MANAJEMEN LUMBUNG PANGAN
Transcript of MANAJEMEN LUMBUNG PANGAN
1
MANAJEMEN LUMBUNG PANGAN
Disampaikan oleh:
MurwitoPRAKTISI PENYULUHAN PERTANIANKETUA KP3K KABUPATEN CILACAP
“Pelatihan Lumbung Pangan”Badan Pelaksana Penyuluhan dan Ketahanan Pangan
Kabupaten Cilacap
sebagai instrumen kebijakn mencapai
suatu tingkat ketahanan pangan
yang “sustainable”
PENDAHULUAN
LUMBUNG
PANGAN
Sebagai lembaga “tunda jual” diharapkan menjadi solusi penting dalam sistem distribusi pangan, mengatasi fluktuasi dan disparitas harga dari produsen ke konsumen dan saat
panen rayaLumbung pangan harus dinamis tidak bersifat defensif sebagai
cadangan pangan saja, tetapi harus lebih berupaya mengentaskan kemiskinan
Manajemen Lebih Mengarah Pada Upaya Penyempurnaan Kelembagaan Yang Modern
Manajemen Adalah Suatu proses Atau Kerangka Kerja, Yang Melibatkan Bimbingan Atau
Pengarahan Suatu Kelompok Orang-orang, Kearah Tujuan-tujuan Organisasional Atau
Maksud-maksud Yang Nyata
MERUPAKAN ILMU PENGETAHUAN DAN SENI
MANAJEMEN LUMBUNG PANGAN
APLIKASI MANAJEMEN
PLANING : MENENTUKAN TUJUAN-TUJUAN DAN APA YANG HARUS DIPERBUAT
ORGANIZING : MENGELOMPOKKAN DAN MENETUKAN BERBAGAI KEGIATAN
STAFFING : MENENTUKAN KEPERLUAN SDM
CONTROLLING : MENGUKUR PELAKSANAAN DENGAN TUJUAN-TUJUAN
FUNGSI-FUNGSI MANAGEMEN
JENIS-JENIS LUMBUNG PANGAN
LUMBUNG PACEKLIK, LUMBUNG PANGAN RT RW DUSUN DESA
DAN LUMBUNG ADAT, BAHKAN LUMBUNG KELUARGA
ISI LUMBUNG SESUAI DENGAN KONDISI DAERAH, PADI (GKG),
BERAS, JAGUNG (TONGKOL KERING/PIPILAN), GAPLEK
KEDEPAN LUMBUNG HARUS BERSKALA MODERN
- TIDAK BERSIFAT DEFENSIF
- HARUS LEBIH DINAMIS DENGN MANAJEMEN TERBUKA
BERDAYA SAING BERORENTASI PADA PASAR, PEMANFAATAN
MODAL EFISIEN (CAPITAL-DRIVEN), PEMANFAATAN INOVASI
TEKNOLOGI (INOVATION-DRIVEN), SERTA KREATIFITAS SDM (SKILL-
DRIVEN)
REGULASI LUMBUNG PANGAN
KELEMBAGAAN BERKEMBANG POSITIF BILA ADA REGULASI
ADANYA ANGGARAN DASAR
BENTUK USAHA
BERBADAN HUKUM
USAHA-USAHA LUMBUNG PANGAN(USAHA BERSIFAT DINAMIS)
1. MENYEDIAKAN CADANGAN PANGAN MASYARAKAT UNTUK
MENGATASI PACEKLIK
2. MELAKUKAN USAHA TUNDA JUAL SAAT PANEN RAYA
3. MENYEDIAKAN/MENJUAL SARANA PRODUKSI PERTANIAN
4. BILA LUMBUNG BERKEMBANG PESAT
a. Memberi pinjaman gabah untuk usaha tani;
b. Memberi pinjaman gabah untuk pendidikan.
4. MENYEDIAKAN TRANSPORTASI
5. MENYEWAKAN GUDANG DLL
BIAYA-BIAYA YANG HARUS DIPERTIMBANGKAN ANTARA LAIN BIAYA TETAP, BIAYA VARIABLE (TERMASUK BIAYA
PENYIMPANAN)
Perlu Keamanan Lumbung Dari Gangguan:
1. Pencurian, Korupsi2. Hama-hama Gudang,a. Tikus;b. Tribollium Castaniumc. Calandra Sp, Dll3. KUALITAS GABAH YANG DISIMPAN
(SEBAIKNYA Ka 13% s/d 14%, KOTORAN KURANG DARI 5% )
Keamanan Lumbung pangan
Intervensi Pemerintah
1. Pemberian Pelatihan bagi SDM
2. Pemberian Pinjaman Lunak (tanpa bunga)
selama 5 tahun (75 juta/lumbung/2003)
3. Penguatan Modal Program LDPM.
150juta/Lumbung/Gapoktan/2007 -
sekarang)
4. Pembinaan-Supervisi
10
Lumbung pangan sebagai lembaga ketahanan pangan diharapkan menjadi solusi penting dalam sistem distribusi
pangan mansyarakat dan mengatasi fluktuasi dan disparitas harga dalam
upaya mengentaskan kemiskinan
PENUTUP
11