MATERI DAN PERUBAHANNYA

Materi adalah segala sesuatu yang menempati ruang serta memiliki massa dan energi.

Kimia adalah ilmu tentang materi yang meliputi sifat-sifatnya, perubahannya, dan energi yang menyertai perubahan tersebut

PENDAHULUAN

Konsep kimia bertumpu padadua asas dasar:

Kekekalan materiKekekalan energi

Jumlah materi dan jumlah total energiyang terlibat dalam reaksi kimiaselalu kekal

massa – suatu ukuran yang menunjukkan

kuantitas materi dalam suatu benda.

Satuan SI dari massa adalah kilogram (kg)

1 kg = 1.000 g = 1 x 103 g

berat – gaya yang diberikan oleh gravitasi

pada suatu benda.

berat = c x massa

di bumi, c = 1,0

di bulan, c ~ 0,1

Ukuran 1 kg berarti

1 kg di bumi

0,1 kg di bulan

Sifat Materi

Sifat EkstensifSifat yang bergantung pada ukuran, seperti : massa dan volume

Sifat IntensifSifat yang tidak bergantung pada ukuran, seperti : kerapatan, suhu, keadaan fisik, dan warna

Tiga Wujud dari Materi

padatancairan

gas

Perubahan Materi

Perubahan fisika tidak mengubah komposisi atau identitas dari substansi.

Perubahan kimia mengubah komposisi atau identitas dari substansi-substansi yang terlibat.

Mengembun, membeku, menyublim

Pembentukan gas, endapan, perubahan warna, suhu, dll

Klasifikasi Materi

Materi

Zat Tunggal

Unsur Senyawa

Campuran

Homogen

Heterogen

Klasifikasi Materi

Zat tunggal adalah materi yang mempunyai sifat dan komposisi sama di seluruh bagiannya. Zat tunggal terdiri dari unsur dan senyawa

Campuran adalah materi yang terbentuk dari gabungan dua zat tunggal atau lebih dengan komposisi yang bervariasi. Sifat dan karakteristik campuran tergantung dari sifat zat tunggal penyusunnya

Unsur merupakan suatu zat tunggal yang tidak dapat mengalami proses dikomposisi menjadi materi yang lebih sederhana melalui reaksi kimia.

• 113 unsur telah diidentifikasi, 82 alami & 31 buatan

• Wujudnya bisa gas, padat, cair

• Logam, nonlogam, semilogam

• simbol kimia, tabel periodik unsur

UNSUR

Beberapa Unsur di AlamUnsur mineral alam dalam perut Bumi

Unsur mineral alam pada tubuh manusia

Beberapa Unsur di Alam

C S

Cu Fe

Hg

Tabel Periodik Unsur

Simbol Unsur

Senyawa merupakan suatu zat tunggal yang tersusun dari dua atau lebih unsur, dimana unsur-unsur tersebut berkombinasi melalui reaksi kimia dengan perbandingan massa yang tepat sama

• Senyawa hanya dapat dipisahkan dengan cara kimia menjadi unsur-unsur murninya.

• Terdiri dari senyawa ionik dan senyawa molekuler

SENYAWA

Senyawa merupakan suatu zat tunggal yang tersusun dari dua atau lebih unsur, dimana unsur-unsur tersebut berkombinasi melalui reaksi kimia dengan perbandingan massa yang tepat sama

• Senyawa hanya dapat dipisahkan dengan cara kimia menjadi unsur-unsur murninya.

• Terdiri dari senyawa ionik dan senyawa molekuler

SENYAWA

Sifat baru dari suatu senyawa dibandingkan unsur penyusunnya

Logam Na Gas Klor Natrium Klorida

+

CAMPURAN Campuran adalah penggabungan dua

atau lebih zat di mana dalam penggabungan ini zat-zat tersebut mempertahankan identitas masing-masing.

Sifat dan karakteristik campuran tergantung dari sifat zat tunggal penyusunnya

Pembentukan dan pemisahan campuran hanya melibatkan perubahan fisika

Terdiri dari campuran homogen dan heterogen

Pemisahan Campuran

distilasi magnet

• pengayakan dan penyaringan, berdasarkan ukuran partikel• destilasi, berdasarkan perbedaan titik didih• sublimasi, berdasarkan perbedaan titik leleh• elektroforesis, berdasarkan perbedaan muatan listrik• ekstraksi dan rekristalisasi, berdasarkan perbedaan

kelarutan.

CAMPURAN HOMOGENCampuran yang memiliki ciri-ciri dan komposisi yang sama di seluruh bagian Tidak nampak adanya bidang batas antara komponen-komponen penyusunnya

Sering disebut sebagai larutan Dapat berwujud cair, padat, maupun gas

soft drink, susu, solder

Campuran Heterogen

Campuran yang memiliki ciri-ciri dan komposisi disetiap bagian tidak sama•Tampak adanya bidang batas antara komponen-komponen penyusunnya

semen, campuran serbuk besipada pasir

PARTIKEL MATERI Atom

Partikel terkecil suatu unsur yang masih mempunyai sifat unsur tersebut

MolekulPartikel terkecil dari suatu senyawa, lebih khususnya senyawa molekuler

IonPartikel terkecil dari suatu senyawa, lebih khususnya senyawa molekuler

ATOM Tersusun dari partikel-partikel sub atom

yaitu proton, netron dan elektron Jari- jari atom sekitar 10-8 cm Proton dan netron bergabung

membentuk inti atom. Jari-jari inti atom sekitar 10-12 cm

Molekul adalah suatu agregat (kumpulan) yang terdiri dari sedikitnya dua atom dalam susunan tertentu yang terikat

bersama oleh gaya-gaya kimia (disebut juga ikatan kimia).

H2 H2O NH3 CH4

Molekul diatomik mengandung hanya dua atom

H2, N2, O2, Br2, HCl, CO

Molekul poliatomik mengandung lebih dari dua atom

O3, H2O, NH3, CH4

Ion adalah sebuah atom atau sekelompok atom yang mempunyai muatan total positif atau negatif.

kation – ion dengan muatan total positif.Atom netral yang kehilangan satu atau lebih

elektronnya akan menghasilkan kation.

anion – ion dengan muatan total negatif.Atom netral yang bertambah satu atau lebih

elektronnya akan menghasilkan anion.

Na 11 proton11 elektron Na+ 11 proton

10 elektron

Cl 17 proton17 elektron Cl-

17 proton18 elektron

Ion monatomik mengandung hanya satu atom

Ion poliatomik mengandung lebih dari satu atom

Na+, Cl-, Ca2+, O2-, Al3+, N3-

OH-, CN-, NH4+, NO3

-

MateriZat Tunggal

Unsur

SenyawaHomogen

Campuran

Larutan

KoloidHeterogen

Suspensi

Pure Substances and Mixtures

pure substances

MATERI

Seragam ?

ZAT

Dapatkahdiuraikan?

HOMOGEN

Dapatkahdipisahkan?

YA

CAMPURANHOMOGEN

SENYAWA

YA

YA

TIDAK

TIDAK

HETEROGEN(dua fasa atau lebih)

Fasa-fasa terpisah

TIDAK

UNSUR

Garis besar langkah-langkah dalam analisis materi