9/9/13 Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html 1/9

HOME

KIAT BUDIDAYA

INOVASI

KABAR TANI

PRODUK

KONTAK

Membuat sendiri pakan lele alternatif

Dilihat 10,330 kali

TweetTweet 3

1

Pakan merupakan komponen paling penting dalam usaha budidaya ikan, termasuk ikan lele. Sekitar dua per

tiga biaya produksi ikan lele dibelanjakan untuk pakan. Sialnya harga pakan lele tidaklah murah karena

sebagian besar bahan bakunya diimpor. Hal ini banyak dikeluhkan para peternak ikan.

Untuk menjawab kendala di atas, ada baiknya kita mengetahui bagaimana cara membuat pakan lele alternatif

dan sebagai subtitusi pelet buatan pabrik. Terdapat dua tipe pakan alternatif yang akan dipaparkan di sini,

yakni pakan dari bahan-bahan utama dan pakan yang dengan memanfaatkan sisa-sisa. Pakan dari bahan-

bahan utama dibuat dari bahan-bahan yang memiliki kandungan nutrisi sesuai dengan kebutuhan ikan lele.

Sedangan pakan tambahan didapatkan dari bahan-bahan organik sisa atau yang harganya murah dan

ketersediaanya melimpah.

Iklan oleh Google ► Kolam ikan ► Ikan gurame ► Lele ikan ► Ikan mas

Like 8

9/9/13 Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html 2/9

Kandungan nutrisi pakan

Pakan lele yang baik harus memenuhi rasio pemberian pakan dengan penambahan bobot tubuh kurang dari

satu (FCR>1). Artinya, setiap pemberian pakan sebanyak 1 kg akan menambah bobot tubuh sebanyak 1 kg.

Jadi semakin kecil rasio FCR-nya, semakin baik pakannya.

Penyediaan pakan lele untuk pakan utama harus memiliki kandungan nutrisi yang lengkap. Pakan tersebut

harus mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Protein berfungsi sebagai sumber energi

utama. Jenis ikan karnivora semacam lele membutuhkan protein yang tinggi yaitu lebih dari 35% dari berat

pakan.

Lemak dibutuhkan sebagai sumber energi tambahan penting. Selain sebagai sumber energi, lemak sangat

penting untuk kelangsungan hidup ikan, melarutkan beberapa jenis vitamin dan menjaga keseimbangan dayaapung ikan dalam air. Penambahan lemak pada pakan juga mempengaruhi rasa dan mutu pakan. Lele

membutuhkan lemak dengan kadar 4-5 persen dari berat pakan. Kadar lemak tidak boleh berlebihan karena

bisa menyebabkan penimbunan lemak pada usus dan hati ikan, sehingga ikan jadi kurang nafsu makannya.

Karbohidrat terdiri dari senyawa serat kasar dan bahan bebas tanpa nitrogen. Fungsi utama karbohidratadalah sebagai sumber energi. Selain berfungsi sebagai nutrisi, karbohidrat juga bisa menjadi bahan perekat

dalam pembuatan pakan lele. Kandungan karbohidrat pada pakan lele sebaiknya ada pada kisaran 4-6persen.

Vitamin merupakan zat organik yang dibutuhkan ikan dalam jumlah kecil, namun peranannya sangat vital.Perannya untuk mempertahankan kondisi dan daya tahan tubuh. Vitamin umumnya tidak dapat disintesis oleh

tubuh ikan, jadi harus dipenuhi dari luar atau pakan. Kebutuhan vitamin akan menurun seiring denganpertumbuhan besar ikan.

Satu lagi yang dibutuhkan dalam jumlah kecil namun penting, yakni mineral. Mineral ini memainkan peran

penting dalam membangun struktur tulang ikan dan dalam fungsi metabolisme. Mineral terdiri darimakromineral dan mikromineral. Makromineral ada dalam konsentrasi tinggi dalam tubuh ikan diantaranya

kalsium (Ca), magnesium (Mg), natrium (Na), kalium (K), fosfor (K), klorida (Cl) dan sulfur (S). Sedangkanmikromineral antara lain besi (Fe), seng (Zn), mangan (Mn), tembaga (Cu), iodium (I), kobalt (Co), nikel (Ni)

fluor (F), krom (Cr), silikon (Si) dan selenium (Se).

Membuat pakan lele alternatif

Disebut pakan tambahan karena tujuannya untuk melengkapi pemberian pakan utama. Kandungan nutrisi

pada pakan lele tambahan tidak bisa ditakar dengan tepat. Namun kandungannya masih bisa kita kira-kira.Pemberian pakan lele tambahan dalam budidaya lele intensif bisa menekan biaya pengeluaran pakan, sehingga

peternak bisa menikmati keuntungan yang lebih besar. Bahan-bahan berikut disarikan dari pengalaman-pengalaman para peternak lele.

a. Pakan buatan pengganti pelet

Pakan alternatiif pengganti pelet bisa kita buat dari berbagai bahan. Kandungan utama pelet yang palingdominan adalah tepung ikan. Tepung ikan digunakan karena kandungan proteinnya yang tinggi dan gizi

lainnya. Namun harga tepung ikan ini mahal, oleh karena itu kita bisa mencampurnya dengan bahan-bahan lainyang lebih murah tanpa mengurangi kandungan protein yang ada.

9/9/13 Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html 3/9

Pakan lele alternatif yang kita buat harus disesuaikan dengan kebutuhan standar ikan lele untuk tumbuh danberkembang dengan baik dan cepat (lihat kembali tabel di atas). Untuk itu, ada banyak bahan alternatif yang

bisa kita dapatkan, sebaiknya yang menjadi acuan adalah kandungan protein. Berikut tabel berbagai bahanbeserta kandungannya dalam satuan persen (%):

Bahan Protein Lemak

Tepung Ikan 62.99 8.4

Tepung Kedelai 36,6 14.30

Bungkil Kelapa 18.46 15.73

Tepung Jagung 10.40 0.53

Dedak Halus 15.58 6.8

Tepung Tapioka 2.6 2.6

Misalnya, kita ingin membuat pakan lele dari campuran 50 kg tepung ikan (kandungan protein 62,9%)dengan 50 kg dedak halus (15,58%), apakah campuran tersebut memenuhi kebutuhan protein ikan lele?

Jumlah protein dalam tepung ikan = 62,9% x 50 kg = 31,45 kg

Jumlah protein dalam dedak halus = 15,58 x 50 kg = 7,79 kgJumlah total protein dari tepung ikan dan dedak halus = 39,24 kg

Artinya dari total berat bahan baku 100 kg didapat protein 39,24 kg atau 39,24% dari adonantersebut adalah protein. Hal ini mencukupi untuk pakan lele dimana minimal tersedia kandungan protein

kasar sebanyak 30%.Untuk memperkaya kandungan nutrisi, kita bisa menambahkannya dengan berbagai vitamin ikan yang

tersedia di pasaran.

b. Limbah peternakan unggas

Beruntung bagi peternak yang lokasinya dekat dengan peternakan unggas (ayam atau puyuh). Peternakanunggas biasanya menghasilkan limbah berupa ayam mati dalam jumlah yang kontinyu. Limbah tersebut bisa

kita gunakan untuk pakan lele. Karena ikan lele pada hakikatnya adalan hewan karnivora.

Bangkai ayam atau puyuh sebaiknya tidak diberikan begitu saja untuk menghindari terjangkitnya penyakitpada ikan. Bangkai harus dibersihkan terlebih dahulu bulu dengan cara direbus. Selain menghilangkan bulu,

proses perebusan berfungsi untuk membunuh bibit penyakit yang mungkin terkandung dalam bangkai.

Perebusan bisa dilakukan dalam drum-drum besar.

Setelah direbus diamkan bangkai tersebut sampai dingin, lalu berikan pada ikan lele pada hari yang sama.

Pakan diberikan dengan cara digantung dan celupkan pakan dalam air kolam. Setelah habis angkat kerangka

yang tersisa jangan sampai menjadi residu dalam kolam.

c. Keong mas atau bekicot

Disebagian tempat, keong mas merupakan hama bagi petani padi. Kita bisa memanfaatkan daging keong

yang kaya protein untuk pakan lele tambahan. Keong mas mudah ditemukan di daerah pesawahan. Cara

mengumpulkannya pun mudah, apalagi kalau tempat kita ada di pedesaan. Tinggal pasang plang, terimakeong mas lalu nego, beres urusan.

9/9/13 Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html 4/9

Sama seperti bangkai unggas, keog mas hendaknya tidak diberikan secara langsung. Rebus terlebih dahulu

keong mas atau bekicot dalam air mendidih selama beberapa menit. Perebusan ini fungsinya untuk

mengempukan daging, memudahkan pelepasan cangkang, dan membunuh bibit penyakit yang tidak

dikehendaki. Setelah direbus, lepaskan cangkangnya dengan cara dicukil menggunakan garpu. Kemudian,

daging keong dinginkan dan dicincang kecil-kecil. Setelah itu, berikan pada ikan.

d. Belatung

Belatung (maggot) merupakan sumber protein yang baik buat ikan lele. Belatung dihasilkan dari lalat. Ada

beberapa jenis belatung yang cocok untuk dijadikan, salah satunya dari lalat black soldier fly (Hermetia

illucens). Mengapa Hermetia illucens? Karena belatung ini memiliki kandungan protein kasar hingga 40%

dan menurut penelitan BBPBAT cocok untuk pakan lele tambahan.

Untuk membiakkan belatung ini cukup sediakan ember, daun pisang, ampas tahu, sisa ikan asin dan bisa

ditambahkan kotoran ayam. Caranya masukkan ampas tahu sebagai bahan utama kedalam ember, lalu

tambahkan air bersih dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan ikan asin dan kotoran ayam, lalu tutup

permukaannya dengan daun pisang kering agar lalat black soldier fly mau bertelur. Tempatkan ember

ditempat teduh dan terlindung dari air hujan.

Setelah kira-kira 3 minggu atau bisa saja kurang dari itu, belatung sudah siap dipanen. Caranya campurkan

air pada media kultur, lalu saring untuk memisahkan media kultur dari belatung. Belatung siap diberikan

sebagai pakan lele. Untuk bahan baku media kultur sebanyak 100 kg kira-kira akan dihasilkan belatung 60

kg. Perhatikan, jangan menyimpan belatung segar terlalu lama karena bisa berubah menjadi lalat.

e. Ikan rucah

Bagi para peternak yang lokasinya berdekatan dengan tempat pelelangan ikan, opsi ini bisa menjadi pilihan

yang efektif. Ikan rucah atau ikan sisa tangkaapan yang kecil-kecil yang tidak dikonsumsi manusia biasanya

dijual dengan harga murah. Ikan ini bisa kita manfaatkan untuk pakan lele tambahan.

Ikan rucah biasanya tidak banyak mengandung tulang atau duri. Bagi ikan rucah seperti ini tidak memerlukan

pengolahan terlebih dahulu. Bisa langsung dicincang dan diberikan pada lele. Namun bagi ikan yang banyak

mengandung tulang atau duri, sebaiknya direbus dahulu.

TweetTweet 3

1

Iklan oleh Google ► Ikan ► Ikan mas ► Ikan tawar

Like 8

9/9/13 Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html 5/9

ARTIKEL TERKAIT

Asal-usul ikan lele sangkuriang

Potensi usaha budidaya ikan air tawar

Cara-cara pemijahan ikan lele

Pengendalian hama dan penyakit ikan lele

15 Komentar

1. anggara says:

5 August 2013 at 17:04

saya orng skabumi slatan,,, saya ingin banget berbudidaya lkan lele,ataupun ikan” lainnya… tpi kndala

saya, saya tdak tau bagaimana cara memelihara ikannya,,saya ingin bnget buat belajar ataupn kursus,,

kasuh tau saya dong tmpat blajar bdidaya lkan d daerah skabmi d mna,,,,?

Reply

alamtani says:

13 August 2013 at 15:38

Bapak bisa menghubungi BBPBAT (Balai besar pengembangan budidaya air tawar) yang ada di

Sukabumi.

Share Talent Online

www.TalentTalk.com

Share Your Talent Videos/Photos Free toBecome a Member. Join Now!

Terknologi Penjernih Air

www.nicofilter.co.id

Cukup 1 unit Filter Nico saja,ubah airtanah kotor,keruh, jadi jernih!

Kencani wanita diatas 40

lovetime.com

Kencan online dengan wanita lajang asiadan Indo, daftar sekarang!

9/9/13 Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html 6/9

2. faturochman says:

10 August 2013 at 08:24

Saya bërhasil memijahkan lele dan hasilnya bagus, berhasil menetas semua. Tetapi kendalanya sàyatidak tau pakan untuk larva lele itu apa, sehingga hasilnya adalah larva lele pada mati, dan yg hidup

hanya 2 ekor saja. Jàdi tlng bantu saya untuk pakan larva lele sehabis menetas itu apa, dan boleh d

beri pakan pelet pada usià berapa hari. Sebelumnya Terimakasih atas inførmasinya. Wassalam

Reply

alamtani says:

13 August 2013 at 15:27

Pakan larva lele dari berbagai merek bisa didapatkan ditoko pakan ikan. Tapi kalau bapak

kesulitan mendapatkannya bisa dicoba dengan kuning telur, berikan pada larva yg telah berumur3 hari, perhatikan cara memberikannya jangan berlebih, karena bisa membuat air jadi keruh oleh

pakan dan memicu penyakit.

3. wadi cahyono says:

26 August 2013 at 10:55

saya punya tepung roti tawar ( hasil dari roti tawar yg sudah mendekati expired saya giling dan jaditepung ) apakah tepung tersebut bisa digunakan sebagai alternatife bahan baku pakan lele? atau harus

ditambahkan dgn komponen pakan lainnya?

Reply

Alam Tani says:

29 August 2013 at 13:28

Tepung roti bisa dijadikan bahan tambahan bukan utama. Pakan lele memerlukan kandunganprotein tinggi seperti ampas tahu, bungkil kedelai, ikan rucah, dan protein hewani lainnya.

Karena pada dasarnya ikan lele adalah hewan karnivora

4. mt. awaludin says:

27 August 2013 at 20:27

mohon petunjuk, sy membuat pakan alternatif memanfaatkan ampas tahu 40%, dedak halus 40%, dan

ikan asin bs 20%. setelah ikan asin dihaluskan, semua bahan dicampur kemudian dikukus. setelahdingin, sy fermentasi suplemen organik cair selama 24 jam, dan diberikan sebagai pakan … sy blm

menggunakan vitamin mix dan mineral mix, untuk mendekati kualitas pelet apa yg harus sy tambahkan

dan lakukan ? terima kasih

Reply

9/9/13 Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html 7/9

alamtani says:

3 September 2013 at 14:46

Bapak bisa menambahkannya dengan tepung ikan

5. januwinar says:

30 August 2013 at 16:48

saya sering membuat susu kedelai, apakah ampas kedelai bisa digunakan sebagai tambahan pakan

ikan lele, dan mohon petunjuk ampas kedelai sebaiknya di campur dengan bahan apa? terimakasih.

Reply

alamtani says:

3 September 2013 at 14:42

Ampas kedelai bisa dijadikan pakan ikan lele, kandungan proteinnya cukup baik. Bapak bisamenambahkan tepung ikan.

6. asom says:

30 August 2013 at 17:17

Bapak pengelola yth, saya mencari tenaga kerja yg mengerti cara budidaya ikan lele dan ikan nila.

lokasi kerja dipalembang. adakah calon tenaga kerja trsebut. dimana saya bisa mendapatkannya. kirim

email ke asombae@yahoo.comterima kasih.

Reply

alamtani says:

3 September 2013 at 14:45

Silahkan kalau ada pembaca yang bisa memberikan informasi kepada Bapak Asom

7. mandut wae says:

2 September 2013 at 23:14

namasaya mandut sy punya ternak lele .untuk pakan saya kasih ikan runcah dan roti tawar yg udah

kedaluarsa .pertanyaanya apakah kandungan gizinya udah cukup?

dan apa penangulangan penyakit jamur dan perut besar.

Reply

9/9/13 Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html 8/9

alamtani says:

3 September 2013 at 14:44

Ikan rucah baik untuk pakan lele dan roti sebagai sumber seratnya. Campuran pakan tersebut

cocok untuk pakan tambahan. Namun untuk budidaya ikan lele secara intensif, bapak tetap

harus memberikan pelet agar hasilnya maksimal

8. dwi says:

7 September 2013 at 00:03

dimana saya bisa mendapatkan tepung ikan ? atau kah saya hrus bikin sendiri

Reply

Tulis komentar

Nama Anda... (Wajib diisi)

Email Anda... (Tidak dipublikasikan) (Wajib diisi)

(Opsional)

Kirim komentar

9/9/13 Membuat sendiri pakan lele alternatif | ALAM TANI

www.alamtani.com/pakan-lele-alternatif.html 9/9

Artikel Terbaru

Cara membuat pestisida organik

Panduan umum budidaya tomat

Membuat media persemaian untuk tanaman hortikultura

Membuat sendiri pakan lele alternatif

Jenis-jenis ikan hias air tawar

Cara membuat pupuk organik cair

Cara membuat kompos takakura

Jenis dan karakteristik pupuk kompos

Cara membuat pupuk bokashi

Cara membuat kompos aerob dan anaerob

HOME

ABOUT US

PRIVACY POLICY

TERM OF SERVICE

SITEMAP

CONTACT

FACEBOOK

TWITTER

YOUTUBE

RSS

Copyright © 2012 - 2013. All right reserve under term of service alamtani.com

Iklan oleh Google

► Budidaya gurame

► Cara membuat pupuk

► Cara membuat ikan