Dede RusnandarINFO DAPUR (RACUN MAKANAN):" Daftar Makanan yang Berbaaya !"ka D"k#nsu$s" Bersa$aan "%er"ng ka&" k"ta kurang $e$'erat"kan $akanan a'a sa!a yang !"ka k"ta $akan bersa$aan bukan $e$ba(a keseatan $e&a"nkan berbaaya bag" tubu k"ta) A'a&ag" saat "n" k"ta serasa d"ke!ar (aktu* sa$'a"+sa$'a" $akan !uga seb"sa $ungk"n arus se,e'atk"&at* se"ngga kebanyakan k"ta $engaba"kan a'a sa!a yang k"ta k#nsu$s")-auka Anda ba(a t"dak se$ua !en"s $akanan b#&e d"$akan bersa$aan) Ket"ka sa&a da&a$ $enggabungkan $akanan* se&a"n $engak"batkan t"dak tersera'nya nutr"s" da&a$ $akanan dengan ba"k kadang+kadang !ustru t"$bu& res"k# t"$bu&nya efek sa$'"ng yang &eb" ser"us* d"are* ge!a&a kera,unan* sa$'a" 'ada $e$baayakan nya(a anda.C#nt# nyata /ke'"t"ng dan kese$ek0) Ket"ka keduanya d"$akan bersa$a+sa$a $aka da'at $enyebabkan d"are) Pent"ng untuk anda ketau" bebera'a !en"s $akanan yang t"dak b#&e d"$akan bersa$aan:12NI% MAKANAN I : PRODUK K2D23AI (B2AN CURD) dan PRODUK %U%U4) Pr#duk kede&a" 5 Baya$Ket"ka 'r#duk kede&a" (tau* te$'e dsb) dan baya$ d"$akan 'ada saat bersa$aan $aka keduanya akan $e$'erngaru" 'enyera'an ka&s"u$ dan da'at $enyebabkan su$batan d" 'erut)Baya$ $engandung asa$ #ksa&at* yang da'at bereaks" dengan ka&s"u$ dar" kede&a" d" da&a$ usus dan $$bentuk enda'at t"dak &arut ya"tu ka&s"u$ #ksa&at) 6ang nant"nya akan $e$'engaru" 'enyera'an ka&s"u$)7) Kede&a" 5 Ba(ang 8"!auK#$b"nas" bean ,urd dan ba(ang "!au da'at $e$'engaru" 'enyera'an ka&s"u$) Bean ,urd $engandung banyak nutr"s" se'ert" 'r#te"n dan ka&s"u$) -a'" ba(ang "!au $engandung banyak asa$ #ksa&at) Ket"ka berte$u ka&s"u$ asa$ #ksa&at* ka&s"u$ #ksa&at $ereka $e$bentuk $engan,urkan ka&s"u$) 1"ka sese#rang $akan bean ,urd d",a$'ur dengan ba(ang "!au se&a$a (aktu yang &a$a* da'at $enyebabkan kurangnya ka&s"u$ $enyebabkan ke!ang* #ste#$a&a,"a dan 'ata tu&ang)9) %usu 5 C#k&atPer,aya atau t"dak* susu dan ,#k&at t"dak ,#,#k) %e$entara susu kaya akan 'r#te"n dan ka&s"u$* ,#k&at $engandung asa$ #ksa&at) D"$akan bersa$a+sa$a* ka&s"u$ dar" susu dan asa$ #ksa&at ,#k&at da'at $enggabungkan dan $e$bentuk ka&s"u$ #ksa&at yang se&a"n t"dak $uda &arut da&a$ tubu* !uga da'at $enyebabkan d"are):) %usu 5 P#$ePr#te"n da&a$ susu da'at bereaks" dengan asa$ 'ada bua '#$e dan $e$buat 'erut sese#rang terasa ke$bung) Asa$ "n" !uga da'at #;er+$erangsang 'erut dan $enyebabkan d"are)) %usu kede&a" 5 -e&ur%usu kede&a" $engandung nutr"s" ter$asuk 'r#te"n nabat"* &e$ak* karb#"drat* ;"ta$"n dan $"nera&) 1"ka d"$"nu$ sangat berg"?") Na$un* !"ka d"$"nu$ bersa$a+sa$a dengan $akan te&ur* da'at $engurang" akt";"tas 'r#tease* yang $e$bantu tubu $en,erna 'r#te"n) -e&ur* tentu sa!a* sangat kaya akan 'r#te"n)12NI% MAKANAN II : DA@IN@4) Dag"ng 5 ,ukaMutt#n ada&a $akanan /'anas0* sedangkan ,uka ada&a /angat0 dan se'ert" a&k##&) Ket"ka keduanya d"$asak bersa$a+sa$a* $ereka da'at $eng #;er+akt"fkan energ" dan s"rku&as") Menurut C#$'end"u$ #f Mater"a Med",a* sebua buku tentang 'eng#batan erba& C"na* $akan ka$b"ng dan ,uka 'ada saat yang sa$a $erug"kan !antung)7) Dag"ng 5 se$angka%e$angka ada&a /d"ng"n0 $akanan) Ket"ka d"a$b"& bersa$a+sa$a dengan dag"ng ka$b"ng* /'anas*0 efek berg"?" dar" dag"ng ka$b"ng akan $enurun se,ara drast"s) Bag" $ereka yang $ender"ta asten"a &"$'a* da'at $e$baayakan energ" dan $engganggu &"$'a dan &a$bung)9) %a'" 5 ,estnut%a'" dan ,estnut ba"k untuk 'erut) Na$un* ,estnut $engandung ;"ta$"n C* yang da'at bereaks" dengan $"kr# d" dag"ng sa'" dan $engurang" g"?" ,estnut A) K#$b"nas" "n" t"dak ba"k untuk 'en,ernaan dan da'at $enyebabkan d"s'e's"a)12NI% MAKANAN III : %2AFOOD4) Ke'"t"ng dan teD" rest#ran* (arung dan te$'at $akan &a"nnya bebera'a #rang $ungk"n terb"asa dengan $"nu$ tesete&a $akan ke'"t"ng* $eng"ra "tu ba"k untuk 'en,ernaan) %eba&"knya a& "tu da'at $enyebabkan gangguan 'en,ernaan) Ca"ran &a$bung akan d"en,erkan sete&a $"nu$ te sa$b"& $akan ke'"t"ng* dan "n" t"dak anya $engganggu as"$"&as" teta'" !uga $engurang" ke$a$'uan &a$bung untuk $enster"&kan) D" s"s" &a"n* te $e$"&"k" asa$ tann", sebanyak kese$ek)7) Udang dan ;"ta$"n C1"ka sese#rang $akan udang dan !uga $e$akan banyak ;"ta$"n C 'ada ar" yang sa$a* "a $e$'unya" r"s"k# ser"us) Udang $engandung senya(a yang bereaks" dengan ;"ta$"n C $en!ad" ra,un arsen"k)1ad" sete&a $enyanta' "dangan dengan $enu udang seba"knya $eng"ndar" $"nu$ es !eruk atau'un $"nu$an &a"nnya yang engandung ;"ta$"n C yang t"dak sed"k"t)12NI% MAKANAN IB : %A6URAN 4) 3#bak 'ut" dan (#rte&Kandungan d" (#rte& da'at $erusak ;"ta$"n C da&a$ bak 'ut") Untuk $enda'atkan nutr"s" terba"k* &eb" ba"k $akan dua !en"s ssyuran tersebut se,ara ter'"sa)7) Kese$ek dan ub" !a&arMe$akan kese$ek dan ub" !a&ar 'ada saat yang sa$a da'at $enyebabkan 'enyu$batan d" 'erut) @u&a da&a$ ub" !a&ar d"fer$entas" da&a$ 'erut* yang $en"ngkatkan asa$ &a$bung) Bersa$a+sa$a $ereka bakan b"sa $enyebabkan 'erdaraan &a$bung atau tukak &a$bung)%"&akan sare ke te$an$u !"ka ka$u rasa art"ke& "n" ber$anfaat) Ref)C4DC>D7C4< E By %ebarkan&a),#$F8P G %ebarkan&a),#$ DHk#ntr#;ers"I