Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah ...kc.umn.ac.id/6656/1/halaman awal.pdfjauh...

Team project ©2017 Dony Pratidana S. Hum | Bima Agus Setyawan S. IIP

Hak cipta dan penggunaan kembali:

Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan bukan untuk kepentingan komersial, selama anda mencantumkan nama penulis dan melisensikan ciptaan turunan dengan syarat yang serupa dengan ciptaan asli.

Copyright and reuse:

This license lets you remix, tweak, and build upon work non-commercially, as long as you credit the origin creator and license it on your new creations under the identical terms.

PERANCANGAN BUKU ILUSTRASI TENTANG

PANDUAN WISATA KULINER KHAS BANGKA

Laporan Tugas Akhir

Ditulis sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Desain (S.Ds.)

Nama : Christina Buniarto

NIM : 14120210456

Program Studi : Desain Komunikasi Visual

Fakultas : Seni & Desain

UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA

TANGERANG

2018

Perancangan Buku Ilustrasi..., Christina Buniarto, FSD UMN, 2018

ii

LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Christina Buniarto

NIM : 14120210456

Program Studi : Desain Komunikasi Visual

Fakultas : Seni & Desain

Universitas Multimedia Nusantara

Judul Tugas Akhir :

PERANCANGAN BUKU ILUSTRASI TENTANG PANDUAN WISATA

KULINER KHAS BANGKA

dengan ini menyatakan bahwa, laporan dan karya tugas akhir ini adalah asli dan

belum pernah diajukan untuk mendapatkan gelar sarjana, baik di Universitas

Multimedia Nusantara maupun di perguruan tinggi lainnya.

Karya tulis ini bukan saduran/terjemahan, murni gagasan, rumusan dan

pelaksanan penelitian/implementasi saya sendiri, tanpa bantuan pihak lain, kecuali

arahan pembimbing akademik dan nara sumber.

Demikian surat Pernyataan Originalitas ini saya buat dengan sebenarnya,

apabila di kemudian hari terdapat penyimpangan serta ketidakbenaran dalam

pernyataan ini, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan


v

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat

Rahmat dan Kuasa-Nya, penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini yang

berjudul “Perancangan Buku Ilustrasi tentang Panduan Wisata Kuliner Khas

Bangka” dengan baik dan semaksimal mungkin. Tugas Akhir ini sebagai salah satu

syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Seni dan Desain di Program Studi Desain

Komunikasi Visual Universitas Multimedia Nusantara yang merupakan karya

penciptaan melalui sebuah perancangan buku ilustrasi.

Penulis memilih topik mengenai makanan khas Bangka karena Bangka

merupakan salah satu daerah di Indonesia yang memiliki kebudayaan makanan

khas dengan cita rasa yang unik. Oleh karena itu, penulis memilih topik ini sebagai

perancangan Tugas Akhir dengan harapan agar dapat melestarikan budaya Bangka

dengan memperkenalkan masyarakat Indonesia mengenai makanan khas Bangka.

Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini tidak lepas dari kekurangan dan

jauh dari kata sempurna, maka dari itu kritik dan saran yang bersifat membangun

sangat penulis butuhkan untuk pengetahuan yang kelak dapat bermanfaat bagi

khalayak umum.

Penulis juga menyadari bahwa laporan Tugas Akhir ini tidak dapat tersusun

tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Selama proses pembuatan Tugas Akhir

ini berlangsung, penulis mendapatkan banyaknya bantuan dan bimbingan.


vii

ABSTRAKSI

Makanan khas merupakan salah satu kebudayaan daerah yang dijadikan untuk mengangkat citra dari kebudayaan di Indonesia misalnya pada salah satu daerah di Indonesia, yaitu Bangka. Namun, berdasarkan hasil riset dan fenomena yang ada, makanan khas Bangka belum banyak dikenal oleh wisatawan lokal. Hal ini membuktikan bahwa dibutuhkannya pengenalan kepada wisatawan lokal akan adanya makanan khas Bangka. Oleh karena itu, diperlukannya perancangan ini agar dapat dijadikan sebagai panduan agar lebih mempermudah wisatawan lokal dalam mengenal makanan khas Bangka serta berbagai informasi dan cara untuk mendapatkannya. Perancangan ini dilakukan dengan tujuan untuk menawarkan panduan pengalaman yang menyenangkan dengan mengikuti buku panduan ini pada saat melakukan wisata kuliner di Bangka. Data-data dari perancangan ini dikumpulkan dengan melakukan penelitian berupa kuesioner, survei, wawancara, observasi, dan studi existing. Adapun tujuan dari perancangan ini tercapai dengan menerapkan gaya jurnaling pada konsep buku ini agar wisatawan lokal dapat mengenal makanan khas Bangka secara personal dan pembaca dapat menangkap kesan yang ditawarkan melalui ilustrasi cat air pada buku panduan ini pada saat melakukan wisata kuliner di Bangka.

Kata kunci : Panduan, Wisata Kuliner, Bangka, Ilustrasi, Book Design


viii

ABSTRACT

Typical food is one of the regional culture that is used to lift the image of culture in Indonesia for example in one of the regions in Indonesia, Bangka. However, based on research results and existing phenomena, typical food of Bangka has not been widely known by local tourists. This proves that the need for introduction to local tourists will be the typical food of Bangka. Therefore, the need of this design in order to serve as a guide to make it easier for local tourists in knowing the typical food of Bangka as well as various information and how to get it. This design is done with the aim to offer a fun experience guide by following this guide when doing culinary tour in Bangka. The data from this design were collected by conducting research in the form of questionnaires, surveys, interviews, observations, and existing studies. The purpose of this design is achieved by applying the style jurnaling on the concept of this book so that local tourists can know the unique food of Bangka in person and readers can capture the impression offered through watercolor illustration in this guide when doing culinary tour in Bangka.

Keywords: Guide, Culinary Tour, Bangka, Illustration, Book Design


ix

DAFTAR ISI

LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT ..................... II

HALAMAN PENGESAHAN TUGAS AKHIR ............................................... IV

KATA PENGANTAR ........................................................................................... V

ABSTRAKSI ...................................................................................................... VII

ABSTRACT ....................................................................................................... VIII

DAFTAR ISI ....................................................................................................... IX

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... XII

DAFTAR TABEL ............................................................................................ XVI

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... XVII

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ......................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah .................................................................................... 4

1.3. Batasan Masalah ...................................................................................... 4

1.4. Tujuan Tugas Akhir ................................................................................. 5

1.5. Manfaat Tugas Akhir ............................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 7

Ilustrasi ..................................................................................................... 7

2.1.1. Fungsi Ilustrasi ............................................................................. 7

2.1.2. Jenis Ilustrasi ................................................................................ 8


x

2.1.3. Gaya Ilustrasi ............................................................................... 9

Buku ....................................................................................................... 20

2.2.1. Aspek – Aspek Buku ................................................................. 21

2.2.2. Struktur Buku ............................................................................. 22

2.2.3. Layout ........................................................................................ 24

2.2.4. Grid ............................................................................................ 31

Tipografi ................................................................................................ 34

Wisata Kuliner ....................................................................................... 35

Journaling .............................................................................................. 36

BAB III METODOLOGI ................................................................................... 37

Metodologi Pengumpulan Data ............................................................ 37

3.1.1. Wawancara ................................................................................. 39

3.1.2. Kuesioner ................................................................................... 44

3.1.3. Studi Existing ............................................................................. 49

Metodologi Perancangan ....................................................................... 53

Skematika Perancangan ......................................................................... 56

BAB IV PERANCANGAN DAN ANALISIS .................................................... 57

Perancangan ........................................................................................... 57

Analisis .................................................................................................. 77

4.2.1. Isi Perancangan .......................................................................... 77

4.2.2. Konsep Desain Buku .................................................................. 79

4.2.3. Hasil Akhir Buku ....................................................................... 90


xi

Media Promosi ...................................................................................... 91

4.3.1. Media Promosi Cetak ................................................................. 91

4.3.2. Media Promosi Online ............................................................... 99

Budgeting ............................................................................................. 100

4.4.1. Harga Desain ............................................................................ 100

4.4.2. Biaya Produksi ......................................................................... 100

4.4.3. Biaya 1 Buku ............................................................................ 102

BAB V PENUTUP ............................................................................................. 103

Kesimpulan .......................................................................................... 103

Saran .................................................................................................... 104

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... XIV


xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Sketsa Realisme ................................................................................ 10

Gambar 2.2. Kartunisme ........................................................................................ 11

Gambar 2.3. Seni Abstrak ...................................................................................... 12

Gambar 2.4. Expressionism (Starry Night by Vincent Van Gogh) ........................ 13

Gambar 2.5. Impressionism (Sunriset by Claude Monet) ...................................... 14

Gambar 2.6. Folk Art (Sunrise Red Quilt Barn by Cheryl Bartley) ....................... 14

Gambar 2.7. Naive Art ........................................................................................... 15

Gambar 2.8. Romanticism (Wanderer Above the Sea of Fog by Caspar David

Friedrich) ........................................................................................................ 16

Gambar 2.9. Surrealism (The Persistence of Memory by Salvador Dali) .............. 17

Gambar 2.10. Ilustrasi Cat Air ............................................................................... 18

Gambar 2.11. Ilustrasi Makanan ............................................................................ 19

Gambar 2.12. Line Art ........................................................................................... 20

Gambar 2.13. Warna Tersier .................................................................................. 24

Gambar 2.14. Axial Layout .................................................................................... 25

Gambar 2.15. Picture Window Layout ................................................................... 26

Gambar 2.16. Big Type Layout .............................................................................. 27

Gambar 2.17. Silhouette Layout ............................................................................. 28

Gambar 2.18. Frame Layout .................................................................................. 29

Gambar 2.19. Circus Layout .................................................................................. 30

Gambar 2.20. Rebus Layout ................................................................................... 30

Gambar 2.21. Single Column Grid ........................................................................ 31


xiii

Gambar 2.22. Multicolumn Grid ............................................................................ 32

Gambar 2.23. Modular Grid .................................................................................. 33

Gambar 2.24. Hierarchical Grid ........................................................................... 33

Gambar 3.1. Wawancara penulis dengan Dinas Kebudayaan Bangka .................. 39

Gambar 3.2. Wawancara penulis dengan Kepala Dusun ....................................... 42

Gambar 3.3. Wawancara penulis dengan Kepala Redaksi .................................... 43

Gambar 3.4. Grafik pengetahuan tentang Bangka berdasarkan kuesioner ............ 46

Gambar 3.5. Grafik Kunjungan ke Bangka berdasarkan kuesioner ....................... 47

Gambar 3.6. Grafik Pengetahuan Makanan Khas Bangka .................................... 47

Gambar 3.7. Grafik Wisata Kuliner ....................................................................... 48

Gambar 3.8. Buku Kuliner Jambi .......................................................................... 49

Gambar 3.9. Isi dari Buku Kuliner Jambi .............................................................. 50

Gambar 3.10. Buku Cerita Dapur Nusantara dalam Rasa & Rupa ........................ 51

Gambar 3.11. Buku Panduan Wisata Kuliner ........................................................ 52

Gambar 3.12. Buku Panduan Wisata Kuliner ........................................................ 53

Gambar 4.1. Mind Map .......................................................................................... 58

Gambar 4.2. Sketsa Awal aset makanan ................................................................. 60

Gambar 4.3. Mewarnai dengan cat air aset makanan ............................................ 61

Gambar 4.4. Hasil Scan aset makanan ................................................................... 62

Gambar 4.5. Pengaturan Curves ............................................................................ 63

Gambar 4.6. Hasil akhir gambar ............................................................................ 64

Gambar 4.7. Sketsa awal ilustrasi pendukung ....................................................... 65

Gambar 4.8. Proses penggambaran ilustrasi pendukung ....................................... 66


xiv

Gambar 4.9. Hasil akhir ilustrasi pendukung ......................................................... 66

Gambar 4.10. Flat Plan Buku ................................................................................ 67

Gambar 4.11. Contoh poster yang menggunakan teori Axial ................................ 69

Gambar 4.12. Penerapan teori Axial pada layout spread buku ............................. 69

Gambar 4.13. Perancangan Grid Modular dan margins pada buku ...................... 70

Gambar 4.14. Font Shorelines ............................................................................... 71

Gambar 4.15. Font GoodDog Plain ....................................................................... 72

Gambar 4.16. Font Conformity .............................................................................. 73

Gambar 4.17. Pondok-pondok di Bangka .............................................................. 74

Gambar 4.18. Warna Kayu .................................................................................... 74

Gambar 4.19. Warna-warna netral ......................................................................... 75

Gambar 4.20. Warna-warna laut ............................................................................ 75

Gambar 4.21. Moodboard ...................................................................................... 76

Gambar 4.22. Hasil jadi ilustrasi makanan ............................................................ 79

Gambar 4.23. Hasil akhir ilustrasi makanan .......................................................... 80

Gambar 4.24. Hasil akhir ilustrasi makanan ......................................................... 81


Gambar 4.26. Hasil akhir ilustrasi makanan ......................................................... 83


Gambar 4.28. Hasil Ilustrasi pada Cover depan dan belakang .............................. 85

Gambar 4.29. Hasil penerapan Ilustrasi pada isi buku ........................................... 86

Gambar 4.30. Penerapan font pada judul ............................................................... 87

Gambar 4.31. Penerapan font pada layout buku .................................................... 88


xv

Gambar 4.32. Penerapan desain menggunakan Grid ............................................. 89

Gambar 4.33. Penerapan desain menggunakan Grid ............................................. 90

Gambar 4.34. X Banner ......................................................................................... 91

Gambar 4.35. Poster ............................................................................................... 92

Gambar 4.36. Tote bag ........................................................................................... 93

Gambar 4.37. Packaging untuk sticker .................................................................. 94

Gambar 4.38. Button pin ........................................................................................ 95

Gambar 4.39. Magnet Pin ...................................................................................... 96

Gambar 4.40. Casing sendok dan sumpit .............................................................. 96

Gambar 4.41. Bag tag ............................................................................................ 97

Gambar 4.42. Pembatas buku ................................................................................ 97

Gambar 4.43. Sticky Notes To Do List ................................................................... 98

Gambar 4.44. Spidol/Sharpie ................................................................................. 98

Gambar 4.45. Promosi Instagram .......................................................................... 99


xvi

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Isi Perancangan ..................................................................................... 77


xvii

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN A: KARTU BIMBINGAN ........................................................ XVI

LAMPIRAN B: KUESIONER ......................................................................... XX


Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah ...kc.umn.ac.id/6656/1/halaman awal.pdfjauh...

Documents

Transcript of Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah ...kc.umn.ac.id/6656/1/halaman awal.pdfjauh...