KALIFATULLAH ERMAYA ST MMPERTEMUAN 1 – KONSEP KUALITAS

MANAJEMEN MUTU TERPADU

SILABUS

Mata Kuliah Manajemen Mutu Terpadu (Total Quality Management)

Jumlah SKS 3

Semester 5

Alokasi Waktu 3 x 30 menit

Pengajar Kalifatullah Ermaya ST MM

E-mail Dosen kalifatullah86@gmail.com

HP 0813 2143 1909

https://kidovatov.wordpress.com

(Manajemen Mutu Terpadu)

Standar Kompetensi

Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa akan dapat mengetahui dan memahami Manajemen Mutu Perusahaan yang berstandar ISO baik secara konsep, maupun analisis dan penerapan pada perusahaan/organisasi yang telah memperoleh sertifikasi mutu iso.

Kompetensi Dasar

Mahasiswa dapat menjelaskan arti penting Mutu dan Manajemen Mutu dalam analisis bisnis dan dapat memahami konsep dimensi mutu sebagai dasar kajian dalam eksistensi bisnis perusahaan.

Indikator

Dapat menjelaskan pentingnya pengetahuan konsep mutu untuk menganalisis masalah-masalah bisnis perusahaan

Materi Ajar

Ruang Lingkup Konsep Mutu : Pengertian konsep mutu dari berbagai sumber dan manfaat mutu bagi perusahaan/ organisasi, Karakteristik mutu produk dan dimensi mutu

Sistem Penilaian

Total Pertemuan = 16 kali PertemuanUTS 30 %UAS 40 %Kehadiran 5 % (80% Di kelas)Tugas 15 %Quiz 10 %

UTS & UAS sifatnya Open Book / Close Book ?

Referensi

Total Quality Management untuk praktisi bisnis dan industri, Vincent Gaspersz

All in One Practical Management Excellent, Vincent Gaspers

Sumber-sumber lainnya: internet, jurnal, makalah

Pengantar

Industrialisasi pada jaman modern -> Kualitas

Dampak positif :- Penurunan biaya produksi, proses pembuatan

produk yg memiliki derajat kesesuaian tinggi terhadap standar sehingga bebas dari kerusakan (no waste & no inefisiensi)

- Peningkatan pendapatan, peningkatan penjualan atas produk berkualitas yang berharga kompetitif

Reaksi Berantai Deming

Pengertian Dasar dari Kualitas

Kualitas -> nilai yang mampu memenuhi kebutuhan pelanggan

Karakteristik Produk :1. Cara Pemasaran2. Cara Pembayaran3. Ketepatan penyerahan

Keistimewaan Produk

Keistimewaan langsung (kepuasan langsung)mengkonsumsi produk yg memiliki karateristik unggul

Keistimewaan atraktif (kepuasan tak langsung)sering memberikan kepuasan yg lebih besar pd pelanggan, spt online banking, pelayanan 24 jam

Tipe produk -> Tangible & Intangible:1. Barang2. Perangkat lunak (program komputer, prosedur/

instruksi)3. Jasa

Kualitas & Konsumen

Kualitas dpt juga diartikan sbg segala sesuatu yg menentukan kepuasan pelanggan & upaya perubahan ke arah perbaikan secara terus-menerus

Fokus kualitas -> konsumen

Definisi Manajemen Kualitas

Cara meningkatkan kinerja secara terus-menerus pd setiap level operasi / proses, menggunakan semua sumber daya manusia dan modal yang tersedia

Quality Vocabulary (ISO 9000:2005) :1. Perencanaan kualitas2. Pengendalian kualitas3. Jaminan kualitas4. Peningkatan kualitas

Manajemen PDCA dalam Continual Improvement and Innovation

Tingkat Manajemen Level

Manajemen puncak, mengelola sasaran & tujuan strategik beserta kebijakan organisasi agar sesuai dg visi, misi dan nilai organisasi

Manajemen menengah, bertanggung jawab kepada manajemen puncak untuk fungsi departemen mereka

Manajemen rendah (lini pertama), berkaitan dg pelaksanaan & pengawasan program peningkatan kualitas total perusahaan sehari-hari

Karakteristik Kualitas menurut Juran

Kualitas menjadi bagian dari setiap agenda manajemen atas

Sasaran kualitas dimasukkan ke dalam rencana bisnis

Fokus adalah pada pelanggan dan kesesuaian kompetisi

Sasaran disebarkan ke tingkat yang mengambil tindakan

Pelatihan dilaksanakan pada semua tingkatPengukuran ditetapkan seluruhnyaManajer atas secara teratur meninjau kembali

kemajuan dibandingkan terhadap sasaranPenghargaan diberikan untuk kinerja terbaik

Aplikasi Konsep Kualitas berdasar Pandangan Tradisional & Modern

Pandangan Tradisional: berfokus kepada aktivitas inspeksi u/ mencegah lolosnya produk cacat ke tangan pelanggan. Dalam perspektif sistem kualitas modern, hal ini sia-sia sebab tidak memberi kontribusi kepada peningkatan kualitas

Karakeristik Kualitas Modern

1. Berorientasi pada pelanggan, setiap orang hrs menggunakan konsep berpikir sistem yang memperhatikan secara serius & benar akan berlakunya prinsip hubungan pemasok-pelanggan

2. Adanya partisipasi aktif yg dipimpin o/ manajemen puncak dlm proses peningkatan kualitas berkelanjutan

3. Pemahaman dari setiap orang terhadap tanggung jawab spesifik untuk kualitas

4. Aktivitas yg berorientasi kepada tindakan pencegahan kerusakan, bukan berfokus pada upaya untuk mendeteksi kerusakan saja

5. Jalan hidup; semua karyawan diberikan pelatihan tentang konsep kualitas beserta metodenya, berpartisipasi dlm usaha peningkatan kualitas dsb

3 Bagian Kualitas Modern

1. Kualitas desain, mengacu pada aktivitas yg menjamin bahwa produk baru / yang dimodif di desain sedemikian rupa u/ memenuhi kebutuhan pelanggan serta secara ekonomis layak untuk diproduksi / dikerjakan

2. Kualitas kesesuaian, pembuatan produk / pemberian jasa pelayanan yg memenuhi spesifikasi yg telah ditentukan sebelumnya pada tahap desain itu

3. Kualitas pemasaran; tingkat dimana dalam penggunaan produk itu memenuhi ketentuan dasar tentang pemasaran, pemeliharaan dan pelayanan purna jual