci pengukus, alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti. Masukkan adonan putih hingga bagian cetakan dan sedikit adonan coklat di bagian atas. Kukus dengan api besar selama 10-12 menit.

Resep Bolu Gulung Coklat

Bahan-bahanCake 12 kuning telur 1 putih telur 100 g gula pasir 50 g tepung terigu 10 g tepung maizena 25 g coklat bubuk 125 g mentega, kocok sdt vanili bubukVla 175 ml susu cair 50 g gula pasir 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 kuning telur, kocok lepas 1 sdm rhum (bila suka) 5 potong buah peach kalengan (dari 1 kaleng), potong dadu kecilSaus 200 g raspberry segar 150 g gula pasir 100 ml airCara membuat1. Siapkan loyang ukuran 38x26x3 cm, alasi dengan kertas roti, olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung. Panaskan oven pada suhu 180C dan aktifkan api atas.Kue1. Kocok telur bersama gula hingga kental dan putih. Campur tepung terigu dan tepung maizena, ayak. Masukkan campuran tepung terigu-maizena dan coklat secara bertahap ke dalam campuran telur-gula, aduk hingga rata. Tambahkan mentega kocok sedikit demi sedikit, tambahkan vanili, aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan.2. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 15 menit hingga matang. Keluarkan loyang dari oven. Keluarkan cake dari loyang dengan cara dibalik di atas kertas roti yang sudah ditaburi gula bubuk. Gulung hati-hati berikut kertas masih menempel, hingga tercetak bentuk gulungan. Biarkan hingga dingin.Vla:1. Rebus susu bersama gula di atas api kecil hingga mendidih. Campur larutan maizena dan kuning telur, aduk rata. Ambil 50 ml rebusan susu, masukkan ke dalam larutan tepung maizena, aduk rata. Tuang kembali ke dalam rebusan susu, aduk dan masak hingga vla mengental. Tambahkan rhum (bila suka) dan potongan peach, aduk rata, angkat dan dinginkan2. Buka gulungan kue, oleskan vla di permukaan kue, ratakan. Gulung kue hingga padat, sambil membuang kertas alasnya. Bungkus lagi kue dengan kertas baru, biarkan beberapa saat agar gulungan lebih kokoh. Setelah itu, buka kertas pembungkusnya, potong-potong, sajikan dengan saus.Saus:Masukkan raspberry dan gula pasir ke dalam panci, aduk hingga raspberry agak hancur dan gula larut. Masak hingga mengental, tambahkan air. Aduk sebentar hingga mendidih, angkat.

Resep Schuimpjes MokaBahan-bahan 2 putih telur 100 gram gula bubuk 1 sdt ekstrak vanilla sdt pasta mokaCara membuat1. Panaskan oven hingga suhunya 120C2. Siapkan dua loyang yang telah dilapisi kertas roti. Sisihkan.3. Kocok putih telur hingga mengembang.4. Tambahkan gula bubuk, ekstrak vanilla dan pasta moka sedikit demi sedikit dalam putih telur sambil terus diaduk. Aduk hingga adonan mengembang, lembut dan mengilap5. Masukkan adonan ke dalam kantong semprot (piping bag) dan gunakan ujung semprit yang berbentuk bintang6. Tekan kantong semprot perlahan hingga adonan memadat, ikat ujung yang terbuka. Gunting ujung piping bag yang runcing dan tekan hingga adonan keluar dari ujung semprit.7. Semprotkan adonan menggunakan kantong semprot ke atas loyang yang telah disiapkan sebelumnya, bentuk memutar. Bentuk sesuai keinginan Anda.8. Panggang Schuimpjes di dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 40 menit.9. Turunkan suhu oven hingga 100C, lanjutkan memanggang selama 30 menit10. Angkat loyang berisi Schuimpjes, dinginkan di suhu ruangan. Lepaskan Schumpjes dari loyang setelah dingin.11. Simpan Schuimpjes yang telah dingin seluruhnya di dalam toples kedap udara untuk menjaga kesegarannya.Tips: Untuk mencegah kegagalan saat mengocok putih telur, pastikan mangkok yang digunakan untuk mengocok telur bersih, bebas lemak, kering agar mengembang dengan baik. Sesuaikan lama waktu memanggang dengan ukuran Schuimpjes, waktu minimum untuk memanggang adalah satu jam. Proses ini diperlukan untuk menguapkan air dari adonan Schuimpjes.

Resep Kue Semprit AlmondBahan-bahan 1 butir telur 100 gram mentega 125 gram gula halus 50 gram almond cincang halus 200 gram terigu Kantong plastik segitiga Spuitan bintang besarCara membuat1. Siapkan loyang besar, oleskan dengan mentega, sisihkan;2. Kocok telur, kemudian masukkan mentega, gula pasir di kocok sampai rata dan adonan lembut.;3. Masukkan almond dan terigu, aduk rata;4. Setelah rata, masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga spuit, buat adonan berbentuk bintang besar di atas loyang besar;5. Taburkan almond cincang di atasnya;6. Oven hingga 170 derajat celcius sampai kering dan matang.

RESEP BROWNIES COKLAT KUKUS

Bahan bahan kue Brownies 150 gram tepung terigu 340 gram dark cooking chocolate 4 butir telur 150 gram margarin 150 gram gula pasir 1 Sendok teh baking powder Secukupnya kacang kenari, diiris iris, oseng-osengCara membuat Brownies kukus Amanda 1. Langkah awal lelehkan dulu dark cooking chocolate dan margarin.2. Kemudian kocok telur dan gula hingga larut.3. Selanjutnya masukkanlah tepung dan juga baking powder yang sebelumnya sudah diayak dan diaduk rata.4. Nah setelah rata tambahkan campuran adonan (cokelat cair dan margarin) sambil diaduk rata.5. Lalu tuang di loyang kue brownies yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas kue. Sisihkan.6. Sekarang panaskan kukusan sampai mendidih airnya, lalu masukkan loyang brownies, sebelum ditutup, beri taburan kacang kenari. Kukus kue Brownies selama 30 menit dengan api kecil.7. Sekarang keluarkan dari loyang, belah dua dengan pisau tajam agar tidak hancur, angkat bagian atas, lalu isi bagian tengah dengan coklat meses atau parutan dark cooking coklat secara merata lalu satukan lagi dengan belahannya.beresPUDING WHITE CHOCOLATEBahan:- Seperti biasa siapkan 1 bungkus Haan Pudding White Chocolate- 700 ml air mineral- 1 bungkus saus vla coklat

Cara Membuat:Masak air sebanyak 500 ml hingga mendidih. Lalu masukkan 1 bungkus Haan Pudding White Chocolate. Gunakan api yang sedang sambil di aduk-aduk sampai rata. Dinginkan.

Untuk Saus Vla Cokelat:Masak sisa air tadi sebanyak 200 ml sampai mendidih. Masukkan 1 bungkus vla mix lalu aduk sampai rata. Jangan lupa untuk gunakan api yang sedang saat mengaduk. Setelah mendidih, tetap lagi aduk selama 1 menit lalu tuangkan ke dalam wadah.

Membuat Hiasan Cokelat:Colatta White Chocolate dan Colatta Dark Chocolate dilumerkan. Kemudian masukkan kedalam plastik segitiga, lalu hiasi diatas puding dengan cara menyilang secara bergantian antara chocolate dark dan white pada plastik mika lalu gulung membentuk lingkaran, masukkan kedalam frezer selama 2-3 menit, keluarkan dari plastik mika.

RESEP PUDING STRAWBERRY FANTASIA

Bahan Puding:- Siapkan 2 bungkus Haan Pudding Strawberry (banyak dijual di supermarket)- 1 liter susu cair- 100 gram buah strawberry- 100 gram buah peach

Cara Membuat: Buah strawberry dan buah peach di potong-potong kecil lalu letakkan dengan disusun diatas cetakan puding. 1 liter susu dicampur dengan Haan Pudding Strawberry lalu dimasak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, gunakan api yan sedang. Tuangkan puding sudah dimasak tadi kedalam cetakan yang telah disusun oleh buah strawberry dan peach. Diamkan hingga mengeras.Membuat Saus Vla:Campur 2 bungkus vla mix (terdapat dalam kemasan Haan Pudding) didalam 400 ml air, kemudian masak dengan menggunakan api yang sedang, aduk-aduk hingga mendidih. Apabila sudah mendidih, aduk-aduk lagi selama 1 menit. Angkat dan tuangkan kedalam wadah lalu biarkan dingin.

Hiasan Coklat:Siapkan Collata Milk 100 gram, kemudian lumerkan dan masukkan kedalam plastik segitiga. Hiasi bagian atas puding dan bekukan.RESEP PUDING BUSA VANILA PINKBahan I:- Susu cair 400 ml- Gula pasir 60 gram- Agar-agar bubuk 1 bungkus- Cokelat bubuk 20 gram- Putih telur 3 butir- Garam secukupnya saja

Bahan II:- Air 200 ml- Agar-agar warna pink 1/4 bungkus- Gula pasir 30 gram- Vanila 1/4 Sendok

Cara Membuat Bahan I: Susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk, di rebus menjadi satu, aduk secara perlahan dan merata. Diamkan sampai mendidih lalu Sisihkan. Putih telur yang telah di kocok, di mixer sampai setengah mengembang dan dicampur sedikit garam Masukkan gula pasir pelan-pelan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang. Lalu tuangkan rebusan puding sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Siapkan loyang berbentuk hati sesuai gambar diatas, lalu Tuangkan adonan tersebut kedalam loyang. Isi 3/4 bagian saja. Diamkan hingga mengeras atau masukkan kedalam lemari pendingin. Cara Membuat Bahan II: Masak hingga mendidih campuran susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir dan vanila. Kemudian Matikan apinya. Hasil rebusan tadi dituangkan di atas loyang adonan puding yang sudah mengeras. Diamkan sampai kembali mengeras lagi. Sebagai hiasan, kalian bisa menaruh diatas buah leci atau strawberry segar. Dan puding siap disajikan RESEP DONAT KENTANG EMPUKKomposisi Bumbu / Bahan :400 gr tepung terigu protein tinggi50 gr gula pasir halus6 gr ragi instan1/2 sendok teh baking powder15 gr susu bubuk250 gr kentang kukus, dihaluskan1 butir telur100 ml air es35 gr margarin100 gr gula donat untuk taburan1 sendok teh garamCARA MEMBUAT: Langkah pertama, Siapkan sebuah wadah terus campur bahan seakan-akan seperti tepung terigu, selanjutnya ragi instan, terus gula pasir, susu bubuk, serta baking powder. Lalu aduk rata, sesudah itu tambahkan kentang, selanjutnya aduk rata kembali. Langkah kedua, tambahkan telur & air es perlahan sedikit-sedikit seraya diuleni hingga kalis. Sesudah itu masukkan garam & margarin. Kemudian uleni hingga elastis, terus diamkan kurang lebih selama 15 menit. Langkah ketiga, kempiskan adonan. Sesudah itu timbang masing-masing 20 gram. Kemudian bulatkan & diamkan kurang lebih 10 menit. Selanjutnya pipihkan adonan, selanjutnya lubangi tengahnya. Sesudah itu diamkan kurang lebih selama 35 menit hingga mengembang di atas loyang yang sebelumnya sudah ditaburi tepung. Terakhir, goreng dalam minyak yang sebelumnya sudah dipanaskan dgn api takaran sedang hingga matang. Sesudah itu angkat, dinginkan & masukkan dalam wadah bersama gula tepung, selanjutnya kocok kocok hingga tercampur rata. Lalu donat kentang siap untuk disajikan.RESEP KUE DONAT TRADISIONALBahan Biang:12 gr fresh yeast/ragi100 ml susu cair hangat25 gr tepung terigu protein tinggi2 sendok teh gula pasirBahan:275 gr tepung terigu protein tinggi85 ml susu cair1 butir telur1/2 sendok teh garam2 sendok makan mentega tawarminyak padat untuk menggorengBahan Pelapis:125 gr gula donatRESEP MEMBUAT KUE DONAT TRADISIONAL:1. Biang, campur fresh yeast dgn susu cair hangat. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu & gula pasir. Aduk rata. Diamkan 20 menit hingga berbusa. Sisihkan.2. Campur tepung terigu, susu cair, telur, & bahan biang. Uleni hingga kalis.3. Tambahkan garam & mentega tawar. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.5. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Taruhkan dalam loyang yang sudah ditabur tepung terigu. Diamkan 40 menit hingga mengembang.6. Goreng donat dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api kecil hingga matang. Tiriskan.7. Gulingkan donat ke dalam gula donat.Untuk 18 buah

RESEP KUE DONAT SEDERHANAPeralatan :1. Cetakan kue donat2. Wajan, kalau ada yang anti lengket3. Penggilingan4. Wadah / bakul5. Mixer untuk mengaduk adonanBahan -bahan yang diperlukan : Gula pasir Tepung terigu Telur, pisahkan kuning & putihnya Pengembang kue Garam halus Minyak goreng Topping untuk menghias donat.CARA MEMBUAT:1. Langkah yang pertama kali dilakukan adalah membuat adonan. Anda bisa memakai tepung yang halus untuk bahan dasar adonan, hindari menggunakan tepung yang bergerindil karena akan membuat donat tak matang secara keseluruhan.2. Setelah adonannya selesai, saatnya untuk melakukan pengulenan. Gunakan mixer untuk mendapatkan hasil yang merata & mempersingkat waktu anda.3. Setelah merata, tuangkan pada bakul / baskom selanjutnya tutup rapat hingga 25 menit.4. Setelah itu gunakan penggilingan untuk menipiskan adonan sesuai dgn yang anda inginkan.5. Lalu cetak adonan tersebut sesuai bentuk donat (lingkaran dgn lubang di tengahnya)6. Setelah tercetak, silahkan anda goreng pada minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Segera angkat bila donat sudah matang, jangan hingga donat tersebut berwarna hitam karena terlalu lama pada penggorengan.7. Untuk topping nya Anda bisa memilih meses / coklat cair yang akan di taburkan pada atas kue donat.

Resep Donat Ubi MerahBahan-bahan/bumbu-bumbu:1.000 gr ubi merah, dikukus, dihaluskan750 gr margarin1.000 gr dark cooking chocolate, dipotong-potong15 butir telur500 gr gula pasir250 gr tepung terigu protein sedang125 gr cokelat bubuk75 gr susu bubuk2 1/2 sendok teh baking powderBahan Hiasan:750 gr cokelat masak putih, dilelehkan125 gr cokelat masak pekat, dilelehkanCara Membuat Donat Ubi Merah:1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Tambahkan ubi. Aduk rata. Sisihkan & biarkan mengental.2. Kocok telur & gula 2 menit hingga rata. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit seraya dikocok rata.3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, & baking powder seraya diayak & dikocok perlahan.4. Tuang adonan di loyang cetakan donat panggang yang dioles margarin.5. Oven dgn api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang. Dinginkan.6. Celupkan bagian atas donat ke cokelat masak putih. Coret- coret dgn cokelat masak pekat.Untuk 60 buah

Resep Kue Muffin Coklat EmpukBahan-bahan/bumbu-bumbu:325 ml susu cair1/2 sendok makan ragi instan1 sendok teh gula pasir450 gr tepung terigu protein sedang30 gr margarin1/2 sendok teh garamBahan Isi:100 gr cokelat masak pekat, dipotongCara Membuat Kue Muffin Coklat Empuk:1. Rebus susu cair hingga hangat. Tambahkan ragi instan & gula. Aduk rata. Diamkan 15 menit hingga berbusa.2. Tuang campuran ragi ke dalam tepung terigu. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin & garam. Uleni hingga elastis.3. Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Beri isi. Bentuk bulat pipih.4. Panggang adonan muffin di dalam wajan antilengket yang sudah dioles margarin hingga mengembang & berwarna kecokelatan. Balik. Masak hingga matang.Untuk 13 buah

Bolu Gulung Meranti

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:4 butir telur85 gr gula pasir50 gr tepung terigu protein sedang10 gr maizena10 gr susu bubuk85 gr mentega asin, lelehkan1/4 sendok esens vanilaBahan Isi:50 gr butter cream50 gr keju cheddar parutCara membuat Bolu Gulung Meranti:1. Kocok telur & gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, & susu bubuk seraya diayak & diaduk rata.2. Tambahkan mentega asin leleh & esens vanila sedikit-sedikit seraya diaduk perlahan.3. Tuang adonan di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin & dialas kertas roti.4. Oven dgn api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit hingga matang.5. Oles cake dgn buttercream tipis-tipis. Tabur satu sisi dgn keju parut yang tebal. Gulung & padatkan.Untuk 12 potong

Klapertart Kukus Praktis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :6 lembar roti tawar, disobek-sobek100 ml susu cair untuk perendamBahan Vla:350 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 lembar daun pandan25 gr tepung maizena1 sendok makan tepung terigu75 gr gula pasir1/2 sendok teh garam2 butir telur, dikocok lepas1/4 sendok teh esens vanila200 gr kelapa muda, dikeruk lebar50 gr kismis, dibelah dua50 gr kenari, diiris panjangCara Membuat:1. Rendam roti tawar di dalam susu cair.2. Tata di pinggang tahan panas kotak. Sisihkan.3. Vla, rebus santan, daun pandan, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir & garam hingga kental & meletup-letup. Angkat.4. Masukkan telur & esens vanila. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda, kismis, & kenari. Aduk rata.5. Tuang di atas roti tawar.6. Kukus 45 menit di atas api kecil hingga matang.7. Sajikan hangat.Untuk 12 porsiResep Kue Cubit EnakBahan kering:- Tepung terigu protein sedang: 120 gram.- Gula pasir: 100 gram.- Tepung kanji: 2 sendok makan.- Soda kue: 0,125 sendok teh.Bahan basah:- Telur ayam: 2 butir.- Air putih: 4 sendok makan.- Margarin: 50 gram, dilelehkan.Bahan pelengkap:- Selai cokelat- Meises.- Cokelat keping.- SukadeCara Membuat:1. Masukkan telur ayam & gula pasir dalam wadah, kocok dgn menggunakan mixer hingga tercampur rata, turunkan kecepannya.2. Sedikit demi sedikit, tambahkan campuran tepung terigu, tepung kanji, & soda kue yang sudak dicampur rata, kocok hingga tercampur rata, matikan mixer.3. Tuangkan margarin leleh & air putih, aduk perlahan hingga tercampur rata & membentuk adonan yang kental.4. Panaskan wajan cetakan (lapisi dgn besi agar wajan tak langsung terpapar api kompor), oles dgn mentega agar tak lengket.5. Tuangkan adonan kue cubit secukupnya, tutup, masak kue cubit hingga setengah matang dgn api kecil.6. Buka penutupnya, taburkan bahan pelengkap secukupnya, tutup kembali, masak kembali dgn api kecil hingga matang, angkat.7. Letakkan di wadah saji, kue cubit yang empuk & sederhana ini siap dihidangkan.

KUE BOLU SARANG SEMUTKOMPOSISI BAHAN : 200 gr margarine/mentega, dicairkan 200 gr gula pasir 200 ml air 150-200 ml susu kental manis (tergantung manis yang diinginkan) 100 gr tepung terigu 1 sdt soda kue 5 butir telurCARA MEMBUAT KUE BOLU SARANG SEMUT :1. Panaskan gula hingga menjadi karamel, beri air, aduk hingga gula karamel larut. Dinginkan.2. Kocok telur hingga agak pucat & berbuih, masukkan susu, kocok hingga rata.3. Tambahkan tepung, mentega cair, aduk rata terus masukkan air karamel & soda kue. Aduk rata kembali.4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega & ditaburi tepung tipis. Panggang dgn suhu 150 C hingga matang (lebih kurang 45 menit)5. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.

Rainbow Cake LembutBahan-bahan: tepung terigu, 150gr mentega yang sudah dilelehkan, 100gr gula pasir, 100gr 3 buah kuning telur susu bubuk, 15gr 7 buah putih telur 1 sdt emulsifier/TBM 1/4 sdt garam Pewarna makanan pelangi ( merah jingga, hijau,biru , nila , ungu dan lainnya )Bahan Olesan kue Butter cream putih atau whip cream meises warna-warni, permen warna-warni, atau sesuai selera.Cara Membuat Kue Rainbow Cake Lembut 1. Pertama-tama, telur dikocok lalu masukan garam, gula pasir dan emulsifier kedalam mixer hingga mengembang.2. Masukan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak lembut terlebih dahulu. Tambahkan mentega sambil aduk--aduk.3. Setelah itu, bagi adonan dalam 6 bagian dalam wadah terpisah-pisah. lalu beri warna makanan yang berbeda.4. Tuang adonan dalam sebuah loyang bulat berdiameter 22cm yang sudah terlebih dulu diolesi dengan mentega. Panggang dalam suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30menit atau hingga matang.5. Lakukan hingga ke enam adonan selesai.6. Kue rainbow disusun sesuai selera.7. Kue dilapiskan dengan butter cream atau whip cream. Supaya lebih cantik bisa tambahkan meises warna-warni.8. Angkat dan sajikan.

Cara Membuat Es Krim Lembut Dan Mudah

Bahan Membuat Es Krim Lembut dan Mudah : 4 Gelas Susu Cair 2 Kaleng Susu kental manis putih 2 butir Putih Telur 2 Sendok Makan Tepung maizena 1 Sendok Teh Vanili 2 Sendok Makan Gula Pasir Bahan campuran. Bisa berupa tape ketan, buah-buahan, cokelat, kismis, kacang, dll sesuai selera kalian.Cara Membuat : 1. Campurkan dan kocok gula, putih telur, dan vanili sampai putih.2. Panaskan kedua bahan susu dan air sambil diaduk.3. Cairkan maizena kemudian ikut campurkan dengan adonan susu.4. Sambil tetap diaduk angkat adonan dari atas api, masukkan campuran gula, putih telur, dan vanili.5. Rebus adonan sambil tetap diaduk hingga mendidih6. Angkat dari atas api, sambil terus di aduk sampai agak dingin agar susu tidak menggumpal7. Setelah dingin (tidak panas), campurkan bahan campuran yang ingin kalian campurkan agar terlihat cantik dan menggugah selera.8. Masukkan adonan tersebut ke dalam freezer.

Cara membuat Ice Cream Coklat SederhanaBahan yang diperlukan : 1 liter susu cair 250 gram gula pasir 5 butir kuning telur 15 gram tepung maizena Secukupnya Esens (strawberry, moka, vanila / sesuai selera) Secukupnya Pewarna makanan Cara membuat:1. Pertama rebus susu cair sambil diaduk-aduk sampai hangat 2. Lalu kocok gula dan telur hingga lembut, kemudian masukkan tepung mizena, aduk-aduk rata.3. Selanjutnya tuang beberapa sendok susu hangat ke dalam adonan telur, aduk rata.4. Masukkanlah campuran ini ke dalam rebusan susu. Masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih, angkat5. Kemudian tambahkan esens (rasa coklat, vanilla dll sesuai selera) dan sedikit pewarna(sesuai selera), aduk rata6. Terakhir masukkanlah adonan ini ke ice cream maker electric / alat pembuat es krim putar, lalu proses sampai mengental dan dingin, dan Simpan dalam freezer sampai membeku.selesaiNah bagi yang tidak mempunyai ice cream maker electric anda bisa juga menggunakan mixer. caranya begini : - dinginkan adonan dalam freezer selama 2 jam, ambil lalu kocok dengan mixer sampai lembut (selembut-lembutnya).Martabak Manis Mini Coklat KejuKOMPOSISI BAHAN: 500 gr tepung terigu protein sedang 15 gr tepung sagu/tapioka 100 gr gula pasir 25 gr susu bubuk full cream 700 ml air 10 gr soda kue 1 sdt vanilli cair 3 btr telur 50 gr santan kentalBahan Topping: Gula pasir Mentega Susu kental manis Cokelat meises, Keju cheddar parutCara Membuat :1. Larutkan soda kue dengan 50 ml air, lalu aduk, kemudian sisihkan.2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, dan susu bubuk, aduk rata.3. Masukkan telur, santan, campuran air dan soda, aduk rata sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai habis, hingga menjadi adonan yang cair. Kemudian saring.4. Kopyok-kopyok selama 10 menit hingga terlihat banyak gelembung udara. Diamkan 30 menit.5. Panaskan cetakan martabak manis mini (bisa menggunakan cetakan kue lumpur). Tuang 1 sendok sayur adonan, tekan sedikit agak terjadi bibir disekeliling cetakan. Masak terus hingga terlihat bersarang hampir matang.6. Taburi 1 sdt gula pasir merata, lalu tutup cetakan. Masak hingga matang.7. Angkat, dan martabak mini siap diberi toping.8. Cara memberi toping pada martabak manis mini adalah dengan mengolesi mentega dibagian atas, lalu taburi meisis, dan parutan keju. Beri juga susu kental manis. Sajikan.Pastel Goreng Spesial RenyahBahan Kulit :250 gr tepung terigu serbaguna1 butir telur40 gr margarin60-100 ml air (dikira-kira ya sampai adonan terasa kalis)1/2 sdt garamminyak untuk menggoreng

Bahan Isian :150 gr bihun (siram dengan air panas, tiriskan)200 gr fillet ayam, potong dadu3 buah wortel, potong dadu kecil1 helai daun bawang , potong-potong3 butir telur rebus, belah

Bumbu Halus Isian : 3 siung bawang putih 2 butir bawang merah garam, merica dan gula secukupnya Cara Membuat :1. Pertama, membuat kulit pastel dulu. Campurkan terigu, margarin dan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan diuleni sebentar saja hingga kalis. Gilas hingga tipis dan cetak bentuk round. Sisihkan. 2. Untuk isinya, panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan fillet ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan masak sebentar hingga layu. Masukkan bihun, bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Test rasa. Tambahkan daun bawang. 3. Ambil selembar kulit yang sudah dicetak, beri isian, tambahkan irisan telur rebus. 4. Rekatkan antara sisi-sisinya dan pilin hingga rapi. Lakukan hingga habis. 5. Panaskan minyak, goreng pastel hingga kecoklatan. 6. Angkat dan siap disajikan.Resep jus alpukat susuBahan-bahan yang dibutuhkan : 3 buah alpukat ukuran sedang Susu kental manis Es batu serut Gula pasir Air masakCara membuat : Air gula : Masukkan gula pasir dalam air mendidih hingga larut Belah buah alpukat, buang bijinya dan kerok dagingnya Masukkan daging buah alpukat kedalam blender tambahkan air gula dan es serut kemudian blender hingga halus Siapkan dua gelas saji, lumeri susu kental manis pada bagian dinding gelas lalu tuangkan jus alpukat Jus buah alpukat susu siap dinikmatiResep jus alpukat kopi susuBahan-bahan : 500 gram daging buah alpukat 100 ml susu 2 sendok makan air kopi hitam tanpa ampas 4 sendok makan susu kental manis cokelat 100 gram es batu, memarkan 4 keping biskuit cokelat, memarkanCara membuat jus : Aduk air kopi dengan susu kental manis hingga rata Tuang ke dalam 2 gelas saji besar Blender alpukat, susu dan es batu sampai halus Tuang ke dalam gelas saji Taburkan biskuit memar di atasnya Sajikan.Jus ApelBahan Untuk Membuat 1. 2 buah Apel Segar 2. 2 buah jeruk nipis yang telah di peras3. 1 sendok makan gula pasir4. 5 sendok makan susu kental manis5. Es batu yang telah di serut secukupnya Cara Membuat Jus Apel

1. Cucilah buah apel sebelum di kupas menggunakan air bersih yang mengalir.2. Kupaslah apel menggunakan pisau atau menggunakan alat kupas buah agar lebih mudah.3. Cucilah kembali buah apel yang telah di kupas menggunakan air matang4. Belahlah buah apel menjadi 4 bagian, kemudian buanglah biji-bijinya.5. Potong-potonglah buah apel yang telah di belah menjadi dadu-dadu kecil. Hal ini bertujuan agar apel mudah halus saat di blender.6. Masukkanlah potongan apel ke dalam blender.7. Masukkan juga air perasan jeruk.8. Tambahkan juga susu kental manis.9. Selanjutnya tambahkan gula.10. Berikutnya masukkan es batu yang telah di serut secukupnya, sesuai dengan selera anda.11. Blenderlah semua bahan tadi hingga halus dan menjadi jus apel.12. Jika dirasa kurang manis, anda bisa menambahkan kembali susu kental manis kemudian blender lagi hingga tercampur rata.13. Jika dirasa jus apel terlalu kental, anda bisa menambahkan kembali es batu serut, kemudian blender kembali hingga tercampur rata.14. Tuangkan jus apel kedalam gelas dan siap dihidangkan untuk keluarga anda tercinta.