Rumah Makan Akbar

Sekilas tentang UKMRumah Makan Akbar

Profil Perusahaan

Rumah Makan Akbar adalah sebuah rumah makan yang terletak di Sarijadi, tepatnya di Jalan Sariasih no. 14 Cijerokaso. Rumah Makan ini melayani catering,konsumsi untuk acara nikahan,rapat,dll.

Rumah Makan Akbar berdiri sejak pertengahan 2009, pemilik Rumah Makan Akbar adalah Pak Herman,orang-orang banyak mengetahui Rumah Makan Akbar dengan cara Word of Mouth.

Profil Produk

Kami menyediakan menu antara lain :

. Gulai ayam

. Opor ayam

. Pepes Ikan Bandeng

. Dan menu lainnya ,...

Kondisi Awal UKM

Strategi Pemasaran Sebelum melalui proses pendampingan, UKM Rumah Makan Akbar sudah mempunyai strategi pemasaran sendiri. Strategi Pemasaran yang digunakan oleh UKM sebelum didampingi adalah Word Of Mouth dan menyebar brosur di kampus dan tempat-tempat umum.

Si pemilik Rumah Makan Akbar, mempromosikan usahanya pada awalnya melalui saudaranya yang berada di luar daerah, dengan begitu strategi word of mouth pun terjalin.

Kendala PemasaranDalam sebuah usaha, tidak memungkiri adanya kendala – kendala yang harus dihadapi oleh permilik UKM. Baik itu kendala dengan skala kecil maupun kendala dalam skala besar.

Contoh kendala yang dihadapi adalah sebagai berikut:

Strategi yang digunakan kurang efektif, karena belum banyak orang yang mengetahui keberadaan UKM Rumah Makan Akbar.

Menjamurnya Rumah Makan di sekitar lokasi UKM Rumah Makan Akbar.

Tidak adany sistem delivery (pesan antar).

Strategi Pemasaran

PemanfaatanUntuk melakukan Promosi, saya memanfaatkan media sosial networking, seperti :

Survey UKMLangkah awal proses pendampingan UKM yang saya lakukan adalah melalui survey UKM. Yaitu dengan melakukan tanya jawab seputar sejarah UKM dan perkembangan UKM kepada pemiliknya. Serta strategi strategi apa saja yang sudah dilakukan oleh pemilik UKM untuk promosi usahanya. Isi survey antara lain:Sejarah UKMProfil pemilik UKMStrategi yang digunakanModal awal UKMdll

Grup Pembuatan grup di facebook sangat berpengaruh terhadap perkembangan UKM. Semakin banyak orang yang tergabung di dalam grup tersebut, maka semakin banyak juga orang yang mengatahui keberadaan UKM Rumah Makan Akbar.

Blog Setelah melakukan survey UKM dan pembuatan grup, langkah selanjutnya adalah pembuatan Blog. Dengan tujuan agar UKM yang saya dampingi menjadi terkenal melalui blog tersebut.

Awalnya hanya orang – orang tertentu saja yang mengetahui keberadaan UKM tersebut, sedangkan melalui blog sedikit banyak yang mengetahui keberadaan UKM Rumah Makan Akbar.

Strategi PemasaranRumah Makan Akbar menggunakan strategi internet untuk melakukan promosinya antara lain dengan :: Pembuatan Blog dan Grup Facebook di http://rumahmakanakbar.blogspot.com/

Pembuatan Grop Facebook :: Rumah Makan Akbar

Survey UKM

Survey Online

Survey OnlineSurvey online dilakukan untuk mengetahui seberapa kenal para konsumen – konsumen mengenai UKM Rumah Makan Akbar.

Strategi CR

GrupMelalui grup facebook, saya sudah menambahkan 192 anggota dari berbagai daerah dan umur.

Sampai saat ini masih jarang yang memesan menu makanan.

Blog

Melalui blog, sudah terdapat 7 followers yang tergabung di dalamnya, dan juga total tayangan laman adalah 96 kali. Akan tetapi melalui blog tersebut belum sempat terjadi penjualan, karena kemungkinan belum banyak yang mengakses blog tersebut. Banyak juga followers yang meremove blog Rumah Makan Akbar.

Survey Online

Dari survey online yang telah disebarkan melalui grup facebook dan blog, sudah terdapat sedikit pendapat dari konsumen.

Kondisi Akhir UKM

Dari segi profit sudah dapat dipastikan terjadi penambahan, meskipun belum mengetahui berapa pastinya profit yang di dapat setelah proses pendampingan UKM.Kenapa saya berani bilang jika profit UKM tersebut bertambah, karena dalam proses penjualan sebdiri, saya langsung ikut terjun menanganinya. Jadi proses pemesanan bisa langsung ke saya sendiri.Dari segi pelanggan sendiri juga bertambah, hal tersebut dapat di lihat di grup facebook yang telah dibuat.

http://www.facebook.com/#!/home.php?sk=group_128524207205011&ap=1

Kesimpulan dan Saran

KesimpulanKesimpulan yang dapat diambil dari proses pendampingan ukm adalah jumlah pelanggan menjadi bertambah, dan UKM tersebut semakin banyak yang mengetahuinya.

SaranSaran untuk UKM Rumah Makan Akbar adalah, agar tetap menggencarkan promosi, agar pangsa pasar semakin bertambah dan terjadi penambahan penjualan.

Thank You