1.1 AbstrakNanoteknologi adalah ilmu memanipulasi materi pada skala nano. Di antara yang terbaru kemajuan teknologi, nanoteknologi menempati posisi sentral. Ini memiliki banyak aplikasi dalam semua tahap produksi, pengolahan, penyimpanan, pengemasan dan pengangkutan produk pertanian. Penggunaan mengurangi herbisida, pestisida dan pupuk dengan peningkatan efisiensi, rilis dikendalikan dan pengiriman ditargetkan akan menyebabkan pertanian presisi. Mimpi otomatis, pertanian dikontrol terpusat dapat menjadi kenyataan sekarang. Pertanian modern adalah membutuhkan jam karena konvensional pertanian tidak akan mampu untuk memberi makan semakin meningkat populasi dengan mengubah iklim, menghabiskan sumber daya dan menyusut lanskap. Tetapi pada aplikasi saat yang sama nano-bahan di sektor pertanian pangan telah dievaluasi untuk umum penerimaan sehingga tidak menemukan skenario yang dihadapi oleh GMO di masa lalu. Artikel ini memberikan gambaran aplikasi saat ini dan potensi nanoteknologi di bidang pertanian dan sektor pangan.1.2 PengenalanNanoteknologi adalah sebuah novel, inovatif, pendekatan ilmiah interdisipliner yang melibatkan perancangan, pengembangan dan penerapan bahan & perangkat pada tingkat molekul dalam skala nanometer yaitu minimal satu dimensi berkisar dalam ukuran dari 1 sampai 100 nanometer, sepermilyar meter.Penggunaan nanoteknologi di bidang pertanian semakin penting karena itu mungkin keuntungan bervariasi dari nilai ditingkatkan makanan, input pertanian berkurang, meningkatkan kandungan nutrisi dan kehidupan rak lagi. Untuk negara-negara berkembang, sektor pertanian merupakan tulang punggung perekonomian mereka termasuk lebih dari 60% dari populasi yang tergantung pada pertanian untuk mendapatkan mata pencaharian mereka secara langsung atau tidak langsung . Tetapi bahkan di abad ke-21 itu harus berurusan dengan masalah seperti pemanfaatan sumber daya alam, depleting nutrisi dalam tanah dan isu-isu lingkungan seperti limpasan dan akumulasi pupuk dan pestisida. Jadi, kuncinya adalah untuk mengadopsi teknologi sehingga dapat membentuk pertanian modern dengan cara yang lebih produktif yang pada akhirnya akan menyebabkan pertanian presisi dengan cara yang hemat biaya dengan pengiriman dalam jumlah yang tepat dari masukan pada saat yang tepat.

1.3 MetodeCari Strategi dan Kriteria Seleksi Sebuah pencarian sistematis dilakukan dari, Google Scholar, Google Web Browser, PubMed Central dan PubMed dengan menyediakan istilah kunci "bio-nanoteknologi", "nano-herbisida", "nano-pestisida", "aplikasi nanoteknologi di bidang pertanian" "nano -encapsulation ", dan" nanoteknologi dalam makanan kemasan "tanpa filter.1.4 Diskusi Operator skala nano Ini adalah "cerdas" perangkat skala nano yang dapat digunakan untuk pengiriman yang efisien pupuk, herbisida, pestisida dan pengatur pertumbuhan tanaman dll operator skala nano dirancang sedemikian rupa sehingga mereka dapat jangkar akar tanaman ke tanah sekitarnya dan bahan organik. Nano-pestisida Hama tanaman adalah faktor utama dalam membatasi hasil panen. Metode pengendalian hama konvensional termasuk penggunaan over-the-counter pestisida dalam jumlah besar yang akibatnya menambahkan biaya tambahan dalam produksi tanaman. Jumlah kelebihan pestisida juga menyebabkan pencemaran lingkungan dan air.Pendekatan nanoteknologi, "nano-enkapsulasi" dapat digunakan untuk meningkatkan nilai insektisida. Dalam teknik nano-enkapsulasi bahan pestisida aktif berukuran nano disegel oleh kantung berdinding tipis atau shell (lapisan pelindung). Pendekatan berkhasiat dalam hal ini "dikendalikan pelepasan bahan aktif" yang akan sangat meningkatkan efektivitas dan penuruna. Nano-herbisida untuk pengendalian gulma yang efektif Gulma bahaya besar di bidang pertanian, mereka mengurangi hasil produksi untuk sebagian besar. Jadi tidak ada pilihan lain kecuali memberantas mereka. Nanoteknologi memiliki potensi untuk menyingkirkan gulma dengan menggunakan Nano-herbisida dengan cara yang ramah lingkungan, tanpa meninggalkan residu beracun dalam tanah dan lingkungann jumlah masukan pestisida dan bahaya lingkungan yang terkait.Mengembangkan target molekul herbisida tertentu dikemas dengan nanopartikel ditujukan untuk reseptor tertentu dalam akar gulma sasaran, yang masuk ke dalam akar sistem dari gulma dan translokasi ke bagian yang menghambat glikolisis cadangan makanan dalam sistem akar pada akhirnya membuat tanaman gulma khusus untuk kelaparan untuk makanan dan terbunuh. Cerdas debu (mini laboratorium Smart) Ini adalah masa depan pertanian, tentara nano-sensor akan tersebar seperti debu di peternakan dan ladang, bekerja seperti mata, telinga dan hidung dari dunia pertanian. Ini sensor nirkabel kecil mampu untuk mengkomunikasikan informasi yang mereka merasakan. Ini diprogram dan dirancang untuk menanggapi berbagai parameter seperti variasi suhu, kelembaban dan nutrisi. Desinfektan Diperkirakan bahwa 30 sampai 40% dari makanan yang diproduksi di bumi pergi ke limbah sebelum dapat dikonsumsi. Situasi ini bahkan lebih buruk dalam hal buah-buahan dan sayuran. Kerugian ini dapat dikurangi hingga sebagian besar dengan meningkatkan kehidupan rak komoditas yang mudah rusak. Partikel nano juga dapat digunakan sebagai desinfektan dalam kemasan makanan dan rekayasa makanan untuk meningkatkan umur simpan produk makanan. Nanopartikel dalam perbaikan tanaman Ada banyak laporan yang mengungkapkan penggunaan nano-partikel dalam perbaikan tanaman. Sebagian besar karbon dan logam-oksida berbasis rekayasa nano-partikel telah subyek penelitian. Khodakovskaya (2009) telah melaporkan efek menembus karbon nanotube (CNT) dalam biji tomat sebagai efisiensi perkecambahan mereka meningkat beberapa kali. Kemampuan penyerapan air CNT meningkatkan perkecambahan biji dramatis. Ti02 nano-partikel telah ditemukan untuk mempercepat pertumbuhan bayam dengan meningkatkan aktivitas activase Rubisco dan meningkatkan cahaya absorbansi .Nano laminasi Faktor penting lainnya termasuk air, gas dan akumulasi lipid yang menyebabkan makanan yang akan binasa. Untuk melindungi makanan dari agen ini, pilihan yang bisa diterapkan lain adalah nano-laminasi. Nano-laminasi diterapkan dengan melapisi makanan dengan nano-laminasi atau hanya dengan penyemprotan pada permukaan makanan. Seiring dengan pelestarian makanan yang mereka dapat memperbaiki tekstur, melestarikan rasa dan warna makanan. Kemasan makanan Hal ini selalu pilihan konsumen untuk menuntut makanan segar, aman dan sehat dengan kehidupan rak lagi, dan mudah untuk menangani bahan kemasan . Bahan kemasan makanan konvensional sulit untuk menurunkan dan menyebabkan masalah serius limbah sebagai bahan limbah padat. Meskipun materi berdasarkan biomassa telah dikerahkan di kemasan makanan namun tantangan masih ada tentang kinerja mereka dan efektivitas biaya . Penggabungan nano-bahan di biopolimer kemasan seperti selulosa dan turunannya poliester yang , minyak tumbuhan dan gelatin telah terbukti memberikan kekuatan mekanik yang diperlukan, penguatan yang lebih baik dan sifat penghalang . Choudalakis et al, (2009) telah melaporkan bahwa polimer nano-komposit telah menunjukkan potensi yang sangat besar sebagai penghalang terhadap gas (misalnya, O2 dan CO2) dan uap air.

Gambar 1: Sebuah demonstrasi bergambar aplikasi nanoteknologi di sektor pertanian pangan

1.5 KesimpulanPertanian di 21 st abad menghadapi beragam tantangan untuk menghasilkan lebih banyak makanan dan serat untuk memberi makan populasi tumbuh dengan angkatan kerja pedesaan yang lebih kecil, mengubah iklim dan urbanisasi. Masalah-masalah ini lebih lanjut akan mendapatkan mengintensifkan ketika kita harus makan lebih 9 miliar penduduk pada tahun 2050. Oleh karena itu, akan ada permintaan tambahan untuk produk pertanian. Terutama di negara-negara dengan populasi yang lebih tinggi mengembangkan, bahan baku akan segera dilihat sebagai dasar dari perdagangan dan manufaktur . Untuk menghadapi skenario ini, negara-negara yang bergantung pertanian harus mengadopsi metodologi yang lebih efisien, hemat tenaga kerja dan metode produksi yang berkelanjutan.