Untuk membunuh bakteri dan seranggaIlmuwan menggunakan sinar gamma untuk membunuh bakteri jahat dan serangga

yang merusak makanan. Makanan yang disinari sinar gamma disebut makanan iradiasi. Bagaimana makanan iradiasi dibuat? Makanan iradiasi dibuat dengan super hati-hati. Karena sinar gamma hanya dapat diperoleh dari bahan radioaktif yang sangat berbahaya. Bahan radioaktif ditaruh dalam kotak berlapis timah super tebal. Kotak berdinding tebal ini disebut mesin penghasil sinar gamma. Ilmuwan harus memakai baju anti radiasi saat mengutak-atik mesin sinar gamma. Makanan lalu dimasukkan dalam ruangan berlapis timah. Makanan dihadapkan pada mesin penghasil sinar gamma. Lalu, sinar gamma disorotkan ke makanan selama sedetik. Hasilnya? 99 persen bakteri dan serangga langsung mati!

Sterilisasi alat kedokteran gigiSterilisasi menggunakan sinar gamma adalah proses pembunuhan semua

mikroorganisme dengan menggunakan iradiasi (radiasi tidak langsung) pada dosis tertentu. Sinar gamma akan berpenetrasi ke dalam kemasan pelindung alat kedokteran gigi untuk membunuh mikroorganisme.8 Alat-alat tersebut akan tetap steril sampai ketika pelindung dibuka. Pemanfaatan sterilisasi menggunakan sinar gamma telah banyak dipakai pada jarum suntik, obat – obatan, dan makanan.

Proses radiasi sinar gamma terjadi ketika atom Co-60 yang tidak stabil melepaskan foton. Pada saat radiasi dipancarkan, terjadilah ionisasi yang dapat menyebabkan kerusakan komponen kimiawi pada makhluk hidup. Proses ionisasi ini mengubah H2O yang banyak terdapat di dalam sel mikroorganisme sehingga menghasilkan senyawa hidroksida (OH-).9