Nastengel Sandwich
3
Nastengel Sandwich Nastar + Kastengel BAHAN Untuk 50 potong Adonan Nastengel: Blue Band Cake & Cookie275 gr Gula halus100 gr Kuning telur3 butir Telur, ambil putihnya1 butir Tepung terigu, ayak450 gr Tepung maizena, sangrai100 gr Telur, kocok lepas, untuk olesan1 butir Keju Cheddar, parut100 gr CARA MEMBUAT: Adonan Nastengel: 1. Kocok Blue Band Cake & Cookie, dan gula hingga rata. Masukkan kuning dan putih telur. Kocok lagi hingga tercampur. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. 2. Ambil 2 sdt adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Tata di atas loyang datar yang telah diolesi Blue Band Cake & Cookie. 3. Olesi permukaannya dengan telur yang telah dikocok, taburi dengan keju. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C hingga matang (±12 menit). Angkat dan dinginkan. Isian Nastar: buah nanas, kupas & parut1 kg gula pasir350 gr garam¼ sdt cengkeh2 butir kayumanis1 cm Isian Nastar 1. Masukkan semua bahan isian nastar ke dalam panci. Masak di atas api sedang hingga mengental dan bisa dipulung. Angkat. 2. Setelah dingin, sisihkan cengkih dan kayumanis. Isian nastar siap digunakan.
-
Upload
dian-ardiani -
Category
Documents
-
view
5 -
download
0
description
dd
Transcript of Nastengel Sandwich
Nastengel SandwichNastar + Kastengel
BAHAN
Untuk 50 potong
Adonan Nastengel: Blue Band Cake & Cookie275 gr Gula halus100 gr Kuning telur3 butir Telur, ambil putihnya1 butir Tepung terigu, ayak450 gr Tepung maizena, sangrai100 gr Telur, kocok lepas, untuk olesan1 butir Keju Cheddar, parut100 grCARA MEMBUAT:Adonan Nastengel:1. KocokBlue Band Cake & Cookie, dan gula hingga rata. Masukkan kuning dan putih telur. Kocok lagi hingga tercampur. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.2. Ambil 2 sdt adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Tata di atas loyang datar yang telah diolesiBlue Band Cake & Cookie.3. Olesi permukaannya dengan telur yang telah dikocok, taburi dengan keju. Panggang dalam oven panas bersuhu 180C hingga matang (12 menit). Angkat dan dinginkan.
Isian Nastar: buah nanas, kupas & parut1 kg gula pasir350 gr garam sdt cengkeh2 butir kayumanis1 cmIsian Nastar1. Masukkan semua bahan isian nastar ke dalam panci. Masak di atas api sedang hingga mengental dan bisa dipulung. Angkat.2. Setelah dingin, sisihkan cengkih dan kayumanis. Isian nastar siap digunakan.
Nastengel Sandwich:1. Setelah dingin, ambil sekeping cookies, olesi dengan isian nastar di atasnya.2. Tangkupkan dengan sekeping cookies lain. Ulangi hingga habis. Sajikan.
Katberry CheeseKatetong Blueberry CheeseUntuk 40 Potong
Adonan Katetong: Blue Band Cake & Cookie60 gr Gula halus100 gr Telur, ambil putihnya2 butir Tepung terigu, ayak100 gr Keju Cheddar, parut50 grCARA MEMBUAT:1. KocokBlue Band Cake & Cookiedan gula halus hingga lembut. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil dikocok, lalu tambahkan tepung terigu dan keju cheddar, aduk rata.2. Masukkan adonan katetong ke dalam plastik segitiga. Lubangi ujungnya.3. Masukkan adonan blueberry ke dalam kantung plastik segitiga yang lain. Lubangi ujungnya.4. Di atas cetakan katetong yang telah diolesiBlue Band Cake & Cookie, semprotkan adonan katetong lalu hiasi atasnya dengan adonan blueberry.5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180* C hingga matang. Angkat dan dinginkan.*Selai blueberry bisa diganti dengan selai lain seperti stroberi atau jeruk.
Adonan Blueberrry. Aduk rata
Selai Blueberry1 sdm Adonan Katetong3 sdm
