i

PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia

Mangostana L) SEBAGAI PEREDA RASA NYERI

PADA MENCIT MUSS MUSCULUS

(In Vivo)

SKRIPSI

Oleh :

Rezza Uli Erlian Pratama

J520120054

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

ii

PERSETUJUAN

PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia

Mangostana L) SEBAGAI PEREDA RASA NYERI

PADA MENCIT MUSS MUSCULUS

(In Vivo)

Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan dihadapan Dewan Penguji Skripsi

Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Mengetahui

Pembimbing I Pembimbing II

(drg. Ana Riolina, MPH) (drg. SE Yuletnawati, MDSc)

iii

PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia

Mangostana L) SEBAGAI PEREDA RASA NYERI

PADA MENCIT MUSS MUSCULUS

(In Vivo)

Disusun Oleh :

REZZA ULI ERLIAN PRATAMA

J520120054

Telah disetujui dan dipertahankan dihadapan dewan penguji skripsi

Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta,

pada hari rabu, 26 oktober 2016

Penguji

Nama : drg. Mahmud Khalifa, MDSc

NIP/NIK : 996 (................................)

Pembimbing Utama

Nama : drg. Ana Riolina, MPH

NIP/NIK : 1548 (................................)

Pembimbing Pendamping

Nama : drg. SE Yuletnawati, MDSc

NIP/NIK : 0616076603 (.................................)

Dekan Fakultas Kedokteran Gigi

Universitas Muhammadiyah Surakarta

drg. Soetomo Nawawi, DPH.Dent, Sp.Perio(K)

NIK : 400.1295

iv

PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini bukan merupakan karya yang

pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi,

dan sepanjang pengetahuan saya jga tidak mengandung karya atau pendapat yang

pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu

dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Surakarta, 26 oktober 2016

Yang membuat pernyataan

REZZA ULI ERLIAN PRATAMA

v

MOTTO

“If you fall a thousand times, stand up of milion time because you do

not know how close you are to succses”

“ saya tidak gagal, saya hanya baru mencoba ribuan eksekusi yang

belum berhasil dan saya tidak akan pernah berhenti kecuali raga telah

melepas jiwa”

“bermimpilah setinggi angkasa dan jangan takut jatuh, karena apabila

jika jatuh engkau akan berada di antara bintang bintang indah”

if plan “a” didn’t work the alphbet has 25 more latters, stay cool

“mulaila dengan Bismillah”

vi

PERSEMBAHAN

Dengan izin Allah SubhanahuWaTa’ala dan rasa syukur atas segala rahmat

dan nikmat-Nya. Karya ini saya persembahkan kepada kedua orang tua penulis

yang telah mengasuh, membimbing dan mendidik penulis dari kecil hingga saat

ini, selalu memberikan cinta, kasih sayang, do’a, motivasi dan dukungan dari segi

moral maupun material dengan tulus hingga takkan sanggup untuk membalasnya

sampai akhir hayat. Kepada kakak beserta keluarga tercinta yang terus memberi

dukungan serta do’anya, kepada sahabat dan teman-teman seperjuangan di

fakultas kedokteran gigi UMS serta dosen-dosen yang telah memberikan ilmu

selama kuliah, kemudian terimakasih kepada bidadari di yang senantiasa berdo’a

dengan taat-Nya yang masih disembunyikan oleh Allah Subhanahuwata’ala untuk

selalu berada di jalan-Nya.

vii

KATA PENGANTAR

Yang utama dari segalanya.

Alhamdulillahirabbil’alamin sembah sujud serta syukur kepada Allah

SubhanahuWaTa’ala. Taburan cinta dan kasih sayang-Mu telah memberikanku

kekuatan, membekaliku dengan ilmu serta memperkenalkanku dengan cinta. Atas

serta karunia dan kemudahan yang telah Engkau berikan sekripsi yang sederhana

ini dapat terselesaikan. Shalawat dan salam untuk tuntunan dan suri tauladan kita

Rasulullah Shalallahu’alaihiwasalam beserta keluarga-keluarga dan sahabat-

sahabat beliau yang selalu menjunjung tinggi nilai-nilai islam sampai saat ini

sehingga dapat dinikmati oleh seluruh umat Islam di seluruh dunia. Dalam hal ini

penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang merupakan syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi di Fakultas Hukum Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang berjudul: “PENGARUH KONSENTRASI

EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcina Mangostana L.) SEBAGAI

PENGHILANG RAS A NYERI PADA MENCIT Muss Musculu (In Vivo)

Penulis menyadari dalam proses penyelesaian skripsi ini dari awal hingga

akhir tidak akan terwujud tanpa bantuan dan bimbingan serta partisipasi, saran,

dorongan dan do’a dari berbaggai pihak dalam penyusunan skripsi ini, oleh karean

itu penulis menyampaikan dengan tulus rasa terimakasih kepada:

1. drg. Soetomo Nawawi, DPH.Dent., Sp.Perio (K) selaku Dekan Fakultas

Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

viii

2. drg. Soetomo Nawawi, DPH.Dent., Sp. Perio (K) selaku Dosen

Pembimbing Akademik Fakultas Kedokteran Gigi Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

3. drg. Ana Riolina, MPH selaku pembimbing I skripsi terimakasih atas

bimbingan, waktu, ilmu, nasehat, kesabaran serta support yang telah diberikan

selama penyusunan skripsi ini.

4. drg. SE Yuletnawati, MDSc selaku pembimbing II skripsi terimakasih atas

bimbingan, waktu, ilmu, nasehat, kesabaran serta support yang telah diberikan

selama penyusunan skripsi ini.

5. drg. Mahmud Khalifa, MDSc selaku Dosen Penguji Skripsi terimakasih

ataswaktu, ilmu dan nasehat yang telah disempatkan.

6. Seluruh Dosen dan Staf Tata Usaha Fakultas Kedokteran Gigi Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang telah membantu dalam proses perkuliahan

serta pengurusan skripsi.

7. pak Bibit, selaku petugas Laboratorium farmasi Universitas Gadjah Mada. Pak

Sigit, selaku petugas Laboraturium biologi Universitas Setia Budi yang telah

membantu selama proses penelitian

8. Ayahanda, ibunda, adik dan kekasih tercinta terimakasih atas kasih sayangnya,

do’a serta dukungan moril dan materil sehingga penulis bisa menyelesaikan

skripsi ini.

9. Pemulung (Penikmat Langit di Atas Gunung), terimakasih atas semua

petualanan menegangkan bersama kalian trimakasih Ojm kalian terbaik, Pria

Kesepian FC terimakasih atas semua candaan dan keributan yang

ix

menyenagkan bersama kalian, G.P.S Gembel yang selalu membantu dan

memberikan dukungan do’adan saran selama penulis menempuh studi S1 di

Fakultas Kedokteran Gigi Universitas MuhammadiyahSurakarta. .

10. Para sahabat dan saudara perantauan Hairul hidayat Saleh, Achmad Bagus,

Anwar Syaputra, Eka Botak, Hasim, Angga, Taufiq, toro, mas Fauzan, Adil,

Ghani, Pakde Han, Pak Deni, Hilmi, Henggar, Tri, Bintang, Jopa, Indra, Haris,

Awang, Gredy, Seka, serta teman-teman S1 angkatan 2010, 2011, 2012, 2013

Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

11. Semua pihak yang membantu dalam penyelesaian skripsi ini dan selama

penulisan menempuh study S1 di Fakultas Kedokeran Gigi Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.

Surakarta, 26 oktober 2016

Rezza Uli Erlian Pratama

x

DAFTAR ISI

Halaman Judul ..................................................................................................... i

Halaman Persetujuan .......................................................................................... ii

Halaman Pengesahan .......................................................................................... iii

Halaman Keaslian Penelitian .............................................................................. iv

Halaman Motto................................................................................................. .... v

Halaman Persembahan ......................................................................................... vi

Kata Pengantar .................................................................................................... vii

Daftar Isi................................................................................................................ x

Daftar Tabel ........................................................................................................ xii

Daftar Gambar .................................................................................................... xiii

Daftar Lampiran ................................................................................................. xiv

BAB I. Pendahuluan ............................................................................................ 1

A. Latar Belakang ............................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .......................................................................................... 5

C. Keaslian Penelitian ......................................................................................... 5

D. Tujuan Penelitian ........................................................................................... 6

E. Manfaat Penelitian ......................................................................................... 6

BAB II. Tinjauan Pustaka ..................................................................................... 7

A. Telaah Pustaka ............................................................................................... 7

1. Manggis .......................................................................................................... 7

a. Taksonomi dan morfologi .................................................................. 7

b. Kegunaan dan kandungan kimia ........................................................ 8

2. Kulit Manggis .............................................................................................. 10

a. Kandungan kimia ............................................................................. 11

1. Xanthone ...................................................................................................... 11

2. Tanin dan vitamin C ..................................................................................... 12

3. Flavonoid ..................................................................................................... 13

3. Hewan Coba ................................................................................................. 14

a. Pengertian mencit ............................................................................. 14

b. Cara memelihara mencit................................................................... 16

c. Cara memegang mencit .................................................................... 17

d. Penandaan hewan uji ........................................................................ 28

e. Tatacara pembunuhan hewan uji ...................................................... 18

f. Penanganan Limbah ......................................................................... 18

4. Asam Mefenamat ......................................................................................... 19

xi

a. Sifat farmakologis ............................................................................ 19

b. Sifat farmakokinetik ......................................................................... 20

c. Efek toksik dan perhatian ................................................................. 20

5. Hot Plate ...................................................................................................... 21

B. Landasan Teori ............................................................................................. 22

C. Kerangka Teori ............................................................................................ 24

D. Hipotesis ............................................................................................ 25

BAB III. Metodologi Penelitian .......................................................................... 26

A. Jeni Penelitian .............................................................................................. 26

B. Jadwal Penelitian ......................................................................................... 26

C. Estimasi Besar sampel ................................................................................. 27

D. Kriteria Retriksi ........................................................................................... 29

1. Kriteria Inklusi ................................................................................. 29

2. Kriteria eksklusi ............................................................................... 29

E. Pengalokasian Subjek .................................................................................. 29

F. Identifikasi Variabel ..................................................................................... 31

1. Variabel pengaruh ............................................................................ 31

2. Variabel terpengaruh ........................................................................ 31

3. Variabel terkendali ........................................................................... 31

4. Variabel tak terkendali ..................................................................... 31

G. Definisi Oprasional ...................................................................................... 32

H. Subjek Penelitian ......................................................................................... 32

I. Bahan dan Alat Penelitian ............................................................................ 32

1. Alat ................................................................................................... 32

2. Bahan ................................................................................................ 33

J. Prosedur Penelitian ...................................................................................... 33

1. Ethical clearance .............................................................................. 33

2. Determinasi ...................................................................................... 33

3. Pembuatan Ekstrak Kulit Manggis ................................................... 33

4. Pembuatan Larutan Asam Mefenamat ............................................. 33

K. Persiapan Hewan Uji .................................................................................... 34

L. Penghitungan Data ....................................................................................... 36

M. Analisis Data ................................................................................................ 36

N. Alur Penelitian ............................................................................................. 37

O. Jadwal Penelitian ......................................................................................... 38

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 39

A. Hasil ............................................................................................................. 39

B. Pembahasan ................................................................................................. 45

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 51

A. KESIMPULAN ............................................................................................ 51

B. SARAN ........................................................................................................ 51

Daftar Pustaka .................................................................................................... 52

Lampiran ............................................................................................................ 54

xii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Penghitungan standar devisiasi......................................................................41

2. Normalitas dan shapiro wilk..........................................................................42

3. Uji levene test................................................................................................42

4. Uji Anova.......................................................................................................43

5. Uji LSD..........................................................................................................44

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Kulit dan buah manggi................................................................................... 8

2. Kulit manggis......................................................................................... ........10

3. Mencit Muss musculus....................................................................................15

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1 Ethical Clereance ......................................................................................... 54

2 Determinasi Tanaman .................................................................................. 55

3 Uji Statistik .................................................................................................. 58

4 Dokumentasi penelitian ............................................................................... 63

5 Surat telah melakukan penelitian ................................................................. 64

xv

Abstrak

Nyeri merupakan pengalaman sensorik dan emosional yang tidak menyenangkan,

berpotensi merusak terhadap jaringan atau menggambarkan kerusakan jaringan

tersebut. Analgesik alami bisa digunakan sebagai alternatif selain menggunakan

bahan kimia yang memiliki efek samping. Bahan alami mengandung analgesik

sering digunakan untuk menekan rasa sakit salah satunya kulit buah manggis.

Kulit manggis memiliki zat aktif yang dapt menghambat enzim yang dapat

menghambat mediator nyeri. Ekstrak kulit ethanol manggis dan asam mefenamat

mempunyai kesamaan dalam mekanisme penurunan nyeri.

Tujuan: Menguji kemampuan ekstrak etanol kulit manggis (Garcinia

mangostana L.) sebagai pereda rasa nyeri pada mencit dan Mendapatkan

konsentrasi ekstrak etanol kulit manggis (Garcinia mangostana L.) yang setara

dengan kontrol positif.

Metode: Eksperimental laboratoris murni dengan metode Post-Test Only

Controlled Group Design, mencit jantan Mus musculus 20-30 gram. Uji

normalitas menggunakan uji shapiro-wilk (n<50) dan ANOVA diggunakan untuk

uji hipotesis. ANOVA satu jalur menunjukkan nilai Sig. (P) antar kelompok 0,000

(P < 0,05), pengaruh daya analgesik ekstrak ethanol kulit manggis dan asam

mefenamat terhadap nyeri pada mencit menggunakan metode HOTPLATE dengan

suhu 42 o C. Hasil LSD menunjukkan, Ekstrak ethanol kulit manggis 40%

memiliki presentase daya analgesik terbesar yaitu 37,30% dan asam mefenamat

sebesar 36,35%.

Kata kunci : ekstrak ethanol kulit manggis, asam mefenamat, induksi nyeri

metode hotplate. o C-45 1. Mahasiswa Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

2. Dosen Fakultas Kedoketran Gigi UMS. 3. Dosen Fakultas Kedokteran Gigi UMS.

xvi

Abstract

Pain is a sensory and emotional experience unpleasant and potentially damaging

the tissue or describe the damage tissue. Natural analgesic ingredient can be used

as an alternative besides using chemicals that have many side effects. Natural

ingredients which containing analgesic often used people to suppress the pain of

one of them is mangosteen peel. Ethanol extract of mangosteen peel has active

substances that can inhibit mediators of pain. Ethanol mangosteen peel extract and

mefenamic acid has a general mechanism of pain reduction.

Objective: to test the ability of ethanol extract of Garcinia mangostana L. peel as

a pain reliever and compare the ability of ethanol extract of Garcinia mangostana

L. leather mefenamic acid as a pain reliever.

Method: this study used pure laboratory experimental methods with Post-Test

Only Controlled Group Design. Male mice Mus musculus 20-30 gr. Shapiro-wilk

(n <50) was used to normality data test and ANOVA was used to hypothesis. The

value of one way ANOVA test showed that the Sig. (P) between groups was 0.000

to look at the effect of analgesic of mangosteen peel ethanol extract and

mefenamic acid to pain in mice using a HOTPLATE method with temperature of

42 o o C. LSD showed there were not a significant difference. 40% of ethanol

mangosteen peel extract has the greatest percentage of analgesic (37,30%) and

mefenamic acid (36,35%).

Keywords: ethanol extract of mangosteen peel, mefenamic acid, pain induction

hotplate method

1. Student of the Faculty of Dentistry, Muhammadiyah University of Surakarta

2. Lecturer of the Faculty of Dentistry, Muhammadiyah University of Surakarta

3. Lecturer of the Faculty of Dentistry, Muhammadiyah University of Surakarta

C-45