1

LAPORAN REKONTRUKSI KURIKULUM

PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERTANIAN LAHAN KERING

Penyusun:

Melinda R.S. Moata, Ph.D

Anthonius Jehemat, SP., M.Sc.

POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG

DESEMBER, 2019

2

LATAR BELAKANG

a. Sejarah Kurikulum PS. MPLK

1. 1987-1992: penggunaan kurikulum konsorsium ENAREC sejak tahun kurikulum

berdasarkan SK Rektor Universitas Nusa Cendana

2. 1998: berdasarkan SK Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI Nomor 080/U/1998 tentang

Kurikulum yang Berlaku Secara Nasional Program Diploma III Bidang Ilmu-Ilmu

Pertanian.

3. 2002: kurikulum ini mengalami perubahan sesuai SK Menteri Pendidikan Nasional Nomor

232/U/2000 tentang Pedoman Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan Penilaian

Hasil Belajar Mahasiswa yang diikuti dengan Kepmen Pendidikan Nasional Nomor

045/U/2002 tentang Kurikulum Inti Perguruan Tinggi

4. 2004: rekonstruksi kurikulum PS MPLK dilakukan dalam pembenahan GBPP/SAP dan

penggabungan beberapa matakuliah.

Hasil Peninjauan Perubahan tahun 2004

b. Kompetensi Lulusan PS. MPLK

3

c. Aturan Rekonstruksi Kurikulum

1. Permenristekdikti No. 44 Tahun 2015, Standar Nasional Pendidikan Tinggi, pasal 16:

paling lama 5 (lima) tahun akademik untuk program diploma tiga, dengan beban belajar

mahasiswa paling sedikit 108 (seratus delapan) sks;

2. Pasa17: (1) 1 (satu) sks pada proses pembelajaran berupa kuliah, responsi, atau tutorial

3. Mata kuliah pada pendidikian vokasi meliputi mata kuliah: 1. Teori 2. Praktikum 3.

Workshop 4. Kerja praktek lapangan (On the Job Training) 5. Proyek akhir

d. Penyusunan Kurikulum

4

Tahapan penyusunan kurikulum pada pendidikan akademik, vokasi, maupun profesi secara

prinsip tidak berbeda. Kekhasan kurikulum dari ketiga jenis pendidikan tinggi tersebut

terletak pada substansi atau isi dari setiap tahapannya. Tahap penyusunan KPT mencakup :

1. Menentukan Profil Lulusan dan Capaian Pembelajaran (CP)

2. Memilih dan merangkai Bahan Kajian

3. Menyusun Mata Kuliah, Struktur Kurikulum, dan menentukan SKS

4. Menyusun Rencana Pembelajaran Secara umum

5

I. Penyusunan Profil Lulusan

Visi dan Misi prodi MPLK

Visi: Menjadi penyelenggara pendidikan vokasi yang handal dalam pengelolaan pertanian lahan

kering

Misi:

• Menyelenggarakan program pendidikan vokasi, penelitian, dan pengabdian kepada

masyarakat di bidang manajemen PLK berwawasan agroekosistem lahan kering sesuai

dinamika perkembangan IPTEKS berdasarkan kebutuhan masyarakat.

• Menyelenggarakan pembinaan iklim akademik yang sehat dan dinamis dalam

mengembangkan dan mengamalkan IPTEKS.

• Menyelenggarakan kerjasama dengan alumnus dan stakeholders lain

• Mengembangkan sarana dan prasarana untuk menunjang kegiatan akademik dan

kewirausahaan

• Meningkatkan kompetensi dosen dan teknisi untuk meningkatkan daya saing institusi

Sumber Daya

6

Hasil Tracer Study

7

Stakeholders

Berdasarkan hasil tracer study maka dihasilkan ada dua profil llulusan prodi MPLK, yaitu:

1. Wirausahawan

2. Fasilitator

8

Kompetensi pembentuk profil lulusan

Profil

Lulusan

Kompetensi Pengetahuan Keterampilan Sikap

Wirausaha

Mampu menerapkan fungsi manajemen (planning,

organizing, coordinating, actuating, controlling)

secara sistematis dalam membangun usaha pertanian

lahan kering

Ilmu Manajemen Manajerial Sistematis,

kepemimpinan

Mampu membangun jaringan kerjasama berdasarkan

prinsip berbagi yang saling menguntungkan

Jejaring kerjasama Membangun jaringan

kerjasama

Sharing,

complementary

Mampu menerapkan tekonologi budidaya pertanian

lahan kering secara inovatif

Budidaya Tanaman

dan Ternak spesifik

lahan kering

Teknis budidaya Tanaman

dan Ternak spesifik lahan

kering

Inovatif

Mampu mendesain usahatani dan anlaisis usaha tani

secara kreatif

Sistem Usaha Tani Desain Sistem Usaha Tani

dan analisa Usaha Tani

Kreatif

Mampu menerapkan usahatani konservasi secara

berkelanjutan dan terpadu

Konservasi Tanah dan

Air

Teknis Konservasi Tanah

dan Air

Kerja keras

Mampu melalukkan survey, analisis dan pemasaran

produk pertanian lahan kering berorientasi global

Manajemen Pemasaran Survey, Analisis dan

Memasarkan Produk

Pertanian Lahan Kering

Berani dan

bertanggungjawab

Mampu mengelola hasil pertanian lahan kering dengan

teknologi tepat guna sesuai standard

Pengolahan Hasil

Pertanian

Teknik Pengolahan Hasil

Pertanian

Jujur

Mampu menganalisis peluang, mendesain, menerapkan

dan menganalisa usaha pertanian lahan kering secara

kreatif dan tangguh

Kewirausahaan Analisis Peluang, Desain ,

Menerapkan dan Analisa

Usaha

Kreatif, tangguh

9

Konsultan

dan

Fasilitator/

supervisor

Mampu mendesain materi, media dan metode komunikasi, serta menjadi public speaking yang

terpercaya

Komunikasi Pembangunan

Pertanian

Desain materi, media dan metode komunikasi, public

speaking

Fleksibel, kredible

Mampu menerapan berbegaia metode pendekatan

masyarakat (PRA, FGD, RRA) dalam pengkajian

pontesi, masalah dan penyusun program pembangunan

pertanian & pemberdayaan masyarakat secara proaktif

dan partisipatif

Pendekatan

masyarakat

Mediasi, PRA, FGD, RRA Proaktif dan

partisipatif

Mampu menyusun instrument, menerapkan dan

melaporkan hasil supervisi

Manajemen

Pengawasan

Assessment, monev,

supevisi, auditing

Peduli, partisipatif

Mampu menerapkan tekonologi budidaya pertanian

lahan kering secara inovatif

BudidayaTanamandan

Ternakspesifiklahanke

ring

Teknis budidaya Tanaman

dan Ternak spesifik lahan

kering

Innovatif

Mampu mendesain usahatani dan anlaisis usaha tani

secara kreatif

Sistem Usaha Tani Desain Sistem Usaha Tani

dan analisa Usaha Tani

Kreatif

Mampu menerapkan usahatani konservasi secara

berkelanjutan dan terpadu

Konservasi Tanah dan

Air

Teknis Konservasi Tanah

dan Air

Kerja keras

Mampu melalukkan survey, analisis dan pemasaran

produk pertanian lahan kering berorientasi global

Manajemen Pemasaran Survey, Analisis dan

Memasarkan Produk

Pertanian Lahan Kering

Berorientasi global

Mampu mengelola hasil pertanian lahan kering dengan

teknologi tepat guna sesuai standard

Pengolahan Hasil

Pertanian

Teknik Pengolahan Hasil

Pertanian

Jujur

10

II. Capaian Pembelajaran

Capaian pembelajaran (CP) prodi MPLK adalah:

• S: Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara

mandiri

• PU: Menguasai prinsip-prinsip teori, analisis dan aplikasi budiaya pertanian lahan

kering berdasarkan standar mutu serta pengetahuan teori pertanian.

• KU: Mampu menyelesaikan pekerjaan berlingkup luas dan menganalisis data dengan

beragam metode yang sesuai dengan prinsip budidaya pertanian lahan kering

• KU: Mampu menunjukkan kinerja bermutu dan terukur dalam budidaya pertanian

lahan kering

• KK: Mampu menghasilkan rintisan usaha innovative dan laporan hasil kerja secara

akurat dan sahih serta mengomunikasikannya secara efektif kepada pihak lain di bidang

budidaya pertanian lahan kering

• KK: Mampu bekerja sama, berkomunikasi, dan berinovatif dalam pekerjaannya di

bidang budiaya pertanian lahan kering

11

Pengetahuan Ketrampilan Khusus

III. Memilih dan merangkai Bahan Kajian

Contoh Mata Kuliah D3 Budidaya Pertanian

12

http://kuliah-entrepreneur-pk2.ptkpt.net/b_programstudi/1/D3-Budidaya-

Pertanian___kuliah-entrepreneur-pk2-ptkpt.html

13

Bahan kajian prodi MPLK:

Bahan Kajian Mata Kuliah/ SKS

Pengetahuan Umum 1. Biologi

2. Matematika Terapan

3. Fisika Terapan

4. Kimia Terapan

5. Agama

6. Bahasa Inggris Pertanian

7. Bahasa Indonesia

8. Pancasila

Pengetahuan Dasar 1. Dasar-dasar Agronomi

2. Dasar-dasar Manajemen

3. Dasar-dasar ilmu ternak

4. Dasar-dasar ilmu tanah

Produksi Pertanian 1. Budidaya tanaman perkebunan: vanili, coklat,

kopi, mente

2. Budidaya tanaman pangan & hortikultura lahan

kering: jagung

3. Budidaya peternakan & perikanan

4. Manajemen Usaha Tani

Sistem Pertanian

Berkelanjutan

1. Sistem usaha tani terpadu

2. Pertanian Organik

Konservasi tanah & air di

lahan kering

1. Tanah & Kesuburan

2. Pupuk & pemupukan

3. Survey & evaluasi lahan

4. Pertanian Ramah Lingkungan

5. Kerusakan lahan (Land degradation)

6. Agroklimatologi

7.

Teknologi Pertanian Lahan

Kering

1. Teknologi pengelolaan hasil

2. Mekanisasi Pertanian

3. Teknologi pertanian hemat air (pengelolaan air)

4. Pola tanam lahan kering

5. Perlidungan Tanaman

Sistem Informasi

Manajemen

1. Sistem pertanian modern (Precisious agriculture)

2. Pertanian Digital

3. Teknik Penulisan

4. Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian

5. Statistik Pertanian Terapan

6. Sistem inoformasi pertanian

Kewirausahaan 1. Kewirausahaan

2. Survey & analisis pasar

3. Net working

4. Media on-line

5. Perencanaan & evaluasi proyek agribisnis

6. Rekayasa agrowisata

14

7. Perdagangan internasional 8. Manajemen & standarisasi mutu

9.

Pengebangan masyarakat 1. Pendekatan social

2.

Project Mahasiswa 1. PKL

2. Proyek Usaha Mandiri

IV. Menyusun Mata Kuliah, Struktur Kurikulum, dan menentukan SKS

15

Berdasarkan hasil rapat rekonstruksi

Semester I Semester II

No Nama Mata kuliah SKS

No Nama Mata kuliah SKS

K P Tot K P Tot

1 Pendidikan Agama 2 0 2 1 Pendidikan Kewarganegaraan 2 0 2

Pendidikan Pancasila 2 0 2 2 Dasar-Dasar Agronomi 1 2 3

2 Bahasa Indonesia 2 0 2 3 Dasar-dasar ilmu ternak 1 1 2

3 Bahasa Inggris 2 0 2 4 Pertanian organik 1 2 3

4 Matematika Terapan 2 0 2 5 Teknik pengelolaan air pertanian 2 1 3

5 Fisika Terapan 1 1 2 6 Kesuburan dan Pemupukan 2 1 3

6 Biologi Terapan 2 1 3 7 Agroklimatologi 1 1 2

7 Pengatar Ilmu Pertanian 2 0 2 8 Agro ekosistem lahan kering 1 2 3

8 Dasar-Dasar Ilmu Tanah 2 1 3 9 Pola tanam lahan kering 1 2 3

9 Kimia Terapan 1 1 2 Jumlah 12 12 24

Jumlah 18 4 22 Total waktu (jam belajar) 12 24 36

Total waktu (jam belajar) 18 8 26

Semester III Semester IV

No Nama Mata kuliah SKS

No Nama Mata kuliah SKS

K P Tot K P Tot

1 Statistik terapan 1 1 2 1

Teknik Produksi ternak

ruminansia 2 1 3

2 Pertanian Organik 1 1 2 2 Sistem usahatani Terpadu 2 1 3

3

Teknik Produksi ternak non

ruminansia 2 1 3 3 Konservasi sumber daya alam 2 1 3

4 Teknik Budidaya Tanaman Pangan 2 1 3 4 Survey dan Evaluasi Lahan 1 2 3

5

Teknik Budidaya tanaman

Perkebunan 2 1 3 5

Komunikasi dan penyuluhan

pertanian 1 1 2

6

Teknik Budidaya Tanaman

Hortikultura 2 1 3 6 Teknik pengolahan hasil pertanian 1 2 3

7 Mekanisasi & Bangunan Pertanian 2 1 3 7 Pertanian Digital 0 2 2

16

8 Manajemen Usaha Tani 1 1 2 8 Ilmu Ekonomi Pertanian 2 0 2

9 Teknik Penulisan Ilmiah 1 1 2 Jumlah 11 10 21

Jumlah 14 9 23 Total waktu (jam belajar) 11 20 31

Total waktu (jam belajar) 14 18 32

Semester V

No Nama Mata kuliah SKS

No Nama Mata kuliah SKS

K P Tot K P Tot

Kewirausahaan 1 1 2 Semester VI

Survei dan analisis Pasar 1 1 2 Praktik Kerja Lapang 0 8 8

Proyek Usaha Mandiri 0 4 4 Jumlah 0 8 8

Koperasi 1 1 2 Total waktu (jam belajar) 0 16 16

Networking 1 1 2 Total waktu (jam belajar)

Jumlah 4 8 12

Total waktu (jam belajar) 4 16 20

Total SKS

Total waktu (jam belajar)

Persentase

17

V. Menyusun Rencana Pembelajaran Secara umum

Rencana pembelajaran semester (RPS) suatu mata kuliah adalah rencana proses

pembelajaran yang disusun untuk kegiatan pembelajaran selama satu semester guna

memenuhi capaian pembelajaran yang dibebankan pada mata kuliah/ modul. Rencana

pembelajaran semester atau istilah lain, ditetapkan dan dikembangkan oleh dosen secara

mandiri atau bersama dalam kelompok keahlian suatu bidang ilmu pengetahuan dan/ atau

teknologi dalam program studi.

18

.

POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG

JURUSAN MANAJEMEN PERTANIAN LAHAN KERING

PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERTANIAN LAHAN KERING

Jln. Prof. Dr. Herman Yohanes, Kel. Liliba, Kupang-NTT

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Bobot (sks) Semester Tgl. Penyusunan

Kesuburan Tanah &

Pemupukan

Otorisasi Koordinator Pengembang RPS Koordinator Bidang Keahlian

Ka Prodi

Capaian

Pembelajaran (CP)

CPL-PRODI (Capaian Pembelajaran Lulusan Program Studi) yang Dibebankan pada Matakuliah

S9 Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri

P3 Menguasai prinsip-prinsip teori, analisis dan aplikasi budiaya pertanian lahan kering berdasarkan standar mutu serta

pengetahuan teori pertanian.

KU1 Mampu menyelesaikan pekerjaan berlingkup luas dan menganalisis data dengan beragam metode yang sesuai dengan

prinsip budidaya pertanian lahan kering

KU2 Mampu menunjukkan kinerja bermutu dan terukur dalam budidaya pertanian lahan kering

KK Mampu menghasilkan rintisan usaha innovative dan laporan hasil kerja secara akurat dan sahih serta

mengomunikasikannya secara efektif kepada pihak lain di bidang budidaya pertanian lahan kering

KK Mampu bekerja sama, berkomunikasi, dan berinovatif dalam pekerjaannya di bidang pertanian lahan kering

CPMK (Capaian Pembelajaran Mata Kuliah)

CPMK1 Mahasiswa mampu menjelaskan konsep & karakteristik tanah yang sehat serta prinsip pemupukan

CPMK2 Mahasiswa mampu menganalisis defisiensi kekurangan nutrisi tanah & tanaman yang berdampak pada produksi

tanaman dan kesehatan tanah.

19

CPMK3 Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip perhitungan dan aplikasi pemupukan yang benar dalam upaya pemeliharaan

kesuburan/ kesehatan tanah.

CPMK4 Mahasiswa mampu memelihara kesuburan tanah pada lahan kering secara berkelanjutan.

CPMK5

Deskripsi Singkat

MK

Mata kuliah ini adalah mata kuliah lanjutan dari MK. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Tujuan utama pembelajaran Kesuburan Tanah

dan Air adalah untuk memahami konsep dan prinsip pertumbuhan tanaman, tanah yang sehat, berbagai nutrisi tanaman (unsur

hara tanah), gejala kekurangan hara, pemupukan dan upaya pemeliharaan kesehatan tanah (kesuburan tanah) di lahan kering

secara berkelanjutan.

Bahan

Kajian/Materi

Pembelajaran

1. Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip tanah yang sehat

2. Mahasiswa mampu mengidentifikasi faktor pertumbuhan tanaman & nutrisi tanaman

3. Mahasiswa mampu menganalisis manfaat nutrisi, kekurangan nutrisi dan kesehatan tanah yang berdampak pada pertumbuhan dan produksi tanaman.

4. Mahasiswa mampu melakukan perhitungan dan aplikasi pemupukan yang benar dalam upaya pemeliharaan kesuburan/ kesehatan tanah.

5. Mahasiswa mampu memelihara kesuburan tanah pada lahan kering secara berkelanjutan

Daftar Referensi 1. Brady Nyle C. The Nature and Properties of Soils 10 ed. Mac Milan. Publishing. Co. 621 h

2. Goeswono Soepardi. 1983. Sifat dan Ciri Tanah. I P B Bogor. Departemen Ilmu Tanah Fakultas pertanian IPB. Bogor.

3. PEMDA NTT and UKSW Salatiga.2001. Pembangunan Pertanian di Wilayah Kering Indonesia. Widya Sari. Penyuting:

Semangun H. dan Karwur, F.

4. Rosmarkam, A. Dan Yuwono, N.W., 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.

5. Sabiham, S., Soepardi,G., dan Djokosudardjo, S. 1980. Pupuk dan Pemupukan

6. Syekhfani. 2010. Hubungan - Hara – Tanah - Air – Tanaman. Dasar Kesuburan Tanah Berkelanjutan. Edisi ke-2. PMN –

ITS, Surabaya, 247 p.

7. Tisdale, S.L. dan W.L. Nelson. 1975. Soil Fertility and Fertilizer. McMillan Publ. Co., Inc. New York.

8. Jurnal-jurnal yang relevan dari internet.

20

Nama Dosen

Pengampu Melinda R.S. Moata, PhD

Mata Kuliah

Prasyarat (jika

ada)

Dasar-dasar Ilmu Tanah

21

LAMPIRAN:

Hasil Rekonstruksi Kurikulum D3 Prodi MPLK tahap I

22

Workshop Rekonstruksi Kurikulum D3 Prodi MPLK tahap II

Mendengar Pandangan Stakeholders dan Penjelasan KKNI-SNI