PARADISE COFFEE SHOP

When we serve a good quality, costumer will come to find usA. Executive SumaryUsaha yang kami jalankan diberi nama Paradise Coffee . Usaha ini bergerak di bidang penjualan minuman kopi. Di dalam Paradise Coffee ini tersedia bermacam-macam jenis kopi seperti kopi Robusta, Arabica, Luwak, dan Kopi Aceh. Untuk menarik animo dari masyarakat luas, kami mengemas sedemikian rupa sehingga lebih menarik seperti adanya Coffee Art yang diracik oleh Barista dari tempat usaha kami. Pada saat ini minuman kopi menjadi salah satu minuman nomor dua yang digemari didunia oleh segala lapisan masyarakat.Dengan caf Paradise Coffee ini kami yakin bahwa usaha yang kami rintis akan berhasil dan akan bersaing dengan Coffee Shop yang sudah terkenal seperti Starbuck Coffe dan Coffee Shop lainnya yang sudah terlebih dahulu exsis di pasaran. Kami akan memberi layanan yang terbaik dan berkualitas agar caf Paradise Coffee ini menjadi pilihan nomer satu di masyarakat.

B. Deskripsi UsahaNama Perusahaan : Paradise Coffee ShopNama Pemimpin Perusahaan : Gibral MaulanaBentuk Perusahaan : PerseoranganBidang Usaha : Penjualan Produk CoffeeTarget Pasar : Kalangan Menengah AtasProduk / Jasa yang ditawarkan : 1. Coffee Espreso 2. Coffee Caphucino 3. Coffee Mochacino 4. Coffee Luwak 5. Coffee Aceh 6. Coffee Latte 7. White Coffee 8. Makanan ringan

C. Visi Dan Misi1. VisiMenjadikan Paradise Coffee pilihan nomer satu sebagai tempat untuk minum kopi berkualitas dan artistik, serta memajukan industri kopi lokal di pasar global.2. Misi Memberikan layanan yang berkualitas. Berinovasi dalam meracik minuman berbahan dasar kopi. Menarik animo masyarakat untuk datang ke tempat kami. Merekrut Barista yang handal. Miningkatkan kualitas minuman kopi. Memperluas akses pemasaran dengan bantuan media online.

D. SWOT Analisis1. Strength Memiliki Barista yang handal dalam meracik kopi. Selalu berinovasi dalam meracik minuman kopi. Mengutamakan kualitas dari kopi yang kami sajikan. Memberikan fasilitas yang maksimal kepada pelanggan. Memberikan layanan yang terbaik.2. Weakness Sulitnya mencari kopi dengan kualitas tinggi. Biaya operasional yang cukup tinggi. Banyaknya Coffee Shop yang sudah terkenal. Tidak memiliki kemampuan dalam mengelola bisnis.3. Opportunity Sifat masyarakat yang konsumtif. Banyaknya kopi lokal yang berkualitas tinggi. Dengan membuat minuman kopi lebih artistic dengan seni Coffe Art maka akan menarik pelanggan. Coffee Shop menjadi salah satu tempat tujuan untuk masyarakat yang gemar untuk nongkrong dan minum kopi.4. Threats Tidak mengetahui tempat produsen kopi berkualitas di Indonesia. Konsumen yang selektif.Berdasarkan isu-isu strategis tersebut dapat dikembangkan isu-isu kombinasi yang paling berpengaruh sebagai berikut:1. Strategi SOStrategi ini dibuat dengan memanfaatkan seluruh kekuatan untuk merebut dan memanfaatkan peluang sebesar-besarnya. Dengan banyaknya kopi lokal yang memiliki kualitas baik, memacu kami untuk selalu berinovasi dalam membuat minuman kopi. Mengandalkan Barista yang handal untuk membuat Coffee Art agar konsumen tertarik datang ke Paradise Coffee Shop.2. Strategi STIni adalah strategi dalam menggunakan kekuatan yang dimiliki perusahaan untuk mengatasi dan menghindari ancaman. Banyak berinovasi untuk menangani sifat konsumen yang selektif.3. Strategi WOIni adalah strategi dalam menyikapi dan mengurangi kelemahan dengan memanfaatkan peluang yang ada. Meskipun sudah banyak Coffee Shop yang terkenal tapi, Coffee Shop merupakan tempat yang cocok untuk minum kopi dan nongkrong.4. Strategi WTIni adalah strategi dalam menyikapi dan mengurangi kelemahan yang ada guna menghindari potensi ancaman yang ada. Mengandalkan kemampuan Barista dalam mencari bahan baku yang berkualitas.

E. Key Success FactorKami memiliki beberapa kunci kesuksesan dalam menjalankan bisnis ini diantaranya: Menyajikan Kopi dengan kualitas terbaik. Pelayanan yang maksimal. Moto perusahaan kami When we serve a good quality, costumer will come to find us. SMD dengan etos kerja yang baik.

F. Analisis KompetisiUntuk melakukan analisis terhadap kondisi persaingan pada usaha Coffee Shop kami, maka kami menggunakan analisis Matrik Persaingan, yaitu dengan cara : 1. Membandingkan usaha satu dengan usaha lainnya yang sejenis pada factor persaingannya, semakin bagus maka semakin baik skornya. Skala penilaian yang digunakan adalah skala 1 5 (A).2. Dengan membandingkan tingkat kepentingan dari masing-masing factor. Semakin penting, maka skornya semakin tinggi. Skala penilaian yang digunakan adalah skala 1 5 (B).

Matrik Analisis PersainganBerdasarkan dari tabel matrik analisis persaingan, maka dapat disimpulkan bahwah usaha Paradise Coffee menduduki peringkat paling atas untuk kekuatan kompetitifnya. Tapi Paradise Coffee memiliki beberapa kelemahan di dalam pemberian jasa khusus dan suasana dari Paradise Coffee sendiri. Oleh karena itu setelah munculnya matrik analisis persaingan ini kami harus melakukan evaluasi untuk menutupi kelemahan yang kami miliki.

G. Manfaat Dan Tujuan1. ManfaatMembangun usaha yang kompetitif dan mampu bersaing dengan Coffee Shop yang lebih terkenal, dan membuka lapangan pekerjaan bagi para pengangguran.2. Tujuan Menerapkan ilmu kewirausahaan yang telah diterima di bangku perkuliahan. Membuka lapangan pekerjaan. Menciptakan daya saing yang sehat dan kompetitif. Untuk menumbuhkan semangat dan jiwa berwirausaha karena sulitnya mencari lapangan pekerjaaan pada saat ini. Mempraktikkan dan memulai usaha sederhana dengan mengoptimalkan segala potensi yang dimiliki dan berjiwa entrepreneur. Menciptakan ide-ide kreatif dan inovatif dalam meracik kopi. Mendapat penghasilan dari hasil usaha.

H. Strategi Bisnis Selalu menganalisis kondisi pasar untuk mencapai target pemasaran. Melakukan evaluasi untuk meningkatkan pemasaran. Memotivasi karyawan agara selalu bekerja dengan kondisi yang maksimal. Selalu melakukan analisis produk dengan produk baru yang berkembang di pasaran.I. Deskripsi Produk/JasaMinuman yang disediakan adalah minuman berbahan dasar kopi seperti Kopi Espreso, Kopi Capuchino, Kopi Mochacino, Kopi Luwak, Kopi Aceh, Kopi Latte, White Kopi serta yang lainnya. Selain menjual minuman kopi kami juga menjual makanan ringan seperti, puding, cake, dan lain-lain. Bahan-bahan yang digunakan dalam makanan dan minuman yang dijual menggunakan bahan-bahan dengan kualitas yang terbaik. Selain itu penggunaan gula pada minuman terdiri dari dua pilihan gula tebu, gula biasa atau gula rendah kalori. Produk dapat dipesan untuk dimakan/ diminum di tempat ataupun di bawa pulang. Pemesanan produk untuk dibawa pulang dan makan di tempat dilakukan di tempat yang berbeda sehingga mendapat prioritas yang sama dan diharapkan dapat memenuhi pesanan pelanggan secepatnya.J. Strategi Pemasarana. Analisis STP SegmentationMenurut analisa berdasarkan jenis usaha Coffee Shop yang diajukan, kami memetakan segemen pasar berdasarkan usia dan status sosial. TargetingYang menjadi target promosi kami adalah orang dewasa. PositioningDari jasa yang kami sediakan, coffee shop kami memiliki beberapa kegunggulan antara lain fasilitas, pegawai dengan etos kerja yang baik, dan menyajikan coffee kualitas terbaik.b. Analisis 4P ProdukParadise Coffee Shop adalah Coffee Shop yang menyediakan berbagai macam jenis minuman kopi seperti Kopi Espreso, Kopi Capuchino, Kopi Mochacino, Kopi Luwak, Kopi Aceh, Kopi Latte, White Kopi, dan makanan ringan. PriceKami menetapkan harga berdasarkan beberapa kategori yaitu:1. Coffee Espreso harga Rp. 15.0002. Coffee Caphucino harga Rp. 12.0003. Coffee Mochacino harga Rp. 12.0004. Coffee Luwak harga Rp. 17.0005. Coffee Aceh harga Rp. 15.0006. Coffee Latte harga Rp. 12.0007. White Coffee harga Rp. 12.0008. Makanan ringan Rp. 10.000 Rp. 15.000 PlaceDengan lokasi stategis serta promosi yang massive membuat kemudahan dalam melakukan distribusi terhadap konsumen. Posisi coffee shop kami adalah sebagai penjual produk coffee. Promotion Internet Dengan membuat twitter, facebook serta blog yang berisi tentang visi dan misi Paradise Coffee, sejarah berdirinya Paradise Coffee, biodata Paradise Coffee, macam-macam menu minuman kopi, harga tiap jenis minuman kopi. Melalui facebook atau twitter dan website juga dapat digunakan sebagai salah satu media sosialisasi Coffee Shop kami. K. Lokasi Dan Layout LokasiLokasi usaha yang kami pilih adalah di daerah Jln. Dipatiukur Bandung.

Layout

L. Susunan SDM

M. FinansialModal : Rp. 100.000.000Pengeluaran: Biaya Oprasional : Rp. 5.000.000 /bulan Biaya Sewa Tempat : Rp. 10.000.000 /tahun Gaji Karyawan : Rp. 2.000.000 /orang Inventaris : Rp. 6.500.000 Biaya Promosi : Rp. 5.000.000PemasukanTarget yang kami pasang perhari adalah Coffee Espreso harga Rp. 15.000 10 orang = Rp. 150.000/hari Coffee Caphucino harga Rp. 12.000 10 pemesan = Rp. 120.000/hari Coffee Mochacino harga Rp. 12.000 10 pemesan = Rp. 120.000/hari Coffee Luwak harga Rp. 17.000 10 pemesan = Rp. 170.000/hari Coffee Aceh harga Rp. 15.000 10 pemesan = Rp. 150.000/hari Coffee Latte harga Rp. 12.000 10 pemesan = Rp. 120.000/hari White Coffee harga Rp. 12.000 10 pemesan = Rp. 120.000/hari Makanan ringan Rp. 10.000 Rp. 15.000 10 pemesan = Rp. 140.000/hari