Pengaruh Penanganan Pasca Panen

4
PENGARUH PENANGANAN PASCA PANEN TERHADAP MUTU KOMODITAS HORTIKULTURA

description

penanganan pasca panen

Transcript of Pengaruh Penanganan Pasca Panen

Page 1: Pengaruh Penanganan Pasca Panen

PENGARUH PENANGANAN PASCA PANEN

TERHADAP MUTU KOMODITAS HORTIKULTURA

Page 2: Pengaruh Penanganan Pasca Panen

PENANGANAN PASCA PANEN

Penanganan pasca panen adalah tindakan yang disiapkan atau dilakukan pada tahapan pascapanen agar hasil pertanian siap dan aman digunakan oleh konsumen dan atau diolah lebih lanjut oleh industri .

Page 3: Pengaruh Penanganan Pasca Panen

HORTIKULTURA

adalah mencakup hal-hal tanaman sayuran dan buah-buahan semusim, tanaman buah-buahan dan sayuran tahunan termasuk sayur-sayuran (bawang putih, kentang, kubis, sawi, wortel, cabe, bawang merah, dan lain-lain.) dan buah-buahan (pisang, mangga, pepaya, nanas, jeruk, semangka, rambutan dan lain-lain.)

Page 4: Pengaruh Penanganan Pasca Panen

BAHAN DAN METODE YANG DIGUNAKAN :

● Pencucian ● Curing

● Sortasi

● Pelilinan

● Grading

● Penghilangan Warna Hijau

● Pengemasan dan Pengepakan