PENGARUH ENDORSEMENT, KUALITAS PRODUK DAN HARGA...

PENGARUH ENDORSEMENT, KUALITAS PRODUK

DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI ULANG

PRODUK KUE ARTIS “MAMAHKEJOGJA”

Studi Kasus pada Pembeli yang Berkunjung ke Toko Mamahkejogja

Skripsi

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi

Program Studi Manajemen

Oleh :

Francisca Sekar Kawuri

NIM : 142214240

PROGRAM STUDI MANAJEMEN JURUSAN MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2018

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

i





Skripsi

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi

Program Studi Manajemen

Oleh :


NIM : 142214240

PROGRAM STUDI MANAJEMEN JURUSAN MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2018


iv

Motto:

“Happiness is not how much money we have, but how much time we can be

thankful”

( David Steindl-Rast )

Skripsi ini penulis persembahkan kepada :

Tuhan Yesus Kristus, atas berkat dan kasih sayang-Nya

Bapak dan Ibu, kakak dan adik untuk seluruh doa dan suportnya

Teman-teman terkasih

Almamater tercinta Universitas Sanata Dharma


vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur dan terima kasih kepada Allah atas karunia dan rahmat-Nya,

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh

Endorsement, Kualitas Produk dan Harga terhadap Minat Beli ulang Produk Kue

Kekinian “Mamahkejogja” Studi Kasus pada Pembeli yang Berkunjung ke Toko

Mamahkejogja”. Skripsi ini ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

gelar Sarjana Ekonomi pada Program Studi Manajemen, Jurusan Manajemen

Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

Penulisan skripsi ini dapat selesai dengan baik berkat bantuan berbagai

pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Albertus Yudi Yuniarto, S.E., M.B.A., Selaku Dekan Fakultas

Ekonomi Universitas Sanata Dharma.

2. Bapak Dr. Lukas Purwoto, SE., M.Si., selaku Ketua Program Studi

Manajemen Universitas Sanata Dharma.

3. Bapak Dr. H. Herry Maridjo, M. Si., selaku dosen pembimbing I, yang

telah memberi tenaga, pikiran dan perasaan dalam membimbing penulis.

4. IbuChristina Heti Tri Rahmawati, S.T., M.Sc., Selaku dosen pembimbing

II, yang juga telah memberi nasihat, arahan dan bimbinganbagi penulis

sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

5. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi, Universitas Sanata Dharma

Yogyakarta yang telah memberikan ilmu dan pengalaman hidup kepada

penulis.

6. Orang tua penulis di lampung Bapak Josep Siswanto dan Ibunda Enik

Iswanti tercinta yang selalu memberikan semangat dan mendoakan

sehingga terselesaikan skripsi ini.

7. Kakak ku tersayang Bernadus Puji Kawedar yang membantu biaya kuliah

sampai selesai dan adikku Teresia Rosa Yudhanti yang selalu memberi

semangat.


viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN............................................................................................ iii

HALAMAN PERSEMBAHAN .........................................................................................iv

UNIVERSITAS SANATA DHARMA .............................................................................. v

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS ............................................ v

HALAMAN KATA PENGANTAR ...................................................................................vi

HALAMAN DAFTAR ISI ............................................................................................... viii

HALAMAN DAFTAR TABEL ......................................................................................... x

HALAMAN DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xi

HALAMAN LAMPIRAN ................................................................................................. xii

ABSTRAK ........................................................................................................................ xiii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah.......................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................................... 6

C. Pembatasan Masalah ............................................................................................... 6

D. Tujuan Penelitian .................................................................................................... 7

E. Manfaat Penelitian .................................................................................................. 7

BAB II KAJIAN PUSTAKA .............................................................................................. 9

A. Landasan Teori ........................................................................................................ 9

B. Penelitian Sebelumnya .......................................................................................... 26

C. Desain Penelitian .................................................................................................. 28

D. Rumusan Hipotesis ............................................................................................... 29

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................................... 31

A. Jenis Penelitian ...................................................................................................... 31

B. Subjek dan Objek Penelitian ................................................................................. 31

C. Waktu dan Lokasi Penelitian ................................................................................ 32


ix

D. Variabel Penelitian ................................................................................................ 32

E. Definisi Operasional ............................................................................................. 36

F. Populasi dan Sampel ............................................................................................. 38

G. Teknik Pengambilan Sampel ................................................................................ 39

H. Sumber Data .......................................................................................................... 39

I. Teknik Pengumpulan Data .................................................................................... 40

J. Teknik Pengujian Instrumen ................................................................................. 42

K. Teknik Analisis Data ............................................................................................. 44

BAB IV GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ........................................................... 49

A. Sejarah Mamahkejogja .......................................................................................... 49

B. Alasan Mendirikan Mamahkejogja ....................................................................... 50

C. Harga Mamahkejogja ............................................................................................ 52

BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN ......................................................... 53

A. Analisis Data ......................................................................................................... 53

B. Pembahasan ........................................................................................................... 76

BAB VI KESIMPULAN, SARAN DAN KETERBATASAN PENELITIAN ................ 77

A. Kesimpulan ........................................................................................................... 77

B. Saran ..................................................................................................................... 77

C. Keterbatasan Penelitian ......................................................................................... 77

DAFTAR REFERENSI .................................................................................................... 79


x

DAFTAR TABEL

Tabel III. 1 Skala Penilaian untuk Pernyataan Positif dan Negatif ....................... 35

Tabel V. 1Hasil Uji Validitas Variabel Endorsement ........................................... 54

Tabel V. 2 Hasil Uji Validitas Variabel Kualitas Produk ..................................... 55

Tabel V. 3 Hasil Uji Validitas Variabel Harga ..................................................... 55

Tabel V. 4 Hasil Uji Validitas Variabel Minat Beli Ulang ................................... 55

Tabel V. 5 Hasil Uji Reliabilitas ........................................................................... 56

Tabel V. 6 Karateristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .......................... 57

Tabel V. 7 Karateristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ................................. 58

Tabel V. 8 Karateristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir ............... 59

Tabel V. 9 Sumber Informasi menurut Responden ............................................... 60

Tabel V. 10 Karateristik Responden Berdasarkan Alasan Tertarik Membeli ....... 61

Tabel V. 11 Hasil Rekapitulasi Variabel Endorsement ........................................ 61

Tabel V. 12 Hasil Rekapitulasi Variabel Kualitas Produk .................................... 62

Tabel V. 13 Hasil Rekapitulasi Variabel Harga ................................................... 63

Tabel V. 14 Hasil Rekapitulasi Variabel Minat Beli Ulang ................................. 64

Tabel V. 15 Hasil Uji Normalitas ......................................................................... 65

Tabel V. 16 Hasil Uji Multikolinearitas ................................................................ 66

Tabel V. 17Hasil Analisis Regresi Linear Berganda ............................................ 68

Tabel V. 18 Hasil Uji F ......................................................................................... 69

Tabel V. 19 Hasil Uji t .......................................................................................... 71

Tabel V. 20 Hasil Perhitungan Koefisien Determinasi ......................................... 75


xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar II. 1Gambar Kerangka Konseptual ..................................................................... 28

Gambar IV. 1 Gambar Harga Kue Mamahkejogja ........................................................... 52

Gambar V. 1 Hasil Uji Heteroskedastisitas ...................................................................... 67


xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran. 1 Kuisioner .......................................................................................... 82

Lampiran. 2 Hasil Rekapitulasi Kuisioner ............................................................ 86

Lampiran. 3 Tabel Hasil Uji Validitas .................................................................. 99

Lampiran. 4 Tabel Hasil Uji Reliabilitas ............................................................ 104

Lampiran. 5 Tabel Uji Asumsi Klasik ................................................................ 105

Lampiran. 6 Tabel Hasil Regresi Linear Berganda ............................................. 108

Lampiran. 7 Tabel Hasil Uji F ............................................................................ 108

Lampiran. 8 Tabel Hasil Uji t ............................................................................. 109

Lampiran. 9 Tabel Hasil Determinasi Koefisien R2............................................ 109


xiii

ABSTRAK






Universitas Sanata Dharma

Yogyakarta

2018

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh endorsement, kualitas

produk dan harga terhadap minat beli ulang produk kue artis “Mamahkejogja”.

Jenis penelitian ini menggunakan metode survei. Populasi dalam penelitian ini

adalah seluruh konsumen yang sudah pernah membeli kue “Mamahkejogja”

langsung di toko. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling

dengan jumlah responden sebanyak 100 orang. Teknik analisis data yang

digunakan adalah Regresi Linear Berganda. Hasil penelitian ini menunjukan

bahwa endorsement, kualitas produk dan harga secara bersama-sama berpengaruh

terhadap minat beli ulang konsumen produk kue artis “Mamahkejogja” dan secara

terpisah (parsial) endorsement, kualitas produk dan harga berpengaruh positif

terhadap minat beli ulang konsumen produk kue artis “mamahkejogja”.

Kata kunci : endorsement, kualitas produk, harga dan minat beli ulang.


xiv

ABSTRACT

THE EFECT OF ENDORSEMENT, PRODUCT QUALITY

AND PRICE ON REPEATED PURCASE INTEREST OF

“MAMAHKEJOGJA” ARTIST CAKE

Case Study on Consumers Was Visited to Mamahkejogja Outlet


Universitas Sanata Dharma

Yogyakarta

2018

The aim of the research is to find out the effect of endorsement, product

quality, and price on repeated purcase interest of “Mamahkejogja” artist cake. The

research is using the survey method. The population in this research is all of the

consumers who have bought “Mamahkejogja” directly from the outlet. The

sampling technique used in the research is purposive sampling with 100

respondents. The data analysis technique used in this research is Multiple Linear

Regression. The result shows that endorsement, product quality, and price

simultaneously affect the repeated purcase interest of “Mamahkejogja” artist cake

while partially endorsement, product quality, and price posively affect the

repeared purcase interest of “Mamahkejogja” artist cake.

Kata kunci : Endorsement, product quality, price, repeated purcase interest


1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Perkembangan dunia usaha di bidang kuliner saat ini sedang

mengalami kenaikan yang pesat. Munculnya berbagai makanan yang unik,

adanya wisata kuliner, dan tren kuliner sebagai gaya hidup masyarakat,

didukung oleh jumlah penduduk Indonesia yang mencapai lebih dari 250

juta jiwa menjadikan usaha kuliner sebagai salah satu bidang usaha yang

sangat menjanjikan dan diminati berbagai kalangan. Secara makro, bisnis

kuliner melalui sub-industri restoran di Indonesia, memiliki kontribusi

sebesar 2% terhadap produk domestik bruto (BPS, 2013).

Salah satu yang paling menjadi sorotan dari dunia kuliner saat ini

adalah bisnis kue artis atau kue kekinian. Bisnis ini merupakan bisnis oleh-

oleh yang dibuka oleh para artis di kota-kota besar seperti Yogyakarta,

Medan, Makassar dan lainnya. Bisnis oleh-oleh ini berkembang dengan

sangat cepat dikarenakan tren kuliner sebagai gaya hidup masyarakat kota

yang tinggi (dikutip dari www.kompasiana,com diakses tanggal 14 Januari

2017). Bisnis ini juga dapat dengan cepat diterima oleh masyarakat karena

mengusung nama besar atau kepopuleran artis untuk mengangkat oleh-

oleh baru tersebut dengan menambahkan nama daerah sebelum nama

produknya.


http://www.kompasiana,com/

2

Strategi pemasaran seperti yang telah dijelaskan di atas disebut

dengan endorsement. Endorsement adalah strategi pemasaran dengan

menggunakan artis sebagai endorser untuk menarik hati konsumen, karena

menggunakan strategi pemasaran atau promosi yang menarik adalah cara

yang harus dilakukan perusahaan untuk bersaing dengan competitor.

Penggunaan strategi promosi yang menarik memiliki peranan penting

dalam mempengaruhi keputusan konsumen untuk melakukan pembelian

ulang atau tidak. Salah satu bisnis kue kekinian yang memanfaatkan

strategi endorsement artis adalah Mamahkejogja yang dimiliki Zaskya

Adya Mecca. Beliau melakukan promosi dengan menggunakan media

sosial sebagai media untuk menarik konsumennya.

Keefektifan endorsement dalam berbisnis juga sangat dirasakan

oleh produk-produk baru agar keberadaan produk tersebut diketahui

masyarakat. Para artis sebagai endorsers tinggal mengunggah gambar

produk mereka di media sosial pribadi mereka baik itu instagram,

facebook, twitter maupun youtube channel. Endorsement melalui media

sosial ini memiliki dampak yang sangat besar terhadap kesuksesan

pemasaran suatu produk karena ketika gambar produk mereka diunggah

maka secara otomatis unggahan tersebut akan mendapat respon positif

dalam waktu cepat.

Jika diperhatikan, di dalam endorsement sendiri mengandung

kegiatan komunikasi bisnis karena adanya pertukaran informasi yang

dilakukan oleh endorser (orang yang melakukan kegiatan endorsement)


3

terhadap orang banyak. Menurut Purwanto (2006:4), pengertian

komunikasi bisnis yaitu komunikasi yang digunakan dalam dunia bisnis,

mencakup berbagai macam bentuk komunikasi, baik komunikasi verbal

ataupun komunikasi non verbal untuk mencapai tujuan tertentu. Pada

dasarnya komunikasi bisnis ini dibagi dalam dua hal yaitu komunikasi

verbal dan komunikasi non verbal. Komunikasi verbal merupakan

komunikasi yang digunakan untuk memberikan informasi bisnis kepada

pihak lain dengan menggunakan media tulis ataupun lisan. Jenis

komunikasi ini memiliki struktur teratur dan terorganisir dengan baik.

Sehingga pesan-pesan yang disampaikan bisa diterima dengan baik

sedangkan komunikasi non verbal adalah komunikasi dengan menggunkan

bahasa tubuh. Dari pengertian yang diberikan Purwanto

(2006:4), endorsement menjadi kegiatan untuk pertukaran informasi

mengenai produk sehingga orang-orang yang melihat dan tertarik akan

mencari informasi yang lebih dalam.

Selain itu, setelah adanya promosi yang menarik pelanggan tidak

akan langsung tergerak untuk membeli produk tersebut. Keinginan

membeli dari pelanggan biasanya juga dipengaruhi oleh kualitas produk

suatu barang atau jasa. Kualitas produk sendiri dibentuk oleh beberapa

indikator antara lain kemudahan penggunaan, daya tahan, kejelasan fungsi,

keragaman ukuran produk, dan lain-lain (Akbar, 2012:14). Kualitas

produk yang dirasakan pelanggan akan menentukan suatu persepsi


4

terhadap kinerja perusahaan, yang pada gilirannya akan berpengaruh

terhadap keputusan pelanggan untuk pembelian ulang.

Banyak yang berpendapat bahwa kualitas suatu barang tidak

terlepas dari harga. Harga adalah sejumlah uang yang harus dibayar

konsumen untuk mendapatkan sebuah produk atau jasa. Dalam kehidupan

bisnis, harga merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi

pemasaran suatu produk. Tinggi rendahnya harga selalu menjadi perhatian

utama para konsumen saat mereka mencari suatu produk. Sehingga harga

yang ditawarkan menjadi bahan pertimbangan khusus, sebelum mereka

memutuskan untuk membeli barang maupun menggunakan suatu jasa.

Dari kebiasaan para konsumen, strategi penetapan harga sangat

berpengaruh terhadap penjualan maupun pemasaran produk yang

ditawarkan. Dalam menentukan harga setiap perusahaan memiliki

strateginya masing-masing. Namun, pada dasarnya penentuan harga ini

memliki tujuan yang sama seperti dikutip dalam Basu (2000:148), sebagai

berikut :

Pertama, harga berorientasi pada laba. Setiap usaha selalu memilih

penetapan harga yang bertujuan menghasilkan laba paling banyak. Namun

karena besarnya persaingan, sehingga suatu usaha sering kesulitan dalam

memastikan harga yang dapat menghasilkan laba paling banyak. Sebagai

solusinya para pelaku usaha menggunakan pendekatan target laba, yaitu

besar laba yang sesuai dengan sasaran laba.


5

Kedua, harga berorientasi pada volume. Penetapan yang

berorientasi pada volume, bertujuan menetapkan harga untuk mencapai

target volume penjualan atau pangsa pasar tertentu. Biasanya harganya

lebih murah, dibandingkan harga yang berorientasi pada laba.

Ketiga, harga berorientasi pada image. Penetapan harga

berorientasi pada image bertujuan membentuk image atau citra produk

dari suatu usaha. Misalnya dengan memberikan harga paling rendah untuk

menanamkan image murah pada produk yang anda tawarkan. Keempat

tujuan berorientasi pada stabilitas harga. Orientasi pada stabilitas harga

bertujuan untuk menjaga kestabilan antara harga produk suatu usaha

dengan harga yang dimiliki para pesaingnya.

Sistem penetapan harga dilakukan bila harga tersebut sebagian

besar ditentukan oleh harga pesaing yang lain. Dalam hal ini harga tidak

perlu sama. Perusahaan dapat mempertahankan harga produknya lebih

tinggi atau lebih rendah dari harga produk pesaing dalam batasan

presentase tertentu.

Dalam penelitian ini, peneliti ingin lebih mendalami promosi

dengan menggunakan cara endrosement yang lebih banyak menggunakan

media sosial dalam promosinya. Hal ini berbeda dengan penelitian

sebelumnya yang lebih banyak membahas mengenai promosi melalui

media elektronik seperti televisi. Selain itu kualitas produk dan harga yang

diteliti berbeda dengan penelitian sebelumnya dikarenakan subjek yang

diteliti masih cenderung jarang dan baru belakangan ini.


6

Mamahkejogja merupakan salah satu produk makanan atau oleh-

oleh Kota Yogyakarta yang saat ini menjadi perbincangan banyak orang,

khususnya bagi anak-anak muda. Yogyakarta yang dijuluki sebagai kota

pelajar dan wisata, sangat besar kemungkinannya untuk para pengusaha

menawarkan produk dagangannya, peluang tersebut lah yang membuat

Zaskia Adya Mecca membuka usaha kue oleh-oleh tersebut. Peluang

membuka usaha oleh-oleh ini masih dirasa cukup besar di Kota

Yogyakarta dikarenakan belum banyak nya pesaing yang serupa.

Berdasarkan uraian di atas, maka penulis mencoba mengadakan

penelitian dengan judul: “Pengaruh Endorsement, Kualitas Produk dan

Harga terhadap Minat Beli Ulang Produk Kue Artis “Mamahkejogja”

Studi Kasus pada Pembeli yang Berkunjung ke Toko Mamahkejogja.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang tersebut di atas, maka identifikasi

permasalahan yang dirumuskan dalam penelitian adalah sebagai berikut :

1. Apakah endorsement, kualitas produk dan harga secara bersama-sama

berpengaruh terhadap minta beli ulang konsumen?

2. Apakah endorsement, kualitas produk dan harga secara parsial

berpengaruh positif terhadap minta beli ulang konsumen?

C. Pembatasan Masalah

Peneliti membatasi lingkup penelitian yang dilakukan agar

pembahasan dan tujuan dari penelitian yang dilakukan tidak terlalu luas

dan mempermudah dalam penelitian serta pemahaman baik pembaca


7

maupun peneliti lebih spesifik. Oleh karena itu peneliti akan membatasi

permasalahan yang akan diangkat sebagai berikut :

Penelitian dilakukan di toko Mamahkejogja dengan spesifikasi responden

adalah konsumen yang pernah membeli kue Mamahkejogja minimal

pembelian sebanyak dua kali.

D. Tujuan Penelitian

Berdasarkan rumusan masalah yang telah disusun makan tujuan dari

penelitian ini adalah :

1. Untuk mengetahui pengaruh bersama-sama endorsement, kualitas

produk dan harga terhadap minat beli ulang konsumen.

2. Untuk mengetahui pengaruh parsial endorsement, kualitas produk dan

harga terhadap minat beli ulang konsumen.

E. Manfaat Penelitian

Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat untuk :

1. Bagi Penulis

Manfaat bagi peneliti adalah melalui penelitian ini diharapkan penulis

dapat lebih memahami dan menerapkan ilmu dan teori yang didapat

selama perkuliahan terlebih mengenai endorsement, kualitas produk,

harga serta minat beli ulang.

2. Bagi Akademis

Penelitian ini diharapkan dapat menjadi masukan bagi Universitas

Sanata Dharma Yogyakarta untuk menjadi refrensi kepada peneliti

selanjutnya.


8

3. Bagi Perusahaan

Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai masukan atau

informasi bagi pengelola Mamahkejogja untuk mengetahui faktor

yang bisa mempengaruhi minat beli ulang konsumen.


9

BAB II

KAJIAN PUSTAKA

A. Landasan Teori

1. Endorsement

Dalam pembuatan sebuah iklan diperlukan seseorang yang

dapat menarik perhatiandanmampu menyampaikan pesan serta

informasi sebuah produk yang biasanya dikenal dengan istilah

endorser. Penggunaan endorser dalam iklan dimaksudkan untuk

memberikan dukungan atau dorongan kepada pesan iklan agar lebih

mudah diterima oleh konsumen, sekaligus mempermudah tumbuhnya

keyakinan dalam diri konsumen atas produk yang diiklankan.

Menurut Shimp (2007:459) endorser dapat dibagi menjadi dua

kelompok, yaitu:

a. Celebrity Endorser adalah tokoh (aktor, penghibur, atau atlet)

yang dikenal masyarakat karena prestasinya di dalam bidang-

bidang yang berbeda dari golongan produk yang didukung.

Berdasarkan definisi di atas dapat diartikan bahwa celebrity

endorser adalah orang-orang terkenal yang biasa tampil dalam

pesan periklanan karena prestasi dan keahliannya untuk menarik

perhatian konsumen dan meningkatkan brand awareness produk.

Penggunaan celebrity endorser diharapkan dapat mengubah

persepsi konsumen terhadap produk. Konsumen seolah-olah


10

menjadi lebih selektif dan menaikkan statusnya dalam memilih

produk dengan menggunakan produk yang sama dengan yang

digunakan oleh selebritis. Selain itu asosiasi berulang dari sebuah

merek tersebut memiliki sifat yang sama dengan yang dimiliki

oleh si selebriti. Dengan kata lain celebrity endorser

mengarahkan konsumen untuk menyukai merek hanya karena

mereka menyukai selebriti yang mendukung produk.

b. Typical-person Endorser adalah orang-orang biasa (nonselebriti),

yang digunakan dalam mempromosikan suatu produk atau jasa

tertentu oleh suatu perusahaan. Pemilihan jenis endorser ini

biasanya digunakan sebagai bentuk promosi testimonial untuk

meraih kepercayaan konsumen. Contohnya yang paling umum

adalah dalam iklan layanan masyarakat yang cenderung

menggunakan endorser tipe ini agar pesan yang disampaikan

mudah dipahami dan dimengerti audiens karena diharapkan

audiens merasa bahwa presenter pesan tersebut merupakan salah

satu dari mereka. Typical person endorse dapat lebih dikenal oleh

konsumen karena mereka merasa memiliki kesamaan atau

minimal tidak berjarak terlalu jauh secara konsep diri yang aktual,

nilai-nilai yang dianut, kepribadian, gaya hidup, karakter

demografis, dan sebagainya.


11

Menurut Royan (2004:13-20) penggunaan selebriti untuk iklan

sebaiknya dilakukan evaluasi dengan metode VisCAP yang terdiri dari

empat unsur yaitu :

a. Visibility, memiliki dimensi di mana seberapa jauh popularitas

selebriti.

b. Credibility, berhubungan dengan dua hal, yaitu keahlian dan

objektivitas. Keahlian ini akan bersangkut paut pada pengetahuan

selebriti tentang produk yang diiklankan dan objektivitas lebih

merujuk pada kemampuan selebriti untuk memberi keyakinan atau

percaya diri pada konsumen suatu produk.

c. Attraction, lebih menitikberatkan pada daya tarik sang bintang. Ada

dua hal penting yaitu tingkat disukai konsumen (likebility) dan

tingkat kesamaan dengan personaliti yang diinginkan pengguna

produk (similarity), di mana keduanya tidak dapat dipisahkan dan

harus saling berdampingan.

d. Power, kemampuan selebriti dalam menarik konsumen untuk

membeli.


12

2. Kualitas Produk

a. Pengertian Kualitas Produk

Salah satu keunggulan dalam persaingan ini terutama

adalah kualitas produk yang dapat memenuhi keinginan konsumen.

Bila tidak sesuai dengan spesifikasi maka produk akan ditolak.

Sekalipun produk tersebut masih dalam batas toleransi yang telah

ditentukan maka produk tersebut sebaiknya perlu menjadi catatan

untuk menghindari terjadinya kesalahan yang lebih besar di waktu

yang akan datang. Demikian juga konsumen dalam membeli suatu

produk konsumen selalu berharap agar barang yang dibelinya dapat

memuaskan segala keinginan dan kebutuhannya. Untuk itu

perusahaan harus dapat memahami keinginan konsumen, sehingga

perusahaan dapat menciptakan produk yang sesuai dengan harapan

konsumen. Kualitas produk yang baik merupakan harapan

konsumen yang harus dipenuhi oleh perusahaan, karena kualitas

produk yang baik merupakan kunci perkembangan produktivitas

perusahaan.

Kualitas produk merupakan hal penting yang harus

diusahakan oleh setiap perusahaan apabila menginginkan produk

yang dihasilkan dapat bersaing di pasar. Dewasa ini, dikarenakan

kemampuan ekonomi dan tingkat pendidikan masyarakat

cenderung meningkat, sebagian masyarakat semakin kritis dalam

mengkonsumsi suatu produk. Konsumen selalu ingin mendapatkan


13

produk yang berkualitas sesuai dengan harga yang dibayar,

walaupun terdapat sebagian masyarakat yang berpendapat bahwa,

produk yang mahal adalah produk yang berkualitas.

Jika hal itu dapat dilaksanakan oleh perusahaan, maka

perusahaan tersebut akan dapat tetap memuaskan para konsumen

dan dapat menambah jumlah konsumen. Dalam perkembangan

suatu perusahaan, persoalan kualitas produk akan ikut menentukan

pesat tidaknya perkembangan perusahaan tersebut. Apabila dalam

situasi pemasaran yang semakin ketat persaingannya, peranan

kualitas produk akan semakin besar dalam perkembangan

perusahaan. Selain itu, konsumen akan menyukai produk yang

menawarkan kualitas, kinerja, dan pelengkap inovatif yang terbaik

(Lupiyoadi & Hamdani, 2006:131).

Kotler & Armstrong (2008:347) menyatakan bahwa

“kualitas produk adalah kemampuan suatu produk untuk

melakukan fungsi-fungsinya yang meliputi daya tahan, keandalan,

ketepatan, kemudahan, operasi dan perbaikan serta atribut lainnya”.

Bila suatu produk telah dapat menjalankan fungsi-fungsinya dapat

dikatakan sebagai produk yang memiliki kualitas yang baik.


14

b. Dimensi Kualitas Produk

Dimensi kualitas produk menurut Tjiptono (2008:25)

bahwa kualitas produk memiliki beberapa dimensi antara lain :

1) Kinerja (performance) merupakan karakteristik operasi dan

produk inti (core product) yang dibeli. Misalnya kecepatan,

kemudahan dan kenyamanan dalam penggunaan.

2) Ciri-ciri atau keistimewaan tambahan (features) yaitu

karakteristik sekunder atau pelengkap.

3) Kesesuaian dengan spesifikasi (conformance to spesification)

yaitu sejauh mana karakteristik desain dan operasi memenuhi

standar yang telah ditetapkan sebelumnya. Misalnya

pengawasan kualitas dan desain, standar karakteristik

operasional.

4) Keandalan (realibility) yaitu kemungkinan kecil akan

mengalami kerusakan atau gagal pakai. Misalnya pengawasan

kualitas dan desain, standar karakteristik operasional

5) Daya tahan (durability) berkaitan dengan berapa lama produk

tersebut dapat terus digunakan. Dimensi ini mencakup umur

teknis maupun umur ekonomis.

6) Estetika (esthetica) yaitu daya tarik produk terhadap panca

indera. Misal keindahan desain produk, keunikan model

produk, dan kombinasi.


15

7) Kualitas yang dipersepsikan (perceived quality) merupakan

persepsi konsumen terhadap keseluruhan kualitas atau

keunggulan suatu produk. Biasanya karena kurangnya

pengetahuan pembeli akan atribut atau ciri-ciri produk yang

akan dibeli, maka pembeli mempersepsikan kualitasnya dari

aspek harga, nama merek, iklan, reputasi perusahaan, maupun

negara pembuatnya.

8) Dimensi kemudahan perbaikan (serviceability) meliputi

kecepatan, kemudahan, penanganan keluhan yang memuaskan.

Pelayanan yang diberikan tidak terbatas hanya sebelum

penjualan, tetapi juga selama proses penjualan hingga purna

jual yang mencakup pelayanan reparasi dan ketersediaan

komponen yang dibutuhkan.

3. Harga

a. Pengertian Harga

Harga merupakan salah satu faktor penting dari sisi

penyedia jasa untuk memenangkan suatu persaingan dalam

memasarkan produknya oleh karena itu harga harus ditetapkan.

Menurut Kotler & Keller (2009:67), harga adalah salah satu elemen

bauran pemasaran yang menghasilkan pendapatan, elemen lain

menghasilkan biaya. Harga merupakan elemen termudah dalam

program pemasaran untuk disesuaikan, fitur produk, saluran, dan

bahkan komunikasi membutuhkan banyak waktu. MenurutTjiptono


16

(2008:151) menyebutkan bahwa harga merupakan satu satunya

unsur bauran pemasaran yang memberikan pemasukan atau

pendapatan bagi perusahaan. Alasan ekonomis akan menunjukkan

harga yang rendah atau harga terlalu berkompetisi merupakan salah

satu pemicu penting untuk meningkatkan kinerja pemasaran, tetapi

alasan psikologis dapat menunjukkan bahwa harga justru

merupakan indikator kualitas dan karena itu dirancang sebagai

salah satu instrumen penjualan sekaligus sebagai instrument

kompetisi yang menentukan.

Harga merupakan hal yang diperhatikan konsumen saat

melakukan pembelian. Sebagian konsumen bahkan

mengidentifikasikan harga dengan nilai. Banyak hal yang berkaitan

dengan harga yang melatarbelakangi mengapa konsumen memilih

suatu produk untuk dimilikinya. Konsumen memilih suatu produk

tersebut karena benar-benar ingin merasakan nilai dan manfaat dari

produk tersebut, karena melihat kesempatan memiliki produk

tersebut dengan harga yang lebih murah dari biasanya sehingga

lebih ekonomis, kerena ada kesempatan untuk mendapatkan hadiah

dari pembelian produk tersebut, atau karena ingin dianggap

konsumen lain bahwa tahu banyak tentang produk tersebut dan

ingin dianggap loyal.


17

Harga memiliki dua peranan utama dalam proses

pengambilan keputusan para pembeli yaitu:

1) Peranan alokasi dari harga, yaitu fungsi harga dalam membantu

para pembeli untuk memutuskan cara memperoleh manfaat

tertinggi yang diharapkan berdasarkan daya belinya. Dengan

demikian dengan adanya harga dapat membantu para pembeli

untuk memutuskan cara mengalokasikan daya belinya pada

berbagai jenis barang atau jasa. Pembeli membandingkan harga

dari berbagai alternatif yang tersedia, kemudian memutuskan

alokasi dana yang dikehendaki.

2) Peranan informasi dari harga, yaitu fungsi harga dalam

“mendidik” konsumen mengenai faktor-faktor produk, seperti

kualitas. Hal ini terutama bermanfaat dalam situasi di mana

pembeli mengalami kesulitan untuk menilai faktor produksi atau

manfaatnya secara objektif. Persepsi yang sering berlaku adalah

bahwa harga yang mahal mencerminkan kualitas yang tinggi

(Tjiptono, 2008:152).

b. Dasar Penetapan Harga

Menurut Machfoedz (2005:136) penetapan harga

dipengaruhi oleh berbagai faktor, baik faktor internal maupun

faktor eksternal. Faktor internal meliputi tujuan pemasaran

perusahaan, strategi bauran pemasaran, biaya, dan metode


18

penetapan harga. Adapun yang termasuk kedalam faktor

lingkungan internal perusahaan adalah :

1) Tujuan pemasaran perusahaan

Faktor utama yang menentukan dalam penetapan harga adalah

tujuan pemasaran perusahaan. Tujuan tersebut bisa berupa

maksimalisasi laba, mempertahankan kelangsungan hidup

perusahaan, meraih pangsa pasar, menciptakan kepemimpinan

dalam hal kualitas, mengatasi persaingan, dan melaksanakan

tanggung jawab sosial dan lain-lain.

2) Strategi Bauran Pemasaran

Harga hanyalah salah satu komponen dari bauran pemasaran

(marketing mix). Oleh karena itu, diperlukan koordinasi yang

sinergis dan saling mendukung dengan bauran pemasaran

lainnya.

3) Biaya

Biaya merupakan faktor yang yang menentukan harga minimal

yang harus ditetapkan agar perusahaan tidak mengalami

kerugian. Oleh karena itu, setiap perusahaan pasti menaruh

perhatian besar pada stuktur biaya tetap dan variabel serta jenis-

jenis biaya lainnya.


19

4) Organisasi

Manajemen perusahaan perlu memutuskan siapa yang ada di

dalam organisasi yang harus menetapkan harga. Jadi, setiap

perusahaan menangani masalah penetapan harga menurut

caranya masing-masing.

Faktor eksternal meliputi sifat pasar dan permintaan,

persaingan, dan elemen lingkungan yang lain.Adapun yang

termasuk kedalam faktor lingkungan eksternal perusahaan adalah:

1) Sifat pasar dan pemasaran

Setiap perusahaan perlu memahami sifat pasar dan pemimpin

pasar yang dihadapinya, apakah termasuk pasar persaingan

sempurna, persaingan monopoli, dan oligopoli. Faktor lain yang

tidak kalah pentingnya adalah elastisitas permintaan

2) Persaingan

Informasi-informasi yang dibutuhkan untuk menganalisis

karakteristik persaingan antara lain :

a) Jumlah perusahaan dalam industri

b) Ukuran relatif setiap anggota dalam industri

c) Diferensiasi produk

c. Tujuan Penetapan Harga

Harga ditetapkan oleh perusahaan pada dasarnya ditujukan

untuk memberi nilai atas produk yang telah diciptakan. Harga

ditentukan oleh perusahaan melalui berbagai pertimbangan yang


20

matang atas dasar besarnya biaya produksi dan berbagai faktor

dengan tujuan agar perusahaan memperoleh laba. Ada empat tujuan

penetapan harga menurut Basu (2000:148) yaitu:

1) Mencegah atau mengurangi persaingan

Seiring dengan semakin ketatnya persaingan dunia bisnis, maka

diperlukan aturan dan batasan-batasan dalam bersaing, salah

satunya adalah dengan penetapan harga. Melalui kebijakan

harga para pelaku usaha tidak akan menetapkan harga dengan

seenaknya. Dengan demikian harga atas produk barang atau jasa

yang memiliki kesamaan akan mempunyai harga yang sama

ataupun jika berbeda hanyalah memiliki perbedaan yang sedikit.

2) Mempertahankan atau memperbaiki market share

Dengan adanya penetapan harga, maka market share dapat

terjaga. Mempertahankan market share dapat dilakukan apabila

kemampuan dan kapasitas produksi masih cukup longgar, selain

itu kondisi keuangan harus benar-benar baik dan juga adanya

kemampuan yang tinggi dalam bidang pemasaran.

3) Mencapai target pengembalian investasi

Pada dasarnya penetapan harga yang dilakukan oleh perusahaan

adalah untuk memperoleh laba dan sekaligus untuk menutup

biaya operasional. Harga yang telah ditentukan dimaksudkan

untuk menutup investasi secara berangsur-angsur, di mana dana

yang digunakan untuk mengembalikan investasi hanya bisa


21

diambilkan dari laba perusahaan. Dengan adanya investasi

tersebut diharapkan perusahaan dapat bertahan dan usaha akan

bertambah besar.

4) Mencapai laba maksimal

Harga ditetapkan atas dasar pertimbangan untung/rugi yang

akan diderita oleh perusahaan. Dalam penetepan harga,

perusahaan tentunya akan mengutamakan laba dan kemampuan

atau daya beli konsumennya. Penetapan harga dengan

pertimbangan laba yang bagus disertai daya beli masyarakat

yang besar, maka akan mudah bagi pengusaha dalam

memperoleh keuntungan yang maksimal.

4. Minat Beli

Pengertian minat beli konsumen menurut Durianto (2003:

104), adalah sesuatu yang berhubungan dengan rencana konsumen

untuk membeli produk tertentu, serta berapa banyak unit produk yang

dibutuhkan pada periode tertentu. Minat beli merupakan pernyataan

mental konsumen yang merefleksikan rencana pembelian sejumlah

produk dengan merek tertentu. Pengetahuan akan minat beli sangat

diperlukan para pemasar untuk mengetahui minat konsumen terhadap

suatu produk maupun untuk memprediksikan penolakan konsumen di

masa datang. Indikator-indikator dari minat beli dijelaskan dalam

komponen dari mikromodel of consumer responses yaitu (Kotler &

Keller 2012 : 503) :


22

a. Awareness: Sebagian konsumen tidak menyadari kebutuhan yang

dimilikinya, maka dari itu tugas seorang komunikator adalah untuk

menciptakan kebutuhan tersebut.

b. Knowledge: Beberapa konsumen memiliki kebutuhan akan sebuah

produk, namun tidak memiliki pengetahuan yang cukup akan

produk tersebut, sehingga informasi tentang produk harus bisa

tersampaikan oleh komunikator.

c. Liking: Setelah konsumen mempunyai kebutuhan dan informasi,

tahap selanjutnya adalah apakah konsumen menyukai produk

tersebut? apabila konsumen mempunyai rasa suka, maka akan

terdapat keinginan untuk membeli.

d. Preference: Setelah timbul perasaan suka terhadap produk tersebut

maka konsumen perlu mengetahui perbandingan produk kita

dengan produk lain, mulai dari kemasan, kualitas, nilai, performa,

dan lain - lain.

e. Conviction : Konsumen telah mempunyai produk yang disukai

namun belum yakin untuk melakukan proses pembelian, pada tahap

ini tugas komunikator adalah meyakinkan konsumen dan

menumbuhkan minat konsumen untuk membeli. Setelah melewati

tahap ini calon konsumen sudah yakin dan berminat terhadap

produk tersebut.

f. Purchase: Tahap terakhir adalah tahap pembelian, beberapa target

konsumen sudah yakin dan berminat tapi belum tentu akan berakhir


23

pada pembelian, maka dari itu tugas komunikator adalah

mengarahkan konsumen untuk melakukan pembelian, contohnya

memberikan diskon, layanan percobaan, ada penukaran jika barang

rusak, garansi, dan lain lain.

5. Minat Beli Ulang

a. Pengertian Minat Beli Ulang

Pengertian minat beli ulang menurut penelitian Nurhayati &

Wahyu (2012:53) adalah keinginan dan tindakan konsumen untuk

membeli ulang suatu produk, karena adanya kepuasan yang

diterima sesuai yang dinginkan dari suatu produk. Kepuasan yang

diperoleh seorang konsumen, dapat mendorong seseorang untuk

melakukan pembelian ulang, menjadi loyal terhadap produk

tersebut ataupun loyal terhadap toko tempat dia membeli barang

tersebut sehingga konsumen dapat menceritakan hal-hal yang baik

kepada orang lain.

Menurut Kotler & Armstrong (2011:135-150) faktor utama

yang mempengaruhi minat seseorang untuk melakukan pembelian

ulang, yaitu sebagai berikut ini :

1) Faktor Kultur

Kultur dan kelas sosial seseorang dapat mempengaruhi minat

seseorang dalam melakukan pembelian. Konsumen memiliki

persepsi, keinginan dan tingkah laku yang dipelajari sedari kecil,

sehingga pada akhirnya akan membentuk persepsi yang


24

berbeda-beda pada masing-masing konsumen. Faktor

nasionalitas, agama, kelompok ras dan wilayah geografis juga

berpengaruh pada masing-masing individu.

2) Faktor Psikologis

Meliputi pengalaman belajar individu tentang kejadian di masa

lalu, serta pengaruh sikap dan keyakinan individu. Pengalaman

belajar dapat didefinisikan sebagai suatu perubahan perilaku

akibat pengalaman sebelumnya. Timbulnya minat konsumen

untuk melakukan pembelian ulang sangat dipengaruhi oleh

pengalaman belajar individu dan pengalaman belajar konsumen

yang akan menentukan tindakan dan pengambilan keputusan

membeli.

3) Faktor Pribadi

Kepribadian, umur, pekerjaan, situasi ekonomi dan juga lifestyle

dari konsumen itu sendiri akan mempengaruhi persepsi dan

pengambilan keputusan dalam membeli. Faktor pribadi ini

termasuk di dalamnya konsep diri. Konsep diri dapat

didefinisikan sebagai cara kita melihat diri sendiri dan dalam

waktu tertentu sebagai gambaran tentang upah yang kita

pikirkan.

4) Faktor Sosial

Mencakup faktor kelompok anutan (small reference group).

Kelompok anutan didefinisikan sebagai suatu kelompok orang


25

yang mempengaruhi sikap, pendapat, norma dan perilaku

konsumen. Kelompok anutan ini merupakan kumpulan keluarga,

kelompok atau orang tertentu. Dalam menganalisis minat beli

ulang, faktor keluarga berperan sebagai pengambil keputusan,

pengambil inisiatif, pemberi pengaruh dalam keputusan

pembelian, penentu apa yang dibeli, siapa yang melakukan

pembelian dan siapa yang menjadi pengguna. Pengaruh

kelompok acuan terhadap minat beli ulang antara lain dalam

menentukan produk dan merek yang mereka gunakan yang

sesuai dengan aspirasi kelompoknya. Keefektifan pengaruh

minat beli ulang dari kelompok anutan sangat tergantung pada

kualitas produksi dan informasi yang tersedia pada konsumen.

b. Dimensi Minat Beli Ulang

Menurut Saidan & Samsul (2012:7) terdapat empat dimensi

minat beli ulang yaitu:

1) Minat transaksional: kecenderungan konsumen untuk selalu

membeli ulang produk yang telah dikonsumsinya.

2) Minat referensial: kesediaan konsumen untuk

merekomendasikan produk yang telah dikonsumsinya kepada

orang lain.

3) Minat preferensial: perilaku konsumen yang menjadikan produk

yang telah dikonsumsinya sebagai pilihan utama.


26

4) Minat eksploratif: keinginan konsumen untuk selalu mencari

informasi mengenai produk yang diminatinya.

B. Penelitian Sebelumnya

Peneliti menemukan beberapa penelitian sebelumnya yang memiliki

kesamaan variabel dengan penelitian ini, penelitian tersebut antara lain:

1. Penelitian yang berjudul Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan

Pomosi terhadap Keputusan Pembelian Air Minum dalam Kemasan (

AMDK ) Merek Aqua (Studi pada Konsumen Toko Bhakti Mart KPRI

Bhakti Praja Provinsi Jawa Tengah) yang diteliti oleh Dheany Arumsari

(2012). Penelitian ini menggunakan alat analisis data dengan regresi

linear berganda dan hasil atau kesimpulan dari penelitian ini ialah

persamaan regresi yang terbentuk adalah Y = 0,509 X1 + 0,401 X2 +

0,252 X3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga mempunyai

pengaruh yang paling besar dibandingkan dengan variabel-variabel

bebas lainnya terhadap keputusan pembelian. Variabel harga

berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.

Variabel promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap

keputusan pembelian.

2. Penelitian yang berjudul Pengaruh Produk, Harga, dan Bintang Iklan

(Celebrity Endorser) terhadap Minat Beli Ulang Kosmetik Wardah

(Survei Pengunjung Kosmetik Wardah di Bandung Indah Plaza) yang

diteliti oleh Vina Puspitasari (2016). Penelitian ini menggunakan alat

analisis regresi linear berganda dengan hasil atau kesimpulannya ialah


27

Sesuai dengan perhitungan statistic produk, harga dan bintang iklan

(celebrity endorser berpengaruh positif dan signifikan terhadap

kepuasan pelanggan. Besar koefisien Determinasi adalah sebesar

58,3%, sedangkan sisanya sebesar 41,7% merupakan kontribusi

variabel lain selain Produk, Harga dan Bintang Iklan (Celebrity

Endorser)

3. Penelitian yang berjudul Pengaruh CelebrityEndorser dan Kualitas

Produk terhadap Keputusan Pembelian melalui Citra Merek pada

Kosmetik Wardah di kota Semarang yang diteliti oleh Alfiyah Nuraini

(2016). Penelitian ini menggunakan alat analisis yaitu analisis jalur atau

path analysis dengan kesimpulan hasil penelitian ini menunjukkan

bahwa variabel celebrity endorser (X1) dan kualitas produk (X2)

berpengaruh langsung terhadap keputusan pembelian. Variabel

celebrity endorser (X1) dan kualitas produk (X2) berpengaruh tidak

langsung terhadap keputusan pembelian. Hasil dari Uji path analysis

menunjukkan bahwa celebrity endorser (X1) berpengaruh terhadap

keputusan pembelian melalui citra merek, dan kualitas produk (X2)

berpengaruh terhadap keputusan pembelian melalui citra merek,

sehingga dapat dikatakan bahwa citra merek memediasi pengaruh

celebrity endorser dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian.

Simpulan dari penelitian ini bahwa celebrity endorser, kualitas produk,

dan citra merek sebagai variabel intervening berpengaruh secara

langsung dan tidak langsung terhadap keputusan pembelian. Disarankan


28

hendaknya pihak kosmetik wardah meningkatkan penggunaan celebrity

endorser, seperti penggunaan selebriti yang sedang popular. Pada

kualitas produk hendaknya pihak kosmetik wardah mampu

meningkatkan kehandalan produk wardah seperti keamanan kosmetik

wardah.

C. Desain Penelitian

Berikut merupakan kerangka konseptual berdasarkan telaah

pustaka yang dilakukan oleh peneliti mengenai pengaruh endorsement,

kualitas produk dan harga terhadap minat beli ulang:

Gambar II. 1

Gambar Kerangka Konseptual

Endorsement (X1)

Kualitas

Produk(X2)

Harga(X3)

Minat Beli Ulang

(Y)

u

= Parsial

= Bersama-sama


29

D. Rumusan Hipotesis

Hipotesis merupakan jawaban yang sifatnya sementara atas

rumusan masalah, yang kebenarannya akan diuji dalam pengujian

hipotesis (Sugiyono, 2008:306).

Minat beli ulang dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain

endorsement, kualitas produk dan harga. Diduga bahwa semakin sering

penggunaan endorsement dalam mempromosikan suatu produk maka

semakin tinggi minat beli konsumen. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian

Parengkuan,dkk (2014:9) yang menunjukkan bahwa celebrity endorsement

mempunyai pengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk.

Artinya setiap kenaikkan nilai dari celebrity endorsement atau semakin

sering dilakukan maka penjualan akan meningkat.

Kualitas produk mengacu pada keseluruhan karakteristik dari

sebuah produk yang menggambarkan manfaat produk sesuai yang

diharapkan oleh konsumen dalam memenuhi dan memuaskan keinginan

mereka. Diduga apabila makin tinggi kualitas produk suatu barang maka

semakin tinggi minat beli ulang konsumen. Hal ini seperti hasil penelitian

Ferrinadewi (2005:17) yang mengatakan bahwa dari ketiga faktor dalam

pengambilan keputusan pembelian kosmetik yaitu faktor kualitas, faktor

resiko dan faktor merek.Faktor kualitas dan faktor merek merupakan

faktor yang memberi pengaruh positif lebih besar.

Harga erat kaitannya dengan minat beli konsumen , harga

merupakan penilaian menyeluruh atas suatu kualitas produk dan manfaat-


30

manfaat yang didapat dari suatu produk atau jasa. Setelah membandingkan

kualitas produk dan manfaat yang didapat konsumen akan mengambil

sebuah keputusan apakah akan membeli kembali produk/jasa tersebut atau

mencari alternatif lain. Hasil penelitian yang dilakukan oleh Rahmadeni,

Linda Wati, Yulihar Mukhtar (2013) menunjukkan bahwa harga

berpengaruh signifikan terhadap minat beli ulang. Artinya semakin pantas

harga maka akan semakin tinggi minat beli konsumen.

H1 :endorsement, kualitas produk dan harga secara bersama-sama

berpengaruh terhadap minat beli ulang.

H2 : endorsement, kualitas produk dan harga secara parsial berpengaruh

positif terhadap minat beli ulang.


31

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian

Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah

penelitian kuantitatif. Sebagai langkah awal, dikumpulkan data yang

berhubungan dengan topik melalui buku-buku dan jurnal yang dijadikan

sumber refrensi dalam memperoleh landasan teori dan cara menganalisis

data.

B. Subjek dan Objek Penelitian

1. Subjek Penelitian

Subjek penelitian adalah orang – orang yang akan dijadikan responden

untuk diminta keterangan dan informasi berkaitan dengan penelitian

yang dilakukan. Subjek penelitian ini adalah konsumen yang pernah

membeli kue Mamahkejogja minimal pembelian sebanyak dua kali.

2. Objek Penelitian

Objek penelitian adalah variabel – variabel yang akan diteliti dan dapat

diukur. Yang menjadi objek dalam penelitian ini adalah endorsement

(promosi dengan menggunakan artis), kualitas produk, harga dan minat

beli ulang.


32

C. Waktu dan Lokasi Penelitian

1. Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di bulan Februari 2018

2. Lokasi Penelitian

Lokasi penelitian ini adalah di toko Mamahkejogja.

D. Variabel Penelitian

1. Identifikasi variabel

Variabel penelitian adalah suatu atribut atau sifat atau nilai dari orang,

obyek atau kegiatan yang mempunyai variasi tertentu yang ditetapkan

oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya

(Sugiyono,2012:61). Variabel penelitian dibedakan menjadi 2 jenis,

yaitu variabel bebas (independen) dan variabel terikat (dependen) yang

diuraikan sebagai berikut:

a. Variabel terikat (dependent variable) merupakan variabel yang

ditentukan atau dipengaruhi atau tergantung pada variabel bebas,

biasanya disimbolkan dengan Y. Variabel terikat dalam penelitian ini

adalah minat beli ulang (Y).

b. Variabel bebas (independent variable) merupakan variabel yang

mempengaruhi atau menjadi sebab perubahannya atau yang

menimbulkan variabel terikat, biasanya disimbolkan dengan X.

Variabel bebas dalam penelitian ini adalah endorsement (X1),

kualitas produk (X2) dan harga (X3)


33

2. Definisi variabel

Untuk menghindari perbedaan pengertian dari setiap variabel yang

digunakan dalam penelitian ini, maka perlu dibuat batasan atau definisi

dari masing-masing variabel, antara lain:

a. Endorsement

Menurut Shimp (2007:459) celebrity endorsera dalah tokoh (aktor,

penghibur, atau atlet) yang dikenal masyarakat karena prestasinya di

dalam bidang-bidang yang berbeda dari golongan produk yang

didukung. Berdasarkan definisi di atas dapat diartikan bahwa

celebrity endorse adalah orang-orang terkenal yang biasa tampil

dalam pesan periklanan karena prestasi dan keahliannya untuk

menarik perhatian konsumen dan meningkatkan brand awareness

produk. Penggunaan celebrity endorse diharapkan dapat mengubah

persepsi konsumen terhadap produk. Konsumen seolah-olah menjadi

lebih selektif dan menaikkan statusnya dalam memilih produk

dengan menggunakan produk yang sama dengan yang digunakan

oleh selebritis.

b. Kualitas Produk

Kotler &Armstrong (2008:347) menyatakan bahwa kualitas produk

adalah kemampuan suatu produk untuk melakukan fungsi-fungsinya

yang meliputi daya tahan, keandalan, ketepatan, kemudahan, operasi

dan perbaikan serta atribut lainnya. Bila suatu produk telah dapat


34

menjalankan fungsi-fungsinya dapat dikatakan sebagai produk yang

memiliki kualitas yang baik.

c. Harga

Harga merupakan salah satu faktor penting dari sisi penyedia jasa

untuk memenangkan suatu persaingan dalam memasarkan

produknya oleh karena itu harga harus ditetapkan. Menurut Kotler

dan Keller (2009:67), harga adalah salah satu elemen bauran

pemasaran yang menghasilkan pendapatan, elemen lain

menghasilkan biaya. Harga merupakan elemen termudah dalam

program pemasaran untuk disesuaikan, fitur produk, saluran, dan

bahkan komunikasi membutuhkan banyak waktu.

d. Minat Beli Ulang

Minat beli ulang menurut penelitian Nurhayati & Wahyu (2012:53)

adalah kenginan dan tindakan konsumen untuk membeli ulang suatu

produk, karena adanya kepuasan yang diterima sesuai yang

dinginkan dari suatu produk. Kepuasan yang diperoleh seorang

konsumen, dapat mendorong seseorang untuk melakukan pembelian

ulang, menjadi loyal terhadap produk tersebut ataupun loyal terhadap

toko tempat dia membeli barang tersebut sehingga konsumen dapat

menceritakan hal-hal yang baik kepada orang lain.


35

3. Pengukuran variabel

Variabel dalam penelitian ini adalah variabel endorsement, variabel

kualitas produk, variabel harga dan variabel minat beli ulang yang akan

diukur dengan menggunakan skala likert. Alasan peneliti menggunakan

skala likert untuk pengukuran variabel dikarenakan peneliti

menggunakan sistem penyebaran angket atau kuesioner. Sehingga hasil

dari penelitian digolongkan dengan skala data yaitu ordinal interval.

Skala likert menurut Sugiyono (2012:93) merupakan metode

pengukuran yang digunakan untuk mengukur sikap, pendapat dan

persepsi seseorang atau sekelompok orang tentang fenomena sosial.

Sehingga setiap pilihan jawaban diberikan skor, maka responden harus

mendukung pernyataan tersebut. Dengan skala Likert, maka variabel

yang akan diukur dijabarkan menjadi indikator variabel. Kemudian

indikator tersebut dijadikan sebagai titik tolak ukur menyusun item-

item instrumen yang dapat berupa pertanyaan atau pernyataan

Tabel III. 1

Skala penilaian untuk pernyataan positif dan negatif

No Keterangan Positif Negatif

1 Sangat setuju 5 1

2 Setuju 4 2

3 Cukup setuju 3 3

4 Tidak setuju 2 4

5 Sangat tidak setuju 1 5


36

E. Definisi Operasional

Menurut Azwar (2003 : 74) definisi operasional adalah suatu definisi

mengenai variabel yang dirumuskan berdasarkan karakteristik-

karakteristik variabel tersebut yang dapat diamati. Variabel-variabel

endorsement, kualiatas produk, harga dan minat beli ulang masing-masing

dioperasionalkan sebagai berikut :

1. Endorsement (X1)

Menurut Shimp (2007:210) celebrity endorsement adalah

memanfaatkan seorang artis, entertainer, atlet, dan publik figure yang

mana banyak diketahui oleh banyak untuk keberahasilannya di

bidangnya. Indikator-indikator yang menilai endorsement ialah :

a. Visibility, tentang kesadaran masyarakat kota Yogyakarta khusus nya

yang menggunakan media sosial dan tahu tentang kepopuleran dan

prestasi Zaskya Adya Mecca.

b. Credibility, merupakan pengetahuan, pengalaman atau keahlian

Zaskya Adya Mecca tentang bisnis kuliner Mamahkejogja.

c. Attractiveness, merupakan daya tarik yang dimiliki Zaskya Adya

Mecca sebagai celebrity endorser produknya.

d. Power, Zaskya Madya Mecca yang memiliki kekuatan karisma dari

produk yang dipromosikannya.


37

2. Kualitas Produk (X2)

Kotler dan Armstrong (2008:347) menyatakan bahwa kualitas produk

adalah kemampuan suatu produk untuk melakukan fungsi-fungsinya

yang meliputi daya tahan, keandalan, ketepatan, kemudahan, operasi

dan perbaikan serta atribut lainnya. Indikator-indikator yang menilai

kualitas produk dalam penelitian ini adalah :

a. Bahan baku untuk pembuatan kue menggunakan kualitas terbaik.

b. Kue dapat bertahan dalam jangka waktu kurang lebih 5 hari jika

dimasukkan dalam kulkas dan 3 hari dengan suhu udara.

c. Terdapat berbagai macam rasa baru.

d. Porsi kue yang sesuai dengan harga

e. Kemasan yang menarik

3. Harga (X3)

Tjiptono (2008:151) menyebutkan bahwa harga merupakan satu

satunya unsur bauran pemasaran yang memberikan pemasukan atau

pendapatan bagi perusahaan. Oleh karena pernyataan tersebut

indikator-indikator yang menilai harga dalam penelitian ini adalah :

a. Harga yang ditawarkan terjangkau sesuai dengan kualitas.

b. Harga yang ditawarkan lebih murah dari pesaing.

c. Harga yang ditawarkan sesuai dengan kualitas pelayanan yang

diberikan.


38

4. Minat beli ulang (Y)

Minat beli ulang menurut penelitian Nurhayati dan Wahyu (2012:53)

adalah kenginan dan tindakan konsumen untuk membeli ulang suatu

produk, karena adanya kepuasan yang diterima sesuai yang diinginkan

dari suatu produk. Indikator-indikator yang menilai minat beli ulang

dalam penelitian ini adalah :

a. Adanya kecenderungan konsumen untuk melakukan pembelian

ulang Mamahkejoga.

b. Adanya kesediaan konsumen untuk merekomendasikan

Mamahkejogja kepada orang lain (teman, keluarga, saudara dll).

c. Adanya perilaku konsumen untuk menjadikan Mamahkejogja

sebagai pilihan utama dalam membeli oleh-oleh.

d. Adanya keinginan konsumen untuk mencari informasi tentang

Mamahkejogja.

F. Populasi dan Sampel

1. Populasi

Menurut Sugiyono (2012:80), populasi adalah wilayah generalisasi

terdiri atas obyek/subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik

tertentu ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik

kesimpulan. Populasi dari penelitian ini adalah semua konsumen yang

membeli Mamahkejogja langsung di toko.


39

2. Sampel

Menurut Sugiyono (2012:81) sampel adalah sebagian dari jumlah dan

karakteristik yang dimiliki oleh populasi tersebut. Sampel penelitian ini

adalah konsumen yang berkunjung dan melakukan pembelian secara

langsung di Mamahkejogja minimal dua kali.

G. Teknik Pengambilan Sampel

Teknik pengambilan sampel penelitian ini adalah purposive sampling.

Purposive sampling adalah teknik penelitian sampel dengan pertimbangan

tertentu (Sugiyono 2012:126). Adapun kriteria dalam pengambilan

sampel, yaitu minimal dua kali membeli. Karena tidak dapat dipastikan

berapa jumlah anggota populasi pada penelitian ini, maka penulis

menetapkan jumlah sampel sebanyak 100 responden karena dirasa sudah

dapat membantu dalam penelitian dengan menggunakan alat analisis

Regresi Linear Berganda.

H. Sumber Data

Jenis dan sumber data yang diperlukan dalam penelitian ini adalah :

1. Data primer

Data primer adalah data yang diperoleh langsung dari sumber data yang

disimpulkan secara khusus dan berhubungan langsung dengan masalah

yang diteliti. Dalam penelitian ini data primer berupa hasil jawaban

responden atas kuesioner yang diajukan. Data primer ini selanjutnya

akan diajukan sebagai data input untuk penelitian hipotesis. Dalam

penelitian ini data primer bersumber dari penyebaran kuesioner secara


40

langsung kepada para konsumen Mamahkejogja yang datang ke toko

dan sudah pernah melakukan pembelian terhadap produk

Mamahkejogja minimal dua kali pembelian. Hasil dari data tersebut

dikumpulkan dan diolah sendiri oleh peneliti.

2. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang bukan diusahakan sendiri

pengumpulannya oleh peneliti. Data ini didapat dari jurnal-jurnal ilmiah

dan literatur yang berhubungan dengan penelitian yang telah tersedia

sebelumnya sehingga dapat menjadi acuan untuk melengkapi

kepustakaan dan telaah pustaka dalam penelitian ini. Peneliti juga

mencari referensi dari website serta buku-buku yang terkait dengan

penelitian

I. Teknik Pengumpulan Data

Metode pengumpulan data dalam penelitian ini adalah survei

dengan membagikan angket (kuesioner). Angket merupakan teknik

pengumpulan data yang dilakukan dengan cara memberi seperangkat

pertanyaan atau pernyataan tertulis kepada responden untuk dijawab

(Agung, 2012:63). Dalam penelitian ini, penulis menggunakan kuesioner

dengan pertanyaan terbuka dan akan dijawab langsung oleh responden.

Dalam kuesioner ini akan membuat pertanyaan-pertanyaan yang

menjelaskan identitas responden dan pernyataan yang meminta responden

untuk memilih jawaban yang tersedia.


41

Variabel dalam penelitian ini adalah variabel endorsement, variabel

kualitas produk, variabel harga dan variabel minat beli ulang yang akan

diukur dengan menggunakan skala likert. Alasan peneliti menggunakan

skala likert untuk pengukuran variabel dikarenakan peneliti menggunakan

sistem penyebaran angket atau kuesioner. Sehingga hasil dari penelitian

digolongkan dengan skala data yaitu ordinal interval. Skala likert menurut

Sugiyono (2012:93) digunakan untuk mengukur sikap, pendapat dan

persepsi seseorang atau sekelompok orang tentang fenomena sosial.

Sehingga setiap pilihan jawaban diberikan skor, maka responden harus

mendukung pernyataan tersebut. Skala likert dinyatakan seperti:

Skala likert positif.

SS = sangat setuju dengan bobot 5 poin

S = setuju dengan bobot 4 poin

N = netral atau ragu-ragu dengan bobot 3 poin

TS = tidak setuju dengan bobot 2 point

STS = sangat tidak setuju dengan bobot 1 poin


42

J. Teknik Pengujian Instrumen

Uji instrumen penelitian adalah suatu alat yang digunakan untuk mengukur

fenomena alam maupun sosial yang diamati (Agung, 2012:47). Dalam

penelitian ini peneliti menggunakan uji instrumen sebagai berikut :

1. Uji Validitas

Instrumen yang valid berarti alat ukur yang digunakan untuk

mendapatkan data (mengukur) itu valid. Valid berarti alat ukur yang

digunakan untuk mengukur apa yang seharusnya diukur. Validitas

adalah pernyataan sampai sejauh mana data- data yang ditampung pada

suatu kuesioner dapat mengukur apa yang ingin diukur (Agung,

2012:48).

Teknik pengukuran validitas pada penelitian ini yaitu dengan uji

validitas konstruk yang melakukan korelasi antar skor butir/item

pertanyaan dengan total skor konstruk/variabel. Dengan rumus :

rhitung =𝑛 (∑𝑥𝑦)−(∑𝑥)(∑𝑦)

√{𝑛(∑𝑥2)−(∑𝑥)2)}{𝑛(∑𝑦2)−(∑𝑦2)}

Dimana:

r : koefisien korelasi setiap pertanyaan

n : jumlah responden

x : skor variabel (jawaban responden)

y : skor total dari variabel untuk responden ke-n


43

Untuk menentukan apakah instrumen valid atau tidak maka digunakan

ketentuan sebagai berikut:

a. Jika r hitung > r tabel dengan taraf keyakinan 95% maka instrumen

tersebut dikatakan valid.

b. Jika r hitung ≤ r tabel dengan taraf keyakinan 95% maka instrumen

tersebut dikatakan tidak valid.

2. Uji Reliabilitas

Reliabilitas adalah tingkat ketepatan, ketelitian atau keakuratan sebuah

instrumen. Jadi reliabilitas menunjukkan apakah instrumen tersebut

secara konsisten memberikan hasil ukuran yang sama tentang sesuatu

yang diukur pada waktu yang berlainan (Agung, 2012:51). Dengan

rumus :

𝑟11 = {𝑘

𝑘 − 1} {1 −

∑ 𝜎2

𝑏

𝜎2

𝑡

}

Dimana :

R11 = realibilitas konsumen

K = banyak butir pertanyaan

∑𝜎2

𝑏 = total dari varian masing-masing variabel

𝜎2

𝑡 = varian total


44

Untuk menentukan apakah variabel reliabel atau tidak maka digunakan

ketentuan sebagai berikut:

a. Jika nilai Cronbach Alpha > 0,60 maka item variabel tersebut

dinyatakan reliabel.

b. Jika nilai Cronbach Alpha ≤ 0,60 maka item variabel tersebut

dinyatakan tidak reliabel.

K. Teknik Analisis Data

1. Uji Asumsi Klasik

Model regresi linear yang baik adalah model yang memenuhi uji asumsi

klasik. Itulah mengapa, uji asumsi klasik sangat diperlukan sebelum

menganalisis regresi (Haryadi & Julianita 2011:53).

a. Uji normalitas

Uji normalitas digunakan untuk melihat apakah nilai residual

terdistribusi normal atau tidak karena model regresi linier yang baik

adalah memiliki nilai residual yang terdistribusi normal. Maka uji

normalitas dilakukan bukan pada masing-masing variabel melainkan

pada nilai residualnya. Uji Kolmogorov-Smirnov (Uji K-S) adalah

salah satu alat uji normalitas. Persyaratan data dikatakan terdistribusi

normal menurut uji K-S adalah jika angka sig. uji K-S > 0.05, jika

angka Sig. ≤0,05 maka data tidak berdistribusi normal.

b. Uji multikolinearitas

Menurut Haryadi & Julianita (2011:70) uji multikolinearitas

bertujuan untuk mengetahui apakah hubungan di antara variabel


45

bebas memiliki masalah multikorelasi (gejala multikolinearitas) atau

tidak. Menurut Haryadi & Julianita(2011:71) terdapat beberapa cara

mendeteksi ada tidaknya multikolinearitas salah satunya yaitu

multikolinearitas dapat dilihat dari nilai VIF (variance inflating

factor). Jika VIF<10 tingkat kolinearitas dapat ditoleransi.

c. Uji heteroskedastisitas

Menurut Haryadi & Julianita (2011:66) uji heteroskedastisitas

menunjukkan bahwa varians variabel tidak sama untuk semua

pengamatan atau observasi. Jika varians dari residual suatu

pengamatan yang lain tetap maka disebut homoskedastisitas. Sebuah

model regresi dikatakan baik apabila terjadi homoskedastisitas dalam

modelnya, atau dengan kata lain tidak terjadi heteroskedastisitas.


46

2. Analisis Regresi Linear Berganda

Model Regresi Linier Berganda bertujuan untuk memprediksi besar

variabel terikat dengan variabel bebas. Variabel bebas dalam penelitian

ini adalah endorsement (X1), kualitas produk (X2), dan harga (X3)

sedangkan variabel terikat pada penelitian ini adalah minat beli ulang

(Y) dengan menggunakan persamaan sebagai berikut :

y = a+b1X1+ b2X2+ b3X3 + e

Dimana:

Y = variabel minat beli ulang

𝑋1 = variabel endorsement

𝑋2 = variabel kualitas produk

𝑋3 = variabel kualitas harga

3. Uji Hipotesis

a. Uji F

Uji F dilakukan untuk menguji apakah ada hubungan regresi antara

dependen Y dengan variabel-variabel independen (Zulaela, 2014:

28). Dengan kata lain, uji F dilakukan untuk menguji pengaruh

variabel-variabel independen secara simultan terhadap variabel

dependen. Dasar yang diterapkan dalam uji F dalam penelitian ini

adalah konsep dasar yang diambil dari Haryadi & Julianita (2011:

112), yaitu:

1) Jika nilai probabilitas lebih kecil daripada atau sama dengan nilai

α (Pvalue ≤ α), maka Ha diterima dan Ho ditolak artinya


47

endorsement, kualitas produk dan harga secara simultan


2) Jika nilai probabilitas lebih besar dari α (Pvalue> α), maka Ha

ditolak dan Ho diterima artinya endorsement, kualitas produk dan

harga tidak berpengaruh secara simultan terhadap minat beli

ulang.

b. Uji t

Uji t dilakukan untuk menguji koefisien regresi secara parsial

(Zulaela, 2014: 28). Uji ini dapat dilakukan dengan menginterpretasi

hasil pada kolom Sig atau dengan membandingkan nilai thitung. Untuk

dapat menghitung thitung dapat digunakan rumus:

𝑡ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 =x − 𝛍0

𝑠

√𝑛

Dimana :

x : rata-rata pengambilan data

μ0: nilai rata-rata ideal

s : standar deviasi sampel

n : jumlah sampel

Sedangkan dengan menggunakan hasil kolom Sig dapat digunakan

dasar keputusan dari Haryadi & Julianita (2011: 112), yaitu:

1) Jika nilai probabilitas lebih kecil daripada atau sama dengan nilai

α (Pvalue ≤ α), maka Ha diterima dan Ho ditolak artinya


48

endorsement, kualitas produk dan harga berpengaruh terhadap

minat beli ulang.

2) Jika nilai probabilitas lebih besar dari α (Pvalue>α), maka Ha

ditolak dan Ho diterima artinya endorsement, kualitas produk dan

harga tidak berpengaruh terhadap minat beli ulang.

4. Koefisien Determinasi

Dalam penelitian ini, juga diterapkan koefisien determinasi untuk

menunjukan besarnya pengaruh variabel independen terhadap variabel

dependen. Menurut Zulaela (2014: 43), koefisien determinasi

menunjukkan proporsi variasi dalam variabel dependen yang dapat

diterangkan oleh variabel independen. Suatu model dikatakan baik jika

memiliki R2 yang besar (mendekati 1). Koefisien determinasi yang

digunakan dalam penelitian ini adalah adjusted R2, di mana nilai

adjusted R2 dapat naik atau turun apabila suatu variabel independen

ditambahkan ke dalam model (Zulaela, 2014: 43-44).


49

BAB IV

GAMBARAN UMUM

A. Sejarah Mamahkejogja

Jika selama ini kita mengenal gudeg sebagai makanan yang paling

dikenal di Yogyakarta dan oleh-oleh yang digemari oleh banyak orang

adalah bakpia. Tetapi artis Zaskya Adya Mecca membuat inovasi

mengenalkan Mamahkejogja sebagai ikon baru oleh-oleh asal Yogyakarta.

Zaskya menjelaskan bahwa. Mamahkejogja adalah trend oleh-oleh baru di

Yogyakarta yang diformulasi dalam bentuk cake dengan aneka rasa yang

baru dan memiliki rasa khas Yogyakarta. Mamahkejogja terdiri dari 3

layer dengan layer pertama dan ketiga berupa cake dengan beberapa rasa

lalu bagian tengah nya berisi puff pastry. Mamahke Jogja menyajikan cake

yang rasanya khas Yogyakarta banget. Ada beberapa varian cake yang

tersedia di tempat kuliner ini. Ada rasa red velvet, rasa cokelat keju, rasa

cokelat pisang, rasa tiramizu, serta rasa cokelat.

Zaskia mendapatkan ide mendirikan kuliner ini karena jika ke

Yogyakarta, sang suami Hanung Bramantyo seringkali kebingungan

mencari oleh –oleh. Oleh karena itu, Zaskia kemudian tercetus untuk

membuat kuliner yang bisa dijadikan buah tangan para pengunjung Kota

Jogja. Nama Mamahkejogja ini diambil dari Bahasa Jawa yaitu “mamah”

yang berarti “kunyah”. Sedangkan imbuhan “-ke” berarti “-kan”, jadi jika

dirangkai menjadi kata yang utuh, “mamahke” berarti “kunyahkan”.


50

B. Alasan Mendirikan Mamahkejogja

Meskipun masih tergolong baru, Mamahkejogja yang baru

dipasarkan pada tanggal 19 Mei 2017 sudah mendapat respon positif dari

masyarakat Kota Yogyakarta. Tak sekedar ikut-ikutan trend dimana artis-

artis Indonesia masa kini gencar berbisnis kuliner, Zaskia dan Hanung

ternyata punya secuil kisah perjuangan saat membangun bisnis barunya ini

antara lain :

1. Berawal dari rasa cinta yang mendalam kepada Jogja

Zaskia dan Hanung tidak pernah melewatkan waktu untuk berkuliner

ketika mengunjungi Kota Yogyakarta. Namun, masalahnya mereka

tidak dapat menyicipi semuanya karena keterbatasan waktu. Gara-gara

itu Zaskia memiliki ide untuk membangun bisnis kuliner.

2. Curhat Zaskia kepada Ibu mertua tentang kuliner yang Jogja banget

Zaskia merasa bingung ketika menghabiskan liburan nya di Kota

Yogyakarta. Hal ini, karena tidak banyak hal yang bisa dilakukan saat

berada di rumah mertuanya. Akhirnya Zaskia pun mengobrol serta

saling berbagi kepada sang ibu mertua tentang keinginannya yang mau

membuat bisnis kuliner di Yogyakarta. Zaskia menuturkan bahwa dia

ingin membuat bisnis kuliner yang lebih ringan, semacam kue ringan

lah, oleh-oleh khas Yogyakarta.


51

3. Menyatukan ide bersama pasangan

Menyatukan pendapat dua orang tidak lah mudah. Tapi akhirnya

terlintas ide membuat kue yang memiliki rasa Yogyakarta banget tetapi

dengan konsep modern.

4. Perjuangan mendapat rasa yang istimewa

Menentukan rasa terbaik dari cake yang mereka kembangkan ini butuh

waktu yang lumayan lama hingga akhirnya didapatkanlah 6 varian rasa

utama, yaitu kacang ijo, tiramizu, red velvet, green tea coklat, coklat

pisang, coklat keju. Karena sejak awal ingin mewujudkan rasa cake

yang Yogyakarta banget, mereka menyematkan rasa kacang ijo di cake

Mamahkejogja.

5. Kembangan bisnis berbau “seni”

Hanung sangat menghargai seni dan iapun bercita-cita untuk memiliki

bisnis keluarga yang semuanya beraroma seni. Mamahkejogja sendiri

juga lekat dengan seni, yaitu seni menyajikan rasa yang enak dan

harapannya bisa dinikmati masyarakat. Usai mendapatkan rasa cake

yang ‘jogja banget’, mereka pun memiliki kebahagiaan lainnya saat

merintis bisnis ini karena setidaknya dapat membuka lapangan kerja

baru bagi masyarakat Jogja.

6. Ladang rezeki jangka panjang

Hanung Bramantyo ini menjelaskan bahwa bisnis kuliner ini

merupakan salah satu rencana jangka panjang mereka.


52

C. Harga Mamahkejogja

Untuk menikmati satu kotak mamahkejogja dibutuhkan biaya yang tidak

terlalu mahal. Harga untuk kisaran mamahkejogja adalah Rp 55.000 - Rp

60.000.

Gambar IV. 1

Harga Kue Mamahkejogja


53

BAB V

ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

A. Analisis Data

1. Proses Penelitian

Pada pertengahan Februari tepatnya tanggal 19 Februari 2018,

peneliti meminta izin kepada pengelola toko Mamahkejogja untuk

menyebar kuesioner kepada pelanggan kue Mamahkejogja. Penelitian

ini berlangsung selama 2 minggu. Peneliti menyebar kuesioner

sebanyak 20 lembar setiap harinya. Ketika akan membagikan kuesioner

peneliti tidak lupa menanyakan kepada responden tentang

pengalamannya sudah berapa kali berkunjung ke Mamahkejogja hal ini

supaya sampel yang dibutuhkan peneliti sesuai dengan kriteria yang

peneliti inginkan yaitu sudah pernah melakukan pembelian sebanyak 2

kali atau lebih. Setelah 2 minggu dan proses pengumpulan data

sebanyak 100 responden sudah terpenuhi barulah peneliti melakukan

olah data.

2. Pengujian Instrumen

Pada pengujian instrumen ini, peneliti akan menguji pernyataan

pada kuisioner menggunakan komputer dengan program SPSS

Statistic 19.


54

a. Uji Validitas

Validitas adalah pernyataan sampai sejauh mana data-data

yang ditampung pada suatu kuesioner dapat mengukur apa yang

ingin diukur (Agung, 2012:48). Teknik pengukuran validitas pada

penelitian ini yaitu dengan uji validitas konstruk yang melakukan

korelasi antar skor butir/item pertanyaan dengan total skor

konstruk/variable.

Untuk menentukan apakah instrumen valid atau tidak maka

digunakan ketentuan sebagai berikut:

1) Jika r hitung > r tabel dengan taraf keyakinan 95% maka

instrumen tersebut dikatakan valid.

2) Jika r hitung ≤ r tabel dengan taraf keyakinan 95% maka

instrumen tersebut dikatakan tidak valid.

peneliti menggunakan 100 kuisioner sebagai sampel dari 100

kuisoner yang telah diisi oleh responden. Hasil pengujian validitas

sebagai berikut:

Tabel V. 1

Hasil Uji Validitas Endorsement

Pernyataan r hitung r tabel Keterangan

1 0,677 0,196 Valid

2 0,590 0,196 Valid

3 0,687 0,196 Valid

4 0,665 0,196 Valid

5 0,682 0,196 Valid

Sumber: Data Hasil Penelitian Februari 2018 yang telah diolah


55

Tabel V. 2

Hasil Uji Validitas Variabel Kualitas Produk


1 0,393 0,196 Valid

2 0,616 0,196 Valid

3 0,714 0,196 Valid

4 0,694 0,196 Valid

5 0,617 0,196 Valid

6 0,638 0,196 Valid


Tabel V. 3

Hasil Uji Validitas Variabel Harga


1 0,757 0,196 Valid

2 0,800 0,196 Valid

3 0,747 0,196 Valid


Tabel V. 4

Hasil Uji Validitas Variabel Minat Beli Ulang


1 0,783 0,196 Valid

2 0,697 0,196 Valid

3 0,616 0,196 Valid

4 0,817 0,196 Valid

5 0,673 0,196 Valid


Dari Tabel V.1, V.2, V.3 dan V.4 dapat dilihat bahwa nilai

signifikan r hitung seluruh butir pernyataan lebih besar dari r tabel.

Maka dapat ditarik kesimpulan bahwa setiap pertanyaan dalam

kuisoner ini valid.


56

b. Uji Reliabilitas

Uji reliabilitas menunjukkan apakah instrumen tersebut

secara konsisten memberikan hasil ukuran yang sama tentang

sesuatu yang diukur pada waktu yang berlainan (Agung, 2012:51).

Untuk menentukan apakah variabel reliabel atau tidak maka

digunakan ketentuan sebagai berikut:

1) Jika nilai Cronbach Alpha > 0,60 maka item variabel tersebut

dinyatakan reliabel.

2) Jika nilai Cronbach Alpha ≤ 0,60 maka item variabel tersebut

dinyatakan tidak reliabel.

Dalam uji reliabilitas ini, peneliti menggunakan 100

kuesioner sebagai sampel dari 100 kuisoner yang telah diisi oleh

responden. Hasil pengujian reliabilitas sebagai berikut:

Tabel V. 5

Hasil Uji Reliabilitas

Variabel Cronboarch Alpha Keterangan

Endorsement 0,668 Reliabel

Kualitas Produk 0,668 Reliabel

Harga 0,652 Reliabel

Minat Beli Ulang 0,750 Reliabel


Hasil uji reliabilitas tersebut menunjukkan bahwa semua variabel

mempunyai nilai Cronboarch Alpha lebih dari 0,60 sehingga dapat

dikatakan bahwa semua pengukur variabel dari kuisioner adalah

reliabel yang berarti bahwa instrumen variabel yang terdapat dalam


57

kuisioner yang digunakan dalam penelitian ini reliabel sebagai alat

ukur.

3. Analisis Deskriptif Responden

Karakteristik responden yang pernah berkunjung ke Toko

Mamahkejogja meliputi jenis kelamin, pekerjaan, pendapatan, berapa

kali berkunjung, sumber informasi, dan ketertarikan membeli.

a. Jenis Kelamin

Berdasarkan jenis kelamin, responden dalam penelitian ini

dibedakan menjadi laki-laki dan perempuan. Hasil analisis data

berdasarkan jenis kelamin dapat dilihat pada tabel berikut:

Tabel V. 6

Karateristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Jenis Kelamin Jumlah Presentase (%)

Laki-Laki 35 35

Perempuan 65 65

Total 100 100


Berdasarkan tabel V.5 dapat diambil kesimpulan bahwa dari

100 responden dalam penelitian ini, yang berjenis kelamin

perempuan lebih banyak dibandingkan dengan laki-laki dengan

persentase perempuan 65% sedangkan laki-laki 35%.

b. Pekerjaan

Berdasarkan pekerjaan, kategori pekerjaan dalam kuesioner

penelitian ini dibagi menjadi lima yaitu, pelajar/mahasiswa, pegawai

swasta, wirausahawan, pegawai negeri dan lainnya. Hasil analisis

data berdasarkan pekerjaan dapat dilihat pada tabel berikut:


58

Tabel V. 7

Karateristik Responden Berdasarkan Pekerjaan

Ppekerjaan Jumlah Presentase (%)

Pelajar/mahasiswa 77 77

Pegawai swasta 11 11

Wirausahawan 8 8

Pegawai negeri 0 0

Lainnya 4 4

Total 100 100


Berdasarkan Tabel V.7 dapat diambil kesimpulan bahwa

jumlah responden berdasarkan pekerjaan dalam penelitian ini paling

tinggi adalah pelajar/mahasiswa dengan persentase sebesar 77%,

kemudian pegawai swasta sebesar 11%, wirausahawan sebesar 8%,

lainnya sebesar 4% dan yang paling sedikit sebesar 0% adalah

pegawai negeri . Maka responden penelitian sebagian besar adalah

pelajar/mahasiswa.


59

c. Pendapatan

Berdasarkan pendapatan, dalam kuesioner penelitian ini

dibagi menjadi empat yaitu, < 1000.000, 1000.000 – 3000.000,

3000.000 – 5000.000 dan > 5000.000. Hasil analisis data

berdasarkan pendapatan dapat dilihat pada tabel berikut:

Tabel V. 8

Karateristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir

Pendapatan Jumlah Presentase (%)

< 1000.000 35 35

1000.000 – 3000.000 48 48

3000.000 – 5000.000 12 12

>5000.000 5 5

Total 100 100


Berdasarkan Tabel V.8 dapat diambil kesimpulan bahwa

pendapatan dari 100 responden adalah < 1000.000 sebesar 35 %,

1000.000 – 3000.000 sebesar 48%, 3000.000 – 5000.000 sebesar

12% dan > 5000.000 sebesar 5%. Sehingga sebagian besar

responden berpendapatan 1000.000-3000.000.

d. Banyaknya Kunjungan

Berdasarkan dari 100 kuesioner yang telah diisi oleh 100

responden ada sebanyak 65 responden yang sudah berkunjung ke

toko mamahkejogja dan melakukan pembelian langsung sebanyak

dua kali. Sisanya sebanyak 35 responden sudah pernah berkunjung

ke Toko Mamahkejogja dan melakukan aktivitas pembelian

langsung sebanyak lebih dari dua kali.


60

e. Sumber Informasi menurut Responden

Berdasarkan dari 100 kuesioner yang telah disebarkan oleh

peneliti kebanyakan responden mengetahui Mamahkejogja melalui

media sosial instagram. Hasil analisis data berdasarkan informasi

tentang Mamahkejogja dapat dilihat pada tabel berikut:

Tabel V. 9

Sumber Informasi menurut Responden

Media Informasi Jumlah Presentase (%)

Teman 30 30

Brosur 0 0

Instagram 64 64

Keluarga 4 4

Internet 2 2

Youtube 0 0

Total 100 100


Berdasarkan tabel V.9 dapat diambil kesimpulan bahwa

responden banyak mengetahui Mamahkejogja melalui media sosial

instagram yaitu sebesar 64% dan paling sedikit melalui youtube

ataupun brosur.

f. Alasan tertarik membeli mamahkejogja

Alasan dari 100 responden tertarik membeli Mamahkejogja

adalah karena iklannya yang menarik. Hasil analisis data

berdasarkan informasi tentang Mamahkejogja dapat dilihat pada

tabel berikut:


61

Tabel V. 10

Karateristik Responden Berdasrkan Alasan Tertarik Membeli

Alasan tertarik Jumlah Presentase (%)

Karena harga 15 15

Karena kualitas produk 21 21

Karena iklan 64 64

Total 100 100


Berdasarkan tabel V.10 dapat diambil kesimpulan bahwa

responden banyak tertarik membeli Mamahkejogja karena iklan

yang menarik sebanyak 64%. Dan alasan tertarik membeli

Mamahkejogja yang paling sedikit adalah harga sebanyak 15%.

g. Hasil Rekapitulasi Variabel Endorsement

Berdasarkan dari 100 kuesioner yang telah disebar,

didapatkan hasil rekapitulasi variabel endorsement sebagai berikut:

Tabel V. 11

Hasil Rekapitulasi Variabel Endorsement

No. Pernyataan Rata-

rata

1 Saya melihat Zaskia Adya Mecca dapat

mempresentasikan iklan tersebut dengan baik

3,83

2 Saya melihat Mamahkejogja menggunakan Zaskia

Adya Mecca yang pamor atau reputasinya naik

3,9

3 Saya mengerti secara jelas pesan yang disampaikan

oleh Zaskia Adya Mecca pada iklan

3,51

4 Selebriti yang ditampilkan oleh Mamahkejogja dapat

membuat daya tarik kepada konsumen

3,91

5 Zaskia Adya Mecca menyampaikan pesan secara

konsisten dan sesuai kenyataan

3,61

Rata-rata Total 3,752



62

Dari hasil rekapitulasi variabel endorsement tersebut dapat

dilihat bahwa pernyataan ketiga (saya mengerti secara jelas pesan

yang disampaikan oleh Zaskia Adya Mecca pada iklan) memiliki

rata-rata paling rendah yaitu 3,51.

h. Hasil Rekapitulasi Variabel Kualitas Produk


didapatkan hasil rekapitulasi variabel kualitas produk sebagai

berikut:

Tabel V. 12

Hasil Rekapitulasi Variabel Kualitas Produk

No. Pernyataan Rata-rata

1 Kue Mamahkejogja memiliki karateristik bahan

dasar yang berkualitas

3,57

2 Kue Mamahkejogja memiliki varian rasa yang

beragam atau berbeda-beda

4,15

3 Kue Mamahkejogja memiliki inovasi varian rasa

baru

3,8

4 Kue Mamahkejogja memiliki tingkat kesesuaian

produk dengan harga

3,56

5 Kue Mamahkejogja merupakan produk yang dapat

bertahan lama (5 hari dikulkas dan 3 hari suhu

ruangan)

3,95

6 Kue Mamahkejogja memiliki penampilan kemasan

yang menarik

4,13



Dari hasil rekapitulasi variabel kualitas produk tersebut dapat

dilihat bahwa pernyataan keempat (kue mamahkejogja memiliki

tingkat kesesuaian produk dengan harga) memiliki rata-rata paling

rendah yaitu 3,56.


63

i. Hasil Rekapitulasi Variabel Harga


didapatkan hasil rekapitulasi variabel harga sebagai berikut:

Tabel V. 13

Hasil Rekapitulasi Variabel Harga

No. Pernyataan Rata-rata

1 Harga kue yang ditawarkan Mamahkejogja lebih

murah dari harga pesaingnya

3,18

2 Harga kue yang ditawarkan terjangkau oleh semua

kalangan

3,12

3 Harga yang ditawarkan sesuai dengan ukuran porsi

yang diberikan.

3,47



Dari hasil rekapitulasi variabel harga tersebut dapat dilihat

bahwa pernyataan kedua (harga kue yang ditawarkan terjangkau oleh

semua kalangan) memiliki rata-rata paling rendah yaitu 3,12.


64

j. Hasil Rekapitulasi Variabel Minat Beli Ulang


didapatkan hasil rekapitulasi variabel minat beli ulang sebagai

berikut:

Tabel V. 14

Hasil Rekapitulasi Variabel Minat Beli Ulang

No. Pernyataan Rata-

rata

1 Anda berniat untuk mengunjungi kembali

Mamahkejogja.

3,53

2 Anda berniat untuk mencoba variasi menu baru lain

yang ditawarkan Mamahkejogja saat berkunjung

kembali

3,77

3 Anda lebih suka memilih Mamahkejogja

dibandingkan toko oleh-oleh lainnya

3,21

4 Anda tidak ragu untuk merekomendasikan

Mamahkejogja ke teman atau keluarga anda

3,69

5 Anda selalu mencari informasi tentang

Mamahkejogja

3,26



Dari hasil rekapitulasi minat beli ulang dapat dilihat bahwa

pernyataan pertama (anda lebih suka memilih Mamahkejogja

dibandingkan toko oleh-oleh lainnya) memiliki rata-rata paling

rendah yaitu 3,21.

3. Pengujian Asumsi Klasik

Uji asumsi klasik yang digunakan dalam penelitian ini meliputi

uji normalitas, uji multikolinearitas, dan uji heteroskedastisitas. Berikut

penjelasan masing-masing uji asumsi klasik pada masing-masing

variabel penelitian:


65

a. Uji Normalitas

Uji normalitas digunakan untuk melihat apakah nilai residual

terdistribusi normal atau tidak karena model regresi linier yang baik

adalah memiliki nilai residual yang terdistribusi normal. Uji

normalitas dalam penelitian ini dilakukan dengan bantuan SPSS

Statistic 19 dengan alatnya Kolmogorov-Smirnov (Uji K-S).

Pengujian normalitas dilakukan dengan membandingkan nilai

signifikan. Dapat dikatakan terdistribusi normal menurut uji K-S

jika angka sig. uji K-S > 0.05

Tabel V. 15

Hasil Uji Normalitas

Unstandardized

Residual

N 100

Normal Parametersa,b Mean .0000000

Std. Deviation .45096016

Absolute .091

Positive .091

Negative -.049

Kolmogorov-Smirnov Z .913

Asymp. Sig. (2-tailed) .375


Berdasarkan hasil pengujian normalitas yang disajikan pada

Tabel V.15, dapat dilihat bahwa nilai signifikansinya lebih besar dari

0,05 (0,375 > 0,05). Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa

nilai residual berdistribusi normal.


66

b. Uji Multikolinearitas

Uji multikolinearitas bertujuan untuk mengetahui apakah

hubungan di antara variabel bebas memiliki masalah multikorelasi

(gejala multikolinearitas) atau tidak. Multikolinearitas dapat juga

dilihat dari nilai VIF (Variance Inflating Factor). Jika VIF<10

tingkat kolinearitas dapat ditoleransi.

Tabel V. 16

Hasil Uji Multikolinearitas

Coeffcients

Collinearity Statistics

Model T sig Tolerance VIF

1. (constant) -.689 .493

X1 2.691 .008 .877 1.140

X2 4.142 .000 .756 1.323

X3 3.252 .002 .846 1.182

Sumber : Data Hasil penelitian Februari 2018 yang telah diolah

Berdasarkan hasil pengujian multikolinearitas yang disajikan

pada Tabel V.16, dapat dilihat bahwa nilai VIF pada setiap variabel

bebas adalah lebih kecil dari 10. Sehingga, dapat disimpulkan bahwa

tidak ada multikolinearitas di antara variabel bebas tersebut.

c. Uji Heteroskedastisitas

Uji heteroskedastisitas bertujuan untuk mengetahui bahwa

varians dari residual tidak sama untuk semua pengamatan atau

observasi. Dalam penelitian ini digunakan scatterplot untuk menguji

terjadi atau tidaknya heteroskedastisitas. Dapat dikatakan tidak ada


67

masalah heteroskedastisitas jika titik-titik pada grafik Scatterplot

menyebar secara merata.

Gambar V. 1

Hasil Uji Heteroskedastisitas

Sumber : Data Hasil Penelitian Februari 2018 yang telah diolah

Berdasarkan Grafik V.1 dapat dilihat bahwa titik-titik pada

grafik Scatterplot menyebar merata tanpa membentuk pola tertentu.

Maka dapat disimpulkan bahwa data yang diuji dalam penelitian ini

tidak mengalami heteroskedastisitas.


68

4. Regresi Linear Berganda

Berdasarkan perhitungan Regresi Linear Berganda antara

endorsement, kualitas produk, harga dan minat beli ulang dengan

menggunakan SPSS 19, hasil yang diperoleh adalah sebagai berikut:

Tabel V. 17

Hasil Analisis Regresi Linear Berganda

Unstandardized

Coefficients

Standardized

Coefficients

Model B

Std.

Error Beta t Sig

(Constant) -.334 .486 -.689 .493

X1 .297 .224 .224 2.691 .008

X2 .481 .116 .371 4.142 .000

X3 .262 .081 .276 3.252 .002


Berdasarkan hasil analisis Regresi Linear Berganda pada

tabel V.17 diperoleh persamaan regresi : Y= -0,334 + 0,297 X1 +

0,481 X2+ 0,262 X3

Di mana :

Y = Minat Beli Ulang

X1 = Endorsement

X3 = Kualitas Produk

X4 = Harga


69

5. Uji F

Uji F dilakukan untuk melihat signifikan tidaknya pengaruh

variabel-variabel bebas yaitu endorsement, kualitas produk dan harga

secara bersama-sama terhadap variabel terikat yaitu minat beli ulang. Hasil

yang didapatkan adalah sebagai berikut:

Tabel V. 18

Hasil Uji F


a. Menentukan H0 = hipotesis 0 dan Ha = hipotesis alternatif

H0 : b1 : b2 = 0, artinya endorsement, kualitas produk dan harga secara

bersama-sama tidak berpengaruh terhadap minat beli ulang.

Ha : b1 : b2 minimal salah satu ≠ 0, artinya endorsement, kualitas produk

dan harga secara bersama-sama berpengaruh terhadap minat beli ulang.

b. Menentukan tingkat signifikansi (α) dan Ftabel

Tingkat signifikansi (α) dalam penelitian ini adalah 5% atau 0,05. Ftabel

dapat dicari dengan menentukan besar derajat kebebasan (degree of

freedom) pembilang dan derajat kebebasan (degree of freedom)

penyebut. Derajat kebebasan (degree of freedom) pembilang

menggunakan k, sedangkan derajat kebebasan (degree of freedom)

penyebut menggunakan n-k.

Model

Sum of

squares Df

Mean

Square F Sig

1 Regression 14.460 3 4.820 22.984 .000a

Residual 20.133 96 .210

Total 34.594 99


70

c. Menghitung F statistik (F hitung)

F hitung diperoleh dari output SPSS adalah 22,984 dan t tabel dicari

pada tabel statistik pada signifikansi 0,05 dengan n – k= 97, didapat

nilai F tabel sebesar 2,97.

d. Menentukan Kriteria Uji F

H0 diterima dan Ha ditolak, jika Fhitung ≤ Ftabel.

H0 ditolak dan Ha diterima, jika Fhitung > Ftabel.

e. Membuat Kesimpulan

Dapat dilihat bahwa nilai F hitung yang diperoleh sebesar 22,984 lebih

besar dari nilai F tabel sebesar 2,97 (22,984>2,97). Maka Ha diterima

yang artinya endorsement, kualitas produk dan harga secara bersama-

sama berpengaruh terhadap minat beli ulang.


71

6. Uji t

Uji t digunakan untuk menguji apakah variabel endorsement (X1),

kualitas produk (X2) dan harga (X3) secara parsial (terpisah) benar-benar

berpengaruh terhadap variabel terikat yaitu minat beli ulang (Y). Hasil

yang didapatkan adalah sebagai berikut:

Tabel V. 19

Hasil Uji t

Unstandardized

Coefficients Standardized Coefficients

Model B Std. Error Beta t Sig

(Constant) -.334 .486 -.689 .493

X1 .297 .224 .224 2.691 .008

X2 .481 .116 .371 4.142 .000

X3 .262 .081 .276 3.252 .002


a. Variabel Endordsement

1) Menentukan Hipotesis Alternatif (Ha) dan Hipotesis Nol (H0)

H0: Endorsement tidak berpengaruh terhadap minat beli ulang.

Ha: Endorsement berpengaruh terhadap minat beli ulang.

2) Menentukan Taraf Signifikansi (Level of Significance)

Taraf signifikan atau α (alpha) yang digunakan di dalam penelitian

adalah 5% (0,05).


72

3) Menghitung t statistik (t hitung)

t hitung diperoleh dari output SPSS adalah 2,691 dan t tabel dicari

pada tabel statistik pada signifikansi 0,05 dengan n – k – 1 = 96,

didapat nilai t tabel sebesar 1,985.

4) Menentukan Kriteria Uji t

H0 ditolak dan Ha diterima jika -t hitung > t hitung > t tabel atau sig.

< 0,05

H0 diterima dan Ha ditolak jika -t tabel ≤ t hitung ≤ t tabel atau sig. ≥

0,05

5) Kesimpulan

Dapat dilihat bahwa nilai t hitung untuk Endorsement (X1) sebesar

2,691 lebih besar dari nilai t tabel sebesar 1,985 (2,691 > 1,985) dan

nilai sig. uji t pada Endorsement lebih besar dari 0,05 (0,05 >

0,008). Maka Ho ditolak yang artinya Endorsement berpengaruh

terhadap minat beli ulang.


73

b. Variabel Kualitas Produk


H0: Kualitas Produk tidak berpengaruh terhadap minat beli ulang

Ha: Kualitas Produk berpengaruh terhadap minat beli ulang



adalah 5% (0,05).



pada tabel statistik pada signifikansi 0,05 dengan df = n – k – 1 = 96,




< 0,05


0,05

5) Kesimpulan

Dapat dilihat bahwa nilai t hitung untuk kualitas produk (X2) sebesar

4,142 lebih besar dari nilai t tabel sebesar 1,985 (4,142 > 1,985) dan

nilai sig. Uji t pada kualitas produk kurang dari 0,05 (0,05 > 0,000).

Maka H0 ditolak yang artinya kualitas produk berpengaruh terhadap

minat beli ulang.


74

c. Variabel Harga


H0: Harga tidak berpengaruh terhadap minat beli ulang

Ha: Harga berpengaruh terhadap minat beli ulang



adalah 5% (0,05).



pada tabel statistik pada signifikansi 0,05 dengan df = n – k – 1 = 96,




< 0,05


0,05

5) Kesimpulan

Dapat dilihat bahwa nilai t hitung untuk harga (X3) sebesar 3,252

lebih besar dari nilai t tabel sebesar 1,985 (3,252 > 1,985) dan nilai

sig. Uji t pada harga kurang dari 0,05 (0,05 > 0,002). Maka H0

ditolak yang artinya harga berpengaruh terhadap minat beli ulang.


75

7. Koefisien Determinasi R2

Koefisien determinasi digunakan untuk mengetahui seberapa besar

variasi variabel independen yaitu endorsement (X1), kualitas produk (X2)

dan harga (X3), secara bersama-sama dapat menjelaskan variasi nilai

minat beli ulang (Y). Berikut hasil dari analisis menggunakan program

SPSS:

Tabel V. 20

Hasil Perhitungan Koefisien Determinasi ModelSummary

Model R R square

Adjusted R

Square

Std. Error

of the

Estimate

1 .647a .418 .400 .45795


Berdasarkan Tabel V.20 dapat dilihat bahwa besarnya Adjusted R2

adalah 0,400 = 40,0%. Artinya, variasi dalam variabel minat beli ulang

dapat dijelaskan oleh variasi dalam variabel endorsement, kualitas peroduk

dan harga sebesar 40,0%, sedangkan nilai error terms (e/є) yang

merupakan elemen variasi variabel dependen yang tidak dapat dijelaskan

oleh semua variabel independen. 𝜀 = √1 − 𝑅2 = √1 − 0,400 = 0,600.


76

B. Pembahasan

Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan endorsement,

kualitas produk dan harga secara bersama-sama berpengaruh terhadap

minat beli ulang. Secara parsial endorsement, kualitas produk dan harga

berpengaruh positif terhadap minat beli ulang. Hal ini berarti bahwa

semakin menarik endorsement maka semakin tinggi minat beli ulang,

semakin baiknya kualitas produk maka semakin tinggi minat beli ulang

dan semakin harga terasa wajar maka semakin tinggi minat beli ulang.

Dari penelitian ini dapat dilihat variabel endorsement, kualitas

produk dan harga memiliki pengaruh signifikan yang positif terhadap

minat beli ulang produk kue artis Mamahkejogja. Dari variabel

endorsement yang paling menarik bagi konsumen adalah daya tarik atau

diri Zaskya Adya Mecca sendiri. Untuk variabel kualitas produk yang

membuat konsumen tertarik untuk membeli adalah daya tarik dari adanya

berbagai varian rasa. Sedangkan, untuk variabel harga yang paling

menarik bagi konsumen adalah harga yang diberikan sesuai dengan

porsinya.

Hasil ini sejalan dengan penelitian Vina Puspitasari (2016) yang

mengatakan bahwa minat beli ulang dipengaruhi oleh celebrity endorser,

produk dan harga dengan besar koefisien Determinasi adalah sebesar

58,3%, sedangkan sisanya sebesar 41,7% merupakan kontribusi variabel

lain selain produk , harga dan bintang iklan (celebrity endorser).


77

BAB VI

KESIMPULAN, SARAN, DAN KETERBATASAN PENELITIAN

A. Kesimpulan

Sesuai hasil penelitian dan pembahasan di BAB V, dapat ditarik

kesimpulan sebagai berikut:

1. Endorsement, kualitas produk dan harga secara bersama-sama


2. Secara terpisah (parsial) endorsement, kualitas produk dan harga

memiliki pengaruh signifikan positif terhadap minat beli ulang.

B. Saran

Berdasarkan hasil pembahasan dan kesimpulan, peneliti

memberikan beberapa saran kepada pengelola atau pihak Mamahkejogja

untuk meningkatkan lagi variabel-variabel yang dibahas yaitu :

1. Untuk variabel endorsement peneliti menyarankan perusahaan harus

terus meningkatkan atau menjaga image dari endorser nya.

2. Untuk variabel kualitas produk perusahaan sebaiknya mengembangkan

lagi banyaknya varian rasa baru.

3. Untuk variabel harga sebaiknya secara periodik perusahaan selalu

meninjau harga agar harga selalu terasa wajar bagi konsumen.

C. Keterbatasan Penelitian

Dalam penelitian ini masih terdapat kendala yang dialami oleh

peneliti. Peneliti dalam penelitian ini masih memiliki keterbatasan ilmu


78

dan pengetahuan dalam penyelesaiannya. Selain itu kondisi responden

yang terkadang terburu-buru dalam pembelian langsung memungkinkan

terjadinya jawaban pernyataan yang tidak sesuai dengan keadaan

sesungguhnya.

. .


79

DAFTAR REFERENSI

Agung, Anak Agung Putu.2012. Metodologi Penelitian Bisnis. Malang:

Universitas Brawijaya Press

Akbar, Adam. 2012. “Analisis Pengaruh Citra Merek, Harga, dan Kualitas Produk

Terhadap Keputusan Pembelian Notebook Toshiba,”Jurnal Manajemen

dan Akuntansi, volume 12, nomor 2.14-20

Alvida. 2016. “Pengaruh Celebrity Endorser dan Inovasi Produk Terhadap Niat

Beli Produk Wardah,”Jurnal Ilmu Manajemen. Volume 4. Nomor 3

Arumsari, Dheany. 2012. “Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan

Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Air Minum Dalam Kemasan

(AMDK) Merek Aqua, “Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 10

Februari. Universitas Diponegoro Semarang.

Assauri, Sofjan. 2009. Manajemen Pemasaran Konsep Dasar dan Strategi edisi

pertama. Jakarta: Raja grafindo

Azwar, Saiffudin. 2003. Metode Penelitian Cetakan ke 6. Yogyakarta: Pustaka

Pelajar.

Basu, Swastha. 2000. Manajemen Pemasaran Modern. Jakarta: PT. Raja Grafindo

Persada

Durianto, Sugiarto.2003. Inovasi Pasar Dengan Iklan Yang Efektif. Jakarta: PT.

Gramedia Pustaka Utama.

Haryadi, Sarjono dan Winda Julianita. 2011. SPSS vs LISREL sebuah pengantar

Aplikasi untuk Riset. Jakarta: Salemba Empat.

https://www.bps.go.id/subject/11/produk-domestik-bruto--lapangan-usaha-

.html#subjekViewTab3 diakses 7 februari 2018 pukul 13:08


https://www.bps.go.id/subject/11/produk-domestik-bruto--lapangan-usaha-.html#subjekViewTab3

https://www.bps.go.id/subject/11/produk-domestik-bruto--lapangan-usaha-.html#subjekViewTab3

80

Ilham, F Intan. 2017. “maraknya kuliner (tidak khas) daerah buatan para artis,”

Kompasiana, 14 januari 2017

https://www.kompasiana.com/www.ntanfirdausi.com/maraknya-kuliner-

tidak-khas-daerah-buatan-para-artis_5879133622afbdf00a613051

Iwan dkk. 2007. “Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Minat Beli Ulang

Produk Serta Dampaknya Terhadap Loyalitas Pelanggan,” Jurnal Studi

Manajemen dan Organisasi, 2 (Juli), 20.

Keller, Kevin Lane dan Philip Kotler.2007. Manajemen Pemasaran Edisi 12 Jilid

2. Jakarta: Indeks.

Kotler dan Keller. 2009. Manajemen Pemasaran Jilid 1 Edisi ke 13. Jakarta:

Erlangga

Kotler, P. dan Gery Armstrong. 2008. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi 12 Jilid 2.

. Jakarta: Erlangga.

Kotler, Philip dan Gary Armstrong. 2011. 10th Edition Marketing an

Introduction. Indonesia: Perason

Lupiyoadi, Rambat, dan A. Hamdani. 2006. Manajemen Pemasaran Jasa Edisi

Kedua. Jakara: Salemba Empat

Machfoedz, Mahmud. 2005. Pengantar Pemasaran Modern. Yogyakarta:

UppAmp Ykpn.

Nuraini, Alfiyah. 2016. “Pengaruh Celebrity Endorser dan Kualitas produ

terhadap Keputusan Pembelian Melalui Citra Merek pada Komestik

Wardah.” Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Universitas Negeri

Semarang.

Nurhayati, dan M. W. Wahyu. 2012. “Analisis Faktor-Faktor Yang

Memprngaruhi Minat Beli Ulang Masyarakat Terhadap Produk

Handphone,” Vol 8, No 2. Universitas Muhammadiyah Semarang

Purwanto, Djoko. 2006. Komunikasi Bisnis (edisis ketiga). Jakarta : Erlangga.

Puspitasari, Vina. 2016. “ Pengaruh Produk, Harga dan Bintang Iklan (Celebrity

Endorser) terhadap Minat Beli Ulang Kosmetik Wardah.” Skripsi Fakultas

Ekonomi dan Bisnis. Unpas Bandung.

Riswandi. 2009. Ilmu Komunikasi. Yogyakarta: Grha Ilmu.

Royan, Frans. 2004. Marketing Celebrities. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo.


81

Saidani, Basrah dan Samsul Arifin, 2012. “Pengaruh Kualitas Produk dan

Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen dan Minat Beli Pada

Ranch Market, ”Jurnal Riset Manajemen Sains Indonesia. Vol. 3, No. 1,

2012

Shimp, A Terence. 2007. Periklanan Promosi & Aspek Tambahan Komunikasi

Pemasaran Terpadu. Jakarta : Erlangga.

Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&B. Bandung:

Alfabeta.

Tjiptono, Fandy. 2008. Strategi Pemasaran Edisi 3. Yogyakarta: ANDI

Zulaela. 2014. Modul Praktikum Analisis Regresi Terapan. Yogyakarta: Fakultas

Matematika dan Pengetahuan Alam Universitas Gadjah Mada.


82

Lampiran. 1 Kuisioner

Pengaruh Endorsement, Kualitas Produk dan Harga Terhadap Minat Beli

Ulang Produk Kue Artis “Mamahkejogja”

(Studi Kasus Pada Pembeli yang Berkunjung ke Toko Mamahkejogja)

Saudara/i diminta untuk mengisi kuesioner dengan memberikan tanda

centang ( ) sesuai pada jawaban pada pernyataan yang sudah disediakan.

A. Identitas

1. Nama : ...............................(boleh tidak diisi)

2. Tempat Tinggal : .........................................................

3. Jenis kelamin : laki-laki

Perempuan

4. Usia :

5. Pekerjaan :

Pelajar/mahasiswa

Pegawai swasta

Wirausaha

Pegawai negeri

Lainnya

6. Pendapatan per bulan :

< Rp 1.000.000

Rp 1.000.000- 3.000.000

Rp 3.000.000- 5.000.000

>Rp 5.000.000

B. Pengalaman Responden

1. berapa kali anda melakukan pembelian di mamahkejogja :

1 kali 2 kali 3 kali lainnya...

2. Darimanakah anda mengetahui tentang mamahkejogja untuk

pertamakali?

Teman Brosur Instagram

Keluarga Internet Youtube

3. Mengapa anda tertarik untuk membeli mamahkejogja

Karena harga yang terjangkau

Karena kualitas produk baik

Karena iklan yang menarik

C. Petunjuk Pengisian Kuesioner

1. Bacalah pernyataan kuesioner dengan seksama

2. Berikan jawaban dari pernyataan kuesioner dengan jujur

3. Pilihlah salah satu pernyataan jawaban kuesioner denhgan memberi

tanda centag ( ) pada jawaban yang saudara/i pilih

Keterangan jawaban

SS = Sangat Setuju

S = Setuju

CS = Cukup Setuju

TS = Tidak Setuju

STS =Sangat Tidak Setuju


83

D. Pernyataan Kuesioner

1. Saya melihat Zaskia Adya Mecca dapat mempresentasikan

Iklan tersebut dengan baik

2. Saya melihat mamahkejogja menggunakan Zaskia Adya Mecca

yang pamor atau reputasinya baik

3. Saya mengerti secara jelas pesan yang disampaikan oleh

Zaskia Adya Mecca pada iklan

4. Selebriti yang ditampilkan oleh mamahkejogja dapat membuat

daya tarik kepada konsumen

5. Zaskia Adya Mecca menyampaikan pesan secara konsisten dan

sesuai kenyataan

6. Kue mamahkejogja memiliki karateristik bahan dasar yang berkualitas

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS


84

7. Kue mamahkejogja memiliki varian rasa yang beragam atau berbeda-beda

8. Kue mamahkejogja memiliki inovasi varian rasa baru

9. Kue mamahkejogja memiliki tingkat kesesuaian produk dengan harga

10. Kue mamahkejogja merupakan produk yang dapat bertahan lama

(5 hari dikulkas dan 3 hari suhu udara)

11. Kue mamahkejogja memiliki penampilan kemasan yang menarik

12. Harga kue yang ditawarkan mmamahkejogja lebih murah dari harga pesaingnya

13. Harga kue yang ditawarkan terjangkau oleh semua kalangan

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS


85

14. Harga yang ditawarkan sesuai dengan ukuran porsi yang diberikan

15. Anda berniat untuk mengunjungi kembali mamahkejogja

16. Anda berniat untuk mencoba variasi menu baru lain yang ditawarkan mamahkejogja saat berkunjung kembali

17. Anda lebih suka memilih mamahkejogja dibanding toko oleh-oleh serupa

18. Anda tidak ragu untuk merekomendasikan mamahkejogja ke teman atau keluarga anda

19. Anda selalu mencari informasi tentang mamahkejogja

SS

S

S CS

S

TS

S

STS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS

SS

S

S CS

S

STS

S

TS


86

Lampiran. 2 Hasil Rekapitulasi Kuisioner

Endorsement

resonden q1 q2 q3 q4 q5 total rata-rata

1 3 4 3 5 4 19 3,8

2 4 5 4 5 4 22 4,4

3 4 4 4 4 4 20 4

4 4 4 4 4 4 20 4

5 4 4 3 4 3 18 3,6

6 4 4 4 3 4 19 3,8

7 4 4 4 3 4 19 3,8

8 4 4 3 4 4 19 3,8

9 5 4 4 4 4 21 4,2

10 4 4 4 3 3 18 3,6

11 4 4 4 4 4 20 4

12 3 3 4 4 3 17 3,4

13 4 4 3 5 4 20 4

14 4 4 3 5 4 20 4

15 5 5 5 5 5 25 5

16 4 4 4 4 4 20 4

17 4 3 4 5 4 20 4

18 4 4 4 4 4 20 4

19 3 4 3 3 3 16 3,2

20 3 2 2 3 2 12 2,4

21 4 4 3 4 4 19 3,8

22 4 4 3 4 4 19 3,8

23 4 4 3 4 3 18 3,6

24 4 4 4 4 4 20 4

25 4 4 4 4 4 20 4

26 3 4 3 4 3 17 3,4

27 4 4 4 3 4 19 3,8

28 4 4 4 3 4 19 3,8

29 2 4 2 3 2 13 2,6

30 5 4 4 5 4 22 4,4

31 3 5 2 5 2 17 3,4

32 4 4 4 4 4 20 4

33 4 4 3 3 3 17 3,4

34 4 3 3 3 3 16 3,2

35 4 4 4 4 4 20 4

36 3 3 4 4 4 18 3,6

37 4 5 3 5 3 20 4


87

38 4 4 4 4 4 20 4

39 4 5 2 2 3 16 3,2

40 4 4 2 2 3 15 3

41 4 4 4 5 3 20 4

42 4 4 3 4 3 18 3,6

43 4 5 4 5 4 22 4,4

44 3 3 4 4 5 19 3,8

45 4 5 4 3 4 20 4

46 4 4 4 5 4 21 4,2

47 4 5 4 4 4 21 4,2

48 4 4 3 4 4 19 3,8

49 4 3 4 2 4 17 3,4

50 4 3 4 3 3 17 3,4

51 3 4 4 4 4 19 3,8

52 4 3 4 4 3 18 3,6

53 4 5 4 5 4 22 4,4

54 4 4 4 5 5 22 4,4

55 4 4 4 5 4 21 4,2

56 4 5 4 5 3 21 4,2

57 5 4 3 4 3 19 3,8

58 4 4 4 3 4 19 3,8

59 4 4 3 4 3 18 3,6

60 4 4 4 4 3 19 3,8

61 4 3 4 4 5 20 4

62 4 4 3 4 3 18 3,6

63 3 4 3 4 3 17 3,4

64 3 4 3 4 2 16 3,2

65 3 4 2 2 3 14 2,8

66 2 3 3 4 3 15 3

67 3 5 2 5 4 19 3,8

68 3 3 3 4 3 16 3,2

69 3 4 4 5 3 19 3,8

70 3 4 2 5 3 17 3,4

71 5 4 3 4 3 19 3,8

72 3 3 3 2 4 15 3

73 5 5 5 5 4 24 4,8

74 5 4 4 5 4 22 4,4

75 4 4 4 3 3 18 3,6

76 4 4 4 4 4 20 4

77 4 3 4 4 4 19 3,8

78 4 4 4 4 4 20 4


88

79 4 4 4 3 4 19 3,8

80 4 4 4 4 4 20 4

81 4 4 4 3 4 19 3,8

82 4 4 4 4 3 19 3,8

83 4 4 3 3 4 18 3,6

84 4 4 4 4 3 19 3,8

85 4 4 4 4 4 20 4

86 4 4 4 4 4 20 4

87 4 4 3 4 4 19 3,8

88 4 4 4 4 4 20 4

89 4 4 4 4 4 20 4

90 4 4 3 4 5 20 4

91 4 5 4 5 4 22 4,4

92 3 3 3 3 3 15 3

93 4 3 3 4 3 17 3,4

94 3 2 3 2 3 13 2,6

95 4 2 4 3 4 17 3,4

96 4 4 4 4 4 20 4

97 4 4 3 4 3 18 3,6

98 3 3 3 3 3 15 3

99 4 3 3 4 3 17 3,4

100 4 4 2 5 4 19 3,8

total 383 390 351 391 361 1876 375,2

rata-rata 3,83 3,9 3,51 3,91 3,61 18,76 3,752


89

Kualitas Produk

resonden q6 q7 q8 q9 q10 q11 total rata-rata

1 4 5 4 3 4 5 25 4,166666667

2 5 4 3 4 4 4 24 4

3 3 4 4 4 5 5 25 4,166666667

4 3 4 4 5 5 4 25 4,166666667

5 4 4 4 4 4 4 24 4

6 3 5 5 3 5 4 25 4,166666667

7 3 4 5 4 5 4 25 4,166666667

8 2 4 3 4 5 5 23 3,833333333

9 3 5 5 3 5 4 25 4,166666667

10 4 5 5 4 5 5 28 4,666666667

11 3 4 4 3 4 5 23 3,833333333

12 3 5 5 4 4 4 25 4,166666667

13 3 4 4 4 4 5 24 4

14 4 4 3 4 4 3 22 3,666666667

15 5 5 4 5 4 5 28 4,666666667

16 4 4 4 3 3 4 22 3,666666667

17 5 4 5 5 4 4 27 4,5

18 4 4 4 4 4 4 24 4

19 3 4 3 2 3 3 18 3

20 4 4 3 3 4 5 23 3,833333333

21 3 4 4 3 4 4 22 3,666666667

22 4 5 4 4 4 4 25 4,166666667

23 3 3 3 3 4 4 20 3,333333333

24 4 5 5 5 4 5 28 4,666666667

25 4 5 4 5 4 5 27 4,5

26 3 3 3 3 4 4 20 3,333333333

27 3 4 4 4 4 4 23 3,833333333

28 4 4 4 3 4 4 23 3,833333333

29 4 5 4 4 4 4 25 4,166666667

30 4 4 4 3 4 4 23 3,833333333

31 3 4 4 3 2 5 21 3,5

32 3 4 4 3 4 4 22 3,666666667

33 3 4 4 4 4 4 23 3,833333333

34 4 2 3 3 3 2 17 2,833333333

35 5 4 4 4 4 4 25 4,166666667

36 5 3 3 4 2 4 21 3,5

37 3 3 4 4 3 3 20 3,333333333

38 4 4 4 3 4 4 23 3,833333333


90

39 4 5 4 4 5 5 27 4,5

40 4 5 4 5 3 5 26 4,333333333

41 3 3 4 4 3 5 22 3,666666667

42 3 4 3 3 4 4 21 3,5

43 4 4 4 4 4 4 24 4

44 2 4 3 2 5 4 20 3,333333333

45 4 4 4 2 2 3 19 3,166666667

46 4 5 4 5 4 5 27 4,5

47 4 4 5 4 5 4 26 4,333333333

48 5 5 4 4 4 5 27 4,5

49 4 5 3 4 3 4 23 3,833333333

50 3 4 4 3 3 4 21 3,5

51 4 4 4 4 4 4 24 4

52 4 4 4 3 4 4 23 3,833333333

53 4 4 4 4 3 4 23 3,833333333

54 5 4 4 4 4 4 25 4,166666667

55 4 5 4 5 5 4 27 4,5

56 3 3 3 4 4 3 20 3,333333333

57 4 5 4 4 5 4 26 4,333333333

58 4 4 4 4 5 5 26 4,333333333

59 3 4 3 3 3 4 20 3,333333333

60 3 4 3 2 3 3 18 3

61 4 3 3 4 4 5 23 3,833333333

62 3 4 3 2 4 2 18 3

63 3 4 2 2 2 3 16 2,666666667

64 3 5 2 2 4 4 20 3,333333333

65 4 3 4 4 4 3 22 3,666666667

66 4 4 4 3 4 4 23 3,833333333

67 2 4 3 2 4 5 20 3,333333333

68 2 4 2 3 4 3 18 3

69 5 5 2 2 4 5 23 3,833333333

70 3 4 3 3 2 3 18 3

71 4 4 4 3 4 4 23 3,833333333

72 3 4 3 4 3 4 21 3,5

73 4 5 4 4 4 4 25 4,166666667

74 4 4 5 5 3 4 25 4,166666667

75 4 4 3 3 3 4 21 3,5

76 3 4 4 3 4 4 22 3,666666667

77 3 4 4 4 4 5 24 4

78 3 4 4 3 4 5 23 3,833333333

79 3 5 5 3 5 5 26 4,333333333


91

80 3 5 5 5 5 4 27 4,5

81 3 5 5 4 5 4 26 4,333333333

82 3 4 4 3 5 5 24 4

83 3 5 5 3 5 4 25 4,166666667

84 4 4 4 4 5 5 26 4,333333333

85 3 5 5 4 5 4 26 4,333333333

86 3 4 4 4 5 5 25 4,166666667

87 4 5 5 4 5 5 28 4,666666667

88 3 4 4 4 4 5 24 4

89 3 4 4 4 4 4 23 3,833333333

90 5 4 5 3 4 4 25 4,166666667

91 4 5 4 4 3 3 23 3,833333333

92 3 3 3 2 3 3 17 2,833333333

93 4 3 3 3 4 3 20 3,333333333

94 3 4 4 4 4 4 23 3,833333333

95 4 4 3 2 5 5 23 3,833333333

96 4 3 3 4 4 4 22 3,666666667

97 4 4 3 3 3 4 21 3,5

98 3 5 3 4 3 4 22 3,666666667

99 3 5 3 4 5 5 25 4,166666667

100 4 3 4 4 3 4 22 3,666666667

total 357 415 380 356 395 413 2316 386

rata-rata 3,57 4,15 3,8 3,56 3,95 4,13 23,16 3,86


92

Harga

resonden q12 q13 q14 total rata-rata

1 2 3 4 9 3

2 3 4 3 10 3,333333

3 4 4 4 12 4

4 4 3 4 11 3,666667

5 4 4 4 12 4

6 3 3 4 10 3,333333

7 3 3 4 10 3,333333

8 4 3 4 11 3,666667

9 4 3 3 10 3,333333

10 4 3 3 10 3,333333

11 4 3 4 11 3,666667

12 3 3 3 9 3

13 4 4 3 11 3,666667

14 3 3 3 9 3

15 3 4 4 11 3,666667

16 3 3 3 9 3

17 3 4 5 12 4

18 4 4 4 12 4

19 3 3 3 9 3

20 3 4 3 10 3,333333

21 4 4 4 12 4

22 4 4 3 11 3,666667

23 2 3 3 8 2,666667

24 3 3 3 9 3

25 3 3 3 9 3

26 3 3 3 9 3

27 3 3 3 9 3

28 3 2 4 9 3

29 4 4 4 12 4

30 4 2 3 9 3

31 3 4 3 10 3,333333

32 3 4 4 11 3,666667

33 3 3 4 10 3,333333

34 2 2 3 7 2,333333

35 3 3 4 10 3,333333

36 3 4 4 11 3,666667

37 5 5 4 14 4,666667

38 3 3 3 9 3


93

39 4 2 4 10 3,333333

40 2 2 4 8 2,666667

41 3 3 3 9 3

42 3 3 3 9 3

43 3 3 3 9 3

44 2 3 2 7 2,333333

45 3 1 2 6 2

46 4 3 3 10 3,333333

47 2 2 3 7 2,333333

48 3 2 3 8 2,666667

49 3 2 3 8 2,666667

50 4 4 4 12 4

51 3 3 4 10 3,333333

52 4 3 3 10 3,333333

53 4 4 3 11 3,666667

54 4 4 4 12 4

55 4 4 4 12 4

56 2 1 3 6 2

57 3 2 4 9 3

58 4 4 3 11 3,666667

59 2 2 1 5 1,666667

60 2 2 1 5 1,666667

61 2 2 1 5 1,666667

62 4 4 4 12 4

63 2 2 1 5 1,666667

64 4 2 4 10 3,333333

65 3 3 3 9 3

66 2 2 4 8 2,666667

67 4 2 3 9 3

68 2 3 4 9 3

69 4 2 4 10 3,333333

70 3 3 4 10 3,333333

71 3 4 4 11 3,666667

72 2 4 4 10 3,333333

73 2 2 4 8 2,666667

74 3 3 4 10 3,333333

75 4 3 4 11 3,666667

76 4 3 4 11 3,666667

77 5 3 4 12 4

78 5 4 3 12 4

79 5 4 4 13 4,333333


94

80 3 3 4 10 3,333333

81 3 4 4 11 3,666667

82 4 4 4 12 4

83 3 4 4 11 3,666667

84 3 5 4 12 4

85 3 4 4 11 3,666667

86 4 4 4 12 4

87 3 3 4 10 3,333333

88 3 3 5 11 3,666667

89 3 4 4 11 3,666667

90 3 2 4 9 3

91 3 3 4 10 3,333333

92 2 2 1 5 1,666667

93 2 2 3 7 2,333333

94 2 3 4 9 3

95 4 4 4 12 4

96 2 4 3 9 3

97 3 3 3 9 3

98 3 4 4 11 3,666667

99 2 3 4 9 3

100 3 3 4 10 3,333333

total 318 312 347 977 325,6667

rata-rata 3,18 3,12 3,47 9,77 3,256667


95

Minat Beli Ulang

resonden q15 q16 q17 q18 q19 total rata-rata

1 4 4 3 5 5 21 4,2

2 4 4 3 4 3 18 3,6

3 4 4 4 4 4 20 4

4 4 4 3 4 4 19 3,8

5 4 4 3 4 4 19 3,8

6 4 3 4 4 4 19 3,8

7 4 4 3 4 4 19 3,8

8 4 4 3 4 4 19 3,8

9 4 4 4 4 3 19 3,8

10 4 4 3 3 3 17 3,4

11 4 4 3 4 3 18 3,6

12 4 4 3 3 1 15 3

13 4 4 4 5 2 19 3,8

14 3 3 2 3 3 14 2,8

15 5 4 3 5 4 21 4,2

16 4 4 3 4 4 19 3,8

17 4 5 3 4 5 21 4,2

18 4 4 4 4 4 20 4

19 2 3 5 5 2 17 3,4

20 3 3 5 3 2 16 3,2

21 3 4 3 3 3 16 3,2

22 5 4 3 4 3 19 3,8

23 3 3 4 3 4 17 3,4

24 4 4 3 4 3 18 3,6

25 4 4 3 4 3 18 3,6

26 3 2 4 4 4 17 3,4

27 4 4 2 3 4 17 3,4

28 2 2 2 2 4 12 2,4

29 2 3 2 2 3 12 2,4

30 4 5 4 4 4 21 4,2

31 2 3 2 3 3 13 2,6

32 3 4 3 3 3 16 3,2

33 3 4 3 4 3 17 3,4

34 3 3 3 2 1 12 2,4

35 4 4 4 4 3 19 3,8

36 3 4 3 3 2 15 3

37 4 5 5 5 2 21 4,2

38 3 4 3 3 2 15 3


96

39 4 4 3 4 4 19 3,8

40 3 3 3 4 4 17 3,4

41 5 5 3 5 4 22 4,4

42 3 3 3 3 2 14 2,8

43 3 4 3 3 2 15 3

44 4 4 3 4 2 17 3,4

45 2 3 3 3 1 12 2,4

46 4 5 5 5 3 22 4,4

47 4 3 2 3 4 16 3,2

48 4 5 4 3 3 19 3,8

49 3 4 4 5 5 21 4,2

50 2 2 4 2 4 14 2,8

51 4 4 3 4 3 18 3,6

52 3 4 3 3 3 16 3,2

53 3 4 3 4 4 18 3,6

54 5 5 5 5 5 25 5

55 4 4 3 4 4 19 3,8

56 3 3 3 3 4 16 3,2

57 2 4 2 3 4 15 3

58 4 4 4 4 4 20 4

59 3 4 2 2 2 13 2,6

60 3 3 2 3 2 13 2,6

61 3 3 2 3 2 13 2,6

62 2 3 2 3 2 12 2,4

63 2 3 2 2 1 10 2

64 3 3 2 3 1 12 2,4

65 4 4 4 3 3 18 3,6

66 3 4 2 3 4 16 3,2

67 3 3 2 3 3 14 2,8

68 2 4 3 4 3 16 3,2

69 3 3 2 3 1 12 2,4

70 3 3 3 3 2 14 2,8

71 3 4 3 4 4 18 3,6

72 3 4 5 4 2 18 3,6

73 4 4 2 4 4 18 3,6

74 4 4 2 4 3 17 3,4

75 3 4 3 4 2 16 3,2

76 4 3 4 4 3 18 3,6

77 4 3 4 3 4 18 3,6

78 4 4 3 4 4 19 3,8

79 4 4 3 4 4 19 3,8


97

80 4 4 3 4 4 19 3,8

81 4 4 3 4 4 19 3,8

82 4 4 3 4 4 19 3,8

83 4 4 4 4 4 20 4

84 4 4 4 5 5 22 4,4

85 4 4 4 4 4 20 4

86 5 5 4 5 5 24 4,8

87 4 4 4 4 4 20 4

88 5 5 5 4 4 23 4,6

89 4 4 3 4 4 19 3,8

90 4 5 2 4 3 18 3,6

91 5 5 4 5 4 23 4,6

92 2 4 4 4 2 16 3,2

93 3 3 2 3 4 15 3

94 4 4 2 3 4 17 3,4

95 4 3 3 3 3 16 3,2

96 4 4 4 4 4 20 4

97 3 3 4 4 3 17 3,4

98 2 3 4 5 3 17 3,4

99 4 3 5 5 3 20 4

100 4 4 3 3 4 18 3,6

total 353 377 321 369 326 1746 349,2

rata-rata 3,53 3,77 3,21 3,69 3,26 17,46 3,492


98

Identitas Responden :

Jenis Kelamin

Jenis Kelamin Jumlah Presentase (%)

Laki-Laki 35 35

Perempuan 65 65

Total 100 100

Pekerjaan

Pekerjaan Jumlah Presentase (%)

Pelajar/mahasiswa 77 77

Pegawai swasta 11 11

Wirausahawan 8 8

Pegawai negeri 0 0

Lainnya 4 4

Total 100 100

Pendapatan

Pendapatan Jumlah Presentase (%)

< 1000.000 35 35

1000.000 – 3000.000 48 48

3000.000 – 5000.000 12 12

>5000.000 5 5

Total 100 100

Banyak berkunjung

Kunjungan Jumlah Presentase

Ke-2 65 65%

Lebih dari 2 kali 35 35%

Total 100 100.00

Informasi tentang mamahkejogja


99

Media Informasi Jumlah Presentase (%)

Teman 30 30

Brosur 0 0

Instagram 64 64

Keluarga 4 4

Internet 2 2

Youtube 0 0

Total 100 100

Alasan tertarik

Alasan tertarik Jumlah Presentase (%)

Karena harga 15 15

Karena kualitas

produk

21 21

Karena iklan 64 64

Total 100 100

Lampiran. 3 Tabel Hasil Uji Validitas

Endorsement


100

Correlations

E1 E2 E3 E4 E5 TOTAL

E1 Pearson Correlation 1 ,311** ,455** ,205* ,392** ,677**

Sig. (2-tailed) ,002 ,000 ,040 ,000 ,000

N 100 100 100 100 100 100

E2 Pearson Correlation ,311** 1 ,093 ,405** ,147 ,590**

Sig. (2-tailed) ,002 ,355 ,000 ,143 ,000

N 100 100 100 100 100 100

E3 Pearson Correlation ,455** ,093 1 ,208* ,539** ,687**

Sig. (2-tailed) ,000 ,355 ,038 ,000 ,000

N 100 100 100 100 100 100

E4 Pearson Correlation ,205* ,405** ,208* 1 ,218* ,665**

Sig. (2-tailed) ,040 ,000 ,038 ,029 ,000

N 100 100 100 100 100 100

E5 Pearson Correlation ,392** ,147 ,539** ,218* 1 ,682**

Sig. (2-tailed) ,000 ,143 ,000 ,029 ,000

N 100 100 100 100 100 100

TOTAL Pearson Correlation ,677** ,590** ,687** ,665** ,682** 1

Sig. (2-tailed) ,000 ,000 ,000 ,000 ,000

N 100 100 100 100 100 100

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).


101

Kualitas Produk

Correlations

K1 K2 K3 K4 K5 K6 TOTAL

K1 Pearson

Correlation

1 ,074 ,139 ,294** -,109 ,072 ,393**

Sig. (2-tailed) ,463 ,167 ,003 ,279 ,477 ,000

N 100 100 100 100 100 100 100

K2 Pearson

Correlation

,074 1 ,347** ,217* ,343** ,371** ,616**

Sig. (2-tailed) ,463 ,000 ,030 ,000 ,000 ,000

N 100 100 100 100 100 100 100

K3 Pearson

Correlation

,139 ,347** 1 ,462** ,388** ,259** ,714**

Sig. (2-tailed) ,167 ,000 ,000 ,000 ,009 ,000

N 100 100 100 100 100 100 100

K4 Pearson

Correlation

,294** ,217* ,462** 1 ,213* ,292** ,694**

Sig. (2-tailed) ,003 ,030 ,000 ,033 ,003 ,000

N 100 100 100 100 100 100 100

K5 Pearson

Correlation

-,109 ,343** ,388** ,213* 1 ,389** ,617**

Sig. (2-tailed) ,279 ,000 ,000 ,033 ,000 ,000

N 100 100 100 100 100 100 100

K6 Pearson

Correlation

,072 ,371** ,259** ,292** ,389** 1 ,638**

Sig. (2-tailed) ,477 ,000 ,009 ,003 ,000 ,000

N 100 100 100 100 100 100 100

TOTAL Pearson

Correlation

,393** ,616** ,714** ,694** ,617** ,638** 1

Sig. (2-tailed) ,000 ,000 ,000 ,000 ,000 ,000

N 100 100 100 100 100 100 100




102

Harga

Correlations

H1 H2 H3 TOTAL

H1 Pearson Correlation 1 ,424** ,327** ,757**

Sig. (2-tailed) ,000 ,001 ,000

N 100 100 100 100

H2 Pearson Correlation ,424** 1 ,401** ,800**

Sig. (2-tailed) ,000 ,000 ,000

N 100 100 100 100

H3 Pearson Correlation ,327** ,401** 1 ,747**

Sig. (2-tailed) ,001 ,000 ,000

N 100 100 100 100

TOTAL Pearson Correlation ,757** ,800** ,747** 1

Sig. (2-tailed) ,000 ,000 ,000

N 100 100 100 100



103

Minat Beli Ulang

Correlations

MBU1 MBU2 MBU3 MBU4 MBU5 TOTAL

MBU1 Pearson Correlation 1 ,619** ,275** ,522** ,441** ,783**

Sig. (2-tailed) ,000 ,006 ,000 ,000 ,000

N 100 100 100 100 100 100

MBU2 Pearson Correlation ,619** 1 ,237* ,507** ,279** ,697**

Sig. (2-tailed) ,000 ,018 ,000 ,005 ,000

N 100 100 100 100 100 100

MBU3 Pearson Correlation ,275** ,237* 1 ,540** ,144 ,616**

Sig. (2-tailed) ,006 ,018 ,000 ,152 ,000

N 100 100 100 100 100 100

MBU4 Pearson Correlation ,522** ,507** ,540** 1 ,394** ,817**

Sig. (2-tailed) ,000 ,000 ,000 ,000 ,000

N 100 100 100 100 100 100

MBU5 Pearson Correlation ,441** ,279** ,144 ,394** 1 ,673**

Sig. (2-tailed) ,000 ,005 ,152 ,000 ,000

N 100 100 100 100 100 100

TOTAL Pearson Correlation ,783** ,697** ,616** ,817** ,673** 1

Sig. (2-tailed) ,000 ,000 ,000 ,000 ,000

N 100 100 100 100 100 100




104

Lampiran. 4 Tabel Hasil Uji Reliabilitas

Endorsement

Reliability Statistics

Cronbach's

Alpha N of Items

,668 5

Kualitas Produk


Cronbach's

Alpha N of Items

,668 6

Harga


Cronbach's

Alpha N of Items

,652 3

Minat Beli Ulang


Cronbach's

Alpha N of Items

,750 5


105

Lampiran. 5 Tabel Uji Asumsi Klasik

Uji Normalitas

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Unstandardized

Residual

N 100

Normal Parametersa,b Mean ,0000000

Std. Deviation ,45096016

Most Extreme Differences Absolute ,091

Positive ,091

Negative -,049

Kolmogorov-Smirnov Z ,913

Asymp. Sig. (2-tailed) ,375


106

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Unstandardized

Residual

N 100

Normal Parametersa,b Mean ,0000000

Std. Deviation ,45096016

Most Extreme Differences Absolute ,091

Positive ,091

Negative -,049

Kolmogorov-Smirnov Z ,913

Asymp. Sig. (2-tailed) ,375

Uji Multikolinearitas

Coefficientsa

Model T Sig.

Collinearity Statistics

Tolerance VIF

1 (Constant) -,689 ,493

X1 2,691 ,008 ,877 1,140

X2 4,142 ,000 ,756 1,323

X3 3,252 ,002 ,846 1,182

a. Dependent Variable: Y


107

Uji Heteroskedastisitas


108

Lampiran. 6 Tabel Hasil Regresi Linear Berganda

Coefficientsa

Model

Unstandardized Coefficients

Standardized

Coefficients

T Sig. B Std. Error Beta

1 (Constant) -,334 ,486 -,689 ,493

X1 ,297 ,110 ,224 2,691 ,008

X2 ,481 ,116 ,371 4,142 ,000

X3 ,262 ,081 ,275 3,252 ,002

a. Dependent Variable: Y

Lampiran. 7 Tabel Hasil Uji F

ANOVAb

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression 14,460 3 4,820 22,984 ,000a

Residual 20,133 96 ,210

Total 34,594 99

a. Predictors: (Constant), X3, X1, X2

b. Dependent Variable: Y


109

Lampiran. 8 Tabel Hasil Uji t

Coefficientsa

Model

Unstandardized

Coefficients

Standardize

d

Coefficients

t Sig. B Std. Error Beta

1 (Constant

)

-,334 ,486

-,689 ,493

X1 ,297 ,110 ,224 2,691 ,008

X2 ,481 ,116 ,371 4,142 ,000

X3 ,262 ,081 ,275 3,252 ,002

Sumber : Data Hasil Penelitian Februari 2018 yang diolah

Lampiran. 9 Tabel Hasil Determinasi Koefisien R2

Model Summaryb

Model R R Square

Adjusted R

Square

Std. Error of the

Estimate

1 ,647a ,418 ,400 ,45795

a. Predictors: (Constant), X3, X1, X2

b. Dependent Variable: Y


PENGARUH ENDORSEMENT, KUALITAS PRODUK DAN HARGA...

Documents

Transcript of PENGARUH ENDORSEMENT, KUALITAS PRODUK DAN HARGA...