VI. Analisa Data

Berdasarkan data hasil pengamatan yang ada, kita dapat mengetahui kadar

asam (%) yang terkandung dalam asam cuka.

Reaksi : CH3COOH(aq) + NaOH(aq) ===> CH3COONA + H2O

Percobaan 1

NaOH V = 18 mL n= M.V

M = 0,1 M = 0,1.18

=1,8 mmol

Mol CH3COOH setelah diencerkan = 0,1.18 mmol

= 1,8 mmol

Mol CH3COOH sebelum diencerkan = x 0,1 . 18 mol

= 5 x 18 mmol

= 90 mmol.

= = = 45 M

Kadar (%) CH3COOH = x 100 %

= x 100 %

= 258,62 %

Karena dari data percobaan 1 sampai percobaan 3 diperoleh data yang sama maka

dapat kita peroleh kadar (%) asam cuka “DIXI” sama dengan 258,62 %

Kadar (%) CH3COOH rata-rata = x 100 %

= x 100%

= 258,62 %

Tabel Hasil Pengamatan

Percobaan V CH3COOH V NaOH (%) asam cuka

1 25 mL 18 mL 258,62%

2 25 mL 18 mL 258,62%

3 25 mL 18 mL 258,62%

rata-rata 25 mL 18 mL 258,62%

VII. Pertanyaan

1. Mengapa pada titrasi ini digunakan indikator PP?

Karena perubahan warna pada indikator PP lebih mudah diamati, sehingga

lebih memudahkan kita untuk mengamati perubahan saat proses titrasi

berlangsung.

2. Tentukan persamaan reaksi yang terjadi pada peristiwa titrasi tersebut!

CH3COOH(aq) + NaOH(aq) CH3COONA + H2O

3. Bagaimana kadar asam yang tertera pada label dan kadar asam cuka pada

penelitian. Apakah sama atau berbeda. Jelaskan!

Kadar asam yang tertera pada label dan kadar asam cuka hasil penelitian

berbeda, kadar asam cuka yang terdapat dalam sampel adalah sebesar

258,62%, sedangkan dalam label cuka tersebut hanya sebesar 25%.

VIII. Kesimpulan

Pada percobaan, dari hasil titrasi didapat kadar asam cuka yang terdapat

dalam sampel adalah sebesar 258,62%, sedangkan dalam label cuka tersebut

hanya sebesar 25%. Hal ini terjadi disebabkan beberapa faktor diantaranya :

1. Kurang teliti dalam melakukan proses titrasi.

2. Kurang tepat pada saat pembuatan larutan NaOH.

3. Kurangnya ketelitian dalam memperhatikan perubahan warna

indikator.

IX. Studi Kasus

Kadar asam cuka yang tertera dalam label cuka “DIXI” tidak cocok

dengan hasil percobaan, yang tertera pada label adalah 25%, sementara dari hasil

percobaan diperoleh kadar asam cuka sebesar 258,62 %. Karena pada cuka

“DIXI” kemungkinan terdapat banyak campurannya sehingga menimbulkan kadar

yang sangat tinggi.

X. Daftar Pustaka

1. Buku Rangkuman Kimia SMA

2. Paket kimia SMA jilid 2

3. Buku Panduan Kimia SMA 2

4. LKS Kimia Kelas XI semester 2