morfologi bakteri.docx

7/26/2019 morfologi bakteri.docx

1/14

I. PENDAHULUAN

A. JUDUL

Morfologi Bakteri

B. LATAR BELAKANG

Bakteri adalah kelompok organisme ang tidak memiliki mem!ran inti

sel. "rganisme ini termas#k ke dalam domain prokariota dan !er#k#ran sangat

ke$il %mikroskopik&' serta memiliki peran !esar dalam kehid#pan di !#mi.

Bakteri dapat ditem#kan di hampir sem#a tempat( di tanah' air' #dara'

dalam sim!iosis dengan organisme lain ma#p#n se!agai agen parasit

%patogen&' !ahkan dalam t#!#h man#sia. )ada #m#mna' !akteri !er#k#ran

*'+,+ m' tetapi ada !akteri tertent# ang dapat !erdiameter hingga -** m'

ait# Thiomargarita. Mereka #m#mna memiliki dinding sel' seperti sel

t#m!#han dan am#r' tetapi dengan !ahan pem!ent#k sangat !er!eda

%peptidoglikan&. Be!erapa enis !akteri !ersifat motil %mamp# !ergerak& dan

mo!ilitasna ini dise!a!kan oleh flagel.

/. TUJUAN )RAKT0KUM

1. Mengetah#i morfologi !akteri dari !iakan Escherichia coli danBacillus

subtilis.

2. Mengetah#i reaksi dari !iakan !akteri terhadap penge$atan gram'

penge$atan tahan asam' dan penge$atan negatif.

II. TINJAUAN PUSTAKA

Bakteri !erasal dari kata !akterion' dalam !ahasa 2#nani it# !erarti

tongkat ata# !atang. 3ekarang nama it# dipakai #nt#k mene!#t sekelompok

mikroorganisme ang !ersel sat#' tidak !erklorofil' !er!iak dengan pem!elahan

diri' serta demikian ke$ilna sehingga hana tampak dengan mikroskop

%D4idosep#tro' 1556&.


2/14

Bakteri mer#pakan mikro!ia prokariotik #nisel#ler ang !erkem!ang

!iak se$ara aseks#al dengan pem!elahan sel. Bakteri tidak !erklorofil ke$#ali

!e!erapa ang !ersifat fotosintetik' !akteri ada ang hid#p !e!as' parasit' saprofit'

patogen pada man#sia' he4an dan t#m!#han. Bakteri memp#nai !ent#k ang

!erma$am, ma$am diantarana !#lat' !atang' lengk#ng' dll. Nam#n !akteri #ga

dapat mengalami per#!ahan !ent#k ang dise!a!kan oleh faktor makanan' s#h#

dan lingk#nganna %Lee' 1567&.

3el,sel indi8id# !akteri dapat !er!ent#k seperti elips' !ola' !atang

%silindris& ata# spiral %heliks&. Masing,masing $iri ini penting dalam men$irikan

morfologi s#at# spesies. 3el !akteri ang !er!ent#k seperti !ola ata# elips

dinamakan kok#s. Bakteri ini terdapat dalam !e!erapa pola ata# pengelompokan

ang !er!eda' dan karena pengelompokkan sel ang kh#s#s ini m#ngkin

mer#pakan $iri marga tertent# maka pengetah#an tentang pengelompokan ini akan

mem!ant# dalam mengidentifikasi organisme tidak dikenal. Be!erapa kok#s

se$ara khas hid#p sendiri,sendiri' ang lain di#mpai dalam pasangan' k#!#s ata#

rantai panang tergant#ng $arana mem!elah diri dan kem#dian melekat sat#

sama lain setelah pem!elahan kok#s ang mem!elah dalam sat# !idang nam#n

tidak memisahkan diri sering mem!ent#k rantai kok#s mer#pakan sifat khas

marga 3trepro$o$#s. Kok#s ang mem!elah ke dalam 7 !idang ang tegak l#r#s

sat# sama lain mem!ent#k pakek k#!#s' $ara pem!elahan ini di#mpai pada

marga sarana. Kok#s ang mem!elah dalam d#a !idang #nt#k mem!ent#k empat

sel terdapat pada marga )edio$o$#s. Kok#s ang mem!elah dalam d#a !idang

#nt#k mem!ent#k g#g#san ang tidak terat#r diklasifikasikan dalam marga

3taphlo$o$$#s %9olk and :heeler' 1566&.

Men#r#t 3#tedo dan Kartaapoetra %1551&' !ent#k dan #k#ran !akteri

dapat diamati dengan $ara pe4arnaan dengan t##an(

1. Unt#k mem#dahkan melihat !akteri dengan mikroskop.

;. Mempelaari #k#ran dan !ent#k sel.

7. Melihat str#kt#r l#ar dan dalam !akteri seperti dinding sel !akteri dan

8ak#ola.


3/14

aktor ang mempengar#hi pe4arnaan adalah fiksasi' pel#nt#ran 4arna'

s#!strat' intensifikasi pe4arnaan' dan pengg#naan =at 4arna pen#t#p. 3#at#

preparat ang s#dah meresap s#at# =at 4arna' kem#dian di$#$i dengan asam

en$er. Bakteri seperti ini dinamakan !akteri tahan asam %Lee' 1567&.

Ada !er!agai ma$am enis penge$atan ait# penge$atan sederhana ang

hana mengg#nakan 1 $at saa' penge$atan !ertingkat ait# penge$atan dengan

le!ih dari sat# enis $at. )enge$atan !ertingkat misalna penge$atan gram' dan

penge$atan !akteri tahan asam ata# ?iehl Nellsen. )enge$atan gram terdiri dari #ngsi penge$atan gram

adalah #nt#k mengetah#i enis !akteri' apakah temas#k gram positif ata#

gram negate. )enge$atan gram termas#k dalam penge$atan diferensial

karena dapat mem!edakan kelompok !akteri tertent# dari kelompok

lainna' dalam hal ini mem!edakan gram negatif dan positif.

Bakteri gram,negatif adalah !akteri ang tidak mempertahankan

=at 4arna metil #ng# pada metode pe4arnaan Gram. Bakteri gram,positif

akan mempertahankan 4arna #ng# gelap setelah di$#$i dengan alkohol'

sementara !akteri gram,negatif tidak. )ada #i pe4arnaan Gram' s#at#

pe4arna penim!al %$o#nterstain& ditam!ahkan setelah metil #ng#' ang

mem!#at sem#a !akteri gram,negatif menadi !er4arna merah ata#

merah m#da. )eng#ian ini !erg#na #nt#k mengklasifikasikan ked#a tipe

!akteri ini !erdasarkan per!edaan str#kt#r dinding sel mereka.

Bakteri ang dig#nakan dalam pengamatan ini adalah

Escherichia coli dan Bacillus subtilis. Ada < Lar#tan ang dig#nakan

dalam penge$atan ini ait# Gram A ang terdiri dari lar#tan #$kers

8iolet' gram B ang terdiri dari lar#tan l#g#ls iodine' gram / ang terdiri

lar#tn a$etone al$ohol' gram B ang terdiri dari lar#tan safarin.


11/14

)ada pengamatan ini tahap a4al dim#lai dengan penge$atan

mengg#nakan gram A ang mer#pakam lar#tan h#$kers 8iolet $at #tama

!er4arna #ng#' kem#dian dilan#tkan dengan gram B ang mer#pakan

lar#tan l#gols iodine se!agai $at peng#at dari 4arna $at' ked#a lar#tan

terse!#t mamp# menem!#s ata# !erikatan dengan dinding sel !akteri

gram positif ma#p#n gram negatif. 3elan#tna pada saat pem!erian

aseton alkohol' 4arna #ng# pada !akteri Escherichia coli menadi l#nt#r'

se!alikna pada !akteriBacillus subtilis4arna #ng# tidak mel#nt#r. al

ini #a ang mene!a!kan pada penge$atan selan#tna dengan lar#tan

safranin' !akteri Escherichia coli ang telah mengalami pel#nt#ran

4arna #ng# dapat mengikat 4arna merah dari safranin. 3edangkan

!akteri Bacillus subtilis ang tetap !er4arna #ng# ata# le!ih terlihat

se!agai 4arna !ir# pada mikroskop setelah sample di!eri aseton al$ohol.

Bacillus subtilistermas#k ke dalam !akteri gram positif. al ini

dapat dipastikan dengan hasil penge$atan ang ada men#n#kan 4arna

!ir# t#a ke#ng#an. Bakteri gram positif !er4arna ke#ng#an karena

dinding selna kand#ngan peptidoglikanna tinggi. )eptidoglikan terdiri

dari molek#l dengan !erat molek#l tinggi dan kaa akan g#la. 3elain it#

str#kt#r dari peptidogli$an terdiri dari m#rein dan m#kopeptida. 3#s#nan

peptidogl$an ini mem!#at peptidogli$an dapat mengikat $at dengan k#at

dan tidak m#dah l#nt#r.

3edangkan #nt#kEschericia coli!erdasarkan hasilna termas#k

gram negatif dit#n#kan dengan 4arna hasil akhir !er4arna merah.

Bakteri ini pada a4alna !er4arna #ng# saat dilak#kan peng$atan

pertama. Tetapi sekalip#n telah diintensifkan mengg#nakan lar#tan iod

setelah ditam!ahkan al$ohol 4arna terse!#t l#nt#r karena 4arna terse!#t

hana diikat oleh lapisan tipis dil#ar peptidogli$an. Gram negatif

memiliki str#kt#r mem!rane m#ltilaer ang le!ih komplek

di!andingkan gram positif. Mem!rane paling l#ar !akteri gram negatif

terdiri dari lipopolisakarida dan lipoprotein kompleks dil#ar

peptidogli$an. Lapisan ini mengand#ng lipid sekitar ;*. Lipid ini


12/14

mengand#ng antigen dan endotoksin ang !erf#ngsi se!agai !arier

terhadap en=im litik. 3ehingga mem#ngkinkan organism ini se!agai

saprofit ata# parasit. L)3 ata# mem!rane terl#ar dinding !akteri gram

negatif inilah ang mengikat Kristal 8iolet pada penge$atan pertama.

Tetapi dinding ini akan ik#t l#nt#r ketika ditam!ahkan al$ohol sehingga

pada penge$atan ked#a' $at ked#alah ang 4arnana terserap oleh

lapisan di!a4ahna ait# peptidogli$an.

7. )enge$atan Tahan Asam.

)enge$atan ini termas#k penge$atan langs#ng karena dilak#kan

penge$atan pada !akterina. T##an dari penge$atan tahan asam adalah

#nt#k mengetah#i apakah !akteri terse!#t mer#pakan !akteri ang tahan

asam ata# tidak. /at ang dig#nakan adalah $at ?iehl Nelsen %?n& ang

terdiri dari 7 lar#tan ait# ?n A ang mengand#ng kar!ol f#ksin ang

!erg#ngsi se!agai $at #tama ang mem!erikan 4arna merah' ?n B ang

mengand#ng etanol se!agai pel#nt#r' dan ?n / ang mengand#ng

methlen !l#e ang dig#nakan se!agai lar#tan pem!anding.

)ada penge$atan ?ieh Neelsen' ang dig#nakan adalah reagen

?iehl Neelsen kar!ol f#ksin %?N A& ang mem!eri 4arna merah' ?n B

%etanol& se!agai pel#nt#r' dan ?n / %Methlen !l#e& se!agai lar#tan

pem!anding. )enge$atan ini akan mem!erikan 4arna merah pada !akteri

ang tahan asam dan 4arna !ir# pada !akteri ang tidak tahan asam.

)ada !akteri tahan asam sel,selna mengand#ng lemak ata# lilin

sehingga pe4arna s#kar menem!#sna' tetapi dengan pemanasan ang

ringan ata# dengan deteren ang dapat mengen$erkan komponen lemak

ang terdapat pada dinding sel' setelah sel di!erikan etanol %?N B& dan

teradi pel#nt#ran 4arna merah %?N A& dan setelah di!eri ?N / %Methle

!l#e& !erganti 4arna menadi merah' maka !akteri ini adalah !akteri ang

tahan asam. Jika !akteri mengalami pel#nt#ran 4arna saat di!eri etanol

%?N B& dan tetap !er4arna !ir# %?N A& setelah di!erikan methlen !l#e

%?N /&' maka !akteri ini mer#pakan !akteri ang tidak tahan asam.


13/14

:arna ang terlihat di!a4ah mikroskop adalah 4arna merah' sehingga

mer#pakan !akteri ang tahan asam.

V. SIMPULAN

Berdasarkan per$o!aan ang telah dilak#kan' diperoleh kesimp#lan

se!agai !erik#t(

1. )enge$atan negatif' Ba$ill#s s#!tilis terlihat !er!ent#k !atang sedangkan

Es$heri$ia $oli !er!ent#k !#lat. )enge$atan gram' Ba$ill#s s#!tilis !er!ent#k

!atang sedangkan Es$heri$ia $oli !er!ent#k !atang dan terdapat !#lat ang

terse!ar. )enge$atan tahan asam' Ba$ill#s s#!tilis dan Es$heri$ia $oli

!er!ent#k !#lat terse!ar.

;. )enge$atan negatif' Escherichia coli danBacillus subtilis setelah mengalami

pege$atan dengan mengg#nakan nigrosin' latar !elakangna tampak gelap.

)enge$atan gram'Bacillus subtilis terlihat !er4arna #ng# ang !erarti !akteri

!er#pa !akteri gram positif sedangkan Escherichia coli !er4arna merah ang

!erarti mer#pakan !akteri gram negatif. )enge$atan tahan asam'


14/14

DAFTAR PUSTAKA

D4idosep#tro. 1556.Dasar- Dasar Mikrobiologi. )ener!it Dam!atan. Jakarta.

Lee' J. %1567&. Mi$ro!iolog. >irst Edition. U3A( The Barnes and No!el "#tline

3eries. )age +-,+6.

3alle' A. J. 15@1. >#ndamental )rin$iples of Ba$teriolog +th. M$Gra4,ill

Book. Ne4 2ork.

3#tedo' M.M.' Kartaapoetra' 3.A. 1551. Mikro!iologi Dasar. )ener!it Rieka

/ipta. Jakarta.

9olk and :heeler. 1566.Mikrobiologi DasarEdisi kelima. Erlangga. Jakarta.

morfologi bakteri.docx

Documents

Transcript of morfologi bakteri.docx