8/18/2019 M3 Tegangan Permukaan

1/3

Iin Lidia Putama Mursal, M.Si Universitas Buana Perjuangan

I.  Tujuan

Setelah mengikuti praktikum ini diharapkan mampu :

  Menerangkan faktor-faktor yang mempengaruhi tegangan permukaan suatu zat

cair

  Menggunakan alat-alat penentuan tegangan permukaan suatu zat cair

  Menentukan tegangan permukaan zat cair

II.  Teori

Bila dua fase dicampurkan maka batas keduanya disebut antarmuka (interface).

Istilah ini biasanya digunakan untuk menyebut batas antara zat cair dengan zat cair

lainnya yang tidak bercampur atau antara zat padat dengan zat cair.sedangkan batas

antara zat cair dan zat padat dengan udara disebut dengan istilah permukaan

Defenisi fenomenan permukaan dan antarmuka

1.  Tegangan muka dapat didefenisikan sebagai gaya yang terjadi pada

 permukaan suatu cairan yang menghalangi ekspansi cairan tersebut. Hal ini

disebabkan oleh gaya-gaya tarik yang tidak seimbang pada antarmuka

(inter faces) cairan. Gaya ini bisa segera diketahui pada kenaikan cairan

 biasa dalam kapiler dan bentuk spheris suatu tetesan cairan.

2.  Tegangan antarmuka (interfasial) adalah tegangan yang diukur pada bidang

 batas dua cairan yang saling tidak bisa bercampur. Tegangan antarmuka ini

 penting dalam aspek praktis dan teoritis pada masalah-masalah emulsi.

Tegangan permukaan mempunyai dimensi gaya per satuan panjang

 permukaan (dyne/cm) atau tenaga per satuan permukaan kuadrat (erg/cm2). Simbol

yang digunakan untuk tegangan permukaan adalah γ. 

Pengukuran tegangan dapat dilakukan dengan beberapa metode antara lain :

1.  Metode cincin du-Nouy

2. 

Metode kenaikan kapiler

 MDL –  03 

Tegangan Permukaan

8/18/2019 M3 Tegangan Permukaan

2/3

Iin Lidia Putama Mursal, M.Si Universitas Buana Perjuangan

Pada metode kenaikan kapiler bila ke dalam cairan pada sebuah bekker glass

dicelupkan pipa kapiler, maka cairan tersebut akan naik ke pipa sampai ketinggian

tertentu. Dengan mengukur kenaikan ini memungkinkan kit untuk mengukur

tekanan permukaan cairan itu. Pergerakan atau gaya ke atas dari cairan ini diimbangi

oleh gaya gravitasi karena bobot cairan tersebut

=1

2  ℎ  

Keterangan :

γ  = tegangan permukaan

r = jari-jari kapiler

h = tinggi zat cair yang naik dalam pipa kapiler

ρ  = massa jenis cairan

g = percepatan gravitasi

III.  Metodologi Percobaan

3.1. Alat dan Bahan

Alat :

- 

Gelas kimia- 

Gelas ukur

Bahan :

-  H2O

- 

 Natrium lauril sulfat,

-  Paraffin cair

-  Tween 80

3.2. Cara Kerja

8/18/2019 M3 Tegangan Permukaan

3/3

Iin Lidia Putama Mursal, M.Si Universitas Buana Perjuangan

-  Tentukanlah tegangan muka zat cair dengan menggunakan metode kenaikan

kapiler

- 

Masukkan cairan ke dalam beaker glass

-  Celupkan pipa kapiler ke dalam beaker glass tersebut

-  Hitung selisih tinggi permukaan zat cair dalam beaker glass dan dalam pipa

kapiler

 Nama zat cair kerapatan Tinggi kenaikan Tegangan permukaan