7/23/2019 Praktikum Kompetensi Bahan Alam AKFAR PUTERA INDONESIA MALANG

1/5

Praktikum kompetensi bahan alam AKFAR PUTERA INDONESIA MALAN

Tahun A!aran "#$% & "#$'

Tema Praktikum ( Skrinin) Fitokimia

Nama Tanaman ( Alpuka t (Persea americana Mill)

Nama Simplisia (Daun Alpukat *Folium perseae)

Laboratorium (Farmako)nosi

A+ Latar belakan)

Kebera,aan tanaman alpukat telah -ukup lama ,i In,onesia. sekitar ,ua aba, /an) lalu+

Pen)emban)an tanaman alpukat ,i tanah air tampakn/a belum merata+ 0uah alpukat merupakan

buah /an) memiliki nilai nutrisi. kan,un)an lemak. ,an ener)i buah /an) tin))i+ 0uah alpukat

bukan han/a seke,ar sumber 1itamin ,an mineral. tetapi ,apat pula ,i!a,ikan bahan pan)an ,an

pen/e,ia ener)i+

Namun mas/arakat kita. khususn/a mas/arakat kota. han/a seke,ar menkonsumsi buahalpukat ,alam bentuk sari !ui-e buahn/a bersama sirop ,an pen/e,ap lain+ Pola konsumsi han/a

minum buah alpukat se/o)ian/a ,apat ,iubah men!a,i pola konsumsi makan buah alpukat.

khususn/a ba)i mas/arakat ,i ,aerah 2ila/ah ,ataran tin))i ,an ,esa terpen-il+

Dalam per,a)an)an ,unia. buah alpukat merupakan komo,itas buah /an) pentin)3 1olume

per,a)an)ann/a menempati urutan kelima susu,ah !eruk. pisan). nenas. ,an man))a+

Pen)emban)an tanaman alpukat ,i tanah air pa,a era a)ribisnis saat ini kiran/a akan ,apat

memberikan man4aat ,an menin)katkan berba)ai aspek kehi,upan mas/arakat ,an ekonomi.

khususn/a ,alam usaha perbaikan kesehatan )i5i. serta sosial ekonomi ,an lin)kun)an hi,up+

Tanaman alpukat merupakan tanaman buah berupa pohon ,en)an nama alpuket *6a2a 0arat7.

alpokat *6a2a Timur86a2a Ten)ah7. boah pokat. !amboo pokat *0atak7. a,1okat. !amboo

mente)a. !amboo pooan. pookat *Lampun)7 ,an lain9lain+

7/23/2019 Praktikum Kompetensi Bahan Alam AKFAR PUTERA INDONESIA MALANG

2/5

Tanaman alpukat bukan tanaman asli In,onesia. tanaman alpukat berasal ,ari ,ataran

ren,ah8tin))i Amerika Ten)ah ,an ,iperkirakan masuk ke In,onesia pa,a aba, ke9$:+ Se-ara

resmi antara tahun $;"#9$;.#

7/23/2019 Praktikum Kompetensi Bahan Alam AKFAR PUTERA INDONESIA MALANG

3/5

Disaring

+ 10 tetes H2 S O4

biarkan hingga terbentuk 2 lapisan di corong pisah

masing-masing 1 ml ditetesi

wagner endapancoklat ma!er endapat putih dragendor"

#ingga sampai merah

"+ Dia)ram alir u!i saponin skrinin) 4itokimia ,aun alpukat ,ilakukan menurut Simes et al.

*San)i et al.. "##:7+

Simplisia " ) B aCua,es

Di,ihkan "9< menit

7/23/2019 Praktikum Kompetensi Bahan Alam AKFAR PUTERA INDONESIA MALANG

4/5

Din)inkan ,an ,iko-ok

positi4 busa /an) stabil

#@

7/23/2019 Praktikum Kompetensi Bahan Alam AKFAR PUTERA INDONESIA MALANG

5/5

Tanin Fla1onoi,

B "9