i

PENGARUH SUHU DAN LAMA WAKTU FERMENTASI OLEH

BAKTERI Saccharomyces cereviceae TERHADAP VOLUME BIOETANOL

DARI TONGKOL JAGUNG

SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI

SKRIPSI

Oleh:

Ade Novia Ar Rizky

201410070311095

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

ii

PENGARUH SUHU DAN LAMA WAKTU FERMENTASI OLEH

BAKTERI Saccharomyces cereviceae TERHADAP VOLUME BIOETANOL

DARI TONGKOL JAGUNG

SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang

sebagai Salah Satu Prasyarat untuk Mendapatkan

Gelar Sarjana Pendidikan Biologi

Oleh:

Ade Novia Ar Rizky

201410070311095

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

iii

iv

v

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Ade Novia Ar Rizky

Tempat tanggal lahir : Lamongan, 20 November 1995

NIM : 201410070311095

Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Program Studi : Pendidikan Biolgi

Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:

1. Skripsi dengan judul “Pengaruh Suhu dan Lama Waktu Fermentasi oleh

Bakteri Saccharomyces cerevisiae terhadap Volume Bioetanol dari

Tongkol Jagung sebagai Sumber Belajar Biologi” adalah hasil karya saya,

dan dalam naskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang perna diajukan

oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi,

dan tidak terdapa karya atau pendapat yang perna ditulis atau diterbitkan oleh

orang lain, baik sebagian atau keseluruhan, kecuali secara tertulis dikutip

dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan atau daftar pustaka.

2. Apabila ternyata di dalam naskah skripsi terdapat plagiasi. Saya bersedia

skripsi ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh dibatalkan,

serta proses dengan ketentuan hukum yang berlaku.

3. Skripsi ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan hak bebas royalty

non eksklusif.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan

sebagaimana mestinya.

MOTTO

Assalammu’allaikum wr.wb

“Dan sesungguhnya kami benar-benar akan menguji kalian agar kami

mengetahui orang-orang yang berjihad dan bersabar diantara

kalian”(QS.Muhammad: 31).

Jadilah seperti karang di lautan yang tetap kokoh walau diterjang ombak,

walaupun demikian air laut tetap masuk kedalam pori-porinya.

Kupersembahkan karya yang telah aku perjuangkan memperoleh gelar

sarjanaku dengan kerja keras, keringat, doa, kesabaran ini untuk:

Mama, ayah, tante, kakak dan adikku sebagai wujud baktiku di Dunia ini dan

Akhirat

Karena mereka telah banyak memberikan segala dukungan materi maupun

spiritual, semangat dan keringat untuk mendukung terselesaikannya tugas

akhir ini.

Sebagai wujud bakti dan perwujudan amanah yang telah mendidikku dengan

kerja keras, kesabaran, serta doa tiada henti untuk setiap langkah dalam

hidupku.

Untuk orang-orang yang menyayangiku dengan ketulusan

Terima kasih untuk segala do’a, dukungan semnagat, serta motivasinya

Hingga mempu terselesaikannya tugas akhir ini dengan baik,

Semoga Allah balas dengan lebih banyak kebaikan untuk kalian

vi

ABSTRAK

Rizky, Ade Novia Ar. 2018. Pengaruh Suhu dan Lama Waktu Fermentasi oleh

Bakteri Saccharomyces cerevisiae terhadap Volume Bioetanol dari

Tongkol Jagung sebagai Sumber Belajar Biologi. Skripsi. Malang:

Program Studi Pendidikan Biologi, FKIP, Universitas

Muhammadiyah Malang. Pembimbing: (I) Drs. Nurwidodo, M.Kes.,

(II) Drs. Samsun Hadi, M.S.

Penelitian tentang pemanfaatkan tongkol jagung untuk menghasilkan

bioetanol dari proses fermentasi selama ini masih minim. Tongkol jagung

merupakan limbah pertanian yang memiliki kandungan lingnoselulosa yang

dapat dimanfaatkan untuk menjadi bioethanol dikarenakan kandungan selulosa

yang terdapat didalamnya cukup banyak. Tujuan penelitian ini untuk

menganalisis pengaruh suhu dan lama waktu fermentasi oleh bakteri

Saccharomyces cerevisiae terhadap volume bioetanol dari tongkol jagung

sebagai sumber belajar biologi. Jenis penelitian adalah eksperimen

sesungguhnya dengan rancangan acak lengkap dan menggunakan metode

simple random sampling. Penelitian ini menggunakan suhu dalam ruang dan

suhu luar ruang dengan lama waktu fermentasi yang digunakan: 3 hari, 4 hari

dan 5 hari. Sedangkan parameter yang diuji adalah volume bioetanol yang

dianalisis menggunakan teknik analisis data uji two way ANOVA. Kajian

implementasi penelitian sebagai sumber belajar dilakukan dengan

menganalisis ketepatan hasil penelitian dengan syarat yang telah ditentukan.

Hasil penelitian menunjukkan terdapat pengaruh suhu dan lama waktu

fermentasi oleh bakteri S. cerevisiae terhadap volume bioetanol dari tongkol

jagung yang diperoleh nilai Sig. < 0,05. Perlakuan terbaik yaitu pada suhu

dalam ruang dengan lama waktu 3 hari menghasilkan 4,8 mL.

Kata kunci : Bioetanol, Tongkol Jagung, Bakteri

vii

ABSTRACK

Rizky, Ade Novia Ar. 2018.The effect of Temperature and Length of

Fermentation by Saccharomyces cerevisiae Bacteria on Bioethanol

Volume from Corn Cob as Learning Resource for Biology. Thesis.

Malang: Biology Education Departement, FKIP, University of

Muhammadiyah Malang. Advisors: (I) Drs. Nurwidodo, M.Kes., (II)

Drs. Samsun Hadi, M.S.

The research which focuses on corncob utilization to produce

bioethanol from the process of fermentation is still limited. Corncob are

agricultural waste that contains lignocellulose which can be converted to

bioethanol due to the cellulose contained therein is relatively abundant. The

purpose of this study was to analyze the effect of temperature and length of

fermentation by Saccharomyces cerevisiae to the volume of bioethanol from

corncob and develop as source of biology learning. This type of research is true

experiment with completely randomized design and uses simple random

sampling method. This study used indoor and outdoor temperatures with the

length of fermentation: 3 days, 4 days and 5 days. Besides, the parameters

tested were the volume of bioethanol analyzed using the two way ANOVA.

The implementation study as a learning resource is carried out by analyzing the

accuracy of the research results with the specified conditions. The results

showed that there was an effect of temperature and time length of fermentation

by S. cerevisiae bacteria on the volume of bio-ethanol and obtained Sig. < 0,05.

The best treatment is at room temperature with 3 days length producing 4.8

mL.

Keyword : Bioethanol, Cob of Corn, Bacteria

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq, hidayah

serta inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Pengaruh Suhu dan Lama Waktu Fermentasi oleh Bakteri

Saccharomyces cerevisiae terhadap Volume Bioetanol dari Tongkol

Jagung sebagai Sumber Belajar Biologi”. Shalawat serta salam tercurahkan

kepada Nabi Muhammad SAW. Penulisan skripsi ini digunakan sebagai

prasyarat untuk mendapatkan gelar sarjana Pendidikan Biologi pada Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan di Universitas Muhammadiyah Malang.

Selama proses penyusunan hingga selesainya skripsi ini penulis telah

banyak mendapat bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai

pihak. Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-

besarnya kepada:

1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes., selaku Dekan Fakultas Keguruan

dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Dr. Iin Hindun, M.Kes., selaku Ketua Program Studi Pendidikan

Biologi.

3. Bapak Husama, S.Pd., M.Pd., selaku Sekertaris Program Studi Pendidikan

Biologi.

4. Bapak Drs. Nurwidodo, M.Kes., selaku pembimbing I yang selalu sabar

memberikan bimbingan, semangat dan motivasi dalam penyusunan skripsi

ini.

5. Bapak Drs. Samsun Hadi, M.S., selaku pembimbing II yang telah

memberikan waktu, bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi

ini.

6. Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah

Malang yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama

kuliah.

7. Orang tua tercinta Ayah dan Mama, kakak, adik dan keluarga tercinta.

Terima kasih atas doa, perhatian, semangat, kasih sayang dan menjadi

inspirator dalam hidup.

8. Tante Nur Istiqomah yang telah banyak memberikan dukungan materi dan

spritual, menunjukkan arti kesabaran masukan serta memberikan

bimbingan dan doa dalam penyusunan skripsi ini.

9. Bapak Ir. Dwi Heru Sutjahjo, M.T., selaku kepala Lab. Teknik Mesin/Sub

Bahan Bakar & Pelumas. Terima kasih atas bimbingan, arahan dan

motivasinya selama saya penelitan di sana, serta halim, dinda, hanun,

yusuf, anjar dan keluarga Lab. Sub. Bahan Bakar & Pelumas lainnya yang

telah banyak membantu dalam proses penelitian.

10. Teman-teman seperjuangan Osi Herlina, Senly, Helmy, Dinda, Airin,

Vidya, Hesty, Ines, Naila, Dea dan Novika yang selalu saya repotin dan

ix

selalu memberi semangat serta masukan dan dukungan dalam penyusunan

skripsi ini, semoga Allah ganti dengan kebaikan.

11. Teman-teman EPILOSA Pendidikan Biologi angkatan 2014 yang

memberikan doa, masukan, semangat, dan dukungan dalam penyusunan

skripsi ini.

12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah

membantu dalam penyusunan skripsi ini.

Semoga Allah SWT senantiasa memberikan balasan yang berlipat ganda.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan banyak

kekurangan. Oleh karena itu diharapkan kritik dan saran yang membangun dari

berbagai pihak. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan

pembaca pada umumnya.

Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Malang, 24 Oktober 2018

Penulis,

Ade Novia Ar Rizky

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... ii

LEMBAR PERSETUJUAN ......................................................................... iii

LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................... iv

SURAT PERNYATAAN ................................................................................ v

MOTTO .............................................................................................................

ABSTRAK ..................................................................................................... vi

ABSTRACK ................................................................................................. vii

KATA PENGANTAR ................................................................................. viii

DAFTAR ISI.................................................................................................... x

DAFTAR TABEL ....................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xv

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

1.1. Latar Belakang ....................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah .................................................................................. 4

1.3. Tujuan Penelitian .................................................................................... 4

1.4. Manfaat Penelitian .................................................................................. 5

1.4.1. Manfaat Teoritis .............................................................................. 5

1.4.2. Manfaat Praktis ............................................................................... 5

1.5. Ruang Lingkup Penelitian ...................................................................... 5

1.6. Definisi Istilah ........................................................................................ 6

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS.......................................... 7

2.1. Tanaman Jagung (Zea mays saccharata) ............................................... 7

2.1.1. Tongkol Jagung ............................................................................... 8

2.2. Bioetanol ................................................................................................ 9

2.2.1. Bahan Baku Bioetanol .................................................................. 10

2.2.2. Karakteristik Bioetanol ................................................................. 11

2.2.4. Penelitian Terdahulu tentang Pembuatan Bioetanol .................... 13

2.3. Fermentasi ............................................................................................ 14

2.3.1. Jenis-jenis Fermentasi ................................................................... 15

xi

2.3.2. Faktor-faktor yang mempengaruhi proses fermentasi .................. 16

2.3.3. Media Fermentasi.......................................................................... 17

2.4. Saccharomyces cerevisiae .................................................................... 18

2.5. Sumber Belajar Biologi ........................................................................ 19

2.5.1. Fungsi Sumber Belajar .................................................................. 20

2.5.2. Macam-macam Sumber Belajar Berdasarkan Manfaatnya ........... 21

2.5.3. Syarat Sumber Belajar .................................................................. 21

2.5.4. Syarat Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar ........................... 21

2.5.5. Cara Pemilihan Sumber Belajar .................................................... 23

2.6. Kerangka Konsep ................................................................................. 25

2.7. Hipotesis Penelitian .............................................................................. 26

BAB III METODE PENELITIAN .............................................................. 27

3.1. Jenis Penelitian ..................................................................................... 27

3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................ 27

3.3. Populasi, Teknik Sampling dan Sampel ............................................... 27

3.3.1. Populasi ......................................................................................... 27

3.3.2. Teknik Sampling ........................................................................... 27

3.3.3. Sampel........................................................................................... 28

3.4. Variabel Penelitian ............................................................................... 29

3.4.1. Jenis Variabel ................................................................................ 29

3.4.2. Definisi Operasional Variabel....................................................... 29

3.5. Prosedur Penelitian ............................................................................... 30

3.5.1. Persiapan Penelitian ...................................................................... 30

3.5.2. Rancangan Penelitian .................................................................... 31

3.5.3. Denah Percobaan .......................................................................... 32

3.5.4. Pelaksanaan dan Alur Penelitian ................................................... 32

3.6. Metode Pengumpulan Data .................................................................. 35

3.6.1. Teknik Pengumpulan Data ........................................................... 35

3.7. Teknik Analisis Data ............................................................................ 35

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................ 36

4.1. Pengaruh Suhu Fermentasi oleh Bakteri Saccharomyces cereviceae

terhadap Volume Bioetanol dari Tongkol Jagung ................................ 36

xii

4.2. Pengaruh Lama Waktu Fermentasi oleh Bakteri Saccharomyces

cereviceae terhadap Volume Bioetanol dari Tongkol Jagung ............. 39

4.3. Pengaruh Suhu dan Lama Waktu Fermentasi terhadap Volume

Bioetanol dari Tongkol Jagung ............................................................ 41

4.4. Hasil Penelitian digunakan sebagai Sumber Belajar ............................. 42

BAB V PENUTUP......................................................................................... 52

5.1. Kesimpulan .............................................................................................. 52

5.2. Saran.........................................................................................................52

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 53

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. 57

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 2. 1. Komposisi tongkol jagung dalam presentase................................. 8

Tabel 2. 2. Sifat fisik etanol ........................................................................... 10

Tabel 4. 1. Pengaruh Suhu dan Lama Waktu Fermentasi oleh Bakteri

Saccharomyces cereviceae terhadap Volume Bioetanol dari Tongkol

Jagung .................................................................................................. 36

Tabel 4. 2. Hasil uji normalitas perbedaan suhu dan lama waktu fermentasi 37

Tabel 4. 3. Hasil uji homogenitas .................................................................. 37

Tabel 4. 4. Hasil uji two way ANOVA .......................................................... 37

Tabel 4. 5. Uji Lanjut DNMRT......................................................................39

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 1. Kerangka konsep ...................................................................... 25

Gambar 3. 1. Hasil perhitungan jumlah ulangan dan sampel ........................ 28

Gambar 3. 2. Rancangan Percobaan .............................................................. 31

Gambar 3. 3. Denah Percobaan...................................................................... 32

Gambar 3. 4. Alur Penelitian ........................................................................ 34

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Alat dan Bahan ......................................................................... 57

Lampiran 2. Foto Hasil Penelitian ................................................................ 58

Lampiran 3. Surat Permohonan Ijin Penelitian dari Prodi. Biologi .............. 59

Lampiran 4. Surat Permohonan Ijin Penelitian dari Fakultas ....................... 60

Lampiran 5. Surat Perijinan Laboratorium ................................................... 61

Lampiran 6. Format Penilaian Proses dan Hasil Penelitian Kegiatan Belaja 62

Lampiran 7. Perhitungan SPSS ..................................................................... 63

52

53

DAFTAR PUSTAKA

Abdullah, M. (2007). IPA terpadu SMP dan MTS jilid 3A. Jakarta: ESIS.

Abullah, R. (2012). Pembeajaran berbasis pemanfaatan sumber belajar. Jurnal

ilmiah didaktik, 12(2), 216-231.

Any, J. (2011). Pemanfaatan sumber-sumber belajar dalam proses pembelajaran

di SMP Negeri 2 Lebaksia Kabupaten Tegal. Fakultas Ilmu Pendidikan

Universitas Negeri Semarang: Semarang.

Badan Pusat Statistika. (2017). Produksi jagung menurut provinsi (ton) pertahun.

http://www.bps.gp.id/linkTableDinamis/view/id/868 (Online). Diakses

pada tanggal 11 Maret 2018.

Belitz, H.,D. & Grosch, W. (2009). Food chemistry. Second Edition. Springer

Berlin : Berlin.

Dongoran, D. (2009). Respon pertumbuhan dan produksi tanaman jagung manis

(Zea mays saccharate Sturt) terhadap pemberian pupuk cair tnf dan pupuk

kendang ayam. (Skripsi). Departemen budidaya pertanian Fakultas

Pertanian. Universitas Sumatera Utara, Medan.

Dwidjoseputro. (2005). Dasar-dasar mikrobiologi. Jakarta : Djambatan.

Elevri, P., & Surya, R.P., 2006. Produksi etanol menggunakan saccharomyces

cerevisiae yang diamobilisasi dengan agar batang. Kimia ITS. Akta

Kimindo, 1(2), 109-110.

Fachry, A.R. (2013). Pembuatan bioetanol dari limbah tongkol jagung dengan

variasi konsentrasi asam klorida dan waktu fermentasi. Jurnal Teknik

Kimia, 1(19), 60-69.

Fahmi, R. S., & Salimatus. M. (2009). Pembuatan bioetanol dari kulit singkong.

Program Studi D III Teknik Kimia. Fakultas Teknik. Universitas Sebelas

Maret Surakarta.

Fitriani, S. B., & Nurhaeni. (2013). Produksi bioetanol tongkol jagung (Zea mays)

dari hasil proses delignifikasi. Online jurnal of Natural Science, 2(3), 66-

74.

Hambali, E. (2008). Teknologi bioenergi. Tangerang : PT Agro Media Pustaka

Hendri. (2014). Biokonversi limbah tongkol jgung menjadi bioetanol sebagai

bahan bakar alternatif terbarukan. Gorontalo. Jurusan Pendidikan Kimia

Fakultas Matematika Dan Ipa Universitas Negeri Gorontalo.

54

Ignata, N., & Lanja, I.D. (2008). Pembuatan bioetanol dari tepung talas (Colocasia

esculenta (L.) Schott). Program Studi D III Teknik Kimia. Fakultas Teknik.

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Indriany, D. (2013). Pemanfaatan limbah tongkol jagung (Zea mays) untuk

produksi bioetanol menggunakan sel ragi amobil secara berulang. Jurnal Of

Natural Science, 2(3), 54-65.

Jannah, A., M. (2017). Pemanfaatan sabut kelapa menjadi bioetanol dengan proses

delignifikasi acid-pretreatment. Jurnal Teknik kimia. 4(23), 245-251.

Januszewski, A. & Molenda. (2008). Educational technology: a definition with

complementary. New York: Lawrence Erlbaum Associates.

Judoamidjojo, Mulyono. (1992). Teknologi fermentasi. Jakarta : Rajawali Press.

Kemas, A.H. (2003). Rancangan percobaan: teori & aplikasinya. Jakarta: Raja

Grafindo Persada.

Khaira, Z.F. (2015). Pembuatan bioetanol dari limbah tongkol jagung

menggunakan proses Simultaneous Sacharificatian and Fermentation

(SSF) dengan variasi konsentrasi enzim dan waktu fermentasi. JOM

FTEKNIK, 2(2), 1-8.

Kusnadi. (2009). Pemanfaatan sampah organik sebagai bahan baku produksi

bioetanol sebagai sumber energi alternatif. Laporan Penelitian Strategis

Nasional. Jurusan Pendidikan Biologi Universitas Pendidikan Indonesia,

Jakarta.

Larkins, B.A., & Alan, L.K. (2009). Molecular genetik approacher to maize

improvement. Germany : Spinger.

Megawati. (2015). Bioetanol generasi kedua. Yogyakarta : Graha Ilmu.

Meutia, T.O., Kristijanto, A.I., & Hartin, S. (2016). Optimasi hasil dan kadar

bioetanol tongkol jagung (Zea mays L.) ditinjau dari nisbah ko-kultur ragi

dan pengadukan. Jurnal Kimia dan Pendidikan Kimia (JKPK),1(2),1-6

Minarni, N. (2013). Pembuatan bioetanol dengan bantuan Saccharomyces

cereviceae dari glukosa hasil hidrolisis biji durian (Durio zhibetinus). Kimia

student journal. 1(1), 36-42.

Najmulmumir, N. (2010). Memanfaatkan lingkungan di sekitar sekolah sebagai

pusat sumber belajar. Region, 2(4), 1-9.

55

Nasrun, Jalaluddin & Mahfuddhah. (2015). Pengaruh jumlah ragi dan waktu

fermentasi terhadap kadar bioetanol yang dihasilkan dari fermentasi kulit

pepaya. Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 4 (2), 1-10.

Nurcahyo, H. (2011). Diktat bioteknologi. Yogyakarta: UNY Press.

Palmqvist. E.B.H. (2000). Fermentation of lignocellulosic hydrolysares. II :

inhibitors and mechanisms of inhibition. Bioresour Technol, 74 (1), 25-33.

Pervez, S. (2014). Saccharification and liquefaction of cassava starch: an alternative

source of the production of bioethanol using amylolytic enzymes by double

fermentation process. BMC Biotechnology, 14 (49), 1-10

Prastowo, A. (2014). Pengembangan bahan ajar tematik tinjauan teoritis dan

praktis. Indonesia: Kencana

Pribadi, R.A. (2013). Pengaruh temperatur terhadap proses fermentasi pembuatan

bioetanol. Laporan Akhir. Jurusan Teknik Mesin Fakultas Teknologi

Industri. Universitas Gunadarma : Jakarta

Prihandana, R., & Kartika, N. (2007). Bioetanol ubi kayu : bahan bakar masa

depan. Jakarta : Agromedia Pustaka

Rochani, S. (2007). Bercocok tanam jagung. Bandung : Azka Press.

Rofieq, A. (2002). Pengantar metodologi penelitian. Malang: UMM Press

Sari, N.K. (2009). Produksi bioetanol dari rumput gajah secara kimia. Jurnal Teknik

Kimia, 4 (1), 265-273.

Smunindar. (2010). Produksi biotanol dari limbah tanaman jagung melalui

sakarifikasi dan fermentasi simultan dengan kultur campuran

saccharomyces cereviseae dan pichia stipitis (Skripsi). Fakultas Teknologi

Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Suciatmih. (2010). Pengaruh konsentrasi antimikroorganisme, media fermentasi

dan waktu inkubasi terhadap pertumbuhan Absidia corymbifera (Cohn)

Sacc. & Trotter dari jamur endofit Fusarium nivale (Fr.) Ces (Artikel).

Media Litbang Kesehatan, 20(1), 17-25.

Suhartati, S. (2016). Analisis sifat fisika dan kimia lignin tanda kosong kelapa sawit

asal desa sape, Kabupaten Sanggau Kalimantan Barat. Jurnal Kimia

VALENSI, 2(1), 24-29.

Supriadi. (2015). Pemanfaatan sumber belajar dalam proses pembelajaran.

Lantanida Journal, 3(2), 127-139.

56

Suratsih. (2010). Pengembangan modul pembelajaran biologi berbasis potensi lokal

dalam kerangka implementasi KTSP SMA di Yogyakarta. Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Yogyakarta:

Yogyakarta.

Susilowati. (2011). Pemanfaatan tongkol jagug sebagai bahan baku bioetanol

dengan proses hidrolisis H2SO4 fermentasi Saccharomyces cereviceae

(Laporan Tugas Akhir). Universitas Diponegoro, Semarang.

Syukur & Azis, R. (2013). Jagung manis. Jakarta : Penebar Swadaya.

Wahono, S.K., Ema, D., & Vita, T.R. (2011). Laju pertumbuhan saccharomyces

cerevisiae pada proses fermentasi pembentukan bioetanol dari biji sorgum

(Sorgum bicolor L.). Makalah Dipresentasikan pada Seminar Rekayasa

Kimia dan Proses Jurusan Teknik Kimia Universitas Diponegoro Semarang,

Semarang.

Wardani, A.K. (2017). Pengantar bioteknologi. Malang: Ub Press.

Yonas, M.I., Ishak, I. & Hendri, I. (2014). Pembuatan bioetanol berbasis sampah

organik batang jagung. Jurnal Online. Eprints.ung.ac.id

53

54

55

56

57