PENGARUH BRAND IMAGE DAN DIMENSI BRAND EQUITY

TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN COCA-COLA DI

MALANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Manajemen

Oleh:

ACHMAD JAMALUL LAIL

201610160311261

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2020

KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr.Wb

Segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, karunia serta

hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“PENGARUH BRAND IMAGE DAN DIMENSI BRAND EQUITY TERHADAP

KEPUTUSAN PEMBELIAN COCA-COLA DI MALANG” dengan baik dan

tepat waktu.

Skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan guna mencapai gelar sarjana

Manajemen pada Universitas Muhammadiyah Malang. Pada kesempatan ini

penulis dengan ntulus dan rendah hati ingin menyampaikan rasa terimakasih

kepada pihak-pihak yang telah membantu memberikan masukan dan kontribusi

berarti dalam proses penyusunan skripsi ini, antara lain:

1. Dr. Fauzan, M. Pd., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Idah Zuhroh, M.M., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Dr. Marsudi, M.M., selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas

ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Dr. Wiyono, S.E., M.M sebagai dosen wali manajemen E 2016 yang telah

mendampingi dalam proses belajar.

5. Dr. Rahmad Wijaya, S.E., M.M., selaku pembimbing I yang telah

meluangkan waktu dengan penuh kesabaran dalam memberikan

pengarahan, saran, dan dukungan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan

dengan baik.

6. Dra. Sri Nastiti, M.M, selaku pembimbing II yang telah meluangkan

waktu dengan penuh kesabaran dalam memberikan pengarahan, saran, dan

dunkungan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

7. Seluruh Bapak/Ibu Dosen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan pengetahuan

ilmu yang bermanfaat selama masa perkuliahan.

8. Kedua orang tua penulis Bapak Moch idris dan Ibu Sumartik, yang telah

memberikan dukungan serta doa untuk kelancaran dalam menyelesaikan

penulisan skripsi ini dengan baik.

9. Rekan-rekan satu bimbingan yang sedang bersama-sama berjuang

mengejar gelar sarjana.

10. Rekan-rekan seperjuangan Manajemen Kelas E 2016.

11. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

membantu penulis dalam proses penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari masih banyak akan kekurangan dan keterbatasan, oleh

karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat dibutuhkan. Semoga

skripsi ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Malang, 10 Oktober 2020

Achmad Jamalul Lail

DAFTAR ISI

ABSTRAK…………………………………………………………………………

KATA PENGANTAR ............................................................................................. v

DAFTAR ISI ......................................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ..............................................................................................ix

DAFTAR TABEL .................................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................................xi

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................ 1

A. Latar Belakang Masalah ............................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ....................................................................................... 11

C. Tujuan Penelitan ......................................................................................... 12

D. Manfaat Penelitian ...................................................................................... 12

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 14

A. Penelitian Terdahulu ................................................................................... 14

B. Kajian Teori ................................................................................................ 18

C. Kerangka Pikir ............................................................................................ 29

D. Hipotesis ..................................................................................................... 30

BAB III METODE PENELITIAN ........................................................................ 36

A. Lokasi Penelitian ......................................................................................... 36

B. Jenis Penelitian............................................................................................ 36

C. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel ................................................. 36

D. Definisi Operasional ................................................................................... 38

E. Jenis dan Sumber Data ................................................................................ 39

F. Teknik Pengumpulan Data .......................................................................... 40

G. Skala Pengukuran........................................................................................ 40

H. Uji instrumen Penelitian ............................................................................. 41

I. Teknik Analisis Data................................................................................... 43

BAB IV HASIL PEMBAHASAN ......................................................................... 49

A. Deskripsi Umum Objek Penelitian ............................................................. 49

B. Uji Instrumen .............................................................................................. 52

C. Analisis Koefisien Determinasi .................................................................. 60

D. Regresi Linear Berganda............................................................................. 61

E. Pembahasan................................................................................................. 66

BAB V PENUTUP ................................................................................................ 73

A. Kesimpulan ................................................................................................. 73

B. Keterbatasan ................................................................................................ 74

C. Saran ........................................................................................................... 75

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 80

LAMPIRAN ........................................................................................................... 84

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Data Top Bran Index Minuman Bersoda 5 Tahun Terakhir .......... 8

Gambar 2.1 Kerangka Pikir Pengaruh Akan Brand Image, Brand

Awareness, Brand Association, Perceived Quality dan Brand

Loyalty Terhadap Keputusan Pembelian. ........................................................ 30

Gambar 4.1 Jenis Kelamin Responden Coca-Cola .................................................. 49

Gambar 4.2 Usia Responden Coca-Cola .................................................................... 50

Gambar 4.3 Konsumsi Coca-Cola Per Bulan ............................................................ 51

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ...................................................................................... 14

Tabel 3.1 Indikator Penelitian ........................................................................................ 38

Tabel 4.1 Hasil Uji data Validitas ................................................................................. 53

Tabel 4.2 Hasil Uji Reliabilitas ..................................................................................... 56

Tabel 4.3 Hasil Uji Normalitas ...................................................................................... 57

Tabel 4.4 Hasil Uji Multikolinieritas ........................................................................... 58

Tabel 4.5 Hasil Uji Hetetoskedastisitas ...................................................................... 59

Tabel 4.6 Koefesien Determinasi .................................................................................. 60

Tabel 4.7 Regresi Linear Berganda .............................................................................. 61

Tabel 4.8 Hasil Uji Parsial .............................................................................................. 64

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Lembar Kuesioner ..................................................................................... 80

Lampiran 2. Skor Jawaban Responden ....................................................................... 84

Lampiran 3. Hasil Uji Validitas..................................................................................... 93

Lampiran 4. Hasil Uji Reliabilitas ................................................................................ 95

Lampiran 5. Hasil Uji Asumsi Klasik ......................................................................... 96

Lampiran 6. Uji Regresi Linear Berganda ................................................................. 98

Lampiran 7. Uji t ................................................................................................................ 100

Lampiran 8. Tabel Distribusi Nilai r tabel ................................................................. 101

Lampiran 9. Tabel Distribusi Nilai t tabel .................................................................. 102

DAFTAR PUSTAKA

Aaker, D. A., & A. L. Biel. (1993). Brand Equity and Advertising : Advertising’s

Role in Building Strong Brands. Taylor & Francis Group.

Arikunto, S. (2006). Metode Penelitian Kualitatif. Jakarta: Bumi Askara.

Ariyan, Hendi. (2012). Pengaruh Brand Awareness Dan Kepercayaan Konsumen

Atas Merek Terhadap Keputusan Pembelian Ulang Minuman Aqua Di Kota Padang. Vol. 1, No. 11.

Astuti, S. W. & Cahyadi, I. G. (2007). Pengaruh Elemen Ekuitas Merek Terhadap rasa Percaya Diri Pelanggan di Surabaya atas Keputusan Pembelian

Sepeda Motor Honda. No.2.

Budiharja. G. E., & , Riyono. (2016). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Promosi

Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Produk Aqua, Vol. 8,

No. 2.

Chandra, C, & Keni. (2019). Pengaruh Brand Awareness, Brand Association,

Perceived Quality, dan Brand Loyalty Terhadap Customer Purchase

Decision, Vol. 3, No.1.

Dewinata, A. (2006). Pengaruh Brand Image produk minuman ringan bersoda coca-

cola terhadap keputusan pembelian pada pt coca-cola botling indonesia.

Dokter Sehat. (2018). https://doktersehat.com/remaja-suka-minuman-manis-

waspadai-dampak-mengerikan-ini. (diakses pada 18 oktober 2020).

Eliasari, P. R. A & Sukaatmadja, I. P. G. (2017). Pengaruh Brand Awareness

Terhadap Purchase Intention Dimediasi Oleh Perceived Quality dan

brand Loyalty. Vol. 6, No. 12.

Fauzan, M.R., M. Sutomo., & R. Mubaraq. (2015). Pengaruh kepercayaan merek,

periklanan dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk

minuman isotonik Mizone di Kota Palu. Vol. 3, No. 1.

Ghozali, I. (2005). Aplikasi Analisis Multivariate dengan SPSS. Semarang: Badan

Penerbit UNDIP.

(2011). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program SPSS. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Gujarati, D. (2003). Ekonometrika Dasar. Jakarta: Erlangga.

Handoko, T. H. (2002). Manajemen; Edisi Kedua, Cetakan Ketigabelas. Yogyakarta: BPFE.

https://doktersehat.com/remaja-suka-minuman-manis-waspadai-dampak-mengerikan-inihttps://doktersehat.com/remaja-suka-minuman-manis-waspadai-dampak-mengerikan-inihttps://doktersehat.com/remaja-suka-minuman-manis-waspadai-dampak-mengerikan-ini

Hamidi, A., Ariffin, Z., &. Wilopo. (2014) Pengaruh ekuitas merek Terhadap

Keputusan Pembelian (Sepeda Motor Merek Honda di Dealer PT.

Nusantara Surya Sakti, Malang). Vol. 10, No. 1.

Haryanto, A, V. (2012). Pengaruh Perceived Quality dan Threat Emotions

Terhadap Brand Credibility Produk Susu Hilo DI Semarang. Vol. 11, No.

1.

Hendri, M. (2005). Pemasaran Ritel. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama .

Indonesia, C.-C. A. (2019). Sejarah CCAI. Diambil kembali dari Coca-Cola

Amatil Indonesia: http://coca-

colaamatil.co.id/pages/index/45.40.107/coca-cola-di-indonesia

Intan Ratu Perwira Negara, I. S. (2013). Asosiasi variabel-variabel Kesadaran

Merek, Asosiasi merek, Persepsi Kualitas dan Loayalitas merek. (Survey

pada Warga Pengguna Operator Seluler Telkomsel Kelurahan

Lowokwaru Kota Malang).

Kamil, S. U. R., A. R. Kadir., & M. Akbar. (2011). Studi Pendapat Konsumen

Terhadap Brand Awareness Brand Equity dan Brand Image Minuman

Coca-Cola di Kota Makassar.Vol. 1, No. 4.

Keller. (2005). Pemasaran Jasa. Yogyakarta: Bayumedia Publishing.

Kementrian Perindustrian Republik Indonesia. 2019. “Industri Makanan dan Minuman Jadi Sektor Kampiun”

https://kemenperin.go.id/artikel/20298/Industri-Makanan-dan-Minuman-

Jadi Sektor-Kampiun. (diakses pada 18 oktober 2020).

Kotler, P. (2002). Manajemen Pemasaran. Jilid 1. Edisi Milenium. Jakarta: Prehallindo.

Kotler, P., & G. Armstrong. (2008). Prinsip-prinsip Pemasaran. Edisi 12.jilid 1. Jakarta: Erlangga.

Laksmitadewi, A. D., Saryadi & S. Nurseto. (2015). "Pengaruh Citra Merek,

Kualitas Produk, Harga dan Kesadaran Merek terhadap Keputusan

Pembelian Mobil Honda Mobilio di Kota Semarang".

Malhotra, N. K. 2005. Riset Pemasaran. Jakarta: PT. Indeks Kelompok Gramedia.

Margono. (2004). Metodologi Penelitian Pendidikan. Jakarta: Rineka Cipta.

Pandy, P. J. A. dan Sondak, M. R., 2015. Pengaruh Brand Association, Brand

Loyalty, dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian di

Zangrandi Surabaya. Vol. 3, No.1.

Polancik, G. (2009). Empirical Research Method Poster. Jakarta.

https://kemenperin.go.id/artikel/20298/Industri-Makanan-dan-Minuman-Jadi%20Sektor-Kampiunhttps://kemenperin.go.id/artikel/20298/Industri-Makanan-dan-Minuman-Jadi%20Sektor-Kampiunhttps://kemenperin.go.id/artikel/20298/Industri-Makanan-dan-Minuman-Jadi%20Sektor-Kampiun

Prasongko, D. (2019, November 6). Kejar Target Pertumbuhan Ekonomi 2019,

Airlangga Fokus 3 Bidang. Diambil kembali dari Tempo.co:

https://bisnis.tempo.co/read/1269054/kejar-target-pertumbuhan-ekonomi-

2019-airlangga-fokus-3-bidang/full&view=ok

Rangkuti, F. (2004). Manajemen Persediaan Apliksi di Bidang Bisnis. Jakarta: PT.Raja Grafindo Persada.

Roscoe, J. (1975). Fundamental Research Statistics for the Behavioral Sciences. New York: Holt.

Rohmatalayali. (2014). Pengaruh Ekuitas Merek Terhadap Keputusan Pembelian

(Studi Kasus Pada Mie Instan Sedap di Kota Malang). Vol. 2, No. 1.

Setiadi, N. J. (2003). Perilaku Konsumen, Edisi Pertama. Jakarta: Prenada Media.

Setiawan, E. (2011). Analisis pengaruh Brand Awareness, Perceived Quality,

Brand Association dan brand loayalty terhadap keputusan pembelian

pada produk pasta gigi (Pepsodent).

Sudjana, N. (2000). Proposal Penelitian di Perguruan Tinggi. Bandung: Bandung

Sinar Baru Algensindo.

(2004). Penelitian Hasil Proses Belajar Mengajar. Bandung: Rosda.

Sugiyono.(2010). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif,

kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

(2011). Metode penelitian kuntitatif kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Suprapti, L. (2010). Analisis Pengaruh Brand Awareness, Perceived Value,

Organizational Association dan Perceived Quality Terhadap Keputusan

Pembelian Konsumen.

Schifman, L.,&. L.L. Kanuk. (2005). Perilaku Konsumen Edisi 7. Jakarta:

Prentice Hall.

(2007). Perilaku Konsumen. Jakarta: PT.Gramedia.

Syahrin, N. (2017). Pengaruh pencantuman label halal, citra merek, kualitas produk

dan harga terhadap keputusan pembelian produk minuman teh Ichitan.

Tambunan, K. dan Widiyanto, I. (2012). Analisis Pengaruh Citra Merek, Persepsi

Kualitas, Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Bandeng Presto.

Vol. 1, No. 2.

Tawas, H.N., J.D. Pandensolang., & Hendra. (2015). Pengaruh Diferensiasi,

Kualitas produk dan Ekuitas merek terhadap keputusan pembelian Coca-

Cola pada PT.Bangun Wenang Beverges Company di Manado

Tjiptono, F. (2008). Strategi Pemasaran. Edisi 3. Yogyakarta: Andi Offset.

Walgito, B. (1987). Psikologi Sosial. Yogyakarta: Yayasan Penerbit Fakultas

UGM.

Wasil, M. (2017). Pengaruh Brand Awareness, Brand association dan Perceived

Quality. Vol. 19, No. 2.

Wicaksono, B. (2010). Pengaruh Ekuitas merek Terhadap Keputusan Pembelian

Air mineral Alamo. Vol. 5, No. 2.

Widiyanto, I. (20080. Pointers: Metodologi Penelitian. Semarang: BP Undip.

Wulansari, A. (2013). Pengaruh brand trust dan Perceived Quality terhadap

keputusan pembelian ualng produk sari roti. Vol. 1, No. 2.

Yudha, T. K. (2015). Pengaruh Brand Image minuman Coca-Cola terhadap

Keputusan Pembelian konsumen (Studi pada Konsumen di Medan).

Vol.4, No. 1.

Yuliani, E. T. (2009). Analisis kualitas produk dan citra merek dalam mempengaruhi

keputusan pembelian dan dampaknya terhadap loyalitas merek hp nokia.Vol. 6,

No. 2.