Mie Kuah Kari

3
Bahan-bahan 500 gram mie kuning, seduh dengan air panas dan tiriskan 100 gram ayam dada ayam 200 gram udang kupas kulitnya, sisakan ekornya 100 gram cumi, buang kulit dan isinya, potong- potong 30 gram tauge 2 buah tomat, iris kasar 1 sdm bumbu kari bubuk 3 sdm minyak, untuk menumis 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kunyit 1 sendok makan merica halus secukupnya garam

description

.

Transcript of Mie Kuah Kari

Bahan-bahan500 grammie kuning, seduh dengan air panas dan tiriskan

100 gramayam dada ayam

200 gramudang kupas kulitnya, sisakan ekornya

100 gramcumi, buang kulit dan isinya, potong-potong

30 gramtauge

2 buahtomat, iris kasar

1 sdmbumbu kari bubuk

3 sdmminyak, untuk menumis

6 buahbawang merah

3 siungbawang putih

1 cmkunyit

1 sendok makanmerica halus

secukupnyagaram

2 batangdaun bawang (iris serong)

1 butirtelur rebus (belah 4)

+Langkah1. 1Panaskan minyak, tumis bumbu (bawang merah, bawang putih dan kunyit) yang telah dihaluskan sampai harum.+2. 2Masukan bumbu kari bubuk dan tomat, aduk layu. Tambahkan ayam, udang dan cumi, masak sampai berubah warna.+3. 3Masukan mie kuning, aduk rata. Terakhir, tambahkan tauge, aduk sebentar.+4. 4Angkat. Sajikan dengan telur rebus.