Laporan Praktikum Nutrisi Makanan Anjing Kucing
-
Upload
shin-ji-ae -
Category
Documents
-
view
396 -
download
36
Transcript of Laporan Praktikum Nutrisi Makanan Anjing Kucing
Praktikum 1: Pengenalan bahan makanan
Tujuan: Mengenal bahan makanan anjing dan kucing
Tabel 1. Bahan Makanan Anjing dan Kucing
No Jenis bahanKelompok
nutrisiFungsi Gambar
1. Air minum - Merupakan unsur penting. Pelarut zat makan. Mengatur pencernaan
pakan. Mengatur kestabilan suhu. Berperan penting dalam
proses metabolisme pengangkutan zat-zat gizi dalam tubuh.
Memelihara kesehatan.
2. Minyak Lipid / Lemak Sebagai sumber energy
dalam bergerak atau cadangan energy dalam bentuk jaringan lemak.
Pelarut vitamin A, D, E, dan K.
Meningkatkan palatabilitas.
3. Kacang Panjang
Protein Sumber energy untuk aktivitas tubuh.
Untuk membangun tubuh. Nutrisi pertumbuhan dan
pemeliharaan jaringan tubuh.
Mengatur mekanisme pertahanan tubuh.
4, Ubi jalar Karbohidrat Sebagai sumber energy utama .
Sebagai bahan bakar (glukosa).
Cadangan makanan (glikogen pada hewan).
Dan materi pembangun (kitin pada hewan)
5. Wortel Vitamin Meremajakan fungsi tubuh terlutama pada mata
6. Telur Protein Sumber energy untuk aktivitas tubuh.
Untuk membangun tubuh. Nutrisi pertumbuhan dan
pemeliharaan jaringan tubuh.
Mengatur mekanisme pertahanan tubuh
7. Daging Ayam Protein Sumber energy untuk aktivitas tubuh.
Untuk membangun tubuh. Nutrisi pertumbuhan dan
pemeliharaan jaringan tubuh.
Mengatur mekanisme pertahanan tubuh
8. Daging Sapi Protein Sumber energy untuk aktivitas tubuh.
Untuk membangun tubuh. Nutrisi pertumbuhan dan
pemeliharaan jaringan tubuh.
Mengatur mekanisme pertahanan tubuh
9. Beras Karbohidrat Sebagai sumber energy utama .
Sebagai bahan bakar (glukosa).
Cadangan makanan (glikogen pada hewan).
Dan materi pembangun (kitin pada hewan)
10. Garam Mineral Untuk mengatur fungsi tubuh agar normal.
Proses pembentukan energi dalam bentuk ATP atau pelengkap dalam reaksi kimia
Bahan koenzim dll
Pembahasan :
Pada pratikum ini kita dapat mengenal dan mengetahui berbagai bahan makanan
untuk anjing dan kucing. Bahan-bahan makanan ini mengandung banyak nutrisi,
diantaranya seperti air, mineral, karbohidrat, protein dan lemak. Bahan makanan yang
mengandung mineral yaitu garam. Bahan makanan yang mengandung karbohidrat
diantaranya ubi jalar, dan beras. Bahan makanan yang mengandung vitamin adalah wortel,
bahan makanan yang mengandung lemak yaitu minyak dan bahan makanan yang
mengandung protein diantaranya daging sapi, daging ayam, kacang panjang dan telur.
Bahan makanan tersebut berfungsi sesuai dengan kelompok nutrisi masing-masing.
Misalnya protein berperan dalam pertumbuhan, lemak berperan dalam cadangan energi
(menggemukkan), karbohidrat berperan sebagai sumber energi utama, air berperan sebagai
katalisator dan mineral berperan sebagai pengatur fungsi tubuh.
Kesimpulan :
Makanan anjing dan kucing dikatakan berkualitas baik apabila makanan tersebut
mengandung nutrisi yang lengkap dan seimbang dan terdiri dari air, mineral karbohidrat,
protein dan lemak.
Praktikum 2 : Pengenalan alat makan
Tujuan : Mengenal alat makan anjing dan kucing
Tabel 1. Alat Makan Anjing dan Kucing
No.
Alat Fungsi Gambar
1 Pisau Alat untuk memotong atau mencacah bahan makanan.
2 Talenan Tempat untuk memotong bahan makanan.
3 Sendok Alat untuk mengambil / mencampur / mengaduk makanan.
4 Mangkuk besar (stainless)
Tempat untuk mencampur / merebus campuran bahan makanan.
5 Mangkuk sedang (stainless)
Tempat untuk makan atau minum anjing / kucing
6 Mangkuk kecil / pendek (stainless)
Tempat untuk makan ( makanan kering / cemilan / snack)
7 Mangkuk Plastik
Tempat makan atau minum anjing/ kucing
8 Mangkuk anjing Tempat makan anjing
9 Pet Feeding Bottle
Tempat susu atau dot untuk puppy / kitten
Pembahasan :
Pratikum kedua ini kita dapat mengetahui apa-apa saja alat yang biasanya digunakan
dan dibutuhkan apabila kita ingin memberi makanan kepada hewan kesayangan khususnya
anjing dan kucing. Ada berbagai macam jenis alat yang digunakan begitupun dengan jenis
bahan alatpun bermacam-macam. Ada yang terbuat dari bahan stainless, dan plastic.
Alat-alat itu diantaranya talenan yang digunakan sebagai alas untuk memotong, pisau
digunakan sebagai alat untuk memotong, sendok digunakan untuk mengaduk, mangkuk
stainless besar digunakan sebagai tempat untuk mencampur makanan dan bisa juga
digunakan untuk tempat makan anjing besar, mangkuk stainless sedang digunakan sebagai
tempat makanan dan minuman, stainless pendek dan kecil digunakan sebagai tempat
makanan, mangkuk plastic digunakan sebagai tempat makanan atau minum, pet feeding
bottle digunakan sebagai alat bantu menyusui, dan mangkuk makanan yang memiliki alas
karet yang digunakan sebagai tempat makanan agar tidak mudah bergeser.
Kesimpulan :
1. Alat-alat yang digunakan dalam menyiapkan makan kucing diantaranya talenan,
pisau, sendok, mangkuk besi besar, mangkuk besi kecil, piring besi kecil,
mangkuk melamin, pet feeding bottle dan mangkuk makanan dengan alas karet.
2. Tempat makan anjing harus bersih dan kering
3. Tempat makan tidak boleh berkarat
4. Tempat makan atau alat yang digunakan tidak boleh mengandung zat pewarna.
5. Pengaduk tidak menggunakan kayu, karena berpori sehingga memungkinkan
bakteri untuk masuk.
6. Sebaiknya tempat atau alat makan tidak terbuat dari bahan stainless.
Praktikum 3 : Pembuatan makanan olahan/segar
Tujuan : Mengetahui cara membuat makanan olahan/segar untuk anjing
Bahan :
Daging ayam atau daging sapi 120 gr
Beras atau ubi 40 gr
Sayuran 40 gr
Minyak sayur 1 sdt/sdm
Cara membuat :
1. Pilihlah bahan makanan yanag masih segar dengan kualitas baik.
2. Semua bahan dicuci, daging dan sayur dipotong kecil-kecil (untuk anak
kucing/anjing dihaluskan)
3. Panaskan minyak, goring daging setengah matang
4. Tambahkan air secukupnya
5. Masukkan potongan ubi atau beras lalu panaskan sampai empuk
6. Masukkan sayuran, aduk sampai rata
7. Apabila sudah matang angkat, jika sudah agak dingin tambahkan vitamin
seperlunya atau pemberian vitamin bisa dilakukan terpisah. Bisa ditambahkan
sedikit garam. Tidak perlu vetsin, pewarna dan pengawet makanan.
8. Segera diberikan kepada anjing dan kucing (sebaiknya agak hangat atau segera
setelah dingin).
Pembahasan :
Perhitungan olahan makanan untuk anak anjing dengan berat 15 kg
1. 15 kg x 2% = 0,14 kg setara dengan 300 gr
300 x 60% = 180 gr daging
300 gr x 40% = 120 gr (60 gr karbohidrat + 60 gr vitamin mineral/sayuran)
Breed : Britanny Spaniel
2. Jumlah energy yang dibutuhkan anjing saat laktasi
E = 3 x energy dewasa (10 kg)
= 3 x 617 kal
= 1851 kal
Trah anjing yang berbobot seperti di atas ( kecil 4 kg, dewasa 12 kg )
West highland White Terrier
Cain Terrier
Cavalier King Terrier
Standard Dachshund
Pyreneon Shepherd
French Buldog
English Cocker Spaniel
Kesimpulan :
Untuk membuat atau menyusun ransum berupa olahan segar, terlebih dahulu
mengetahui perhitungan nutrisi yang dibutuhkan. Dan nutrisi untuk setiap tahap
pertumbuhan berbeda, begitupun dengan jenis breed hewan akan mempengaruhi jumlah
nutrisi yang dibutuhkan.
Setiap breed memiliki kebutuhan asupan nutrisi yang berbeda beda, karena ada anjing
besar dan aktif ada pula anjing yang kecil dan pasid, sehingga setiap breed memiliki
kebutuhan nutrisi yang berbeda beda pula. Adapun untuk olahan makanan untuk anak
anjing breed Britanny Spaniel dengan berat 15 kg yaitu (60 gr karbohidrat + 60 gr vitamin
mineral/sayuran) dan untuk Jumlah energy yang dibutuhkan anjing saat laktasi yaitu 1851
kal dengan trah anjing West highland White Terrier, Cain Terrier, Cavalier King Terrier,
Standard Dachshund, Pyreneon Shepherd, French Buldog, English Cocker Spaniel.
Praktikum 4 : Makanan komersil
Tujuan : Mengetahui jenis – jenis, kandungan gizi dan semua keterangan di label makanan
komersil anjing dan kucing
A. Makanan kering (dry food) untuk anjing dan kucing :
PRO PLAN (kitten food)
Crude Protein (Min).............................................................................41,0 %
Crude Fat (Min)...................................................................................18,0 %
Crude Fiber (Max)..................................................................................3 %
Moisture (Max)......................................................................................12 %
Linoleic acid (Min)...............................................................................1.9 %
Calcium (Ca) (Min)...............................................................................1,0 %
Phosporus (P) (Min)..............................................................................0,8 %
Vitamin A (Min).............................................................................10000 IU / kg
Vitamin E (Min)...............................................................................400 IU / kg
Taurine (Min).......................................................................................0,18 %
Docosahexaenoic Acid*(DHA) (Min).................................................0,01 %
a. PRO PLAN (cat food adult)
Crude Protein (Min).............................................................................40,0 %
Crude Fat (Min)...................................................................................16,0 %
Crude Fiber (Max)................................................................................2,0 %
Moisture (Max)....................................................................................12,0 %
Linoleic acid (Min)...............................................................................1.4 %
Calcium (Ca) (Min)..............................................................................0,85 %
Phosporus (P) (Min)..............................................................................0,8 %
Magnesium (Mg) (Max)......................................................................0,09 %
Vitamin A (Min).............................................................................10000 IU / kg
Vitamin E (Min)...............................................................................400 IU / kg
Taurine (Min).......................................................................................0,15 %
b. PRO PLAN (dog adult)
Crude Protein (Min).............................................................................29,0 %
Crude Fat (Min)...................................................................................17,0 %
Crude Fiber (Max)................................................................................3,0 %
Moisture (Max)....................................................................................12,0 %
Linoleic acid (Min)...............................................................................1.5 %
Calcium (Ca) (Min)...............................................................................1,0 %
Phosporus (P) (Min)..............................................................................0,8 %
Selenium (Min)................................................................................0,30 mg / kg
Vitamin A (Min).............................................................................15000 IU / kg
Vitamin E (Min)...............................................................................460 IU / kg
Ascorbic Acid** (Min).....................................................................70 mg / kg
Glucosamine** (Min).........................................................................400 ppm
Glutamine** (Min)...............................................................................1,0 %
c. PRO PLAN (Puppy food)
Crude Protein (Min)..............................................................................30 %
Crude Fat (Min).....................................................................................20 %
Crude Fiber (Max)..................................................................................3 %
Moisture (Max)......................................................................................12 %
Linoleic acid (Min)...............................................................................1,8 %
Calcium (Ca) (Min)..............................................................................1, 1 %
Phosphorus (P) (Min)...........................................................................0, 8 %
Vitamin A (Min).............................................................................15000 IU / kg
Vitamin E (Min)...............................................................................100 IU / kg
Docosahexaenoic Acid** DHA (Min).................................................0, 5 %
Glutamine**(Min)................................................................................1, 0 %
d. Pedigree (dog food )
Aroma: kurang amis
Crude Protein (Min)..............................................................................18 %
Crude Fat (Min).....................................................................................10 %
Crude Fiber (Max)..................................................................................5 %
Moisture (Max)......................................................................................12 %
B. Makanan semi basah dan basah
a. Friskies
Moist (main food)
Aroma : amis
Protein (Min)........................................................................................13,0 %
Fat (Min)...............................................................................................1,8 %
Fiber (Max)...........................................................................................1,0 %
Moisture (Max)......................................................................................85 %
b. Meow Mix
Moist (main food)
Aroma : amis
Protein (Min)........................................................................................14,0 %
Lemak (Min).........................................................................................1,8 %
Serat (Max)...........................................................................................1,5 %
Kelembapan (Max)................................................................................82 %
Taurine.................................................................................................0,05 %
c. ALPO Chop House (untuk anjing)
Moist (main food)
Aroma : amis
Crude Protein (Min)...............................................................................8 %
Crude Fat (Min)......................................................................................5 %
Crude Fiber (Max)................................................................................1,5 %
Moisture (Max)......................................................................................80 %
d. Well Milk “Puppy and Kitten”
Well Milk
Puppy and Kitten.
Kandungan tiap 100 gram
Protein......................................................................................................12
Lemak......................................................................................................25
Taurin.......................................................................................................37
Karbohidrat..............................................................................................58
Laktose......................................................................................................2
Vitamin A..............................................................................................1750
Vitamin D3.............................................................................................380
Vitamin E................................................................................................6,1
Vitamin C................................................................................................55
Vitamin B1.............................................................................................710
Vitamin B2.............................................................................................890
Asam Folat...............................................................................................50
Calcium (Ca)...........................................................................................500
Besi...........................................................................................................6
Yodium....................................................................................................60
Kesimplan
Berbagai jenis makanan komersial telah banyak dijual di pasaran. Dengan kandungan
nutrisi yang berbeda-beda. Tergantung dari jenis ataupun umur anjing dan kucing. Tekstur
makanan anjing dan kucing ada 3 yaitu moist food contohnya Alpo Chop House (dog
food), Meow Mix, dan Friskies, semi moist food, dan dry food seperti Pro Plan dan
Pedigree.