PENGARUH PENYULUHAN KESEHATAN GIGI DAN

MULUT TERHADAP PRAKTIK MENYIKAT GIGI PADA

SISWA KELAS V DI SDN PARUNG 02

SKRIPSI

LUSIANI ASTUTI

1310711050

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL“VETERAN” JAKARTA

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI S-1 KEPERAWATAN

2017

i

PENGARUH PENYULUHAN KESEHATAN GIGI DAN

MULUT TERHADAP PRAKTIK MENYIKAT GIGI PADA

SISWA KELAS V DI SDN PARUNG 02

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Pesyaratan Memperoleh Gelar Sarjana

Keperawatan

LUSIANI ASTUTI

1310711050

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL“VETERAN” JAKARTA

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI S-1 KEPERAWATAN

2017

ii

PERNYATAAN ORISINALITAS

Skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri dan semua sumber baik yang

dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar.

Nama : Lusiani Astuti

NRP : 1310711050

Tanggal : 13 juni 2017

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan

saya ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang

berlaku.

Jakarta, 20 Juni 2017

Yang Menyatakan,

( Lusiani Astuti )

iii

iv

PENGESAHAN

v

PENGARUH PENYULUHAN KESEHATAN GIGI DAN

MULUT TERHADAP PRAKTIK MENYIKAT GIGI PADA

SISWA KELAS V DI SDN PARUNG 02

Lusiani Astuti

Abstrak

Penyuluhan kesehatan dilakukan untuk merubah perilaku kearah yang lebih baik.

Kebiasaan anak menyikat gigi dengan cara yang kurang tepat menyebabkan

kebersihan gigi yang kurang optimal. Kebiasaan buruk anak menyikat gigi dengan

cara yang tidak benar mengakibatkan karies gigi pada anak. Tujuan dari penelitian

ini untuk mengenalisis pengaruh penyuluhan kesehatan gigi dan mulut terhadap

praktik menyikat gigi pada siswa kelas V di SDN Parung 02. Rancangan

penelitian ini adalah quasi eksperimental dengan menggunakan one group pretest

dan posttest. Responden penelitian ini adalah anak kelas V sekolah dasar sebayak

30 responden. Prosedur penelitian ini dilakukan dengan observasi praktik

menyikat gigi anak sebelum dan sesudah penyuluhan kesehatan. Analisis uji

McNemar menunjukan terdapat pengaruh penyuluhan kesehatan gigi dan mulut

terhadap praktik menyikat gigi dengan nilai p value 0,001 (p≤0,05). Peneliti

menyarankan untuk mengajarkan praktik menyikat gigi yang benar pada anak

dapat digunakan penyuluhan kesehatan.

Kata Kunci : Penyuluhan kesehatan, Menyikat Gigi, Anak usia Sekolah

vi

THE EFFECT OF DENTAL AND ORAL HEALTH

EDUCATION ON THE PRACTICE OF TEETH BRUSHING

ON GRADE V STUDENTS AT SDN PARUNG 02

Lusiani Astuti

Abstract

Health counseling is done to change the behavior towards the better. Habits of

children brushing teeth in a less precise way to cause a less optimal dental

hygiene. Bad habits of children brushing teeth in a way that does not properly

result in dental caries in children. The purpose of this research is to identify the

influence of oral and dental health education on tooth brushing practice in grade V

students at SDN Parung 02. The research design is quasi experimental by using

one group pretest and posttest. The respondents of this research are children of

grade V of elementary school as 30 respondents. This research procedure is done

by observing the practice of child toothbrushing before and after health

counseling. McNemar test analysis shows there is influence of dental and oral

health on toothbrushing practice with p value 0,001 (p≤0,05). Researchers suggest

to teach proper tooth brushing practices in children can be used health education.

Keywords: Health Counseling, Brushing Teeth, School-Age Children

vii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala

karunia-Nya sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan. Judul yang dipilih dalam

penelitian ini yang dilaksanakan sejak 5 September 2016 ini adalah Pengaruh

Penyuluhan Kesehatan Gigi dan Mulut Terhadap Praktik Menyikat Gigi Pada

Siswa Kelas V di SDN Parung 02. Terima kasih penulis ucapkan kepada Prof. Dr.

Ir. Eddy S Siradj, M.Sc.Eng, selaku Rektor Universitas Pembangunan Nasional

“Veteran” Jakarta. Kepada Desak Nyoman Sithi, SKep, MARS, selaku Dekan

Fikes. Kepada Ns. Santi Herlina, S.Kep, M.Kep., Sp.Kep.MB, selaku kepala

jurusan keperawatan dan Ns. Rokhaidah, M.Kep, Sp.Kep.An selaku dosen

pembimbing yang telah banyak memberikan saran yang bermanfaat.

Disamping itu, ucapan terima kasih juga disampaikan kepada Alm. H.

Suyoto (ayah) dan Sri Sumiarsih (ibu) serta seluruh keluarga yang tidak henti-

hentinya memberikan penulis semangat dan do’a. Penulis juga sampaikan terima

kasih kepada Dita waulandari , Mawar Adilla dan Novita Diyah yang telah

membantu secara teknis pada saat proses penelitian berlangsung. Serta ucapan

terimakasih kepada Ari Dwi Nugroho yang telah memberikan semangat dan do’a

selama proses pengerjaan skripsi ini berjalan hingga akhirnya dapat terselesaikan.

Jakarta, 20 Juni 2017

Penulis

Lusiani Astuti

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i

PERNYATAAN ORISINALITAS ........................................................................ ii

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ............................................... iii

PENGESAHAN .................................................................................................. iv

ABSTRAK ........................................................................................................... v

ABSTRACT ........................................................................................................ vi

KATA PENGANTAR ....................................................................................... vii

DAFTAR ISI ..................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL ................................................................................................ x

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi

DAFTAR SKEMA ............................................................................................. xii

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

I.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1

I.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 6

I.3 Pertanyaan Penelitian ............................................................................... 7

I.4 Tujuan Penelitian ...................................................................................... 7

I.5 Manfaaf Penelitian .................................................................................. 8

1.6 Ruang Lingkup Penelitian ....................................................................... 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 10

II.1 Konsep Tumbuh Kembang Anak Usia Sekolah ...................................... 10

II.2 Kebersihan Gigi dan Mulut .................................................................... 12

II.3 Anatomi Gigi dan Mulut ........................................................................ 18

II.4 Penyuluhan Kesehatan ........................................................................... 21

II.5 Perilaku Kesehatan ................................................................................. 24

II.6 Pengetahuan ........................................................................................... 26

II.7 Sikap ....................................................................................................... 27

II.8 Praktik .................................................................................................... 29

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................. 32

III.1 Kerangka Konsep ................................................................................... 32

III.2 Variabel Penelitian ................................................................................. 32

III.3 Hipotesis Penelitian ................................................................................ 33

III.4 Definisi Operasional ............................................................................... 34

III.5 Desain Penelitian .................................................................................... 38

III.6 Populasi dan Sampel .............................................................................. 39

III.7 Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................................. 42

III.8 Etika Penelitian ...................................................................................... 42

III.9 Instrument Penelitian .............................................................................. 43

III.10 Metode Pengumpulan Data .................................................................... 43

III.11 Pengolahan Data ..................................................................................... 44

ix

III.12 Analisa Data ........................................................................................... 45

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................ 49

IV.1 Gambaran Umum Wilayah Penelitian .................................................... 49

IV.2 Visi Misi SDN Parung 02 ....................................................................... 49

IV.3 Proses Penelitian .................................................................................... 50

IV.4 Analisa Univariat .................................................................................... 50

IV.5 Analisa Bivariat ...................................................................................... 56

IV.6 Keterbatasan Penelitian .......................................................................... 59

BAB V PENUTUP ........................................................................................... 60

V.1 Kesimpulan ............................................................................................. 61

V.2 Saran ....................................................................................................... 61

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 62

RIWAYAT HIDUP

LAMPIRAN

x

DAFTAR TABEL

Table 1 Definisi Operasional...................................................................... 34

Table 2 Rancangan Quasi Experiment One Group Pretest Posttest ........... 39

Table 3 Analisis Univariat.......................................................................... 47

Table 4 Analisis Bivariat ............................................................................ 48

Tabel 5 Distrubusi Frekuensi Responden Berdasarkan Usia di SDN

Parung 02 ...................................................................................... 51

Tabel 6 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Anak di SDN Parung 02 ................................................................ 53

Tabel 7 Distribusi Frekuensi Praktik Menyikat Gigi Sebelum

Intevensi di SDN Parung 02 ......................................................... 54

Tabel 8 Distribusi Frekuensi Praktik Menyikat Gigi Sesudah

Intevensi di SDN Parung 02 .......................................................... 55

Tabel 9 Analisis Pengaruh Penyuluhan Kesehatan Gigi Dan Mulut

Terhadap Praktik Menyikat Gigi di SDN Parung 02 .................... 57

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Ciri-Ciri Sikat yang Baik................................................................ 14

Gambar 2 Cara Menyikat Gigi ........................................................................ 15

Gambar 3 Anatomi Gigi dan Mulut ................................................................ 18

xii

DAFTAR SKEMA

Skema 1 Kerangka Teori ................................................................................. 37

Skema 2 Kerangka Konsep ............................................................................. 33

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Lembar Persetujuan

Lampiran 2 Berita Acara

Lampiran 3 Daftar Riwayat Akademik

Lampiran 4 Kartu Bimbingan

Lampiran 5 Jadwal Kegiatan Penelitian

Lampiran 6 Surat Permohonan Izin Penelitian

Lampiran 7 Surat Permohonan Etik

Lampiran 8 Surat Persetujuan Etik

Lampiran 9 Surat Keterangan Penelitian

Lampiran 10 Penjelasan Penelitian

Lampiran 11 Permohonan Menjadi Responden

Lampiran 12 Lembar Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 13 Lembar Observasi

Lampiran 14 SAP (Satuan Acara Penyuluhan)

Lampiran 15 Materi SAP (Satuan Acara Penyuluhan)

Lampiran 16 Leaflet