PROGRAM PENCAHAYAAN (Lighting)

TIM BROILER MANAGEMENT

2017

FUNGSI DAN MANFAAT

Fungsi pencahayaan pada pemeliharaan broiler adalah :

o Penerangan : agar anak ayam dapat melihat tempat pakan dan minum serta mengenal lingkungannya.

o Kesejahteraan ternak (Amimal welfare): Penyediaan waktu dimana ternak beraktivitas dan jugaberistirahat

Manfaat Program Pencahayaan :

Periode gelap merupakan kebutuhan alami untuk semua ternak (istirahat-----welfare)

Periode terang dan gelap menstimulir sekresi hormon melatonin : penting bagi perkembangansistem kekebalan

Peningkatan efisiensi pakan dan keseragaman

Meningkatkan intake pakan setelah periode gelap

Menurunkan kejadian sudden death syndrome, asites, kanibalisme

CAKUPAN (IMPORTANT COMPONENTS)

1. Panjang periode pencahayaan : Jumlah waktu periode terang dan gelapdalam sehari (24 jam)

2. Pengaturan waktu periode terang dan gelap dalam sehari (24 jam) (Polapencahayaan)

3. Intensitas cahaya : seberapa terang cahaya (Lux)

4. Jenis cahaya : warna

Program pencahayaan pada broiler:

Umur (hari) Terang (jam) Gelap (jam) Intensitas (lux)

0-7 23 1 25

8-21 16 8 5-10

22-Panen 23 1 5-10

Note : Rekomendasi untuk capaian bobot panen antara 1-2 kg

Sistem pemeliharaan : Closed houses system

Aplikasi ?

1) Penggunaan lampupijar/bohlam : Kebutuhan ??

2) Penggunaan lampu neon : Kebutuhan ??

3) Sinar matahari (alami) ------>>> Kandang terbuka (Opened House)

Lanjutan ….. Aplikasi

CLOSED HOUSES SYSTEM

Jenis lampu bohlam : 4 Watt/m2 = 25 lux

Jenis lampu neon : 1 Watt/m2 = 25 lux

OPENED HOUSES SYSTEM

Jenis lampu bohlam : 8 Watt/m2 = 50 lux

Jenis lampu neon : 2 Watt/m2 = 50 lux

Mengapa intensitas cahaya di opened houses lebih tinggi?

▪ Faktor pencahayaan alami dari sinar matahari (intensitas tinggi)

▪ Perhatikan pada opened houses usahakan cahaya matahari tidakberlebihan. Perhatikan konstruksi, Perhatikan arah kandang yang ideal !

Daya Lampu (Watt) Tungsten (Lumen) Fluoresensi (Lumen)

20 170 830

25 230 1000

40 430

80 730

100 1600

Intensitas Cahaya (Lux) : 2 x B x LumenW x L x H^2

Keterangan : Penggunaan Rumus : untuk ketinggianB = Jumlah bola lampu (pijar/neon) bola lampu 2 meter di atas ayam.W = Lebar kandangL = Panjang kandang Sederhana : 1 watt/ 1.33 m = 10 luxH = Tinggi kandang

LampuBohlam

Lampuneon

?? Efisien

Rp Rp !!

Studi Kasus !Peternak A mengaplikasikan program pencahayaan pada ayam broiler untuk satu minggupertama adalah : 24 jam terang (hari pertama) dan 23 jam terang serta 1 jam gelap untukhari ke 2 – 7. Intensitas cahaya minggu pertama adalah 25 lux.

Ukuran kandang peternakan A adalah : Panjang = 15 m , Lebar = 6 meter

Peternak A mempertimbangkan penggunaan sumber cahaya Lampu Neon atau LampuBohlam.

Untuk masing-masing jenis lampu tersebut, berapa banyak lampu yang dibutuhkan untukluasan kandang tersebut? Lampu bohlam yang digunakan = 60 watt / lampu dan lampuneon yang digunakan 18 watt/lampu

Hitung ekonomi aspek nya? Berapa biaya untuk listrik pada minggu pertama !

Asumsi harga listrik per kwh Rp 1500,00

ASPEK LINGKUNGAN : SUHU, KELEMBABAN, UDARA,

KECEPATAN ANGINTIM BROILER MANAGEMENT

2017

Suhu dan Kelembaban/Relative Humidity (RH)

Standar kebutuhan suhu :

Umur Suhu lingkungan (0C)

Hari Pertama 32-34 0C

1 Minggu Penurunan 30 0C

2 Minggu Penurunan 26 0C

3 Minggu Penurunan 22 0C

4 Minggu-panen Penurunan 20 0C

Relative humidity (RH) : 60-80 %

PantingFeed

Intake Decrease

Too Hot!!

Dampak ?? Productivity decrease

ResikoPenyakit

Water intake

increase

Resiko ketika RH tidak sesuai ??

Terlalu Tinggi Terlalu Rendah

Sekam basah Berdebu

Meningkatkan resiko penyakit(Coccidiosis, cacing)

Masalah pernafasan pada ternak

Breast blister (memar/ pendarahan di bagian dada)

Penurunan produktivitas

Penurunan produktivitas Dehidrasi ---- pada DOC

Penurunan kualitas

Suhu + RH = Nyaman ???Suhu + RH = 90

Agar ayam nyaman : Perhatikan suhu dan kelembaban

Pergerakan udara/ angin dapat membantu menghilangkancekaman panas/ heat stress.

Amati Tabel Effective Temperature !! Kaitan Suhu-RH-Air Speed

Alat Ukur ??

Kualitas UdaraBerkaitan dengan komposisi udara di dalam kandang .

NH3 ≤ 25 ppm = 0.0025 vol %

CO2 ≤ 2500 ppm = 0.25 vol% Dampak :

Gangguan pernafasan : infeksi, membrane mukosa

Resiko penyakit

Asites (CO2 terlalu tinggi)

Penurunan produksi

Kebutaan (NH3 terlalu tinggi)

KECEPATAN ANGIN/ AIR VELOCITYSistem ventilasi memegang peranan penting .

Fungsi :

1. Mengurangi kelembaban

2. Menyediakan oksigen untuk pemenuhan kebutuhanmetabolisme unggas -------------- Pertukaran udara

3. Mengontrol RH

4. Menjaga kondisi liter

Sistem Ventilasi di Opened Houses Perhatikan manajemen tirai !!

Umur (hari) Sisi Kanan Sisi Kiri1-2 Tertutup Tertutup3-4 Tertutup Tertutup5-6 Buka Setengah Tertutup7-8 Buka Setengah Tertutup9-10 Buka Setengah Tertutup11-12 Buka Setengah Tertutup13-14 Terbuka Tertutup setengah

15-20 Terbuka Tertutup setengah

21-panen Terbuka Terbuka

Pergerakan Udara----- di sistem Ventilasi Alami

SISTEM TIRAI

Prinsip Penting !!

▪PERGERAKAN UDARA PANAS KEATAS

▪PERGERAKAN UDARA DINGIN KEBAWAH

ANGIN AKAN MELINTASI KANDANG

Sistem Ventilasi Closed Houses System

Perhatikan !

INLET ------------------- TEMPAT UDARA SEGAR MASUK : CONTOH : PAD COOLING

OUTLET ----------------- TEMPAT UDARA KOTOR DARI DALAM KANDANG KELUAR :

DITEMPATKAN KIPAS/ FAN

Inlet

outlet

Air Speed

TUGAS ??! 1. AMATI DAN CATAT INTENSITAS CAHAYA DI DALAM KANDANG! (MENGGUNAKAN ALAT)

TEPAT DI ATAS AYAM

2. HITUNG INSTENSITAS CAHAYA DI DALAM KANDANG (DENGAN MENGGUNAKAN RUMUS) !

JIKA JARAK LAMPU DENGAN AYAM ADALAH 2 METER

3. AMATI TINGKAH LAKU DOC DI DALAM BROODER, CATAT SUHU TEPAT DI ATAS AYAM , DIBAWAH BROODER, DI TEPI CHICK GUARD. KAITKAN KEDUANYA DAN SIMPULKAN!