KELOMPOK 8• ALBERT SANTOSO

1006686351 • ANISSA PERMATADIETHA ARDIELLAPUTRI

1006661203• CITTA DEVIGUNTARI

1006661222 • EKA NURIN SHARFINA

1006661235 • FELITA

1006661241 • FRANSISKA MILANIATI PRATIWI

1006661254 • KHAIRU NUZULA

1006661260 • NUR HALIMAH

1006661286

PENGERTIAN SIFAT FISIKA

DAN SIFAT KIMIA

Percobaan 1

PROSEDUR PERCOBAAN

PRINSIP KERJA

TEORI

ALAT & BAHAN

TUJUAN PERCOBAAN

ANALISA

KESIMPULAN

HASIL PENGAMATAN

PROSEDUR PERCOBAAN

PRINSIP KERJA

TEORI

ALAT & BAHAN

TUJUAN PERCOBAAN

ANALISA

KESIMPULAN

HASIL PENGAMATAN

TUJUAN PERCOBAAN

PRINSIP KERJA

TEORI

ALAT DAN BAHAN

PROSEDUR PERCOBAAN

ANALISA

KESIMPULAN

HASIL PENGAMATAN

Press the picture

Membedakan sifat fisika dan sifat kimia suatu zat

TUJUAN PERCOBAAN

PRINSIP KERJA• Mengamati sifat fisika dari berbagai macam zat

secara kualitatif meliputi wujud, warna, dan bau• Mengamati sifat kimia dari berbagai macam

zat, dapat berupa perubahan karena pengaruh asam, pengaruh basa, dan pengaruh suhu

TEORI• Sifat fisika adalah sifat yang dapat dilihat tanpa

mengubah sifat-sifat kimia dari zat tersebut.• Sifat kimia adalah kecenderungan suatu zat untuk

mengalami perubahan kimia tertentu atau kualitas yang khas dari suatu zat, yang menyebabkan zat itu berubah baik dengan sendirinya atau karena bereaksi dengan zat lain.

ALAT

BAHAN

&

ALATBunsen & Kaki Tiga

Penjepit Tabung

Pipet Tetes

Kawat Ni-Cr

Pipet Ukur

GelasUkur 10ml

Tabung Reaksi

GelasBeker100m

l

Corong

Aquadest

BAHAN

Tembaga (Cu) Seng (Zn) Magnesium (Mg) Besi (Fe) Alumunium (Al) Kalsium Karbonat (CaCO3)

Kuprit Nitrat ( Cu(NO3)2 )

Kalsium Hidroksida (KOH) Asam Sulfat pekat (H2SO4 pekat)

Natrium hidroksida (NaOH encer)

Asam asetat (CH3COOH)

Kalsium hidroksida (Ca(OH)2)

Asam Klorida encer (HCl) Garam/gula Metanol/benzena/toluena/eter Kayu

Kapur tulis (CaCO3)

Aquadest (air suling)

PROSEDUR PERCOBAAN

SIFAT FISIKA

SIFAT KIMIA

1. Mengamati dan mencatat wujud, warna, dan bau dari zat-zat berikut; metanol, CaCO3, gula, toluena, benzena, HCl, NaOH

2. Melarutkan zat tersebut ke dalam air. Mengocok larutan, mengamati, dan mencatat perubahan yang terjadi

3. Melakukan proses 2 untuk eter4. Menjelaskan cara identifikasi zat-zat di atas yang

mempunyai bentuk/warna, berdasarkan sifat fisik zat-zat tersebut.

1. Perubahan karena pengaruh basa

• Memasukkan ke dalam tabung reaksi yang berlainan sepotong Al, Zn, Fe, dan

CaCO3

• Menambahkan pada tiap-tiap tabung 5 ml NaOH encer. Mencatat perubahan yang terjadi

2. Perubahan karena pengaruh asam

• Memasukkan ke dalam tabung reaksi yang berlainan sepotong Cu, Zn, CaCO3, dan

KOH. Menambahkan pada tiap-tiap tabung 3 ml HCl encer. Mencatat perubahan yang terjadi dan menulis persamaan reaksinya.

• Menuangkan H2SO4 pekat ke dalam tabung reaksi, memasukkan sepotong kayu

ke dalamnya. Mencatat perubahan yang terjadi

3. Perubahan karena pengaruh panas

• Memanaskan sepotong Mg dalam nyala bunsen dengan menggunakan jepitan

• Mengulangi percobaan ini dengan lilitan Cu. Mencatat peristiwa yang terjadi

HASIL PENGAMATAN

SIFAT FISIKA

SIFAT KIMIA

No Prosedur Percobaan

Hasil Pengamatan

Zat Wujud Bau Warna

1 Mengamati dan mencatat wujud dan bau dari beberapa zat

Metanol cair berbau alkohol (lebih ringan)

bening

CaCO3 serbuk tidak berbau putihGaram serbuk

kristaltidak berbau putih

Toluena cair berbau tajam seperti lem

aibon

bening

Benzena cair berbau tajam seperti lem

aibon

bening

HCl cair sedikit berbau masam

bening

NaOH cair tidak berbau bening

SIFAT FISIKA

No

Prosedur Percobaan

Hasil Pengamatan

Zat Larut Endapan Lapisan

Perubahan Warna Bau

2 Melarutkan zat tersebut di atas ke dalam air. Mengaduk larutan, mengamati, serta mencatat perubaha yang terjadi.

Metanol

√ x x bening berkurang

CaCO3 √ (sedikit)

√ x putih keruh

x

Garam √ x x bening xToluena

x x 1 lapisan

bening berkurang

Benzena

x x 2 lapisan

bening berkurang

HCl √ x x bening xNaOH √ x x bening x

METANOL CaCO3 GARAM TOLUENA BENZENA HCL NAOH

larut larut larut larutendapan

air

toluena benzena

SIFAT FISIKA

No Prosedur Percobaan Hasil Pengamatan Keteranga

n

3 Melakukan proses 2 dengan menggunakan eter

Proses ini tidak dilakukan pada tiap-tiap zat, karena ruang asam yang ada kurang luas untuk melakukan percobaan ini.

Proses kemudian diganti dengan pencampuran air + eter• Memasukkan air ke dalam tabung reaksi• Menambahkan eter

Proses ini dilakukan pada ruang asam

Terdapat 2 lapisan, yakni• lapisan atas = eter• lapisan bawah = air

SIFAT FISIKA

SIFAT KIMIA

No Zat Warna Endapan Gelembung Larut

1 Alumunium (Al)

perak √ banyak √serbuk ; abu-abu mengkilap

2 Seng (Zn)bening

(keabu-abuan) √ x √serbuk ; abu-abu

3 Besi (Fe)bening √ x x

serbuk ; abu-abu gelap

4 Batu kapur (CaCO3) putih keruh √ x √

serbuk ; putih

Keadaan awal Perubahan setelah reaksi (+ NaOH 5ml)

I. PERUBAHAN KARENA PENGARUH BASA (NaOH encer)

?Gambar& Reaksi

SIFAT KIMIA

Fe + NaOH

Larutan bergelembung abu-abu bening

endapan

Alumunium + NaOH

Besi + NaOH

Al + 2NaOH 2NaAl(OH)4 + 3H2

Larutan keruh

endapan

Larutan keruh

endapan

Zn + NaOH CaCO3 + NaOH

Zn2+ + 2OH- Zn(OH)2Zn(OH)2 + 2OH- [Zn(OH)4]2-

CaCO3 + 2NaOH Na2CO3+ Ca(OH)2

SIFAT KIMIA

No Zat Warna Endapan Suhu1 Tembaga (Cu) putih

(tidak bereaksi) √ tetapserbuk ; merah bata

2 Seng (Zn) abu-abu(keruh) √ tetap

serbuk ; abu-abu

3 Batu kapur (CaCO3) bening(agak keruh) √ tetap

serbuk ; putih

4 KOHbening x hangat

kristal ; putih

Keadaan awal Perubahan setelah reaksi (+ HCl 3ml)

II. PERUBAHAN KARENA PENGARUH ASAM (HCl encer)

?Gambar& Reaksi

SIFAT KIMIA

endapan

Cu+ HCl CaCO3 +HCl

Larutan keruh & timbuk gelembungendapan

Tabung reaksi terasa hangat

KOH laruh dalam air & larutan tetap kering

Zn + HCl KOH + HCl

Zn + 2HCl ZnCl2 + H2 KOH + HCl KCl + H2O

Cu + HCl

bening

endapan

Larutan keruh & timbuk gelembung

CaCO3 + 2HCl CaCl2 + H2O +

O2

SIFAT KIMIA

No Zat Perubahan yang terjadi1 Magnesium (Mg) timbul percikan api, seperti percikan kembang

api, warna nyalanya ialah putih terangserbuk ; abu-abu mengkilap

2 Tembaga (Cu) timul percikan api, tapi lebih sedikit,warna nyalanya ialah hijauserbuk ; abu-abu

Keadaan awal

III. PERUBAHAN KARENA PENGARUH PANAS

?Gambar& Reaksi

SIFAT KIMIA

Magnesium (Mg)2Mg + O2 2MgOWarna nyala : putih terang

Tembaga (Cu)2Cu + O2 2CuOWarna nyala : hijau

SIFAT KIMIA

Zat Perubahan yang terjadiBatang korek api (kayu)

batang korek api setelah dimasukkan ke dalam larutan H2SO4 pekat berubah warna menjadi hitam,

seperti hangus, suhu tabung juga mengalami peningkatan (terasa hangat)

Padat ; kuning gading

Keadaan awal

IV. PERUBAHAN PADA BATANG KAYU KARENA PENGARUH ASAM (H2SO4 pekat)

Batang kayu berubah warna menjadi hitam

Persamaan reaksi :CnH2nO2 + H2SO4 nC + nH2O + H2SO4

ANALISA

ANALISIS HASIL PERCOBAAN

ANALISIS ALAT DAN BAHAN

ANALISIS KESALAHAN

1.1 Sifat Fisika

1.2 Sifat Kimia

1. ANALISIS HASIL PERCOBAAN

Metanol ( CH3-OH)• Wujud Zat : cair (Gaya antar molekul kuat)• Warna Zat : bening

Unsur yang terkandung dalam zat memiliki karakteristik unsur hidrogen ( tidak berwarna ) yang dominan, mengandung C,H dan O tidak berwarna

• Bau Zat : menyengat akibat rantai karbon yang terbentuk didalamnya

• Kelarutan Zat : Metanol larut dalam air akibat pendeknya rantai karbon metanol

Batu Kapur ( CaCO3)• Wujud Zat : padat keras

Gaya antar molekul sangat kuat, struktur antar molekul sangat rapat

• Warna Zat : putih keruh Sebagian kecil CaCO3 larut karena tetapan dielektrik air yang tinggi dan sifat kepolaran air; unsur Ca berwarna putih

• Bau Zat : tidak berbau • Kelarutan Zat : larut

Ion CO3- yang tidak dapat larut & Ksp CaCO3 lebih kecil daripada Ksp air

Garam• Wujud Zat : kristal padat serbuk

Gaya antar molekul sangat kuat, struktur antar molekul sangat rapat

• Warna Zat : Putih NaCl dalam fasa padat berwarna putih

• Bau Zat : tidak berbau • Kelarutan Zat : larut dalam air

Bersifat polarPolarisasi garam dapur : NaCl Na+ + Cl-

Toluena• Wujud Zat : cair• Warna Zat : bening

unsur yang terkandung dalam zat memiliki karakteristik unsur hidrogen ( tidak berwarna ) yang dominan, mengandung C,H dan O tidak berwarna

• Bau Zat : berbau Khas seperti Lem akibat rantai karbon yang terbentuk didalamnya

• Kelarutan Zat : tidak Larut karena struktur rantai karbon terutup yang menyebabkan bersifat non polar

Benzena• Wujud Zat : cair • Warna Zat : bening

Unsur hidrogen ( tidak berwarna ) yang dominan; mengandung C,H dan O tidak berwarna

• Bau Zat : bau khas seperti tinta karena rantai karbon• Kelarutan Zat : tidak larut dalam air karena;

(1) Massa jenis benzena lebih kecil dari masa jenis air sehingga benzena terpisah dari air ,berada diatas air

(2) Sifat nonpolar benzena yang sulit bereaksi dengan air yang bersifat polar

Asam Klorida • Wujud Zat : cair dan bersifat korosif• Warna Zat : bening

Mengandung unsur H dan Cl yang dapat dilarutkan oleh hidrogen dalam fasa cair

• Bau Zat : tidak berbau• Kelarutan Zat : mudah larut dalam air karena merupakan

asam kuat yang memiliki ikatan polar yang sangat tinggi.Polarisasi Asam Klorida :HCl H+ + Cl-

Natrium Hidroksida• Wujud Zat : cair • Warna Zat : bening karena mengandung unsur Na

, O dan H• Bau Zat : tidak berbau• Kelarutan Zat : mudah larut dalam air karena

merupakan basa kuat yang memiliki ikatan polar

Eter• Eter : zat pelarut bersifat non polar. • Untuk dapat larut, pelarut dan zat terlarut harus sejenis• Eter dan air bukan zat yang sejenis sehingga air tidak

larut dalam eter dan terpisah dimana air berada diatasnya karena: (1) Massa jenis eter lebih kecil dibanding massa jenis

air (2) Gaya tarik menarik antar molekul air terjadi secara

lemah sehingga mengganggu proses kelarutan.

Sifat Kimia• Perubahan karena pengaruh basa (NaOH

encer )• Perubahan karena pengaruh asam (HCl

encer)

• Perubahan karena pengaruh asam (H2SO4 pekat)

• Perubahan karena pengaruh panas

Perubahan karena pengaruh basa (NaOH encer )

• Alumunium• Zink• Fe ( besi ) • CaCO3

Alumunium• Alumunium bereaksi dengan NaOH encer dengan

persamaan reaksi:Al(s) + 2NaOH(aq) 2NaAl(OH)4(aq) + 3H2(g)

• Al memiliki potensial elektroda lebih besar dari Na; Eo Al = -1,66 V & Eo Na : -2,7 V

• Al amfoter• Reaksi Alumunium dengan NaOH menghasilkan gas

H2

Al3+ +3NaOH Al(OH)3

Zink• Seng dengan NaOH mengalami reaksi

Zn + 2NaOH + 2H20 Na(Zn(OH)4) + H2 • EoZn > EoNa, sehingga Zink dapat bereaksi

dengan NaOH• Zn amfoter

Besi • Besi ditambah NaOH tidak terjadi reaksi

Fe + NaOh • Besi bukan zat amfoter, hanya bereaksi dengan

asam

Kapur CaCo3

• Bereaksi dengan NaOh dengan reaksi CaCO3(s) + 2NaOH Na2CO3 + Ca(OH)2

• Reaksi dapat berlangsung karena EoCa = -2,87 V sedangkan EoNa = -2,71 V

• Ca dapat menggantikan posisi Na dan berikatan dengan OH

• Ada sebagian CaCO3 yang tidak dapat bereaksi karena ada zat pengotor dan karena adanya kejenuhan larutan sehingga timbul endapan

Perubahan karena pengaruh asam (HCl encer)

• Tembaga (Cu)• Zink (Zn)• Kapur (CaCO3)• KOH

Tembaga• Pada penambahan HCl tidak ada reaksi

Cu + HCl • Tidak ada reaksi karena HCl merupakan asan

oksidator yang hanya dapat bereaksi dengan logam-logam disebelah H+ kiri dalam deret voltaLi – K - .... – Sn – Pb – [H] – Cu – Hg - ... – Au

• EoCu > EoH sehingga tidak dapat bereaksi

Zink• Zink dicampur dengan HCl dapat bereaksi dan

muncul gelembung (gelembung (H2) kecil)

Zn + 2HCl ZnCl2 + H2

• Reaksi tersebut dapat terjadi karena EoZn < EoH sehingga mudah bagi Zn untuk mendesak H+ dari HCl

Kapur• Kapur bereaksi dengan HCl dengan persamaan

reaksi : CaCO3 + HCl CaCl2 + H2O + CO2

• Reaksi yang terjadi : reaksi antara garam Ca(OH)2 + H2CO3 dan asam HCl yang menghasilkan CaCl2 dan H2CO3 yang tidak stabil

• H2CO3 yang tidak stabil berubah menjadi H2O + CO2

• Endapan terjadi karena CaCO3 mula–mula dalam keadaan berlebih

KOH • Reaksi antara KOH dengan HCl :

KOH + HCl KCl + H2O• Reaksi antara basa kuat dan asam kuat

menghasilkan garam netral pH = 7 dan air hasil penetralan

• Terjadi peningkatan suhu pada tabung reaksi

Perubahan karena pengaruh asam (H2SO4 pekat)

BATANG KOREK API • Reaksi yang terjadi antara batang korek api

dengan H2SO4 yaitu CnH2nOn + H2SO4 nC + nH2O + H2SO4

• Perubahan warna batang kayu semula kuning kecoklatan menjadi hitam karena selulosa pada batang kayu diserap oleh H2SO4 pekat sehingga bersisa hanya atom karbon yang menyebabkan warna hitam

Perubahan karena pengaruh panas

• Magnesium (Mg)• Tembaga (Cu)

Magnesium • Magnesium dibakar menggunakan kawat Ni-Cr diatas nyala

bunsen menghasilkan percikan api berwarna putih terang seperti kembang api.

• Sifat logam alkali tanah (Mg) memancarkan warna nyala jika dipanaskan

• Pancaran sinar tersebut merupakan cahaya radiasi elektomagnetig dari Mg yang tereksitasi saat pembakaran

• Ketika dipanaskan Mg membentuk oksidasinya menurut persamaan : Mg + ½ O2 MgO

2Mg + O2 2MgO

Tembaga• Tembaga dibakar menggunakan kawat NiCr diatas nyala

bunser menghasilkan percikan yang lebih sedikit daripada Mg dan warna api berubah menjadi hijau

• Reaksinya : 2Cu + O2 2CuO hal ini disebabkan oleh» Hasil oksidasi Cu berwarna hijau » Konfigurasi elektron Cu menempati subkulit 3d hal ini

akan menyebabkan energi cahaya akan terserap sehingga elektron dapat loncat (tereksitasi) dan kemudian memancarkan cahaya dengan warna yang sesuai dengan spektrum cahaya yang dihasilkan

2. ANALISIS ALAT DAN BAHAN

2.1 Analisis Alat

2.2 Analisa Bahan

ANALISIS ALAT1. Bunsen / Lampu Alkohol

sebagai alat untuk melakukan sterilisasi dengan pembakaran

2. Berfungsi untuk menjepit tabung reaksi saat pemanasan

3. Tabung ReaksiBerfungsi untuk tempat dilakukannya reaksi pada sampel

4. Gelas Ukur 10mLBerfungsi untuk mengukur volume larutan

5. Pipet tetesBerfungsi untuk memindahkan larutan yang tidak perlu diketahui volumenya

6. Pipet UkurBerfungsi untuk memindahkan larutan dengan volume tertentu

7. Gelas beaker 100 mLSebagai wadah untuk mengaduk atau mencampur atau memanaskan cairan

8. PengadukUntuk mengaduk larutan kimia dalam gelas beker

ANALISIS BAHAN1. HCl : asam Kuat yang digunakan sebagai pereaksi saat

percobaan pengaruh asam2. NaOH : digunakan sebagai peraksi saat percobaan

perubahan pengaruh basa3. Aquadest : digunakan sebagai pelarut polar4. Eter :Pelarut non-polar 5. Mg dan Cu : sampel untuk percobaan pengamatan

perubahan akibat pemanasan6. Kayu : sampel Percobaan untuk mengamati reaksi kimia

yang muncul ketika direaksikan dengan H2SO4 pekat

7. H2SO4 : pereaksi untuk Kayu

8. Metanol, Toluena, Benzena, CaCO3, HCl, NaOH dan GaramSampel untuk mengamati perubahan sifat fisik, zat-zat tersebut dipilih karena keragaman dalam sifat seperti bentuk dan tngkat kelarutan dalam air

9. Al, Zn, Fe dan CaCO3

Logam Yang digunakan untuk mengamati sifat kimia akibat pengaruh basa

10. Cu, Zn, CaCO3 dan KOH

Digunakan untuk mengamati sifat kimia akibat pengaruh asam

Analisis Kesalahan• Air dari pencucian alat belum sepenuhnya kering

setelah dicuci• Kurang teliti dalam mengamati perubahan

sampel

KESIMPULAN Sifat fisika adalah sifat yang berhubungan dengan keadaan fisis suatu materi. Sifat kimia adalah kualitas khusus suatu zat yang menyebabkan zat mampu berubah wujud dan menghasilkan zat baru.Berlangsung ata tidaknya reaksi kimia dapat ditentukan melaluii. Harga potensial reduksi Eoii. Kepolaran suatu zatiii.Harga kesetimbangan Kspiv. Sifat khusus suatu zat (lantanida atau transisi)

Warna nyala adalah karakteristik khusus yang dimiliki suatu zat, dan merupakan sifat kimia.Amfoter merupakan zat yang dapat bereaksi sebagai asam maupun basa.Kepolaran mempengaruhi kelarutan. Polar hanya mengikat polar, begitu pula sebaliknya.

KESIMPULAN

JAWABAN TUGAS1. Lambang bahan kimia

1. Explosive (mudah meledak)

2. Oxidizing (mengoksidasi)

3. Flammable(mudah terbakar)

4. Harmful(Berbahaya)

5. Toxic(beracun)

6. Corrosive(korosif)

7. Irritant(menyebabkan iritasi)

8. Dangerous for Environment(berbahaya bagi lingkungan)

LAMBANG BAHAN KIMIA PADA SAMPEL PERCOBAAN

• Metanol : Flammable• CaCO3 : - • Garam : -• Toluena : Flammable• Benzena : Toxic• Hcl : Irritant• NaOH : Irritant• Aquadest : -

• Eter : Flammable• Al : -• Seng : -• Besi : -• Kupri : -• KOH : Toxic

• H2SO4 : Corrosive

• Mg : -