PENGANTAR REDAKSI

Puji syukur kepada Ida Sang Hyang Widhi Waca/Tuhan Yang Maha Esa, berkat rahmat-Nya Jurnal Udayana Mengabdi (JUM) Volume 15 Nomor 1 Januari 2016 telah diterbitkan. Edisi ini memuat 25 artikel di bidang pengabdian kepada masyarakat khususnya dalam penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK) berupa implementasi, penyuluhan dan sosialisasi konsep, model/prototipe, dan alat, yang merupakan hasil pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Desain konsep, model/prototipe dan alat merupakan hasil pemikiran/ide ataupun hasil dari penelitian yang kemudian diimplementasikan untuk meningkatkan partisipasi masyarakat dan pemberdayaan masyarakat dalam pembangunan.

Penghargaan setinggi-tingginya kami haturkan kepada Penyunting, Penulis dan semua pihak yang terlibat dalam penyusunan dan penerbitan JUM edisi ini. Semoga Jurnal ini dapat menambah wawasan dibidang keilmuan dan teknologi, dan penerapannya di masyarakat. Untuk meningkatkan mutu baik dari segi isi maupun tampilan, kami harapkan saran dan kritik untuk perbaikan di edisi berikutnya.

Januari 2016

Redaktur

Jurnal Udayana Mengabdi, ISSN: 1412-0925

Volume 15 Nomor 1, Januari 2016

D A F T A R I S I

PELATIHAN PENGAMAN INSTALASI LISTRIK MENGGUNAKAN RCD (RESIDUAL CURRENT DEVICE) DI BR. SAMBIAN UNDAGI, DS. TIMPAG, KEC. KERAMBITAN-TABANAN

1

C.G.I. Partha, I.G.N. Janardana, A.I. Weking, I.G.D. Arjana

PENATAAN SISTEM PENERANGAN DI PURA BEJI DESA LES, KECAMATAN TEJAKULA, BULELENG

7

N. Gunantara, R.S. Hartati, A. Dharma, I.K. Wijaya, W. Sukerayasa, I.M. Mataram, A.A.G.M. Pemayun, P.K. Sudiarta

INTRODUKSI AGRO-EKOWISATA PADA SUBAK SIGARAN 12

Sumiyati, I W. Tika, I.P.G. Budisanjaya

SOSIALISASI TEKNOLOGI TEPAT GUNA BIDANG TANAMAN PRODUKTIF DI DESA ANTAP KECAMATAN SELEMADEG KABUPATEN TABANAN

18

N.N. Wiasti, I.N. Dhana, A.A.B. Wirawan, Putu Sukardja

STRATEGI PENGEMBANGAN WEBSITE SEBAGAI MEDIA INFORMASI DESA DI KABUPATEN KLUNGKUNG

22

I. M. O. Widyantara, Linawati, I. P. A. Mertasana, W. Setiawan

PEMBERDAYAAN KADER DESA DAN TOKOH MASYARAKAT DALAM IMPLEMENTASI STRATEGI DETEKSI DINI KASUS MALNUTRISI ANAK BALITA DI DESA BUKIT KARANGASEM

29

K.T. Adhi, N.W.A Utami, I.M.S Adnyana

PENATARAN PEKERJA ARSITEKTUR TRADISIONAL BALI DI DESA PAKRAMAN BEDHA KABUPATEN TABANAN

36

A.A.A.O. Saraswati, I.W. Kastawan, Widiastuti, E.E. Moniaga

STUDI DENDRITE ARM SPACING (DAS) DAN AKUSTIK PADA PENGECORAN PERUNGGU 20% Sn SEBAGAI BAHAN GAMELAN

44

I.K.G. Sugita, K. Astawa

PENGOBATAN PENYAKIT DIARE (KOLIBASILOSIS) PADA BABI DALAM UPAYA MENINGKATKAN PRODUKIVITAS TERNAK DI DESA SUDIMARA, TABANAN

50

I.G.K. Suarjana, K. Tono P.G, N.K. Suwiti, I.A.P. Apsari

Jurnal Udayana Mengabdi, ISSN: 1412-0925

Volume 15 Nomor 1, Januari 2016

UPAYA PENINGKATAN PENGUASAAN GURU SD DALAM PENELITIAN TINDAKAN KELAS DAN PENULISAN KARYA TULIS ILMIAH MELALUI PELATIHAN

55

D.P.E. Nilakusmawati, K. Sari, N.M. Puspawati

PEMERIKSAAN GOLONGAN DARAH DAN RHESUS PELAJAR KELAS 5 DAN 6 SEKOLAH DASAR DI DESA TARO KECAMATAN TEGALLALANG GIANYAR

64

D.A. Swastini, A. A.W. Lestari, C.I.S. Arisanti, N.P.L. Laksmiani, E.I. Setyawan

PENGGUNAAN ALAT CETAK UNTUK PRODUKSI JAJA 70

D.N.K.P. Negara, I.M.G. Karohika, I.D.M.K. Muku

PENERAPAN TEKNOLOGI REPRODUKSI UNTUK MEMPERTAHANKAN KETERSEDIAAN AYAM UPAKARA DI BALI

76

I. N. Suartha, I. W. Bebas, I. G.N.K. Mahardika

ELIMINASI KERA GALAK DAN STERILISASI GUNA MENGENDALIKAN POPULASI KERA DI KAWASAN SUCI PURA LEMPUYANG LUHUR KARANGASEM

83

N.W. Susari, K.K. Agustina, A.A.G.O. Dharmayudha, L.M. Sudimartini, I.W.N.F. Gunawan dan I.K. Budiasa

UPAYA MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS SAPI BALI MELALUI PENGENDALIAN PENYAKIT PARASIT DI SEKITAR SENTRA PEMBIBITAN SAPI BALI DI DESA SOBANGAN

89

I.A.P. Apsari, I.B.N. Swacita, I.B.K. Ardana, G.A.Y. Kencana, I K. Suada

BIOFERMENTASI LIMBAH TERNAK MENJADI PUPUK BIORGANIK DAN BIOPESTISIDA UNTUK MENDUKUNG PERTANIAN ORGANIK DI DESA BUAHAN KAJA PAYANGAN GIANYAR

95

N.W. Siti, N.M. Witariadi, N.G.K. Roni dan N.N. Candraasih K.

APLIKASI MESIN PEMERAS KELAPA TENAGA HIDROULIS UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS MINYAK KELAPA MURNI PADA KELOMPOK TANI DESA NGIS - KARANGASEM

99

I.G.N. Priambadi, I.K.G. Sugita, I.M. Sudarma, A.A.I.K. Dewi, I.M. Suartika, N.W.S Aryani

PEMBERDAYAAN POTENSI DESA DAN PENERAPAN TEKNOLOGI PENGERING PADA INDUSTRI TENUN PEWARNA ALAMI DAN KERAJINAN ATE DI DESA SERAYA TIMUR KARANGASEM – BALI

104

I.K.G Sugita, I.G.N Priambadi, N. Suarnadwipa

Jurnal Udayana Mengabdi, ISSN: 1412-0925

Volume 15 Nomor 1, Januari 2016

PENINGKATAN KAPASITAS PELAYANAN AIR BERSIH DI BANJAR TANGKAS KECAMATAN SUSUT KABUPATEN BANGLI

111

I.K.G. Wirawan, M. Sucipta, M. Suarda, I.D.M.K. Muku

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENGEMBANGAN KELOMPOK USAHA TANI DI DESA PED

115

I.W. Surata, T.G.T. Nindhia

TEKNOLOGI PEMANFAATAN CAIRAN PULPA HASIL SAMPING PENGOLAHAN KAKAO DI DESA ANGKAH, KECAMATAN SELEMADEG BARAT, KABUPATEN TABANAN

124

G.P. Ganda-Putra, N.M. Wartini, dan I.W.G.S. Yoga

PENGEMBANGAN WIRAUSAHA SANITASI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KUBU II, KECAMATAN KUBU, KABUPATEN KARANGASEM, BALI

132`

I.G.H. Purnama, S.G. Purnama, M.A.H. Suryadhi, N.M.U. Dwipayanti, I.N. Sujaya

KANDUNGAN UNSUR NITROGEN DAN KARBON PADA KOMPOS DARI BAHAN BAKU SAMPAH ORGANIK YANG DICACAH DENGAN MESIN PENCACAH

140

I.G.P.A. Suryawan, I.G.A.K. Diafari D. H, C.I.P.K. Kencanawati

PENATAAN LINGKUNGAN PURA MUNCAK SARI DESA SANGKETAN, PENEBEL, TABANAN

146

I W. Sukerayasa, I. B. A. Swamardika, I W. A. Wijaya, I.N. Surata, I N. Lanus, I.N. Sutarja

SOSIALISASI SISTEM TIGA STRATA (STS) UNTUK MENGATASI MASALAH HIJAUAN MAKANAN TERNAK PADA PETANI TERNAK SAPI PERBIBITAN DI DESA SAKTI, NUSA PENIDA

151

I.W. Wirawan, I.A.P. Utami, T.G.O. Susila, I.G.N. Kayana

146 

JURNAL UDAYANA MENGABDI VOLUME 15 NO. 1, JANUARI 2016 

PENATAAN LINGKUNGAN PURA MUNCAK SARI

DESA SANGKETAN, PENEBEL, TABANAN

I W. Sukerayasa1, I. B. A. Swamardika1, I W. A. Wijaya1

I N. Surata2, I N. Lanus2, I N. Sutarja3

ABSTRAK Pura Luhur Muncak Sari merupakan salah satu jajar kemiri sisi barat pura Sad Kayangan Batu Karu, yang berada di desa Sangketan, Penebel, Tabanan. Telah dilakukan perencanaan dan pengawasan perluasan areal Pura Luhur Muncak Sari terutama di sisi barat utama mandala, dan Pura Dalem Kayangan. Dari hasil pengukuran utama mandala perluasan maksimum bisa mencapai 122,5 m2 dengan lebar 7 m dan panjang 17,5 m. Perluasan menggunakan plat beton dengan 14 tiang (kolom). Disamping itu juga dilakukan penataan penerangan diareal pura terutama disisi barat tempat parkir. Hasil perluasan Utama Mandala menunjukkan peningkatan kenyamanan bagi pemedek yang melakukan persembahyangan. Hal ini bisa dilihat dari kepadatan kerumunan pemedek yang jauh berkurang pada saat puja wali tanggal 8 Agustus yang lalu. Kata kunci : pura muncak sari, perluasan, mandala utama, kenyamanan pemedek.

ABSTRACT

Muncak Sari Luhur Temple is one of several temples located in West part of Batu Karu Sad Kahyangan Temple. The temple is within Sangketan village, district of Penebel, Tabanan region. Recently, it has been carried out a renovation and an extension of the temple, that cover the west part of “mandala” and around the Dalem Kahyangan temple. The building extention at west part of “mandala” was as large as 122.5 m2, with a length of 17.5m and a width of 7m. The designed concrete building is supported by 14 pillars. In addition to the building extention, an installation of lighting at west part of parking area was also carried out. The renovation and extension of the temple have incresed the comfortability of the people during the last temple ceremony. Keywords: muncak sari luhur temple, renovation, mandala, incresed the comfortability, ceremony. 1. PENDAHULUAN Secara Geografis Pura Luhur Muncaksari berada di Lereng sebelah selatan Gunung Batukaru tepatnya di Wilayah Banjar Anyar, Desa Sangketan, Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan. Lokasi tersebut mencapai ketinggian + 725 meter di atas permukaan air laut. Dengan demikian iklim dengan suhu udara sejuk dan curah hujan yang cukup. Jarak lokasi Pura terletak 3 Km ke arah Utara Desa Sangketan, kurang lebih 25 Km dari kota Tabanan ke arah utara.

1 Staf Pengajar Jurusan Teknik Elektro Fakultas Teknik Universitas Udayana, sukerayasa@unud.ac.id. 2 Staf Pengajar Jurusan Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Udayana. 3 Staf Pengajar Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Udayana.

PENATAAN LINGKUNGAN PURA MUNCAK SARI DESA SANGKETAN, PENEBEL, TABANAN 

VOLUME 15 NO. 1, JANUARI 2016  |  147

Pura ini oleh masyarakat pengempon disebut Pura Luhur Muncaksari. Menurut perjalanan, pada awalnya Pura Luhur Muncaksari bernama Bedugul Gumi. Yang pada saat itu bangunan itu terdiri dari bebatuan (berupa bebaturan). Disebut bedugul gumi karena yang distanakan/dimuliakan ditempat ini adalah manifestasi Ida Sanghyang Widhi Wasa sebagai sedahan Agung, yang berfungsi sebagai sumber kemakmuran dan kesejahtraan alam semesta beserta isinya. Dalam perkembangan berikutnya pada saat pengklasiran dilakukan pada zaman Belanda tempat ini bernama Puncak Sari. Namun dalam keseharian masyarakat menyebut atau memberi sebutan Muncak Sari. Bunyi Puncak sering diidentikkan dengan muncak yang artinya sama. Sehingga sampai saat ini nama yang dipakai oleh masyarakat adalah Pura Luhur “ Muncak Sari “. Pura Luhur Muncak Sari luasnya mencapai 5 hektar yang membentang di lereng selatan Gunung Batu Karu. Ada empat desa pekraman sebagai pengempon pura ini yaitu: desa adat Puluk-Puluk dan Tingkuh Kerep di Desa Tengkudak dan desa adat Banjar Anyar serta Kayu Puring di Desa Sangketan. Dalam pelaksanaan upacara disamping diempon oleh keempat desa adat di atas juga dibantu oleh Bala Putra seluruh Pulau Bali. Piodalan di Pura Muncaksari jatuh pada Bude Umanis Medangsia (setiap 210 hari). Meningkatnya kesadaran umat hindu untuk melakukan persembahyangan di pura-pura kayangan jagat, sehingga jumlah memedek juga meningkat terutama pada saat puja wali, hal ini juga terjadi di Pura Luhur Muncak Sari. Peningkatan ini menyebabkan kenyamanan pada saat persembahyangan berkurang karena halaman/area mandala utama tidak begitu luas. Untuk meningkatkan kenyamanan pemendek maka dilakukan penataan lingkungan pura terutama perluasan mandala utama dibagian barat. Karena area sisi barat merupakan tebing yang cukup curam, maka dalam perluasan ini diperlukan perencanaan yang matang. Untuk itu panitia pembangunan pura meminta Tim Pengabdian Fakultas Teknik untuk merencanakan penataan kawasan dan perencanaan serta pengawasan pembangunan perluasan mandala utama. 2. METODE PEMECAHAN MASALAH Masalah kurangnyamannya pemedek melakukan persembahyangan di Pura Muncak Sari diatasi dengan melakukan perluasan di sisi barat mandala utama dan menambah pintu keluar dari sisi barat. Tahapan pelaksanaan perluasan: 1. Diawali dengan rapat panitia pembangunan dengan pemangku dan penglingsir pura, untuk

mendapatkan dan identifikasi permasalahan. 2. Setelah mendapatkan gambaran umum penyelesaian masalah ketidaknyaman pemedek

dilakukan rapat umum pengempon (empat desa pakraman) untuk mendapatkan persetujuan perluasan Mandala Utama.

3. Setelah mendapat persetujuan dari pengempon dalam rapat umum dilakukan rapat teknis antara panitia pembangunan dengan tim dari Fakultas Teknik Universitas Udayana.

4. Dilakukan pengukuran area yang akan diperluas oleh tim Fakultas Teknik Universitas Udayana. 5. Dari hasil survey dan pengukuran yang dilakukan oleh Tim Fakultas Teknik Universitas

Udayana baru direncanakan struktur yang akan dibangun. 6. Hasil perencanaan Tim Fakultas Teknik Universitas Udayana didiskusikan dengan panitia

pembangunan. 7. Pelaksanaan pembangunan diawali dengan upacara mecaru, ngingsir dll. 8. Pelaksanaan pembangunan dilakukan oleh kontraktor dengan pengawasan dilakukan oleh tim

Fakultas Teknik Universitas Udayana.

I W. Sukerayasa, I. B. A. Swamardika, I W. A. Wijaya, I N. Surata, I N. Lanus, I N. Sutarja 

148  |  JURNAL UDAYANA MENGABDI 

Alur Pengabdian ini seperti gambar di bawah ini:

Dilakukan survey dan pengukuran lokasi yang akan diperluas oleh tim FT Unud

Dari hasil pengukuran direncanakan struktur yang akan dibangun.

Pelaksanaan pembangunan dilakukan oleh kontraktor dengan pengawasan dilakukan oleh

tim FT Unud.

Hasil perencanaan Tim FT. Unud didiskusikan dengan panitia pembangunan.

Pelaksanaan pembangunan diawali dengan upacara mecaru, ngingsir dll.

Perluasan area mandala utama disisi bagian barat, dengan panjang 17,5 m dan lebar 7 m.

Perluasan area mandala utama disisi bagian barat, dengan panjang 17,5 m dan lebar 7 m.

Rapat panitia pembangunan dengan pemangku dan penglingsir pura, untuk

mendapatkan dan identifikasi permasalahan.

Gambar 2.1. Diagram Alir Pelaksanaan Pengabdian

PENATAAN LINGKUNGAN PURA MUNCAK SARI DESA SANGKETAN, PENEBEL, TABANAN 

VOLUME 15 NO. 1, JANUARI 2016  |  149

3. HASIL DAN PEMBAHASAN Dari hasil survey dan pengukuran yang telah dilakukan oleh Tim Pengabdian kepada Masyarakat Fakultas Teknik didapatkan luas maksimum perluasan di Mandala Utama Pura Luhur Muncak Sari seluas 122,5m2 dengan panjang 17,5 meter dan lebar 7 meter, dengan 14 tiang penyangga.

Gambar 3.1. Hasil Perluasan Setelah Ditembok Dilihat Dari Barat Laut Hasil peluasan ini setelah dilakukan pengamatan pada saat puncak puja wali (buda manis medangsia) bulan lalu menunjukan bahwa tingkat kenyamanan pemedek sudah meningkat. Hal ini bisa dilihat dari antrean yang tidak panjang di candi bentar mandala utama (masuk) dan candi bentar (keluar) mandala utama. Hal ini secara teknis akibat perluasan areal mandala utama sehingga lebih banyak menampung pemedek sehingga antrean lebih pendek. Setelah selesai persembahyangan pemedek bisa keluar lewat dua pintu bagi yang berada didepan candi bentar utama bisa keluar lewat candi bentar timur dan yang berada di sekitar bale penangkilan bisa keluar lewat candi bentar barat (baru). Sehingga waktu yang dibutuhkan untuk keluar dari mandala utama lebih singkat karena pemedek bisa diurai menjadi dua kelompok lewat timur dan barat. 4. KESIMPULAN 4.1. Simpulan Dari hasil kegiatan pegabdian kepada masyarakat ini dapat disimpulkan sebagai berikut: Diperlukan perencanaan yang matang yang berupa masterplan untuk suatu areal pura yang luas, sehingga pembangunan tidak tumpang tindih. Perluasan areal Mandala Utama Pura Luhur Muncak Sari dan pembuatan candi bentar di sisi barat dapat meningkatkan kenyamanan pemedek melakukan persembahyangan. 4.2. Saran Dalam melakukan intervensi teknologi pada suatu pura yang sangat disucikan diperlukan kehati hatian dan diperlukan penyerapan yang sangat mendalam terhadap informasi dari masyarakat

I W. Sukerayasa, I. B. A. Swamardika, I W. A. Wijaya, I N. Surata, I N. Lanus, I N. Sutarja 

150  |  JURNAL UDAYANA MENGABDI 

pengempon terutama penglingsir, pemangku, tokoh adat sehingga tidak menimbulkan perubahan tatanan yang sudah digunakan turun temurun. UCAPAN TERIMAKASIH Pengabdian kepada masyarakat ini dibiayai dari DIPA PNBP Universitas Udayana, Sesuai Dengan Surat Perjanjian Pelaksanaan Pengabdian No: 2197/Un14.1.31/Pm.06.07/2015. Penulis mengucapkan terimakasih dan penghargaan atas pembiayaan pengabdian ini. DAFTAR PUSTAKA Acwin Dwijendra Ngakan Ketut (2008), Arsitektur Rumah Tradisional Bali Berdasarkan Asta Kosala Kosali,

Udayana University Press. Bali Post (27 Pebruari 2013), Pura Luhur Muncak Sari, http://www.balipost.co.id/mediadetail.php?

module=detailberita&kid=10&id=74007. Hakim Rustam (2008), Komponen Perancangan Arsitektur Lanskap, Bumi Aksara. Laksito Boedhi (2009), Metode Perencanaan dan Perancangan Arsitektur, Griya Kreasi. Paturusi Syamsul Alam (2008), Perencanaan Kawasan Pariwisata, Udayana University Press.