PENGARUH PROSES PENGOLAHAN, SERTA LAMA SIMPAN …repository.uph.edu/1582/1/Title.pdfTeknologi,...
4
SKRIPSI PENGARUH PROSES PENGOLAHAN, SERTA LAMA SIMPAN DAN SIKLUS PANAS-DINGIN TERHADAP KARAKTERISTIK PATI RESISTEN SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu Oleh: NAMA : DANASTRI WAHYU DYANA NPM : 00000002066 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG 2017
Transcript of PENGARUH PROSES PENGOLAHAN, SERTA LAMA SIMPAN …repository.uph.edu/1582/1/Title.pdfTeknologi,...
SKRIPSI
PENGARUH PROSES PENGOLAHAN, SERTA LAMA SIMPAN
DAN SIKLUS PANAS-DINGIN TERHADAP KARAKTERISTIK
PATI RESISTEN SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA
CRANTZ)
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh:
NAMA : DANASTRI WAHYU DYANA
NPM : 00000002066
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG
2017