PENINGKATAN KUALITAS PMBA DENGAN GEROBAK CINTA

DI KABUPATEN FLORES TIMUR

oleh

BUPATI FLORES TIMUR

Gambaran Umum Flores Timur

GEOGRAFI Total Luas : 5.983,38 Km2 Luas Daratan : 1.812,85 Km2

(31%)

Luas Perairan : 4.170,53 Km2 (69%)

BATAS WILAYAH

Sebelah Utara : Laut Flores Sebelah Selatan: Laut Sawu Sebelah Timur: Kab Lembata Sebelah Barat: Kab Sikka

ADMINISTRASI

19 Kecamatan, 229 Desa, 21 Kelurahan yang tersebar di 3 pulau besar yakni :

1. Pulau Flores bagian Timur:

8 Kecamatan, 72 Desa dan 18 Kel.

2. Pulau Adonara: 8 Kecamatan, 119 Desa dan 2 Kel.

3. Pulau Solor: 3 Kecamatan, 38 Desa dan 1 Kel.

Terdapat 19 pulau yang terdiri dari : 2 pulau yang berpenghuni 17 pulau kecil dan tidak

berpenghuni (hasil survei 2007)

KEADAAN PENDUDUK Tahun 2018 : 287.387 Jiwa - Laki-laki : 140.752 Jiwa -Perempuan : 146.635 Jiwa

Kepadatan Penduduk 160,21 Jiwa/Km2

VISI :

FLORES TIMUR SEJAHTERA DALAM BINGKAI

DESA MEMBANGUN KOTA MENATA

Desa Membangun Kota

Menata menunjukkan

adanya satu kesatuan

gerak seluruh

masyarakat Flores

Timur yang berada di

desa maupun di kota

untuk mewujudkan

kemandirian dan

menggerakan sektor-

sektor strategis

ekonomi lokal menuju

Flores Timur Sejahtera.

5 M

isi

3 K

eb

ija

ka

n

PRIORITAS FLOTIM-NTT-NAS

PRIORITAS NASIONAL PRIORITAS KABUPATEN PRIORITAS PROVINSI

PN 1. Pembangunan Manusia dan Pengentasan Kemiskinan

PK 1. Sumber daya manusia, pengentasan kemiskinan dan stunting

PP 6. Aksesibiitas dan kualitas pendidikan dan kesehatan

PP 1. Pengentasan kemiskinan dan stunting

PN 2. Penguatan Konektivitas dan Pemerataan

PK 2. Infrastruktur pelayanan dasar

masyarakat

PP 5. Pemantapan infrastruktur

dasar, jalan, air, energi dan transportasi

PN 4. Pemantapan Ketahanan

Pangan, Air, Energi dan Pelestarian Lingkungan Hidup

PP 3. Pelestarian Lingkungan hidup

PN 3. Peningkatan Nilai Tambah Ekonomi dan Kesempatan Kerja

PK 3.Perekonomian masyarakat

PP 2. Peningkatan pendapatan masyarakat

PP 4. Pembangunan Pariwisata dan Industri Pariwisata

PK 4. Tata kelola pemerintahan daerah

PP 5. Reformasi Birokrasi

PN 5. Stabilitas Pertahanan dan Keamanan

Untuk mempercepat pencapaian sasaran prioritas Pembangunan tersebut, khususnya isu utama tentang Stunting pada prioritas SDM, Pengentasan Kemiskinan dan Stunting, maka munculah gagasan inovatif Gerobak Cinta, dari “SOLOR” menuju Generasi Unggul Flores Timur.

DARI SOLOR MENUJU GEROBAK CINTA

Implementasi dan Tantangan

Pembangunan Pangan & Gizi di Flores Timur

1

A. POTENSI

PERTANIAN Lahan pertanian =

161,141 Ha. Lahan sawah =

4,794 Ha (2,98%) Lahan bukan sawah = 156,347 Ha (97,02%)

C1.PEMANFAATAN

NYA Konsumsi Lokal

: 58% Antar Pulau : 23 % Ekspor : 19 %

10

A1. TANAMAN PANGAN Padi Sawah, Padi Ladang Jagung, Ubi kayu, Ubi jalar, Kacang Tanah, Kacang Hijau, Sorgum

A2. PERKEBUNAN Jambu mente adalh

produkasi perkebunan

terbanyak. sebanyak 12.018,4 ton dengan luas lahan 29,964.5

(Ha).

A3. HORTIKULTURA (KELOR) Upaya perbaikan gizi sesuai potensi local dan dukungan terhadap Gerakan Revolusi Hijau

A4. PETERNAKAN DAGING: Babi, Kambing, ayam buras & Sapi TELUR: Ayam buras& Itik

B. TANTANGAN BIDANG PERTANIAN Tantangan terbesar adalah Perubahan Iklim. Kemudian peralatan pertanian

C. POTENSI PERIKANAN Ikan pelagis : 5.557 ton/th Ikan demersal : 3.705 ton/th Tingkat produkasi : 8.000 – 15.000 ton (meningkat setiap tahun)

C2. POTENSI IKAN UNGGULAN

Tuna, Cakalang, Tongkol

C3. NELAYAN, SARANA TANGKAP DAN INFRASTRUKTUR PERIKANAN

C4. TANTANGAN DAN LANGKAH STRATEGIS PENANGANAN

D. DATA BALITA STUNTING (SEPT 2019) Jumlah Balita: 17.769 Sangat Pendek: 893 Pendek : 3.437 Total 4.330 % : 24,37%

E. GEROBAK CINTA Gerobak berisi pangan lokal bergizi. Gerobak edukasi &

praktek cerdas. Lokomotif penggerak gerbong pembangunan di Flotim dlm irama konvergensi & rasa

persaudaraan serta gotong royong.

5 6 7

8

12

11 10

9

14

13

2

3 4

FILOSOFI GEROBAK CINTA

RESPON CEPAT Gerobak ini bukan sekedar gerobak biasa, tapi

gerobak yang berisikan makanan untuk mencukupi nutrisi anak TUMBUH KEJAR.

Jauh kedepan GEROBAK ini akan berubah menjadi LOKOMOTIF yang mampu menarik semua gerbong

PEMBANGUNAN DI FLORES TIMUR, maka doronglah gerobak ini dengan penuh CINTA kasih.

Ruang Lingkup, Tujuan , Sasaran, & Keterlibatan Para Pihak

Gerobak Cinta: 1. Pangan Lokal Bergizi (SOLOR – Sorgum &

Kelor serta ikan). 2. Sarana Edukasi & Praktek Cerdas (sumber

pangan Lokal, pengolahannya yg memenuhi B2SA & PHBS).

3. Lokomotif yg menggerakan semua elemen pembangunan dalam irama Konvergensi & Persaudaraan untuk gotong royong mengatasi Stunting.

Tujuan: Menghasilkan Generasi Penerus Daerah yang Sehat, Cerdas, Kreatif dan Produktif

Sasaran: BADUTA WASTING DAN

STUNTING DAN BUMIL KEK Tersedianya media

pembelajaran & komunikasi.

Pihak yang terlibat : OPD terkait Camat TP PKK Kab sampai ke Desa Tokoh Agama LSM, BUMN Media Publikasi Puskesmas Pemerintah Desa Kader posyandu Keluarga sasaran

Dukungan Dana : BOK Rp.3087.369.000 DAU Rp. 434.700.000

Dimulai pada tanggal 1 Juli 2019 Selama 90

hari makan

KEBARUAN GEROBAK CINTA

GEROBAK CINTA

BAHAN PANGAN DIBELI DI DESA, PRIORITAS BAHAN PANGAN MILIK KADER

POSYANDU ATAU MASYARAKAT SETEMPAT

BERSUMBER PANGAN LOKAL (SORGUM,KELOR,IKAN,TELUR

PUYUH ,DLL)

MENU SIKLUS 7 HARI YANG DISIAPKAN DI

KABUPATEN

DIMASAK OLEH ORANG TUA SASARAN BERDASARKAN MENU,DIHARAPKAN ADA

RUANG EDUKASI UNTUK DAPAT DILAKUKAN DI RUMAH

TERFOKUS DI SATU TEMPAT,SERENTAK DI

SEMUA DESA/KELURAHAN (250 DESA/KELURAHAN)

SASARAN BADUTA 1287 ANAK

DAN BUMIL KEK/TBJR/HB RENDAH ( 1000 hpk)

MENGGUNAKAN DANA BOK PUSKESMAS (MAKAN )DAN DANA DESA (TRANSPORT

KADER)

SEBELUM MAKAN ADA EDUKASI GIZI (KAMPANYE

1000 HPK DAN CTPS)

MENJAMIN KEBERLANJUTAN KARENA YG MASAK ADALAH ORG

TUA SASARAN KADER DAN PKK HANYA

PENDAMPING

PROSEDUR

1. TPG melakukan entri data survailans gizi setiap bulan dengan menggunakan aplikasi e-PPGBM

2. Melakukan identifikasi data baduta pendek, sangat pendek, kurus, sangat kurus

3. Menentukan porsi dan bentuk makanan berdasarkan sasaran umur 6-11 bulan, 12-23 bulan

4. Pembelian bahan makanan sesuai jumlah sasaran

5. Pembelian bahan makanan kering dan basah di desa oleh PKK kader posyandu, diutamakan bahan milik kader

6. Sebelum pemberian makanan tambahan baduta dan balita terlebih dahulu dilakukan penimbangan berat badan dan Panjang badan/tinggi badan untuk dijadikan data awal pemantauan

Cakupan Gizi Buruk Sebelum dan Sesudah PMT

HASIL CAPAIAN GEROBAK CINTA (%)

Cakupan Gizi kurang Sebelum dan Sesudah PMT

Cakupan Gizi Baik Sebelum dan Sesudah PMT

Cakupan Baduta Stunting Sebelum dan Sesudah PMT

Cakupan Baduta Kurus Sebelum dan Sesudah PMT

Cakupan Baduta sangat Kurus Sebelum dan

Sesudah PMT

Persentase Berat Badan Lahir

Persentase Panjang Badan Lahir

HASIL CAPAIAN GEROBAK CINTA (%)

0

10

20

30

40

50

2018 2019

44

32.23 30.89

24.37 Riskesdas

PSG

e-PPGBM (sept 2019)

CAPAIAN ANGKA STUNTING 2018 DAN 2019 (%)

SIKLUS MENU 7 HARI PMT BADUTA STUNTING DAN WASTING

HARI SIANG SNACK PUKUL 15 SORE

I Bubur Sayur : Beras merah 20 gr, kelor 15gr, tempe 15gr, ikan segar 25gr

Susu Sorgum : Sorgum 2 Sendok makan, biscuit MP ASI 2 keping

Bubur Kacang Saus Santan Wortel Tp kacang hijau 25gr, santan 20gr, ikan segar 25gr, wortwl 15gr

II Tim Saring Beras 20gr,kacang merah 10gr, tomat 15gr, hati ayam 30gr

Jus Daun kelor Daun kelor 25gr, gula pasir 10gr, biscuit MP ASI 2 keping

Bubur Maizena Saus papaya Maizena 20gr, santan 20gr, papaya 25gr, orak-arik telur 40gr

III Tim saring ikan Beras 20gr, ikan segar 30gr, tempe 15gr,bayam 15gr

Susu sorgum Sorgum 2 sendok makan, biscuit MP ASI 2 keping

Bubur jagung Jagung manis blender 20gr, daging ayam 30gr, kacang hijau 10gr,wortel 15gr, santan 20gr

IV Tim saring ayam Beras 20gr,ikan segar 30gr,tempe 15gr,kelor 15gr

Jus Daun kelor Daun kelor 25gr, gula pasir 10gr, biscuit MP ASI 2 keping

Bubur labu Labu kuning 50gr, ikan segar 30gr, tahu 30gr,kelor 15gr

V Tim saring tahu Beras 20gr, tahu 20gr,kelor 15gr, ikan segar 25gr

Susu sorgum Sorgum 2 sendok makan, biscuit MP ASI 2 kepng

Bubur kentang guri Kentang 30gr. Wortel 15gr, ayam 25gr, santan 20gr

VI Tim Saring Beras 20gr,kacang merah 10gr, tomat 15gr, hati ayam 30gr

Jus Daun kelor Daun kelor 25gr, gula pasir 10gr, biscuit MP ASI 2 keping

Bubur kacang hijau saus wortel Tepung kacang hijau 25gr,ikan segar 25gr,wortel 20gr, santan 20gr

VII Tim saring Beras 20gr, abon ikan 25gr, tempe 15gr, kelor 15gr

Susu sorgum Sorgum 2 sendok makan, biscuit MP ASI 2 keping

Bubur sehat Beras 20gr, telur puyuh 30gr, tahu 25gr, kelor 15gr, ikan segar 25gr

UMUR

ENRGI PROTEIN

LEMAK

0-5 bln

550 12 31

6-11 bln

725 18 36

1-3 thn

1125 26 44

4-6 thn

1600 35 62

RATA-RATA PERHITUNGAN KEBUTUHAN KALORI BAYI

- BALITA

PERAN MEDIA DALAM GEROBAK CINTA

UNTUK FLORES TIMUR GEMPUR STUNTING

Dokumentasi Gerobak Cinta

Terima Kasih Terima Kasih

Sunset Kawaliwu Semana Santa Pesona Pulau Meko Tenun Ikat