PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS KEDELAI PADA BUDIDAYA JENUH AIR

DI LAHAN PASANG SURUT

Munif GhulamahdiMaya Melati

Danner Sagala

PENDAHULUAN• Produksi kedelai nasional baru memenuhi 35-40 % , dengan

luas areal tanam 600 000 ha dan produktivitas 1.3 ton/hasehingga produksi hanya 780 000 ton, dan pemerintah harusmengimport 1.3 juta ton. (Balitbangtan, 2007)

• Perlu adanya peningkatan luas areal tanam denganpengembangan ke lahan suboptimal seperti lahan pasangsurut.

• Luas areal lahan pasang surut di Indonesia sekitar 20 juta ha(Suryana, 2006), dan 9 juta ha sesuai untuk pertanian(Nugroho et al., 1992), yang sesuai potensi tinggi untuk kedelai2.1 juta ha, dan sesuai potensi sedang untuk kedelai 1.3 juta ha(Swastika et al., 1997)

PENDAHULUAN• Permasalahan di lahan pasang surut adalah tingginya kadar

pirit yang menyebabkan rendahnya pH tanah pada saatkondisi teroksidasi. Kadar pirit tinggi menyebabkanproduktivitas hanya 800 kg/ha (Djayusman et al., 2001).

• Penurunan kadar pirit dapat dilakukan dengan pengaturantinggi muka air, pengolahan tanah ( olah tanah ringan),pemberian kapur dan pupuk kandang.

• Adanya “Teknologi Budidaya Jenuh Air” dapat digunakanuntuk menurunkan kadar pirit.

PENDAHULUAN• Budidaya jenuh air (BJA) merupakan penanaman dengan

memberikan irigasi terus-menerus dan membuat tinggimuka air tetap , sehingga lapisan di bawah permukaantanah jenuh air. Air diberikan sejak tanaman berumur 14hari sampai polong berwarna coklat (Hunter et al., 1980).

• Tinggi muka air tetap akan menghilangkan pengaruh negatifdari kelebihan air pada pertumbuhan tanaman, karenakedelai akan beraklimatisasi dan selanjutnya tanamanmemperbaiki pertumbuhannya (Troedson et al., 1983).Tahap aklimatisasi ini dapat dipercepat dengan adanyapemberian pupuk N lewat daun.

PENDAHULUAN• BJA meningkatkan bobot kering akar dan bintil akar serta

aktivitas bakteri penambat N bila dibandingkan cara irigasibiasa (Troedson et al., 1983). Banyaknya bintil dan akartanaman kedelai pada budidaya jenuh air akan meningkatkanserapan hara daun, sehingga meningkatkan hasil kedelaidibandingkan cara konvensional. (Ghulamahdi et al., 2006)

• Kedalaman air dari permukaan tanah di saluran pada budidayajenuh air akan sangat tergantung pada jenis tanah. Di datarantinggi pada tanah yang lebih porous kedalaman sekitar 5 cmsesuai untuk pertumbuhan kedelai.

• Oleh karena itu perlu dicari kedalaman air dari permukaantanah di saluran pada BJA yang sesuai di lahan pasang surut

SISTEM BJA

Kedelai Kedelai Kedelai

Air Air 2m 2 m 2 m

BUDIDAYA JENUH AIR

Tabel 1. Pengaruh interaksi sistem budidaya dan genotip terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai di Bogor

Peubah Sistem Budidaya Genotip

Wilis PTR8 PTR322

Waktu panen (hari) BJABK

86.083.0

94.792.0

99.398.0

Jumlah cabang/tanaman BJABK

2.00.8

3.72.1

3.12.9

Jumlah polong isi/tanaman BJABK

34.315.3

55.325.0

66.935.6

Bobot kering biji/4 m2 (g) BJABK

760.3307.5

869.6383.7

1194.3552.3

Bobot kering biji/ha (kg/ha) BJABK

1900768

2173959

29851380

Tujuan

• Penelitian ini bertujuan mempelajaritanggap beberapa varietas kedelai padaberbagai kedalaman air di saluran padabudidaya jenuh air di lahan pasang surut

BAHAN DAN METODE

• Tempat : Desa Banyu Urip Kecamatan Tanjung Lago, Kabupaten Banyu Asin, Provinsi Sumatera Selatan.

• Waktu : April – Agustus 2009• Rancangan : Petak Terpisah, 3 ulangan

BAHAN DAN METODE• Petak Utama : kedalaman air di saluran :

tanpa pengairan, 10, 20, 30, dan 40 cm dari permukaan tanah

• Anak Petak : varietas : Tanggamus, Slamet, Wilis, dan Anjasmoro.

• Ukuran anak petak : 2 m x 5 m.

Penanaman• Pupuk 2 ton dolomit/ha, 2.5 ton pupuk

kandang/ha, 400kg SP18/ha, dan 100 kgKCL/ha diberi secara sebar pada 2 minggusebelum tanam

• Pupuk Urea diberikan lewat daun 7.5 gUrea/l air pada umur 2 dan 4 minggu

• Saat tanam Inokulan Rhizobium sp diberi 5g/kg benih, dan diberi Marshal 15 g/kg benih

• Jarak tanam : 25 cm x 20 cm, 2 biji/lubang

Pengamatan

• Peubah pengamatan : tinggi tanaman,jumlah daun trifoliat, jumlah cabang,jumlah polong, dan bobot biji per petak

HASIL DAN PEMBAHASANTinggi Tanaman

• Tanaman kedelai pada BJA lebih baikpertumbuhan dan hasilnya dibandingkankontrol (BK)

• Ada pengaruh interaksi antara kedalaman airdan varietas terhadap tinggi tanaman

• Tinggi Tanaman kedelai pada BJA di atas 50cm, dan pada kontrol di bawah 40 cm

• Tinggi tanaman var Slamet lebih tinggi dariyang lain, tetapi tidak berbeda antar kedalaman air

KedalamanAir (cm di

bawahpermukaan

tanah)

Varietas

Tanggamus Slamet Wilis Anjasmoro

………………… cm …………………………

kontrol 34.78 d 37.22 d 38.11 d 36.89 d

10 63.54 c 79.24 ab 61.39 c 67.55 bc

20 66.71 bc 84.01 a 66.77 bc 67.43 bc

30 65.46 bc 85.90 a 65.53 bc 55.47 c

40 62.05 c 91.19 a 59.88 c 53.62 c

Tabel 2. Tinggi tanaman dari beberapa varietas kedelai padaberbagai kedalaman air

Jumlah Daun• Ada pengaruh interaksi antara kedalaman

air dan varietas terhadap jumlah daun• Jumlah daun Tanggamus meningkat lebih

tinggi dibandingkan varietas lainnya ( lebihdua kali lipat) dibandingkan kontrol

• Jumlah daun Tanggamus tidak berbedapada berbagai kedalaman air

• Jumlah daun tertinggi diperoleh padaTanggamus

KedalamanAir (cm di

bawahpermukaan

tanah)

Varietas

Tanggamus Slamet Wilis Anjasmoro

Control 12.11 g 19.00 ef 16.44 fg 21.67 cdef

10 27.50 ab 22.53 bcde 20.43 def 18.90 ef

20 28.60 a 22.17 cde 18.77 ef 19.30 ef

30 29.90 a 26.00 abc 19.43 ef 16.23 fg

40 29.67 a 25.57 abcd 18.20 ef 17.73 ef

Tabel 3. Jumlah daun beberapa varietas kedelai pada berbagaikedalaman air

Jumlah Cabang• Ada pengaruh interaksi antara kedalaman air

dan varietas terhadap jumlah cabang• Jumlah cabang pada Tanggamus meningkat

lebih besar dibandingkan varietas lain ( lebih 3kali lipat) dibandingkan kontrol

• Jmlah cabang Tanggamus lebih besardibandingkan lainnya tetapi tidak berbedaantara kedalaman 20-40 cm.

KedalamanAir (cm di

bawahpermukaan

tanah)

Varietas

Tanggamus Slamet Wilis Anjasmoro

kontrol 2.00 f 2.44 f 2.44 f 3.00 ef

10 4.94 cde 4.96 cde 3.95 def 4.02 def

20 6.42 abc 5.44 abcd 3.98 def 3.78 def

30 6.98 ab 5.46 abcd 3.88 def 3.06 ef

40 7.37 a 5.17 bcd 3.57 def 2.91 ef

Tabel 4. Jumlah cabang beberapa varietas kedelai padaberbagai kedalaman air

Jumlah Polong

• Ada pengaruh kedalaman air, danvarietas, tetapi tidak ada interaksikeduanya terhadap jumlah polong.

• Jumlah polong pada BJA lebih tinggidibandingkan kontrol, tetapi tidak adabeda antar kedalaman air

• Jumlah polong pada Tanggamus nyatalebih tinggi dibandingkan Slamet, Wilis,dan Anjasmoro

KedalamanAir (cm di

bawahpermukaan

tanah)

Varietas

MeansTanggamus Slamet Wilis Anjasmoro

Kontrol 20.56 4.78 6.56 1.33 8.31 b

10 94.12 68.16 46.87 46.09 63.81 a

20 105.36 96.39 39.87 42.06 70.92 a

30 107.72 75.10 47.18 38.59 67.15 a

40 94.54 72.48 32.26 30.92 57.55 a

84.46 a 63.38 b 34.55 c 31.80 c

Table 5. Jumlah polong beberapa varietas kedelai pada beberbagai kedalaman air

Produksi Biji

• Ada pengaruh interaksi kedalaman air dan varietas terhadap bobot biji

• Produksi biji pada BJA pada semua varietas lebih tinggi dibandingkan kontrol

• Tanggamus memberikan produksi tertinggi pada BJA dibandingkan varietas lainnya

• Produksi biji varietas Tanggamus pada BJA tidak ada beda antara kedalaman 20-40 cm

KedalamanAir (cm di

bawahpermukaan

tanah)

Varietas

Tanggamus Slamet Wilis Anjasmoro

……………….. ton/ha …………………………..

Kontrol 0.85 g 0.16 g 0.30 g 0.09 g

10 3.85 b 2.35 def 2.59 cde 2.61 cde20 4.63 a 2.85 cd 2.47 cdef 2.62 cde

30 4.71 a 3.20 bc 1.97 ef 2.64 cde40 4.83 a 2.61 cde 1.72 f 2.15 def

Tabel 5. Produksi biji beberapa varietas kedelai pada berbagai kedalaman air

Produksi Biji• Kondisi awal lahan pasang surut :pH 3.8-4.4,

P2O5 (Bray) 21.4 ppm, K2O 117 ppm, dan pirit0.47 % (4700 ppm)

• Adanya pemberian kapur, pupuk kandang, SP18, dan KCl, serta inokulant Rhizobium sp sertaadanya stabilitas air pada BJA meningkatkanketersediaan hara pada tanaman kedelai.

• Serta dengan adanya suhu siang yang tinggi(27.7-34.4 C), dan hara serta air yang cukuppada BJA meningkatkan jumlah polong isisehingga produksi dapat mencapai tinggidibandingkan kontrol

Pertumbuhan Anjasmoro pada BJA Umur 10MST

Pengisian Polong Tanggamus pada BJA Umur 8 MST

Pengisian Polong Tanggamus pada BJA Umur 10 MST

Pengisian Polong Anjasmoro pada BJA Umur 8 MST

Pengisian Polong Anjasmoro pada BJA Umur 10MST

Pengisian Polong Tanggamus pada Kontrol Umur8 MST

KESIMPULAN• Interaksi kedalaman air dan varietas nyata

mempengaruhi tinggi tanaman, jumlah dauntrifoliat, jumlah cabang, dan produksi biji,tetapi tidak nyata mempengaruhi jumlahpolong.

• Kedalaman air dan varietas nyatamempengaruhi jumlah polong

• Produksi biji pada BJA pada semua varietas lebih tinggi dibandingkan kontrol

KESIMPULAN

• Tanggamus memberikan produksi tertinggipada BJA dibandingkan varietas lainnya

• Produksi biji varietas Tanggamus pada BJAtidak ada beda antara kedalaman 20-40 cm

• Secara teknis dan ekonomis kedalaman air20 cm merupakan kedalaman yang tepatuntuk produksi kedelai pada BJA di lahanpasang surut

UCAPAN TERIMAKASIH

• Disampaikan kepada “KementerianNegara Riset dan Teknologi” yang telahmemberikan dana untuk pelaksanaanpenelitian ini

TERIMA KASIH