PENGARUH MACAM MEDIA DALAM KEBERHASILAN

AKLIMATISASI ANGGREK phalaenopsis amabilis (ANGGREK

BULAN)

DISUSUN OLEH

PUPUT PURWANTI

PROGRAM STUDI HORTIKULTURA

JURUSAN BUDIDAYA TANAMAN PANGAN

POLITEKNIK NEGERI LAMPUNG

2012

I. PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang

Phalaenopsis (anggrek bulan) adalah alah satu tanaman anggrek

yang banyak diminati oleh berbagai kalangan karena keindahan bentuk

dan warna bunganya. Menurut Surater dalam Muhid (2010) luas panen,

produksi dan produktivitas anggrek di Indonesia meningkat setiap

tahunnya. Namun, industri anggrek di Indonesia masih tertinggal jauh

dibandingkan dengan Negara-negara lain seperti Thailand, Taiwan,

Singapura dan Australia.

Banyaknya permintaan tehadap anggrek bulan,khususnya anggrek

Bulan Putih (Phalaenopsis amabilis) tidak diimbangi dengan produksi

bibit yang memadai. Keterbatasan ini disiasati dengan dilakukan

perkembangbiakan secara masal yaitu salah satunya dengan cara

perbanyakan tanaman secara in vitro. Dalam perbanyakan tanaman secara

in vitro salah satu tahapan yang paling menentukan keberhasilan adalah

aklimatisasi.

Aklimatisasi adalah masa pnyesuaian planlet in vitro dari

lingkungan heterotrof ke lingkungan autrotrof. Aklimatisasi merupakan

tahapan akhir yang menentukan dalam perbanyakan in vitro. Menurut

Gunawan (1992) masa aklimatisasi merupakan masa yang kritis dalam

rangkaian perbanyakan tanaman. Planlet hasil in vitro sangat peka

terhadap evapotranspirasi, serangan cendawan dan bakteri, maupun cahaya

dengan intensitas berlebih yang berpengaruh terhadap pertumbuhan

vegetatif. Pertumbuhan vegetatif tanaman angggrek bulan selama fase

aklimatisasi dipengaruhi oleh kondisi lingkungan seperti cahaya, suhu dan

kelembaban serta faktor lain seperti macam media yang diberikan.

Media adalah salah satu faktor yang menentukan keberhasilan

aklimatisasi planlet in vitro. Media yang umum digunakan dalam

aklimatisasi tanaman anggrek bulan adalah arang, pakis, moss sphagnum,

sabut kelapa dan batu bata. Dari berbagai macam media yang digunakan

tentunya memiliki kelemahan dan kelebihan. Media tanam arang tidak

mudah lapuk, tidak mudah ditumbuhi cendawan dan bakteri, tetapi sulit

mengikat air dan miskin zat hara. Keunikan lain dari media jenis arang

adalah sifatnya yang bufer (penyangga). Dengan demikian, jika terjadi

kekeliruan dalam pemberian unsur hara yang terkandung di dalam pupuk

bisa segera dinetralisir dan diadaptasikan.

Batang pakis Berdasarkan warnanya, dibedakan menjadi 2, yaitu

batang pakis hitam dan batang pakis coklat. Tetapi, batang pakis hitam

lebih umum digunakan sebagai media tanam. Karena batang pakis hitam

berasal dari tanaman pakis yang sudah tua sehingga lebih kering. Selain

itu, batang pakis hitam ini mudah dibentuk menjadi potongan kecilyang

dikenal sebagai cacahan pakis. Keunggulan media batang pakis

dikarenakan sifat-sifatnya yang mudah mengikat air, memiliki aerasi dan

drainase yang baik, serta bertekstur lunak sehingga mudah ditembus oleh

akar tanaman.

Moss sphagnum merupakan media tanam berasal dari akar paku-

pakuan. Media ini mempunyai banyak rongga, dengan adanya rongga ini

memungkinkan akar tanaman tumbuh dan berkembang dengan leluasa.

Media moss memiliki sifat mampu mengikat air dengan baik serta

memiliki sistem drainase dan aerasi yang lancar.

Sabut kelapa atau coco peat merupakan bahan organik alternatif

yang dapat digunakan sebagai media tanam. Sebaiknya sabut kelapa yang

akan digunakan sebagai media tanam berasal dari buah kelapa tua, karena

memiliki serat yang kuat. Kelebihan sabut kelapa sebagai media tanam

dikarenakan karakteristiknya yang mampu mengikat dan menyimpan air

dengan kuat, sesuai untuk daerah panas, dan mengandung unsur-unsur

hara esensial, seperti kalsium (Ca), magnesium (Mg), kalium (K), natrium

(N), dan fosfor (P).

Pecahan batu bata juga dapat dijadikan alternatif sebagai media

tanam. Media jenis ini juga berfungsi untuk melekatkan akar. Sebaiknya,

ukuran batu-bata yang akan digunakan sebagai media tanam dibuat keeil,

Semakin keeil ukurannya, kemampuan daya serap batu bata terhadap air

maupun unsur hara akan semakin balk. Selain itu, ukuran yang semakin

keeil juga akan membuat sirkulasi udara dan kelembapan di sekitar akar

tanaman berlangsung lebih baik. Penggunaan media batu bata sebagai

media tunggal dirasa kurang, karena kondisinya yang miskin hara. Dan

selain itu, kebersihan dan kesterilan pecahan batu bata yang belum tentu

terjamin. Sehingga penggunaannya sering kali dikombinasikan dengan

media tanam yang lain.

Penggunaan macam media maupun kombinasinya akan

menentukan keberhasilan tahap aklimatisasi palntlet anggrek phalaenopsis.

Oleh karena itu, dirasa perlu dilihat macam media atau kombinasinya yang

baik untuk keberhasilan aklimatisasi anggrek phalaenopsis.

I.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah diatas, diduga minimal ada

satu macam media dan kombinasinya yang memberikan pengaruh

kelembaban dan iklim mikro yang baik bagi pertumbuhan dan

keberhasilan aklimatisasi anggrek phalaenopsis.

I.3 Tujuan

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan kombinasi

macam media yang baik dalam pertumbuhan dan keberhasilan

aklimatisasi plantlet anggrek phalaenopsis.

I.4 Hipotesis

Terdapat kombinasi media tanam yang berpengaruh terhadap

pertumbuhan anggrek Phalaenopsis amabilis (Anggrek Bulan Putih) pada

fase aklimatisasi.

I.5 Kontribusi

Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi bagi hobiis

maupun kebun kebun prodduksi bibit anggrek sehingga dapat membantu

kebun produksi dalam menyediakan bibit anggrek , selain itu penelitian ini

berguna untuk memberi pengetahuan dan wawasan dalam penggunaan

media tanam pada aklimatisasi anggek phalaenopsis. Penelitian ini

diharapkan dapat memberikan informasi kepada pembaca mengenai

penggunaan jenis media yang tepat pada tanaman anggrek saat

aklimatisasi sehingga didapatkan tanaman yang sehat dan berkwalitas.

Selain itu juga diharapkan penelitian dapat memberikan kontribusi bagi

kegiatan akademik yang di selenggarakan di kampus. Dan juga dapat

menjadi referensi untuk bahan penelitian selanjutnya.

II. METODOLOGI PENELITIAN

2.1 Tempat

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium In vitro dan Rumah

jaring tanaman hias Politeknik Negeri Lampung.

2.2 Alat dan Bahan

Alat

Alat yang dibutuhkan adalah kawat/pinset, alat peniris, gelas ukur,

Koran, dan handsprayer.

Bahan

Bahan yang diperlukan adalah bibit anggrek phalaenopsis amabilis

dalam botol siap pindah tanam (planlet), fungisida dithane, pupuk daun

lengkap dengan N tinggi dekastar, pot plastik, potongan arang kayu dan

batu bata, media tanam berupa pakis, Sabut kelapa dan moss spaghnum

serta air.

2.3 Rancangan Penelitian

Penelitian ini akan dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak

kelompok dengan 5 perlakuan. Masing-masing perlakuan diulang pada 5

satuan percobaan, kelima percobaan yang dicobakan yaitu:

P1 : Perlakuan media tanam berupa akar pakis kombinasi arang kayu

P2 : Perlakuan media tanam berupa batang/akar pakis kombinasi potongan

batu bata.

P3 : Perlakuan media tanam berupa serabut kelapa kombinasi arang kayu

P4 : Perlakuan media tanam berupa sabut kelapa kombinasi potongan batu

bata.dan

P5 : Perlakuan media sphagnum moss kombinasi arang kayu.

Tata letak perlakuan dapat dilihat pada gambar 1

I

P1 P2 P4 P3 P5

II

PI P2 P4 P3 P5

III

PI P2 P4 P3 P5

IV

PI P2 P4 P3 P5

V

PI P2 P4 P3 P5

Gambar 1. Tata letak percobaan pada aklimatisasi anggrek

Prosedur Kerja

1. Menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk pelaksanaan aklimatisasi

anggrek bulan.

2. Planlet anggrek phalaenopsis didalam botol dikeluarkan dengan

menggunakan pinset atau kawat berujung bengkok.

3. Planlet anggrek phalaenopsis dicuci dan dibersihkan dari sisa agar-agar yang

masih melekat dan memotong akar planlet yang terlampau panjang.

4. Selanjutnya planlet direndam dengan larutan fungisida 2g/l selama 15

menit.kemudian ditiriskan dan dikeringanginkan.

5. Media arang kayu disiapkan dengan terlebih dahulu dipotong kecil-kecil

dengan ukuran 2cm X 2cm demikian pula dengan batu bata yang telah

dipecah kecil-kecil dengan ukuran yang sama dengan arang kayu.

6. Media tanam disiapkan berupa batang pakis, sabut kelapa dan moss

sphagnum.

7. Untuk sabutkelapa terlebih dahulu di bersihkan dari serpihan-serpihan sabut

dan direndam untuk menghilngkan tanin minimal selama 24 jam. setelah

direndam sabut dibilas, ciri-ciri tanin telah hilang air bilasan berwarna

bening dan tidak lagi coklat keemasan.

8. Langkah selanjutnya media tanam disterilisasi dengan merebus media

selama 30 menit pada suhu 100C dihitung sejak air mendidih. setelah

disterilisasi, media ikering nginkan.

9. Media perlakuan masing-masing kombinasi diisi yaitu kombinasi arang

dengan pakis, sabut kelapa atau moss paghnum, dan batu bata dengan pakis

atau sabut kelapa. Media arang/batu bata diisikan sepertiga pot bagian

bawahsedangkan media pakis/sabut kelapa/moss spaghnum 2 3 bagian atas.

10. Planlet yang telah di kering anginkan kemudian di tanam dalam pot yang

sebelumnya telah di diisi kombinasi media tersebut.

11. Setiap pot ditanami 8 planlet anggrek seseragam mungkin untuk setiap

kombinasi perlakuan yang diberikan.

12. Planlet yang telah selesai di tanam kemudian dipindahkan ke dalam rumah

jaring agar terlindung dari hujan langsung dan panas yang terlalu tinggi..

13. Penyiraman pertama dilakukan pada saat tanaman telah berumur 1 minggu.

Sedangkan pupuk yang diberikan adalah pupuk dekastar dengan N tinggi

yang diberikan setelah seminggu aklimatisasi dengan cara disemprot

seminggu dua kali dengan konsentrasi 2 g/l . Penyemprotan menggunakan

hand sprayer.

14. Setelah tanaman berumur 3 bulan tanaman tersebut dapat dipindahkan dalam

pot individu agar pertumbuhannya optimal.

Pengamatan

Pengamatan dilaksanakan setelah tanaman berumur 1 bulan. Peubahan-

peubah yang diamati sebagai berikut:

1. Persentase plantlet menjadi bibit. Diamati dengan menghitung jumlah bibt

yang tumbuh dibagi jumlah seluruh bibit yabg ditanam dikalikan 100.

2. Tinggi bibit dengan mengukur bibt dari leher akar hingga ujung daun

tertinggi pada akhir percobaan.

3. Jumlah daun dengan menghitung jumlah seluruh daun yang telah membuka

pada akhir percobaan.

4. Lebar daun yaitu dengan cara mengukur lebar daun terlebar pada akhir

percobaan.

Dikeluarkan

Sabut kelapa

direndam

Plantlet

dalam

botol

Dicuci dan

dikeringanginkan

Jenis mediaArangbata

Pakis sabut kelapaMoss

spaghnum

Sterilisasi dan

dikeringanginkan

Media dimasukkan

kedalam pot sesuai

perlakuan

Plantlet ditanam

Simpan di

rumah jaring

Pemeliharaan:Pemupukan

Penyiraman dan pengendalian

hama/penyakit

2.4 Jadwal Penelitian

Tabel.1 jadwal kegiatan penelitian

Kegiatan Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3 Bulan ke-4 Bulan Ke-5

Persiapan

penelitian

Pelaksanaan

penelitian

Pengumpulan

data

Penyusunan

laporan

2.5 Rancangan Biaya

Biaya yang dibutuhkan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :

Media:

Arang kayu 2 bungkus @ 20.000 : Rp 40.000

Batu bata : Rp 10.000

Akar/batang pakis 2 bungkus @ 30.000 : Rp 60.000

Moss spaghnum 1 bungkus @ 50.000 : Rp 50.000

Sabut kelapa siap tanam 2 bungkus @20.000: Rp 40.000

Pot 25 buah @5.000 : Rp 125.000

Planlet 25 botol @40.000 : Rp1.000.000

Pupuk dekastar 1pak @ 20.000 : Rp 20.000

Pupuk growmore 1 botol @ 50.000 : Rp 100.000

Pestisida 1 botol @30.000 : Rp 100.000

Insektisida 1 bungkus @30.000 : Rp 100.000

Hand sprayer @30.000 : Rp 30.000

Selang 10 meter @5.000 : Rp 50.000

Penanaman : Rp 45.000

Pemeliharaan : Rp 400.000

Sewa rumah jaring 1 periode : Rp 500.000

Biaya air 1 periode : Rp 200.000 +

Jumlah : Rp3.000.000

III. PEMBAHASAN

Eksplan adalah bagian yang sangat penting pada kegiatan kultur jaringan.

Dimana ekspaln merupakan bagian yang digunakan untuk bahan tanam.

Penyesuaian terhadap iklim pada lingkungan baru yang dikenal dengan

aklimatisasi. Aklimatisasi merupakan masalah penting apabila

membudidayakan tanaman menggunakan bibit yang diperbanyak dengan

teknik kultur jaringan. Masalah ini dapat terjadi karena beberapa faktor

diantaranya adalah :

1. Pada habitatnya yang alami, anggrek epifit biasanya tumbuh pada

pohon atau ranting. Oleh karena itu, pemindahan tanaman dari botol ke

media dalam pot sebenarnya, telah menempatkan tanaman pada

lingkungan yang tidak sesuai dengan habitatnya.

2. Tumbuhan yang dikembangkan menggunakan teknik kultur jaringan

memiliki kondisi lingkungan yang aseptik dan senyawa organik yang

digunakan tanaman sebagian besar didapat secara eksogenous. Oleh

karena itu, apabila dipindahkan kedalam pot, maka tanaman dipaksa

untuk dapat membuat sendiri bahan organik secara

endogenous.Perbedaan faktor lingkungan antara habitat asli dan habitat

pot atau antara habitat kultur jaringan dengan habitat pot memerlukan

penyesuaian agar faktor lingkungan tidak melewati batas kritis bagi

tanaman. Faktor lingkungan yang diperlukan oleh anggrek

Phalaenopsis menurut Deptan (http://www.deptan.go.id/ditlinhorti)

adalah:

1) Temperatur 28 2o C dengan temperatur minimum 15oC.

2) Kelembaban nisbi (RH) berkisar antara 60-85%.

3) Intensitas penyinaran adalah 30%

Disamping ketiga faktor tersebut, faktor lingkungan lain yang juga cukup

penting terutama bagi tanaman yang baru dipindahkan dari botol adalah

sirkulasi udara yang baik

Aklimatisasi dilakukan dengan mengkondisikan planlet dalam media

pengakaran ex vitro. Media yang kita gunakan dalam proses aklimatisasi pada

anggrek adalah kombinasi media antara arang dengan pakis, pecahan batu bata

dan pakis, arang dengan sabut kelapa, pecahan batu bata dengan sabut kelapa

dan arang kombinasi dengan moss spaghnum. Teryata media yang paling

menunjukkan pertumbuhan yang beik pada fase aklimatisasi adalah kombinasi

arang yang dipadukan dengan sabut kelapa. Keunggulan yang dimiliki oleh

kedua macam media ini apabila di kombinasikan ternyata memberikan

dampak yang baik bagi pertumbuhan tanaman anggrek bulan. Selain itu juga

selama ini sabut kelapa yang hanya menjadi limbah, teryata dapat berguna

sebagai media tanam yang dapat menggantikan media tanam yang selama ini

umum digunakan seperti cacahan pakis dan moss sphagnum.

Selain itu juga kelembaban lingkungan tempat aklimatisasi di atur tetap

tinggi pada minggu pertama, menurun bertahap pada mingguminggu

berikutnya hingga tumbuh akar baru dari planlet. Cahaya diatur dari intensitas

rendah, meningkat secara bertahap. Sebaiknya suhu tempat aklimatisasi dijaga

agar tidak melebihi 32C.jangan biarkan planlet terkena sinar matahri

langsung.untuk menghidari serangan jamur pada saat pengeluaran planlet dari

botol kultur lakukan perendaman dengan fungisida selama 15 menit.

Dalam melakukan aklimatisasi pengelompokan plantlet hasil seleksi.

Plantlet dikelompokan berdasarkan ukurannya untuk memperoleh bibit yang

seragam. Sebelum ditanam plantlet sebaiknya diseleksi dulu berdasarkan

kelengkapan organ, warna, hekeran pertumbuhan, dan ukuran. Plantlet yang

baik adalah yang organnya lengkap, mempunyai pucuk dan akar, warna

pucuknya hijau mantap artinya tidak tembus pandang dan pertumbuhan akar

bagus.

Menurut Trubus (2005) ciri-ciri bibit yang berkulitas baik yaitu planlet

tampak sehat dan tidak berjamur, ukuran planlet seragam, berdaun hijau segar,

dan tidak ada yang menguning. Selain itu planlet tumbuh normal, tidak kerdil,

komposisi daun dan akar seimbang, pseudobulb atau umbi semu mulai tampak

dan sebagian kecil telah mengeluarkan tunas baru, serta memiliki jumlah akar

serabut 3 4 akar dengan panjang 1,5 2,5 cm. Prosedur pembiakan dengan

kultur in vitro baru bisa dikatakan berhasil jika planlet dapat diaklimatisasi ke

kondisi eksternal dengan keberhasilan yang tinggi. Aklimatisasi bertujuan

untuk mempersiapkan planlet agar siap ditanam di lapangan. Tahap

aklimatisasi mutlak dilakukan pada tanaman hasil perbanyakan secara in vitro

karena planlet akan mengalami perubahan fisiologis yang disebabkan oleh

faktor lingkungan. Hal ini bisa dipahami karena pembiakan in vitro (dalam

botol) semua faktor lingkungan terkontrol sedangkan di lapangan faktor

lingkungan sulit terkontrol (Herawan, 2006; Yusnita, 2004).

IV. KESIMPULAN

Aklimatisasi adalah masa adaptasi tanaman hasil pembiakan pada kultur

jaringan yang semula kondisinya terkendali kemudian berubah pada kondisi

lapangan yang kondisinya tidak terkendali lagi, disamping itu tanaman juga harus

mengubah pola hidupnya dari tanaman heterotrop ke tanaman autotrop

Plantlet dikelompokan berdasarkan ukurannya untuk memperoleh bibit yang

seragam. Sebelum ditanam plantlet sebaiknya diseleksi dulu berdasarkan

kelengkapan organ, warna, hekeran pertumbuhan, dan ukuran. Plantlet yang baik

adalah yang organnya lengkap, mempunyai pucuk dan akar, warna pucuknya

hijau mantap artinya tidak tembus pandang dan pertumbuhan akar bagus

Pada habitatnya yang alami, anggrek epifit biasanya tumbuh pada pohon atau

ranting. Oleh karena itu, pemindahan tanaman dari botol ke media dalam pot

sebenarnya telah menempatkan tanaman pada lingkungan yang tidak sesuai

dengan habitatnya.

Tumbuhan yang dikembangkan menggunakan teknik kultur jaringan memiliki

kondisi lingkungan yang aseptik dan senyawa organik yang digunakan tanaman

sebagian besar didapat secara eksogenous. Oleh karena itu, apabila dipindahkan

kedalam pot, maka tanaman dipaksa untuk dapat membuat sendiri bahan organik

secara endogenous.

Teryata ditemukan kombinasi media yang tepat dan memberikan kondisi

pertumbuhan yang baik pada anggrek bulan putih pada fase aklimatisasi. Yaitu

kombinasi antara media sabut kelapa dan arang kayu.

V. DAFTAR PUSTAKA

Erfa, L. 2012. Buku Panduan Praktikum Kultur Jaringan 1. Bandar

Lampung: Politeknik Negeri Lampung.

Gunawan,L,W. 1992. Teknik Kultur Jaringan Tumbuhan.Bogor:Institut

Pertanian Bogot.

Iswanto, H. 2001. Anggrek Phalaenopsis. Agromedia Pustaka: Jakarta.

Muhid,A.2010. teknik penggunaan beberapa jenis media tanam alternatif

dan zat pengatur tumbuh pada kompot anggrek bulan.Cianjur: Balai

Penelitian Tanaman Hias.

Mulyadi,M, dkk. 2006. Pemgaruh Pemberian Konsentrasi Pupuk Dan

Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Fase Seedling Anggrek

Phalaenopsis. Serang: Universitas Sultan Agerng Tirtayasa

Rukmana, Rahmat. 2000. Teknik Perbanyakan Tanaman

Hias.Yogyakarta: Kanisius.