Penelitian A
-
Upload
resarizki-utami -
Category
Documents
-
view
212 -
download
0
description
Transcript of Penelitian A
BAB I
PENDAHULUAN
Pada bab 1 ini akan dijelaskan tentang latar belakang dilakukannya penelitian perumusan
masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian serta ruang lingkup penelitian.
1.1 Latar Belakang
Tanaman sagu (Metroxylon sp.) merupakan salah satu potensi besar pangan lokal
Indonesia. Sebanyak 51,3% dari 2,2 juta Ha areal lahan sagu di dunia, terdapat di Indonesia.
Daerah potensial penghasil sagu di Indonesia meliputi Riau, Sulawesi, Maluku dan Papua
[Ramadhan, 2009].
Sagu merupakan sumber karbohidrat yang penting bagi kehidupan. Untuk mengolah
tanaman sagu menghasilkan pati sagu dilakukan proses ekstraksi dengan air. Dengan media air
ini pati sagu dapat dipisahkan dengan seratnya. Akibatnya air mengandung pati setelah proses
ekstraksi [Amos, 2010].
Perkembangan industri sagu dalam beberapa tahun terakhir mengalami pertumbuhan
yang sangat pesat sehingga menimbulkan dampak positif dan negatif bagi masyarakat. Dampak
positif yaitu meningkatkan devisa negara dan kesejahteraan masyarakat, sedangkan dampak
negatif yaitu menimbulkan limbah. Limbah cair sagu umumnya bersifat asam, berbau busuk dan
konsentrasi padatan tinggi [Banu et al, 2006]. Bila limbah cair yang memiliki kandungan bahan
organik tinggi langsung dibuang ke perairan sangat berpotensi mencemari lingkungan. Untuk itu
dilakukan pengolahan limbah cair sebelum limbah cair tersebut dibuang ke perairan [Ahmad,
1992].
Salah satu upaya untuk menurunkan kandungan bahan organik dalam limbah cair sagu
dilakukan secara anaerob yaitu dengan menggunakan bioreaktor hibrid anaerob yang merupakan
pengolahan limbah cair yang memanfaatkan aktivitas mikroorganisme untuk menghilangkan atau
mengurangi kadar COD di dalam limbah cair industri [Banu et al, 2006].