SMK KAMANDAKA KOTA BOGOR

KELOMPOK BISNIS MANAJEMEN

TAHUN AJARAN 2013/2014

KEGIATAN USAHA PEMBUATAN

“ TAHU UNYIL PEDAS “

Nama : Yunita Prasetia

NIS : 11121175

Tingkat : III ( Tiga )

Program Keahlian : Manajemen Pemasaran

Disusun Oleh :

PENDAHULUAN

Latar Belakang

- Jenis Kegiatan

- Keunggulan Produk

- Waktu & Tempat

Maksud & Tujuan

Target Pasar

Online Offline

LANDASAN TEORI

• Kewirausahaan adalah suatu sikap, jiwa dan kemampuan untuk meciptakan suatu yang baru yang sangat bernilai dan bergunabagi dirinya dan orang lain.

Pengertian Kewirausaha

an

Pengertian Produk

Makanan yang cocok untuk cemilan, makanan ini juga bisa cocok untuk pengganti lauk pauk dan semacamnya

Alat dan BahanAlat yang digunakan untuk membuat “ Tahu Unyil Pedas” :

No Nama Bahan Banyaknya Harga1 Tahu Sumedang 50 buah Rp 12.5002 Wortel 1 ons Rp 3.0003 Kentang 1 ons Rp 4.0004 Tepung Roti 1/4kg Rp 4.0005 Minyak Sayur 1/2kg Rp 6.0006 Telur Ayam 2 butir Rp 3.0007 Bawang Putih 1 ons Rp 2.0008 Bawang Merah 1 ons Rp 1.5009 Garam 1 bungkus Rp 1.000

10 Penyedap Rasa 1 bungkus Rp 500

Jumlah

Rp 37.500

PEMBAHASAN

Bahan : Bahan yang digunakan untuk membuat “Tahu Unyil Pedas”

No Nama Alat Banyaknya Harga1 Kompor 1 Unit Rp 150.0002 Wajan 1 buah Rp 25.0003 Gas Isi Ulang 3 kg Rp 17.0004 Cobek 1 buah Rp 15.0005 Pisau 1 buah Rp 4.0006 Spatula 1 buah Rp 5.0007 Sendok 1 buah Rp 1.0008 Talenan 1 buah Rp 5.0009 Saringan 1 buah Rp 7.00010 Baskom 1 buah Rp 5.000

Jumlah

Rp 234.000

Wortel dan kentang di iris kecil-kecil berbentuk dadu

Bikin bumbu buat isi wortel dan kentang, bumbu di tumbuk hingga halus

Tumis hingga harum lalu masukan kentang dan wortel aduk sampai merata tunggu sampai matang

Tahu di belah sisinya sedikit lalu masukan isi sayuran ( wortel, kentang) itu kedalam tahu

Oleskan telur ke tahu lalu masukan ke tepung roti

Tahu di goreng hingga matang angkat dan tiriskan

Tahu Unyil pedas siap di pasarkan

SKEMA PEMBUATAN

PENETAPAN HARGA JUAL

MODAL AWAL

[ Bahan Baku + Perlatan ][ Rp 37.500 + 234.000 = Rp 271.500 ]

[ Biaya Produksi : Jumlah Produksi ][ Rp 271.500 : 50 = Rp 5.430 ]

HARGA JUAL

[Harga jual + keuntungan ][ Rp 5.430 + Rp 570 = Rp 6.000

[ Harga Jual x Jumlah Produksi ][ Rp 6.000 x 50 = Rp 300.000]

PENETAPAN HARGA JUAL

MODAL AWAL

[ Bahan Baku + Perlatan ][ Rp 37.500 + 234.000 = Rp 271.500 ]

[ Biaya Produksi : Jumlah Produksi ][ Rp 271.500 : 50 = Rp 5.430 ]

HARGA JUAL

[Harga jual + keuntungan ][ Rp 5.430 + Rp 570 = Rp 6.000

[ Harga Jual x Jumlah Produksi ][ Rp 6.000 x 50 = Rp 300.000]

Keuntungan Dalam 100%60 % Gaji [ RP 444.600]

15 % Transportasi [ Rp 111.150 ]

15 % Alat dan bahan [ Rp 111.150 ]

10 % Lain-lain [ Rp 74.100 ]

Kesimpulan

Dari paparan di atas dapat di simpulkan bahwa proses penjualan yaitu “ Tahu Unyil Pedas “ akan mudah terjual karena berpotensial jual yang tinggi dan makanan higienis.Dengan demikian untuk menjadi seseorang wirausahaan kita harus beraktifitas dalam mengembangkan kemampuan dalam menjual produk yang akan di tawarkan konsumen dengan manfaatkan segala yang ada sehingga peluang usaha pun terbuka.

Saran

Dengan dibuatnya proposal ini penulis berharap agar konsumen dapat lebih memahami produk tersebut.Demi lancarnya pendirian usaha ini penulis berharap agar produk yang dipasarkan dapat diterima dengan baik di masyarakat. Demi kualitas produk yang lebih baik, hendaknya konsumen memberikan kritikan yang bersifat konstuktif

PENUTUP