Peralin tugas

7/21/2019 Peralin tugas

http://slidepdf.com/reader/full/peralin-tugas 1/14

Laporan Praktikum Hari/Tanggal: Jum’at, 06 Juni 2014

Peralatan Industri Pertanian olongan: !"1

#osen : #r$ Ir %eika &'a()ana * %s+

P*-.-.-. P-*I! !*T-&

le(:

itri 3a('uni 54120005

agas -ri 3 54120004

*id7an a+(ruddin 54120042

8unia Isti9ani 54120062

Isma .ur(ikma( - 5412001

#P-*T%. T!.LI I.#;&T*I P*T-.I-.

-!;LT-& T!.LI P*T-.I-.

I.&TIT;T P*T-.I-. *

2014



P.#-H;L;-.

Latar elakang

Kertas adalah bahan yang tipis dan rata, yang dihasilkan dengan kompresi

serat yang berasal dari pulp.Umumnya kertas digunakan untuk menulis, mencetak

dan melukis.Kertas digunakan oleh banyak kalangan, mulai dari siswa sampai

orang yang sudah bekerja.Akan tetapi, saat ini pemanfaatan kertas sudah semakin

meluas, seperti pengemasan dan sebagai alat pembersih.Kertas-kertas tersebuat

dibuat dari pulp yang dihasilkan dari tanaman berserat.Pulp terdiri atas serat

selulosa dan hemiselulosa.

Penggunaan kertas di dunia saat ini sudah mencapai angka yang sangat

tinggi.Untuk memenuhi kebutuhan kertas, tentu diperlukan suatu industri

pembuatan kertas. Karena pasalnya pembuatan kertas secara konvensional akan

memakan waktu yang cukup lama dengan tingkat produktivitas yang rendah.

isamping itu, proses pembuatan pulp dilakukan dengan proses mekanis, kimia,

dan semikimia. Prinsip pembuatan pulp secara mekanis yakni dengan pengikisan

dengan menggunakan alat seperti gerinda. Proses mekanis yang biasa dikenal

diantaranya P!" # Pine Groundwood $, %!" #Semi Groundwood $. Proses semi

kimia merupakan kombinasi antara mekanis dan kimia. Proses yang termasuk ke

dalam proses ini diantaranya &'(P #Chemi Thermo Mechanical Pulping $ dengan

memanfaatkan suhu untuk mendegradasi lignin sehingga diperoleh pulp yang

memiliki rendemen yang lebih rendah dengan kualitas yang lebih baik daripada

pulp dengan proses mekanis. Proses pembuatan pulp dengan proses kimia dikenal

dengan sebutan proses kraft karena pulp yang dihasilkan dari proses ini memilikikekuatan lebih tinggi daripada proses mekanis dan semikimia, akan tetapi

rendemen yang dihasilkan lebih kecil diantara keduanya karena komponen yang

terdegradasi lebih banyak seperti lignin, ekstraktif, dan mineral.

Proses-proses tersebut tentu tidak akan efektif jika dilakukan secara

manual. )leh karena itu perlu suatu pabrik pembuatan kertas agar kebutuhan

kertas dapat terpenuhi tanpa memerlukan waktu yang cukup lama dan harus

dilakukan perancangan pabrik yang tepat agar efektivitas dan efisiensi produksi

dapat tercapai.

Tu<uan

(engetahui prinsip-prinsip kerja alat-alat dan mesin industri pembuatan

kertas agar didapatkan rancangan pabrik yang memiliki efektivitas dan efisiensi

tinggi dalam kegiatan produksi kertas.



P%-H-&-.

Kertas biasa didefinisikan sebagai felted sheet yang dibentuk oleh sekat

yang berasal dari suspensi air serat-serat. Perkembangan produksi kertas secara

umum disesuaikan dengan definisi ini kecuali bahwa kebanyakan produksi jugamenggunakan aditif non-fiber. (etode pengeringan saat ini digunakan dalam

menghasilkan produk kertas secara khusus.Pembangkit tenaga yang digunakan

pada pabrik kertas ini umumnya menggunakan boiler pipa api yang dengan

mudah dikendalikan dan lebih aman.

am)ar 1 oiler Pipa-pi

777$googgle$)oiler";+g3=3-/s1600/oiler$<pg

Pulp adalah hasil pemisahan serat dari bahan baku berserat #kayu maupun

non kayu$melalui berbagai proses pembuatannya # mekanis, semikimia, kimia$.

Pulp terdiri dari serat - serat #selulosa dan hemiselulosa$ sebagai bahan bakukertas. Pulp adalah serat yang merupakan bahan baku dalam pembuatan kertas.

%erat pulp selalu berasal dari tumbuhan.%edangkan untuk hewan, mineral atau

serat sintetis biasanya digunakan untuk penggunaan khusus.Proses pembuatan

pulp diantaranya dilakukan dengan proses mekanis, kimia, dan semikimia. Prinsip

pembuatan pulp secara mekanis yakni dengan pengikisan dengan menggunakan

alat seperti gerinda. Proses mekanis yang biasa dikenal diantaranya P!" #Pine

!roundwood$, %!" #%emi !roundwood$. Proses semi kimia merupakan

kombinasi antara mekanis dan kimia. *ang termasuk ke dalam proses ini

diantaranya &'(P #&hemi 'hermo (echanical Pulping$ dengan memanfaatkan

suhu untuk mendegradasi lignin sehingga diperoleh pulp yang memiliki rendemen

yang lebih rendah dengan kualitas yang lebih baik daripada pulp dengan prosesmekanis.

Proses pembuatan pulp dengan proses kimia dikenal dengan sebutan

proses kraft. isebut kraft karena pulp yang dihasilkan dari proses ini memiliki

kekuatan lebih tinggi daripada proses mekanis dan semikimia, akan tetapi

rendemen yang dihasilkan lebih kecil diantara keduanya karena komponen yang

terdegradasi lebih banyak #lignin, ekstraktif, dan mineral$.%elulosa merupakan

komponen penting dari kayu yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan

kertas. %elulosa didefinisikan sebagai karbohidrat yang dalam porsi besar

mengandung lapisan dinding sebagian besar sel tumbuhan.%elulosa terdapat pada

semua tanaman dari pohon bertingkat tinggi hingga organisme primitif seperti

rumput laut, flagelata, dan bakteri.



Lignin merupakan bagian terbesar dari selulosa, penyerapan sinar #warna$

oleh pulp terutama berkaitan dengan komponen ligninnya.Untuk mencapai derajat

keputihan yang tinggi, lignin tersisa harus dihilangkan dari pulp, dibebaskan dari

gugus yang menyerap sinar kuat sesempurna mungkin. +ignin akan mengikat

serat selulosa yang kecil menjadi serat-serat panjang. +ignin akan mengikat seratselulosa yang kecil menjadi serat-serat panjang.+ignin tidak akan larut dalam

larutan asam tetapi mudah larut dalam alkali encer dan mudah diserang oleh at-

at oksida lainnya.Adapun diagram alir pembuatan kertas sebagai berikut.

am)ar 2Http://diagram aliran"kertas$(tml

(enurut 'riestiani et al. #/$, dalam pembuatan kertas terdapat dua

proses yaitu pembuatan pulp dan pembuatan kertas.

• Proses Pembuatan Kertas #pulp$

/. Kayu diambil dari hutan produksi kemudian dipotong - potong atau lebih

dikenal dengan log. +og disimpan ditempat penampungan beberapa bulan

sebelum diolah dengan tujuan untuk melunakan log dan menjaga

kesinambungan bahan baku

. Kayu dibuang kulitnya dengan mesin atau dikenal dengan istilah e 0 1arker. 1arker 0 dalam proses penghilangan kulit kayu ini, gelondongan

kayu dimasukkan dalam 2debarking drums2, gelondongan silinder berputar

mengakibatkan gelondongan kayu ikut berputar dan bergesekan satu dengan

yang lain melucuti kulit kayunya.

3. Kayu dipotong - potong menjadi ukuran kecil #chip$ dengan mesin chipping

#chipper$. &hip yang sesuai ukuran diambil dan yang tidak sesuai diproses

ulang. &hipper adalah mesin pemotong gelondongan kayu menjadi ukuran

kecil yaitu kurang dari cm dan setipis /4 cm.

5. Potongan kayu dimasukkan ke dalam proses screen. i sini diperlukan

filter penyaring untuk memisahkan potongan kayu yang lebih besar dari

http://diagram/

http://diagram/

http://diagram/



target ukuran diatas, dan menghilangkan debu mesin potong yang tidak

perlu.

6. &hip #potongan kayu$ dimasak didalam digester untuk memisahkan serat

kayu #bahan yang diunakan untuk membuat kertas$ dengan lignin. Proses

pemasakan ini ada dua macam yaitu &hemical Pulping Process dan(echanical pulping Process. 7asil dari digester ini disebut pulp #bubur

kertas$. Pulp ini yang diolah menjadi kertas pada mesin kertas #paper

machine$.

• Proses Pembuatan Kertas #Paper machine$

%ebelum masuk ke areal paper machine, pulp diolah dulu pada

bagian stock preparation. 1agian ini berfungsi untuk meramu bahan baku

seperti8 menambahkan pewarna untuk kertas #dye$, menambahkan at retensi,

menambahkan filler #untuk mengisi pori - pori diantara serat kayu$, dan lain-

lain. 1ahan yang keluar dari bagian ini disebut stock #campuran pulp, bahan

kimia dan air$.ari stock preparation sebelum masuk ke headbo9 dibersihkandulu dengan alat yang disebut cleaner. ari cleaner stock masuk ke

headbo9.7eadbo9 berfungsi untuk membentuk lembaran kertas #membentuk

formasi$ diatas fourdinier table.

Fourdinier berfungsi untuk membuang air yang berada dalam stock

#dewatering$. 7asil yang keluar disebut dengan web #kertas basah$. Kadar

padatnya sekitar :.Press part berfungsi untuk membuang air dari web

sehingga kadar padatnya mencapai 6 :. 7asilnya masuk ke bagaian

pengering #dryer$. &ara kerja press part ini adalah kertas masuk diantara dua

roll yang berputar. %atu roll bagian atas di beri tekanan sehingga air keluar

dari web. 1agian ini dapat menghemat energi, karena kerja dryer tidak

terlalu berat #air sudah dibuang 3 :$. Dryer berfungsi untuk mengeringkan

web sehingga kadar airnya mencapai ; :. 7asilnya digulung di pop reel

sehingga berbentuk gulungan kertas yang besar #paper roll$. Paper roll ini

yang dipotong - potong sesuai ukuran dengan mesin paper cutter dan siap

dikirim ke konsumen.

Ta)el 1

&um)er :&iregar, -$$ 1==1$-nalisis !ela'akan Pa)rik$ InstitutTeknologi andung,

andung$

1ahan-bahan pembuatan kertas terdiri dari tiga komponen yaitu bahan

baku, bahan pembantu dan bahan pelengkap. 1ahan baku adalah bahan utama

pembuatan kertas.1ahan baku diubah hingga menjadi barang baru yang



mempunyai wujud dan sifat berlainan dari bahan asalnya. 1ahan pembantu adalah

bahan-bahan yang diperlukan utnuk memperlancar pembuatan kertas.1ahan

pelengkap adalah bahan-bahan yang diperlukan dalam proses pembuatan kertas

agar memperoleh hasil yang baik tanpa bahan pelengkap kertas yang dihasilkan

banyak mengandung cacat dan tidak sempurna.1ahan baku kertas dari tanaman yang banyak mengandung serat seperti

8jerami padi, bamboo, tebu, rumput-rumputan, jute, manila, rosella, murbai, kapas,

lena dan jenis tanaman-tanaman lainnya yang cukup banyak tersedia di alam.

1atang-batang kayu pun digunakan sebagai bahan baku.

7ampir semua jenis kayu baik kayu keras maupun lunak tanpa kecuali dapat

dijadikan bahan baku kertas. Karena kayu mempunyai kandungan selulosa cukup

banyak #5-56 :$ #<= umanauw, />?5$.%eperti yang kita ketahui selulosa adalah

komponen utama pembuatan kertas.Adapun alat alat yang digunakan dalam

industry kertas antara lain8

1 Chipper

(erupakan peralatan khusus dalam pemotongan kayu yang banyak digunakan dalam pembuatan kertas.Keuntungan alat

&hipper ini adalah memilikioutput yang tinggi, konsumsi energi

rendah, serpihan kayu, kualitas tinggi, biaya efektif.%truktur

chipper disc kompak, tata letak wajar, instalasi mudah,

pengoperasian dan pemeliharaan mudah, kapasitas produksi tinggi,

kualitas serpihan kayu setelah dipotong tinggi, dan fleksibel karena

panjang chip dapat disesuaikan secara bebas namun dalam batas

yang ditentukan #Anonim /5$.(esin ini dapat beradaptasi

dengan berbagai senyawa kimia dalam kayu dan menghasilkan

pulp yang banyak untuk memenuhi kebutuhan produksi. (esin ini

juga dapat diguakan untuk memotong gelondongan kayu dengan

ketebalan yang konsisten dan rapi. Ukuran chip umungnya

memiliki panjang /6- mm, ketebalan 3-6 mm, lebar sekitar

mm, dan panjangnya dapat disesuaikan dengan ukuran

pisau.=ungsi alat ini antara lain sebagai pemotong, penggerak

#motor$, sistem kontrol elektronik.

am)ar 5

Http://(ipper"kertas$(tml

%odel

(odel 8 (-;

Kecepatan #r4min$ 8 .?

http://chipper/

http://chipper/



'enaga #k"$ 8 /6-/?.6

iameter #mm$ 8@/?

aya #kg4jam$ 8 5 - ;

imensi #mm$ 8 ; 9 66 9 ?6

1erat #kg$ 8 ;7arga 8 ; yuan atau /.53?.;6,? rupiah #Anonim /5$.

2 Fourdrinier

am)ar 4$

Http://ourdrinier"kertas$(tml

(enurut Anonim #>$, mesin fourdrinier memiliki kesamaan

dengan konveyor sabuk.Konveyor sabuk merupakan alat transportasi

material secara mekanis yang memiliki arah lintasan horiontal, miring,

dan kombinasi dari keduanya yang terdiri dari sabuk yang bertumpu

pada beberapa roller dan pulley sebagai penggerak.Adapun kecepatan

dan kapasitas konveyor sabuk tergantung dari jenis material yang

dipindahkan serta dimensi sabuk yang dipergunakan. 1ahan-bahan

yang tidak mudah rusak dan memiliki berat jenis yang cukup besar

dapat diangkut dengan kecepatan tinggi.Kapastias pengangkutan

tertentu dapat dipilih kecepatan dan lebar sabuk yang tepat.%emakin

lebar sabuk, semakin besar kapasitasnya. Pada perencanaan konveyor,

biasanya dipilih kecepatan rendah dengan lebar sabuk yang lebih besar,mengingat faktor dinamis yang timbul pada kecepatan tinggi yang

mengakibatkan impact dan gaya inersia terhadap muatan yang dapat

merusak bahan. <enis yang dipergunakan adalah yang memiliki sabuk

yang terdiri dari beberapa lapisan katun dan karet. Permukaan sabuk

yang terbuat dari karet berfungsi untuk melindungi keausan dan

memberikan gesekan yang cukup antara sabuk dengan pulley dan roll,

sehigga elt dapat digerakkan.Kelebihan fourdrinier adalah aliran

pengangkutan beban kontinu, kapasitas angkut besar, daya penggerak

yang dipergunakan relative kecil, biaya perawatan dan operasi murah,

konstruksi sederhana, relative aman terhadap reak down, dan tidak

menimbulkan polusi.%edangkan kelemahannya adalah modal awal yang



besar untuk membangun instalasi, jarak pengangkutan terbatas, beban

tidak diturunkan pada sembarang temapt, memerlukan perawatan yang

kontinu, dan memiliki lintasan tetap #statis$.

3 WASHER

am)ar >

Http://3as(er"kertas$(tml

Prinsip kerja dari washer adalah stock4bubur kertas masuk pada

bagian inlet, lalu stock akan mengalami gaya sentrifugal dari washer sehingga partikel yang lebih berat dari serat akan menjadi re!ect -nya #ke

bawah$, sedangkan serat akan keluar pada jalur accept #ke atas$.

spesifikasi Blectrolu9 B"= ?6;/ =ront +oad "ashing (achine

%PB%C=CKA%C (B%CD KB'BEAD!AD

Kapasitas(esin #&apacity$ kg

KecepatanPeras #%pinning %peed$ ?6EP(

Konsumsi Air ; liter

<umlah Program Pencucian /5 Program

imensi Product #" 9 7 9 $ F; 9 ?6 9 ;3 #mm$

aya+istrik 36 watt

'egangan lt

4 PRESS PART



am)ar 6

Http://P"Part"kertas$(tml

Press part berfungsi untuk membuang air dari web sehingga kadar

padatnya mencapai 6 :. 7asilnya masuk ke bagaian pengering #dryer$.

&ara kerja press part ini adalah. Kertas masuk diantara dua roll yang

berputar. %atu roll bagian atas di beri tekanan sehingga air keluar dari web.

1agian ini dapat menghemat energi, karena kerja dryer tidak terlalu berat

#air sudah dibuang 3 :$.

%pesifikasi 8 (esin ini digerakkan oleh motor listrik 37P G

imensi 8 /? 9 ; 9 > &m

Kapasitas 8 /-/6 Kg per 7ari

> #*8*

am)ar

Http://#r'er"kertas$(tml

Prinsip kerja dari dryer adalah lembaran serat dilewatkan melalui

sejumlah silinder panas. ryer felt menekan jaringan tersebut padasilinder pengering agar terjadi perpindahan panas yang lebih baik.

%elama pengeringan, jaringan serat mengerut. Pengerutan tergantung

pada tipe stock, derajat penguraian, letak serat, dan gaya yang

menimbulkan pengerutan.Pengerutan pada arah longitudinal dapat

dikontrol dengan menarik kertas diantara kelompok pengering.

Pengerutan searah dengan lebar kertas biasanya tidak seragam.i

bagian sisi lebih banyak kerutan daripada di bagian tengah.

/. Ukuran Dampan 8 sesuai kapasitas

. imensi mesin 8 sesuai kapasitas

3. imensi ruang pengering 8 sesuai kapasitas

5. 1ody bagian dalam dan luar 8 plat stainless steel



6. Eangka untuk rak 8 stainless steel

;. Dampan 8 plat stainless steel

. Eangka mesin 8 besi

?. Pemanas 8 kompor +P!

>. Pengatur suhu 8 otomatis

.era+a %assa

/. Proses pada de-barker

(enurut Panshin #/>?$, pohonmengandung >: sampai >6: kayu,

sedangkan kulit kayu /: sampai 6:. (aka jika diasumsikan pohon yang

digunakan adalah pohon yang memiliki kayu >6: sedangkan pohon yang

masuk perharinya adalah / kilogram8

Komposisi bahan yang masuk8- Kayu H / 9 >6: H //5 kg4jam

- Kulit kayu H/ 9 6:H; kg4jam

(aka kulit kayu sebanyak ; kg menjadi limbah, sedangkan //5 kg

kayu berlanjut pada proses selanjutnya.

. Proses pada chipper

Karena proses ini adalah proses pengecilan ukuran dari kayu #merubah

kayu menjadi serbuk kayu$, maka komposisi bahan yang masuk pada

proses ini dengan bahan hasil tidak berubah.

3. Proses pada igester



(enurut Panshin #/>?$, kandungan selulosa berkisar antara 5: -;:,

kandungan lignin berkisar antara :-;: dan kandungan lignoselulosa

berkisar antara //:-3:. (aka jika diasumsikan bahwa kayu yang

dipakai mengandung sebanyak ;: selulosa, ;: lignin, dan /5:

lignoselulosa8Komposisi bahan yang masuk8

a. %erbuk kayu #//5 K!$

- %elulosa H //5 9 ;:H;?5 kg

- +ignin H //5 9 ;:H>;5 Kg

- +ignoselulosa H//5 9 /5:H/6>; Kg

b. 1ahan kimia #35 Kg$

- Da%)3 H 66: 935H/??/ kg

- Da&)3 H 56:935H/63> kg

5. Proses pada "asher

(aka komposisi bahan yang masuk dalam washer8

a. 1ubur kertas #56; Kg$

- %elulosa H /6: 9 56;H;?5 kg #;,?5 ton pulp$

- +ignin H 56; 9 ;,6:H>;5 Kg

- +ignoselulosa H56;9 3,6:H/6>; Kg

- Da%)3 H,6: 956;H>3,/ kg

- Da&)3 H /;,?:935H;;?,/ kg

- AirH3,;: 9 56;H//6>,? Kg

b. =iller #6/5, Kg$

- Datrium hidroksida H 3,6;4ton pulp 9 ;,?5 ton pulpH/;/,/kg

- natrium hidrogen sulfat H /,; kg4ton pulp 9 ;,?5 ton pulp H

?;,Kg- hidrogen peroksida H/3, kg4ton pulp 9 ;,?5 ton pulpH>3, Kg

- urea H/,65 kg4ton pulp 9 ;,?5 ton pulpH/,6 Kg

- talk H/?,? kg4ton pulp 9 ;,?5 ton pulpH/?,6Kg

- peretensi H6 kg4ton pulp. 9 ;,?5 ton pulpH35,Kg

maka bahan yang dihasilkan adalah8

a. produk#56/5 Kg$

,>: selulosa H ;?5 kg

,/: bahan filler H 6/5, Kg

: air H//6>,? Kg

b. waste #/;, Kg$

+ignin /3,?:H >;5 Kg+ignoselulosa ,5:H/6>; Kg

Da%)3 53,5:H >3,/ kg

Da&)3 36,5: H;;?,/ kg

6. Proses padapresspart

Proses ini bertujuan untuk mengurangi kadar air pada kertas hingga kadar

padatnya mencapai 6:.

1ahan yang masuk #56/5 Kg$8

,>: selulosa H ;?5 kg

,/: bahan filler H 6/5, Kg

: air H//6>,? Kg

1ahan yang dihasilkan#/535?,5$



a. Produk

Air 6:H ;>>5,Kg

%elulosa 5,;:H;?5 Kg

1ahan filler 3,5:H6/5,Kg

b. "asteAir /: #//;6,; kg$

;. Proses pada dryer

Pada proses ini, air dihilangkan dari kertas sampai kadar air mencapai :

1ahan yang masuk8

- Air 6:H ;>>5,Kg

- %elulosa 5,;:H;?5 Kg

- 1ahan filler 3,5:H6/5,Kg

1ahan yang dihasilkan

a. Produk #>/>,6 Kg$

Air :H /?3?,6 Kg

%elulosa 5,5:H;?5 Kg1ahan filler 6,;:H6/5,Kg

b. "aste #6/66, Kg$

Air /:



La'out Pa)rik !ertas

<alur'ransportasi

!udang 'oilet (ushola 1ahan 1aku

ipotong

&hipper

Pemotongan Pop Eeel ryer

igester

=ourdrinier 7eadbo9 &leaner

%tock Preparation

'oilet

KAD'CD



#-T-* P;&T-!-

#-T-* P;&T-!-

Anonim. /5. &hipper. F 'erhubung 1erkala " http#$$id%swewe%com$wap. #iakses

tanggal (ei /5$.

Anonim.>.(esin Pemindah 1ahanF'erhubung 1erkalaI

http#$$repository%usu%ac%id$itstream$&'()*+-.$()))$($Chapter

/'011 .pdf .# iakses 'anggal (ei /5$.

Cdentification, uses, and properties of the commercial wood of the United %tate.

(c. !raw 7ill 1ook &o. Dew. *ork.

Panshin, A.<. and &. de Jeeuw. />?% Te2t 3ook of 4ood Technology% 5ol%1 #

Structure,

Prasad, .*., 7eitmann, <.A., dan <oyce, '.". />>3 Progr%Paper 6ecycling 1

7(89'&

'riestiani, ., Eohimah, A., dan =ajar, *. #/$.Pulp dan Kertas.=akultas

Pendidikan Matematika dan 1lmu Pengetahuan:lam, Universitas

Pendidikan Cndonesia, 1andung.%iregar, A.1. #/>>/$. :nalisis ;elayakan Parik%Cnstitut 'eknologi 1andung,

1andung

http://id.swewe.com/wap/word_show.wml/?340667_2&Kayu%7Cchipper%7Cperalatan


http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/34474/3/Chapter%20II.pdf







Peralin tugas

Documents

Transcript of Peralin tugas