LATAR BELAKANG

Zaman sekarang banyak kita lihat banyak beredar makanan yang tidak memenuhi standart kesehatan dan mengandung zat-zat yang tidak baik bagi kesehatan. Terlebih lagi jajanan anak-anak sekolah dasar yang banyak memakai pewarna sintetis dan penyedap yang berbahaya. Padahal makanan berperan penting dalam pertumbuhan anak-anak di usia sekolah dasar serta ketahanan tubuh dan pertumbuhan sel-sel otak yang akhirnya mempengaruhi performa prestasi pada anak. Namun masih sedikit orang tua yang sadar akan pentingnya makanan sehat sehingga mereka tetap membiarkan anak-anak mereka mengkonsumsi jajanan yang dijual sembarangan serta keterbatasan waktu para orang tua untuk menyiapkan makanan atau bekal yang sehat bagi anak. Selain itu banyak kita ketahui bahwa salah satu masalah pada anak-anak adalah tidak suka mengkonsumsi sayur dan mudah bosan pada makanan apabila ia tidak tertarik dengan menu dan tampilan makanan yang disajikan yang berdampak beberapa zat gizi yang terkandung dalam makanan tidak dapat diperoleh secara optimal. Maka dari hal itu kami melihat suatu peluang bisnis dalam bidang catering makanan sehat untuk anak-anak yang menyediakan menu makanan sehat yang lengkap dan bervariasi.

VISI KEWIRAUSAHAAN1. Meningkatkan akses masyarakat pada makanan yang sehat dan dengan harga yang terjangkau.2. Menerapkan keilmuan gizi yang telah diterima dalam masyarakat3. Meningkatkan kualitas dan produktivitas sumber daya manusia, dengan merekrut ibu-ibu rumah tangga yang tidak memiliki pekerjaan. 4. Memperoleh profit yang tinggi seingga dapat meningkatkan pendapatan. 5. Mengembangkan jiwa entrepreneur berdasarkan kelimuan gizi.

ASPEK INOVASITelah banyak jasa catering yang dibuka di kota Malang, namun kami mencoba menciptakan suatu inovasi yang berbeda dan belum banyak dikembangkan pada jasa catering yang ada di kota Malang. Kami akan menyediakan jasa catering yang menyediakan makanan yang terdiri dari bahan makanan yang mencakup zat gizi lengkap yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Kami mengolah sayur dalam bentuk yang menarik, sehingga anak-anak dapat menikmatinya tanpa terlihat bahwa itu merupakan sayur. Selain itu dari cara penyajiannya kami mengadaptasi dari jepang yaitu bento yang memilki bentuk yang sangat unik dan bisa disesuaikan dengan bentuk keinginan anak-anak. Misalnya bentuk boneka angry bird, bentuk bola,bentuk boneka kucing dan lain-lain.

PERUMUSAN MASALAHMeningkatnya kesibukan orang tua dan kurangnya kecukupan waktu untuk menyiapkan bekal sehat untuk anak serta tuntutan zaman yang membuat masyarakat lebih menyukai sesuatu yang praktis membuat catering ini memiliki prospek untuk dikembangkan khususnya di kota malang. Selain itu makin meningkatnya jumlah sekolah yang menerapkan sistem fullday di malang itu menyebabkan siswa mau tidak mau harus membawa bekal ke sekolah.Lokasi usaha terdapat di lokasi yang strategis,dimana dekat dengan sekolah-sekolah,perkantoran dan perumahan sehingga memudahkan untuk promosi