PENGARUH PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP REPURCHASE

DECISIONS PADA WISATA PETIK MADU LAWANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Asri Widiyasari

201110160311104

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

PENGARUH PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP REPURCHASE

DECISIONS PADA WISATA PETIK MADU LAWANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajad Sarjana Ekonomi

Oleh:

Asri Widiyasari

201110160311104

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Asri Widiyasari

NIM : 201110160311104

Jurusan : Manajemen

Fakultas : Ekonomi

Universitas Muhammadiyah Malang

Dengan ini menyatakan yang sebenar-benarnya bahwa:

1. Tugas akhir dengan judul “PENGARUH PHYSICAL EVIDENCE

TERHADAP REPURCHASE DECISIONS PADA WISATA PETIK

MADU LAWANG” adalah hasil karya saya, dalam naskah tulis akhir ini tidak

terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh

gelar akademik disuatu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau

pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, baik sebagian ataupun

keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini disebutkan

dalam sumber kutipan daftar pustaka.

2. Apabila ternyata di dalam tugas akhir ini terdapat unsur-unsur PLAGIASI saya

bersedia TUGAS AKHIR INI DIGUGURKAN dan GELAR AKADEMIK

YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN. Serta diproses sesuai

dengan ketentuan hokum yang berlaku.

3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS

ROYALTY NON EKSKLUSIF.

Demikian pernyataan saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan

sebagaimana mestinya.

Malang, Mei 2016

Yang menyertakan,

Asri Widiyasari

KATA PENGANTAR

Assalammualaikum Wr. Wb

Puji syukur Alhamdulillah, atas segala nikmat dan karunia Allah yang telah

diberikan kepada seluruh makhluk-Nya yang ada di alam semesta ini. Dengan

ridho-Nya, maka skripsi ini dapat terselesaikan. Shalawat serta salam semoga

tetap tercurahkan kepada junjungan kita, Nabi Muhammad SAW sebagai Murabbi

pilihan, uswatun hasanah bagi siapapun yang merindukan-Nya.

Skripsi yang berjudul “PENGARUH PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP

REPURCHASE DECISIONS PADA WISATA PETIK MADU LAWANG”

disusun untuk memenuhi serta melengkapi syarat memperoleh gelar Kesarjanaan

dibidang Ekonomi, program studi Manajemen pada Universitas Muhammadiyah

Malang.

Sebagai pribadi yang memiliki keterbatasan, penulis menyadari bahwa

kelancaran penyusunan skripsi ini tidak lepas dari dorongan, bantuan, dan

dukungan dari semua pihak. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan

terimakasih kepada:

1. Dr. Nazaruddin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan kesempatan bagi

penulis untuk menimba ilmu di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Marsudi, M.M selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Dra. Ratih Julianti, M.M dan Drs. Dicky Wisnu UR, M.M selaku dosen

pembimbing I dan II yang telah meluangkan waktu, penuh kesabaran

memberikan pengarahan, bimbingan dan masukan yang berarti dalam

penulisan ini sehingga bisa terselesaikan dengan baik.

4. Drs. Mursidi, M.M selaku dosen wali penulis yang terus memberikan

motivasi untuk penulis demi terselesaikannya skripsi ini.

5. Bapak/ibu Dosen Jurusan Manajemen yang banyak memberikan berbagai

materi perkuliahan hingga penulis selesai dalam menempuh gelar Sarjana

Ekonomi.

6. Bapak Triadi dan Ibunda Isnaniah tercinta yang selalu menyemangatiku serta

adekku Cantik tersayang yang selalu membantuku mencari data. Doa,

dukungan, fasilitas, serta kasih sayang kalian yang luar biasa sehingga skripsi

ini dapat diselesaikan.

7. Teman-teman tersayang ratna, peny, enny, dini, noni, dita, ririn, geby, indah

dan ica yang selalu memotivasi, memberi masukan dan turut membantu

dalam menyelesaikan penulisan tugas akhir.

8. Mas bro priyo, fariz, eko, yayak, boncel, didin, dana, maz arif dan gana yang

memberi masukan, meminjami buku dan turut membantu dalam

menyelesaikan penulisan tugas akhir.

9. Temanku trilia, dani, gesang, yusup dan dini zaza yang selalu

menyemangatiku hingga penulisan tugas akhir.

10. Bapak hariyono selaku pemilik Wisata petik madu dan mbak ima yang telah

memberikan izin untuk melakukan penelitian serta memberikan informasi

untuk tugas akhir ini.

Semoga budi baik Bapak/ibu, Saudara dan teman-teman, yang telah kalian

berikan kepada penulis mendapatkan balasan dari Allah SWT. Penulis berharap

semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu

pengetahuan, dalam penyusunan skripsi ini penulis berusaha memberikan yang

sebaik mungkin namun demikian, penulis menyadari akan kemampuan dan

keterbatasan pengetahuan, kekurangan-kekurangan yang lain serta pengalaman

penulis dalam menyusun skripsi ini. Maka dari itu dengan segala kerendahan hati

penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna

kesempurnaan skripsi ini.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Malang, Mei 2016

Peneliti

Asri Widiyasari

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ................................................................................................. i KATA PENGANTAR ............................................................................... iii DAFTAR ISI .............................................................................................. vi DAFTAR GAMBAR ................................................................................. ix DAFTAR TABEL...................................................................................... x I. PENDAHULUAN .............................................................................. 1

A. Latar Belakang Masalah ............................................................... 1 B. Rumusan Masalah ......................................................................... 7 C. Batasan Penelitian ......................................................................... 8 D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian .................................................. 8

II. TINJAUAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS ..................................... 10

A. Penelitian Terdahulu ..................................................................... 10 B. Landasan Teori.............................................................................. 12

1. Perilaku Konsumen ................................................................ 12 2. Bauran Pemasaran .................................................................. 14 3. Physical Evidence .................................................................. 16 4. Keputusan Pembelian ............................................................ 21 5. Hubungan Physical Evidence Terhadap Repurchase

Decisions ............................................................................... 30 C. Kerangka Pikir Penelitian ............................................................. 31 D. Hipotesis Penelitian ...................................................................... 33

III. METODE PENELITIAN .................................................................. 34

A. Lokasi Penelitian ........................................................................... 34 B. Jenis Penelitian.............................................................................. 34 C. Sumber Data.................................................................................. 34 D. Populasi dan Sampel ..................................................................... 35 E. Teknik Pengambilan Sampel ........................................................ 36 F. Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 36 G. Teknik Pengukuran Data............................................................... 37 H. Variabel dan Definisi Operasional Variabel ................................. 40 I. Pengujian Instrumen ..................................................................... 44 J. Analisis Data dan Pengujian Hipotesis ......................................... 48

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................ 52 A. Gambaran Umum Penelitian ......................................................... 52 B. Gambaran Umum Perusahaan....................................................... 53 C. Gambaran Karakteristik Responden ............................................. 53 D. Deskripsi Variabel Penelitian ....................................................... 57 E. Uji Instrumen Penelitian ............................................................... 74 F. Uji Asumsi Klasik ......................................................................... 77 G. Hasil Analisis Regresi Linear Berganda ....................................... 81 H. Uji Hipotesis ................................................................................. 85 I. Pembahasan .................................................................................. 90

V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 98

A. Kesimpulan ................................................................................... 98 B. Saran ............................................................................................. 98

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 98 LAMPIRAN

DAFTAR GAMBAR

No Judul Halaman

1. Gambar 2.1 Model Perilaku Konsumen .................................................. 13 2. Gambar 2.2 Keputusan Konsumen Jasa .................................................. 22 3. Gambar 2.3 Physical Evidence Berpengaruh Terhadap Repurchase

Decisions ............................................................................ 32

DAFTAR TABEL

No Judul Halaman

1. Tabel 1.1 Jumlah Wisatawan Mancanegara Di Indonesia ........................... 1 2. Tabel 1.2 Jumlah Wisatawan Nusantara Dan Mancanegara Di Provinsi

Jawa Timur .................................................................................. 2 3. Tabel1.3 Jumlah Wisatawan Nusantara Dan Mancanegara Di Kabupaten

Malang .......................................................................................... 3 4. Tabel 1.4 Jumlah Wisatawan Wisata Petik Madu Lawang ......................... 5 5. Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu .................................................................. 10 6. Tabel 2.2 Penelitian Sekarang .................................................................... 11 7. Tabel 2.3 Elemen-Elemen Physical Evidence ........................................... 18 8. Tabel 3.1 Rentang Skala Physical Evidence .............................................. 39 9. Tabel 4.1 Karakteristik Reponden Berdasarkan Jenis Kelamin ................. 54 10. Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia............................... 54 11. Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ...................... 55 12. Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan .................... 56 13. Tabel 4.5 Rentang Skala Physical Evidence .............................................. 57 14. Tabel 4.6 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Exterior Design ......... 58 15. Tabel 4.7 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Signage ...................... 60 16. Tabel 4.8 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Parking ...................... 61 17. Tabel 4.9 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Landscape ................. 63 18. Tabel 4.10 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Surrounding

Environment ................................................................................. 65 19. Tabel 4.11 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Interior Design .......... 67 20. Tabel 4.12 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Equipment ................. 69 21. Tabel 4.13 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Layout ....................... 71 22. Tabel 4.14 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Repurchase

Decisions ..................................................................................... 73 23. Tabel 4.15 Uji Validitas Variabel .................................................................. 75 24. Tabel 4.16 Uji Relibilitas Variabel ............................................................... 76 25. Tabel 4.17 Hasil Pengujian Normalitas ......................................................... 78 26. Tabel 4.18 Hasil Pengujian Multikolineritas ................................................. 79 27. Tabel 4.19 Hasil Pengujian Heteroskedastisitas ............................................ 80 28. Tabel 4.20 Rekapitulasi Hasil Analisis Regresi Berganda ............................ 81 29. Tabel 4.21 Anova ........................................................................................... 86 30. Tabel 4.22 Hasil Pengujian Nilai Thitung Dan Ttabel................................... 87 31. Tabel 4.23 Hasil Standardized Coefficients ................................................... 90

DAFTAR LAMPIRAN

1. Lampiran I Kuesioner

2. Lampiran II Skor Jawaban Responden

3. Lampiran III Hasil Distribusi Jawaban Responden

4. Lampiran IV Hasil Uji Validitas

5. Lampiran V Hasil Uji Reliabiliti

6. Lampiran VI Hasil Analisis Regresi Linear Berganda dan Uji Asumsi

Klasik

7. Lampiran VII Gambar Landscape Wisata Petik Madu Lawang

8. Lampiran VIII Gambar Layout Wisata Petik Madu Lawang

DAFTAR PUSTAKA

Bagus. 2015.Rangking pariwisata Indonesia. (www.goodnews, diakses 31 Oktober 2015).

Bilson Simamora. 2003. Membongkar Kotak Hitam Konsumen. Jakarta: PT.

Gramedia Pustaka Utama.

BPS Pertumbuhan wisatawan terbaru Industri Pariwisata Indonesia Indonesia Investments.htm di update 15 januari 2016 (diakses 20 januari 2016)

Buku Data Dinamis Provinsi Jawa Timur Semester I Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Provinsi Jawa Timur (diakses 20 Januari 2016)

Dinas kebudayaan dan pariwisata kabupaten malang diupdate 04-05-2015 (http://disbudpar.malangkab.go.id/konten-51.html). diakses 1 November 2015

Kolter, philip dan Keller, Kevin Lane. 2008. Manajemen Pemasaran Jilid 1, edisi

13. Erlangga. Jakarta. Kuncoro, Mudrajad. 2013. Metode Riset Untuk Bisnis & Ekonomi Edisi

Keempat. Penerbit Erlangga. Jakarta. Lovelock, Christopher, Jochen Wirtz, Jacky Mussry. 2010. Pemasaran Jasa Edisi

Ketujuh Jilid 2 . Penerbit Erlangga. Jakarta. Lupiyoadi, Rambat. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa Edisi Pertama. Penerbit

Salemba Empat. Jakarta. Malholtra, Naresh K. 2005. Riset Pemasaran Pendekatan Terapan Edisi keempat

Jilid satu. Penerbit PT Indeks Kelompok Gramedia. Putri, Riska. Pengaruh Physical Evidence pemandian air panas ciliwangi terhadap

keputusan berkunjung (Survei pada wisatawan nusantara pemandian air panas ciwalini kabupaten bandung). Universitas Pendidikan Indonesia

Radar Malang. 2015. Kunjungan Wisatawan Kabupaten Malang (diakses 20

November 2015) Rangkuti, Freddy. 1997. Riset Pemasaran. Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.

Jakarta

Sanusi, Anwar. 2011. Metodelogi Penelitian Bisnis. Penerbit Salemba Empat. Jakarta.

Schiffman, Leon G dan Leslie L. Kanuk. 2007. Perilaku Konsumen. Jakarta:

Indeks.

Sekaran, Uma. 2006. Research Methods For Business Edisi Keempat. Penerbit Salemba Empat. Jakarta.

Siregar, Syofian. 2013. Statistik Parametrik Untuk Penelitian Kuantitatif. Penerbit

PT Bumi Aksara. Jakarta Sugiono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Penerbit

Alfabeta. Bandung. Sujarweni, Wiratna. 2015. Metodologi Penelitian Bisnis Ekonomi. Pustaka Baru

Press. Yogyakarta Suliyanto.2011. Ekonometrika Terapan Teori & Aplikasi Dengan SPSS. Penerbit

ANDI Yogyakarta. Yogyakarta Tjiptono, Fandy. 2005. Pemasaran Jasa Cetakan Pertama. Penerbit Banyumedia

Publishing. Malang --------------------.2014. Pemasaran Jasa. Penerbit CV.Andi Offset. Yogyakarta. Umar, Husein. 2003. Metode Riset Bisnis. Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.

Jakarta. Widjajanta, Bambang. 2009. Pengaruh Lingkungan Fisik Organisasi

(Servicescape) Terhadap Keputusan Mengunjungi Museum Negeri Sri Baduga Bandung. Jurnal Volume 8, Nomor 15. Februari 2009.

Widayat. 2004. Riset Bisnis Edisi 1. Malang: CV. Cahaya Press.

Yazid. 2001. Pemasaran Jasa Konsep Dan Implementasi. Ekonisia. Yogyakarta. Zethaml, Valarie, Mary Jo Bitner, dwayn D. Gremler. 2006. Service Marketing.

McGraw-Hill International Edition.