Ekonomi Kerakyatan

Firdha Febriyani13812144001

Akuntansi B 2013

Produk

Produk yang saya amati ini adalah Es Krim Ubi Ungu yang

berbahan dasar Ubi Ungu, karena es krim ubi ungu ini mempunyai

manfaat dan keuntungan serta kandungan vitamin yang baik bagi

tubuh, untuk itu muncul peluang inovasi produk yang bisa

memanfaatkan ubi jalar tersebut sebagai peluang bisnis.

• Keunikan

Es Krim Ubi Ungu ini sangat unik sekali karena terbuat dari bahan ubi ungu, dan sangat jarang di pikirkan orang sebagai bahan dalam pembuatan es krim dan penjualan Es Krim Ubi Ungu ini pun sekarang sangat jarang orang yang baru menjualnya. 

• Rasa

Es Krim Ubi Ungu ini pun bukan hanya di buat dari bahan ubi ungu saja dan tidak hanya memiliki rasa original dari ubi ungu tersebut, tetapi es krim ini bisa di campur atau dipadukan dengan berbagai jenis rasa dan makanan seperti, Ice Cream Ubi Ungu Astor, Ice Cream Ubi Ungu Strawberry, Ice Cream Ubi Brownies, Ice Cream Ubi OricHoc.

Kelebihan :• Dari segi harga, es krim ini masih sangat terjangkau harganya di

mulai dari harga 3.500 sampai 7.000 rupiah.

• Dari segi kandungan yang terkandung di dalam Ubi ungu, mengandung zat antioksidan yang bagus untuk menyerap racun dalam tubuh. Karena ubi ungu memiliki rasa manis alami, sehingga aman bagi anda yang menderita diabetes. Ubi ungu ini cocok bagi penderita obesitas atau yang ingin menjalankan program diet karena mengenyangkan dalam waktuyang lama dan membantu membakar lebih banyak lemak di tubuh dan juga berfungsi untuk menstabilkan gula darah dan melancarkan pencernaan.

• Usaha ini juga sangat berpeluang untuk dikembangkan, kita bisa memulai bisnis ini dengan modal yang tidak terlalu besar, dan harga ubinya pun terjangkau dipasaran.

• Kekurangan :

1. Dengan banyaknya pembangunan di masa ini membuat lahan pertanian semakin berkurang hal ini menjadi ancaman bagi pengadaan ubi yang nantinya akan dibuat es krim.

2. Terkadang ubi itu terkena hama dan rasanya terkadang suka pahit yang dapat menyebabkan perubahan rasa yang kurang enak pada es krim.

3. Faktor penentu daya saing suatu produk terutama dalam perdagangan bebas yaitu adanya jaminan mutu dan keamanan (safety) pangan bagi konsumen dalam mengkonsumsi produk yang bersangkutan.

Pemasaran

Pemasaran yang dilakukan oleh pebisnis Es Krim Ubi Ungu ini

awalnya di perkenalkan dengan cara menawarkan kepada teman-

temannya karena yang mempunyai bisnis es krim ini adalah seorang

mahasiswa, kemudian memasarkannya dengan menyebarkan

selebaran pamlflet dengan promosi diskon harga 50% pada awal

penjualan es krim ini, serta mempromosikannya melalui media

sosial( facebook, twitter, Line dll ).

• Manajemen Keuangan

Dari segi pendapatannya, bisnis Es Krim Ubi Ungu ini bisa menghasilkan omset 150.000 dalam 2 hari, jadi jika dalam 1 hari ia bisa menghasilkan pendapatan sebesar 75.000 rupiah, jika di kalikan 1 bulan ( 75.000 x 30 hari ) berarti omset yang ia dapatkan dalam 1 bulan adalah 2.250.000, sedangkan dari segi biaya pengeluarannya relatif/tidak tentu tergantung dari kebutuhan apa yang ia perlukan.

• Manajemen Sumber Daya Manusia (SDM)

Dari segi Sumber Daya Manusianya (SDM), bisnis Es Krim Ubi Ungu ini sudah mempunyai organisasi sendiri dan nantinya dikoordinasi, sehingga tiap harinya ada beberapa orang yang akan bergantian bertugas mengelola bisnis es krim ini.

• Strategi

Menurut saya strategi/upaya untuk mengatasi

kekurangan/kelemahan pada bisnis ini adalah pelaku usaha

menerapkan Cara Pengolahan yang Baik (CPB) atau Good

Manufacturing Practices (GMP). Persyaratan dan penerapan GMP ini

perlu disosialisasikan secara luas untuk diterapkan oleh setiap pelaku

usaha pengolahan hasil pertanian asal tumbuhan, serta dapat memilih

dan menentukan wilayah penjualan dan pemasaran yang lebih

menguntungkan dan strategis.