PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1...

i

PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES PRODUKSI

PADA UD. BATIK KULTUR BY DEA VALENCIA

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan

Mencapai Gelar Kesarjanaan S-1

Di Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Katolik Soegijapranata Semarang

Disusun oleh :

Nama : Amelia Budiarto

NIM : 11.30.0070

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

SEMARANG

2015

ii

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI


NIM : 11.30.0070

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Program Studi : Manajemen

Judul : PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES

PRODUKSI PADA UD. BATIK KULTUR BY DEA

A VALENCIA

Disetujui di Semarang, 10 Februari 2015

Pembimbing,

(Meniek Srining Prapti, SE., MSi)

iii

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI

Judul : PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES

PRODUKSI PADA UD. BATIK KULTUR BY DEA

VALENCIA

Disusun oleh :


NIM : 11.30.0070

Jurusan : Manajemen

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Telah dipertahankan di depan Penguji pada hari / tanggal : Jumat / 20 Februari 2015

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai salah satu

persyaratan untuk mencapai gelar Sarjana Ekonomi Program Studi Manajemen.

Tim Penguji,

Penguji I Penguji II Penguji III

(Veronica Kusdiartini, SE.,MSi) (Bayu Prestianto, SE., MM) (Meniek Srining P, SE., MSi)

Mengetahui:

Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Katolik Soegijapranata Semarang

(Sentot Suciarto A., Ph. D)

iv

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya mahasiswa Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Katholik Soegijapranata,


NIM : 11.30.0070

Dengan ini menyatakan bahwa karya skripsi yang saya buat dengan judul:

“Perancangan Sistem Penjadwalan Proses Produksi pada UD. Batik Kultur by

Dea Valencia” adalah:

1. Dibuat dan diselesaikan sendiri, dengan menggunakan hasil kuliah, tinjauan

lapangan, dan buku-buku serta acuan yang tertera di dalam referensi pada

karya skripsi saya.

2. Bukan merupakan duplikasi karya tulis yang sudah diduplikasikan atau yang

sudah pernah dipakai untuk mendapatkan gelar sarjana di universitas lain,

kecuali pada bagian-bagian sumber informasi dicantumkan dengan referensi

semestinya.

3. Bukan merupakan karya terjemahan dari kumpulan buku atau jurnal acuan

yang tertera di dalam referensi pada karya skripsi saya.

Apabila terbukti saya tidak memenuhi apa yang telah dinyatakan di atas, maka karya

skripsi ini dinyatakan batal.

Semarang,10 Februari 2015

Yang membuat pernyataan,

Amelia Budiarto

v

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN

1 Korintus 10:13

“Pencobaan-pencobaan yang kamu alami ialah pencobaan-

pencobaan biasa, yang tidak melebihi kekuatan manusia. Sebab

Allah setia dan karena itu Ia tidak akan membiarkan kamu

dicobai melampaui kekuatanmu. Pada waktu kamu dicobai Ia

akan memberikan kepadamu jalan ke luar, sehingga kamu dapat

menanggungnya.”

-Never Say Never Because Limits, Like

Fears, Are Often Just An Illusion- -MICHAEL JORDAN-

Skripsi ini saya persembahkan untuk :

Keluarga tercinta

Dosen pembimbing tercinta

Teman-teman yang sudah membantu dalam segala

hal hingga selesainya skripsi ini

vi

ABSTRAK

Tujuan utama sebuah perusahaan adalah untuk mencapai profitabilitas dalam

jangka panjang. Profitabilitas dapat dicapai dengan tiga aspek yang utama yaitu

kualitas (Quality), biaya (Cost), dan waktu penyelesaian yang cepat (Date). UD. Batik

Kultur by Dea Valencia merupakan Unit Dagang yang bergerak di bidang penjualan

baju batik dengan sistem job ordering, dimana perusahaan hanya akan memproduksi

ketika ada pesanan saja. Sehingga, ketepatan waktu penyelesaian menjadi hal yang

penting bagi perusahaan. Oleh karena itu, dibutuhkan sebuah perancangan

penjadwalan proses produksi yang tepat agar tidak terjadi keterlambatan ataupun

penggunaan waktu yang tidak efektif.

Selama ini, UD. Batik Kultur by Dea Valencia belum pernah melakukan proses

penjadwalan untuk proses produksinya, sehingga di dalam urutan kegiatan produksi,

terdapat beberapa kegiatan yang seharusnya dapat diselesaikan dalam waktu

bersamaan namun tidak dilakukan. Dengan kata lain, perlu menunggu proses

sebelumnya selesai untuk menjalankan proses selanjutnya setiap hari. Hal tersebut

tentu saja dinilai kurang efektif dalam penggunaan waktu produksi.

Network Planning merupakan suatu metode yang digunakan dalam

perancangan penjadwalan, dimana metode ini berisikan informasi-informasi mengenai

kegiatan-kegiatan selama proses produksi berlangsung. Terdapat suatu alat dalam

network planning yang dapat membantu mengidentifikasi jalur kritis/critical path,

yaitu jalur yang dimana tidak dapat dilakukannya penundaan pada pengerjaan di setiap

kegiatannya. Alat tersebut dinamakan CPM (Critical Path Method). Namun sebelum

metode network planning dilakukan, terlebih dahulu akan dilakukan pengukuran kerja

dengan studi waktu untuk menghitung waktu standar setiap kegiatan agar dapat

diestimasikan waktu penyelesaian setiap kegiatan yang dilakukan.

Dengan penjadwalan menggunakan CPM, didapati waktu penyelesaian untuk 1

model baju CUS-FQT selama 13.03 jam, untuk 1 model baju CUS-APT selama 13.33

jam, untuk 1 model baju CUS-SCB selama 11.37 jam, 1 model baju CUS-SBD selama

11.48 jam, 1 model baju CUS-RBT selama 11.7 jam, dan untuk 1 model baju CUS-

SCK selama 10.92 jam.

Rancangan penjadwalan yang akan dilakukan di UD. Batik Kultur diharapkan

dapat membantu masalah mengenai penyelesaian produksi dengan tepat waktu.

Namun tanpa adanya pantauan dari manager dan ketegasan dalam bekerja,

penjadwalan tidak dapat berjalan dengan maksimal. Serta dengan mengalokasikan

beberapa sumber daya manusia yang menganggur, akan sangat membantu

terealisasinya rancangan penjadwalan pada UD. Batik Kultur by Dea Valencia ini.

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur peneliti panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah

memberikan anugerah dan kesempatan bagi peneliti untuk dapat menyelesaikan

skripsi yang mengangkat judul “Perancangan Sistem Penjadwalan Proses Produksi

Pada UD. Batik Kultur by Dea Valencia”.

Dalam menyelesaikan skripsi ini, peneliti mendapat banyak bantuan, baik

berupa materiil maupun spiritual dari berbagai pihak. Oleh karena itu, peneliti

mengucapkan banyak terima kasih kepada:

1. Tuhan Yesus Kritus atas segala kasih dan anugerah-Nya, sehingga akhirnya

penliti dapat berhasil menyelesaikan skripsi.

2. Ibu Meniek Srining Prapti, SE., MSi yang tidak hanya menjadi dosen

pembimbing, namun juga menjadi sosok ibu yang telah meluangkan waktu,

tenaga, pikiran untuk membimbing, mendidik, mengarahkan, memberikan ide

dan nasehat serta semangat pada peneliti dalam penyelesaian skripsi ini.

3. Ibu Veronica Kusdiartini, SE., MSi dan Bapak Bayu Prestianto, SE., MM

selaku reviewer sekaligus penguji yang semakin mempertajam hasil skripsi ini.

4. Dea Valencia Budiarto, selaku sepupu dan pemilik dari UD. Batik Kultur by

Dea Valencia yang telah meluangkan waktu untuk memberikan informasi dan

kesempatan demi kepentingan penyusunan skripsi ini.

5. Bapak Rosyid, Bapak Rumadji, Ibu Mulyati, Mas Ari, Mas Galang, Mas Kami,

Mas Mul, Mbak Murti, Mbak Ambar, Mbak Rohana, Mbak Yanti, dan Mbak

viii

Mur, selaku staf UD. Batik Kultur by Dea Valencia yang telah meluangkan

waktu untuk diteliti selama proses produksi dilakukan.

6. Keluargaku tercinta, Papa, Mama, Mak, Opa, dan Ko Robert yang selalu

memberikan dukungan, dalam hal moril maupun materiil untuk dapat

menyelesaikan skripsi ini.

7. Teman-temanku tersayang, Fensia, Devi, Erlyta, Misye, Photina, yang terlebih

dahulu menjadi Sarjana Ekonomi, namun tetap selalu mendukung,

memberikan semangat, ide, dan doa bagi peneliti.

8. Segenap dosen dan karyawan UNIKA Soegijapranata, baik di Program Studi

Manajemen, maupun di program studi dan unit lain yang telah banyak

membantu peneliti di dalam proses perkuliahan maupun di dalam proses

penyusunan skripsi ini.

9. Teman-teman HMPS-M dan Ria Jaya Motor yang telah mengingatkan peneliti

untuk terus berjuang menyelesaikan skripsi dengan baik.

10. Semua pihak yang tidak dapat peneliti sebutkan satu per satu yang telah

membantu dalam proses penyusunan skripsi ini sampai dengan selesai.

Demikian skripsi ini peneliti susun, peneliti menyadari bahwa skripsi ini jauh

dari kesempurnaan dan masih banyak kekurangan. Terlepas dari kekurangan-

kekurangan yang ada, peneliti berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua

pihak yang membutuhkan.

Semarang, 10 Februari 2015

Peneliti,

Amelia Budiarto

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ................................................................... iii

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ................................................................... iv

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN......................................................... v

ABSTRAK .................................................................................................................. vi

KATA PENGANTAR ............................................................................................... vii

DAFTAR ISI ............................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ....................................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................xx

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................. 1

I.1 Latar Belakang .....................................................................................................1

I.2 Perumusan Masalah .............................................................................................9

I.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian ............................................................................9

I.3.1 Tujuan Penelitian ........................................................................................9

I.3.2 Manfaat Penelitian ....................................................................................10

BAB II LANDASAN TEORI .................................................................................... 12

II.1 Penjadwalan ......................................................................................................12

II.1.1 Pengertian Penjadwalan ..........................................................................13

II.1.2 Manfaat Penjadwalan bagi Perusahaan ...................................................13

II.1.3 Tujuan Penjadwalan ................................................................................14

II.1.4 Kriteria Penjadwalan ...............................................................................15

II.2 Sistem Produksi ................................................................................................17

II.2.1 Proses Produksi .......................................................................................18

II.2.2 Fungsi Produksi .......................................................................................19

II.3 Hubungan Penjadwalan dengan Sistem Produksi ............................................19

II.4 Standar Pekerja dan Pengukuran Kerja ............................................................20

II.4.1 Studi Waktu (Time Study) .......................................................................21

x

II.5 Network Planning .............................................................................................23

II.5.1 Pengertian Network Planning ..................................................................23

II.5.2 Manfaat Analisis Network Planning .......................................................23

II.5.3 Kelebihan dan Kekurangan Network Planning .......................................24

II.5.4 Metode yang Digunakan dalam Network Planning.................................25

II.5.5 Hubungan Antar Simbol dan Kegiatan ...................................................30

II.5.6 Penentuan Waktu .....................................................................................32

II.5.7 Asumsi dan Cara Perhitungan Waktu......................................................33

II.7 Kerangka Pikiran ..............................................................................................35

II.8 Definisi Operasional dan Variabel Penelitian ..................................................37

BAB III METODE PENELITIAN ........................................................................... 39

III.1 Obyek dan Lokasi Penelitian ..........................................................................39

III.2 Populasi ...........................................................................................................39

III.3 Sampel .............................................................................................................40

III.4 Jenis Data ........................................................................................................40

III.4.1 Data Primer ............................................................................................40

III.4.2 Data Sekunder ........................................................................................40

III.5 Teknik Pengumpulan Data ..............................................................................41

III.6 Alat Analisis Data ...........................................................................................42

BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN ............................................................. 46

IV.1 Gambaran Umum dan Sejarah Perusahaan .....................................................46

IV.1.1 Struktur UD. Batik Kultur by Dea Valencia ..........................................49

IV.1.2 Aspek Personalia ....................................................................................53

IV.1.3 Aspek Produksi ......................................................................................53

IV.1.4 Aspek Pemasaran ...................................................................................64

IV.2 Analisis Data dan Pembahasan .......................................................................66

IV.2.1 Studi Waktu ...........................................................................................66

IV.2.2 Analisis Network Planning dengan CPM ............................................147

IV.2.2.1 Menginventarisasi Kegiatan-Kegiatan ..................................148

IV.2.2.2 Menyusun Hubungan Antar Kegiatan ..................................150

IV.2.2.3 Menentukan Perkiraan Waktu pada Setiap Kegiatan............153

IV.2.2.4 Menyusun Diagram Network dan Mengidentifikasi Jalur Kritis

.............................................................................................................157

IV.2.2.5 Rancangan Penjadwalan Proses Produksi .............................190

IV.2.3 Implementasi Manajerial .....................................................................204

xi

BAB V KESIMPULAN dan SARAN ..................................................................... 206

V.1 Kesimpulan ....................................................................................................206

V.2 Saran ...............................................................................................................213

Daftar Pustaka ......................................................................................................... xxiii

xii

Tabel 1.1

Data Jumlah Pesanan Produk UD. Batik Kultur by Dea Valencia Juli, 2014 .................3

Tabel 1.2

Data Jumlah Pesanan Produk UD. Batik Kultur by Dea Valencia Agustus, 2014 .........3

Tabel 1.3

Data Jumlah Pesanan Produk UD. Batik Kultur by Dea Valencia September, 2014 .....4

Tabel 1.4

Data Proses Produksi Circle Maxi Dress (CUS-CMD) ..................................................6

Tabel 1.5

Data Proses Produksi Open Lace Petal Dress (CUS-OLPD) ..........................................7

Tabel 1.6

Data Proses Produksi Signature Cocktail Dress (CUS-SCD) .........................................7

Tabel 4.1

Data Pesanan Model Baju (Kode Barang) di Bulan Oktober 2014 ..............................66

Tabel 4.2

Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order (Order Fix) CUS-FQT ...........................68

Tabel 4.3

Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-FQT ..........................................................69

Tabel 4.4

Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-FQT ...............................................71

Tabel 4.5

Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Polos CUS-FQT ...............................................72

Tabel 4.6

Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-FQT .......................................................73

Tabel 4.7

Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-FQT ............................................................74

DAFTAR TABEL

xiii

Tabel 4.8

Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-FQT ...................................................75

Tabel 4.9

Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-FQT .............................................................76

Tabel 4.10

Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-FQT ...................................................................77

Tabel 4.11

Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-FQT ...............................................................78

Tabel 4.12

Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-FQT .................................................................79

Tabel 4.13

Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-FQT ............................................................80

Tabel 4.14

Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order (Order Fix) CUS-APT ...........................82

Tabel 4.15

Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-APT ..........................................................83

Tabel 4.16

Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-APT ...............................................84

Tabel 4.17

Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Polos CUS-APT ...............................................85

Tabel 4.18

Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-APT .......................................................86

Tabel 4.19

Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-APT ............................................................87

Tabel 4.20

Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-APT ...................................................88

xiv

Tabel 4.21

Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-APT .............................................................89

Tabel 4.22

Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-APT ...................................................................90

Tabel 4.23

Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-APT ...............................................................91

Tabel 4.24

Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-APT .................................................................92

Tabel 4.25

Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-APT ............................................................93

Tabel 4.26

Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order CUS-SCB ...............................................95

Tabel 4.27

Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-SCB ..........................................................96

Tabel 4.28

Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-SCB ...............................................97

Tabel 4.29

Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Polos CUS-SCB ...............................................98

Tabel 4.30

Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-SCB .......................................................99

Tabel 4.31

Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-SCB ..........................................................100

Tabel 4.32

Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-SCB .................................................101

Tabel 4.33

Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-SCB ...........................................................102

xv

Tabel 4.34

Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-SCB .................................................................103

Tabel 4.35

Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-SCB .............................................................104

Tabel 4.36

Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-SCB ...............................................................105

Tabel 4.37

Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-SCB ..........................................................106

Tabel 4.38

Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order (Order Fix) CUS-SBD .........................108

Tabel 4.39

Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-SBD ........................................................109

Tabel 4.40

Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-SBD .............................................110

Tabel 4.41

Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Polos CUS-SBD .............................................111

Tabel 4.42

Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-SBD.....................................................112

Tabel 4.43

Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-SBD ..........................................................113

Tabel 4.44

Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-SBD .................................................114

Tabel 4.45

Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-SBD ...........................................................115

Tabel 4.46

Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-SBD .................................................................116

xvi

Tabel 4.47

Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-SBD ............................................................117

Tabel 4.48

Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-SBD...............................................................118

Tabel 4.49

Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-SBD .........................................................119

Tabel 4.50

Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order (Order Fix) CUS-RBT .........................121

Tabel 4.51

Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-RBT ........................................................122

Tabel 4.52

Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-RBT .............................................123

Tabel 4.53

Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Polos CUS-RBT .............................................124

Tabel 4.54

Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-RBT ....................................................125

Tabel 4.55

Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-RBT ..........................................................126

Tabel 4.56

Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-RBT .................................................127

Tabel 4.57

Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-RBT ...........................................................128

Tabel 4.58

Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-RBT .................................................................129

Tabel 4.59

Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-RBT ............................................................130

xvii

Tabel 4.60

Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-RBT...............................................................131

Tabel 4.61

Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-RBT .........................................................132

Tabel 4.62

Waktu Standar Kegiatan Penerimaan Order (Order Fix) CUS-SCK .........................133

Tabel 4.63

Waktu Standar Kegiatan Order Pool CUS-SCK ........................................................134

Tabel 4.64

Waktu Standar Kegiatan Pemotongan Batik CUS-SCK .............................................135

Tabel 4.65

Waktu Standar Kegiatan Pengepressan CUS-SCK.....................................................136

Tabel 4.66

Waktu Standar Kegiatan Penjahitan CUS-SCK ..........................................................137

Tabel 4.67

Waktu Standar Kegiatan Quality Control CUS-SCK .................................................138

Tabel 4.68

Waktu Standar Kegiatan Finishing CUS-SCK ...........................................................139

Tabel 4.69

Waktu Standar Kegiatan Photo CUS-SCK .................................................................140

Tabel 4.70

Waktu Standar Kegiatan Washing CUS-SCK ............................................................141

Tabel 4.71

Waktu Standar Kegiatan Ironing CUS-SCK...............................................................142

Tabel 4.72

Waktu Standar Kegiatan Packaging CUS-SCK .........................................................143

xviii

Tabel 4.73

Data Jumlah Pesanan Produk UD. Batik Kultur by Dea Valencia Oktober,2014 .....147

Tabel 4.74

Inventarisasi Kegiatan pada Proses Produksi CUS-FQT, CUS-APT, CUS-SCB, CUS-

SBD, dan CUS-RBT ...................................................................................................148

Tabel 4.75

Inventarisasi Kegiatan pada Proses Produksi CUS-SCK ............................................149

Tabel 4.76

Urutan Kegiatan pada Proses Produksi CUS-FQT, CUS-APT, CUS-SCB, CUS-SBD,

dan CUS-RBT .............................................................................................................151

Tabel 4.77

Urutan Kegiatan pada Proses Produksi CUS-SCK .....................................................152

Tabel 4.78

Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-FQT .................................153

Tabel 4.79

Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-APT .................................154

Tabel 4.80

Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-SCB .................................154

Tabel 4.81

Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-SBD .................................155

Tabel 4.82

Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-RBT .................................155

Tabel 4.83

Waktu Penyelesaian Kegiatan untuk 1 Potong Baju CUS-SCK .................................156

Tabel 4.84

Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-FQT ............................161

Tabel 4.85

Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-APT ............................166

xix

Tabel 4.86

Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-SCB ............................172

Tabel 4.87

Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-SBD ............................178

Tabel 4.88

Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-RBT ............................184

Tabel 4.89

Jalur Kritis pada Proses Produksi untuk 1 Potong Baju CUS-SCK ............................189

xx

Gambar 2.1

Hubungan Kegiatan 1 ....................................................................................................30

Gambar 2.2


Gambar 2.3


Gambar 2.4


Gambar 2.5


Gambar 2.6


Gambar 2.7

Bagan Metode Alogaritma ............................................................................................34

Gambar 2.8

Kerangka Pikir Penelitian .............................................................................................36

Gambar 4.1

Company Profile ...........................................................................................................46

Gambar 4.2

Struktur Perusahaan UD. Batik Kultur by Dea Valencia ..............................................49

Gambar 4.3

Bagian Penerimaan Order .............................................................................................55

Gambar 4.4

Label Pemesanan ...........................................................................................................56

Gambar 4.5

Bagian Pemotongan dan Pengepressan .........................................................................57

DAFTAR GAMBAR

xxi

Gambar 4.6

Bagian Penjahitan .........................................................................................................58

Gambar 4.7

Bagian Quality Control .................................................................................................59

Gambar 4.8

Bagian Finishing ...........................................................................................................60

Gambar 4.9

Bagian Foto Produk ......................................................................................................61

Gambar 4.10

Bagian Penyetrikaan (Ironing) ......................................................................................63

Gambar 4.11

Ruang Packing ..............................................................................................................64

Gambar 4.12

Facebook UD. Batik Kultur by Dea Valencia ..............................................................65

Gambar 4.13

Model Baju Floral Qiapo Tops (CUS-FQT) .................................................................67

Gambar 4.14

Model Baju Assymetric Peplum Tops (CUS-APT) ......................................................81

Gambar 4.15

Model Baju Stand Collared Biron Dress (CUS-SCB) ..................................................95

Gambar 4.16

Model Baju Sheath Bamboo Dress (CUS-SBD) .........................................................107

Gambar 4.17

Model Baju Rang-Rang Bali Buttoned Tops (CUS-RBT) ..........................................120

Gambar 4.18

Model Baju Santa Clause Kiddie Blue Red (CUS-SCK) ...........................................134

xxii

Gambar 4.19

Diagram Network CUS-FQT ......................................................................................160

Gambar 4.20

Diagram Network CUS-APT ......................................................................................165

Gambar 4.21

Diagram Network CUS-SCB ......................................................................................171

Gambar 4.22

Diagram Network CUS-SBD ......................................................................................177

Gambar 4.23

Diagram Network CUS-RBT ......................................................................................183

Gambar 4.24

Diagram Network CUS-SCK ......................................................................................188

Gambar 4.25

Gantt Chart Proses Produksi CUS-FQT Oktober, 2014 ............................................192

Gambar 4.26

Gantt Chart Proses Produksi CUS-APT Oktober, 2014 ............................................194

Gambar 4.27

Gantt Chart Proses Produksi CUS-SCB Oktober, 2014 ............................................196

Gambar 4.28

Gantt Chart Proses Produksi CUS-SBD Oktober, 2014 ............................................198

Gambar 4.29

Gantt Chart Proses Produksi CUS-RBT Oktober, 2014 ............................................200

Gambar 4.29

Gantt Chart Proses Produksi CUS-SCK Oktober, 2014 ............................................202

PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1...

Documents

Transcript of PERANCANGAN SISTEM PENJADWALAN PROSES ...repository.unika.ac.id/243/1/11.30.0070 Amelia Budiarto...1...