LAPORAN OBSERVASI CANDI KUNING HOTEL AND RESTAURANT

Dalam rangka mendukung penyelesaian tugas besar Studio Perancangan Arsitektur 3, maka mahasiswa arsitektur Universitas Udayana diberikan kesempatan untuk mengobservasi Pondok Wisata yang terdapat di Bali. Hal tersebut bertujuan untuk membawa bekal pengetahuan nyata melalui objek yang telah dibangun, baik dari segi desain, penempatan, fasilitas dan akomodasi yang ditawarkan dari sebuah Pondok Wisata yang berada di daerah dengan site miring atau bertransis. Dari hal tersebut akan diperoleh data fisik dan non-fisik sebagai acuan pembanding terhadap teori mengenai pondok wisata dengan praktek di lapangan. Adapun ruang lingkup bangunan yang dapat doiobservasi meliputi Hotel, Restaurant, Villa maupun Cottage yang lebih ditekankan pada lokasinya yang bertransis. Adapun semua data tersebut akan digunakan sebagai pedoman di dalam mendesain tugas studio perancangan arsitektur 3 yakni Cottage. Berikut ini adalah rincian mengenai hasil kegiatan yang telah dilakukan.1. JENIS KEGIATAN Adapun jenis kegiatan yang dilakukan ialah observasi atau survey lokasi terhadap pondok wisata dengan site bertransis.2. TEMPAT DAN WAKTU PELAKSANAANKegiatan ini dilaksanakan di Candi Kuning Hotel and Restaurant yang terletak dikawasan Km 51. Singaraja pada hari Senin, 10 Maret 2014.3. PETUGAS KEGIATANAdapun petugas kegiatan ini ialah dosen koordinator selaku pemberi tugas dan pengarah mengenai hal-hal apa saja yang harus dilakukan selama melakukan observasi atau survey lokasi.4. PERSIAPAN DAN RENCANA KEGIATANAdapun hal-hal yang dipersiapkan dan rencana kegiatan yang akan dilakukan ialah : 4.1 Persiapan Kuliah teori pondok wisata Evaluasi tentang teori pondok wisata Membagi setiap cluster besar menjadi beberapa kelompok kecil yang salah satunya akan bertugas di Candi Kuning Hotel and Restaurant Setiap kelompok kecil dibagi tugasnya untuk membawa peralatan yang diperlukan untuk survey di lapangan Rata-rata setiap kelompok kecil terdiri dari 6 orang 1 orang dari kelompok kecil itu mempersiapkan pertanyaan sebagai penanya terhadap narasumber di lapangan 1 orang sebagai pencatat dari informasi yang diberikan narasumber 1 orang sebagai fotographer untuk memfoto objek dan aktivitas di lapangan 1 orang sebagai pengukur dimensi bangunan dan site yang terdapat dilapangan 1 orang sebagai pencatat dari ukuran bangunan dan fasilitas yang tersedia dilokasi Setiap kelompok kecil membawa sebuah mobil untuk berangkat kelokasi, baik itu milik pribadi maupun rent car.4.2 Rencana Kegiatan Setiba dilokasi pada pagi hari koordinator mahasiswa mencari petugas yang sebelumnya telah mengadakan janji yang akan menemani mahasiswa selaku narasumber dilapangan Bersamaan dengan hal tersebut dosen pendamping memberikan sedikit arahan terhadap mahasiswa Setiap orang dalam kelompok kecil mahasiswa melakukan tugasnya masing-masing sesuai pembagian yang telah dilakukan Setelah kira-kira 2 jam melakukan observasi, mahasiswa diperkenankan untuk bersitirahat dan makan siang. Kegiatan kemudian dilanjutkan ke objek berikutnya. Setelah selesai mahasiswa berkumpul kembali untuk mendapat pengarahan dari dosen pendamping di lokasi Kegiatan berakhir dan mahasiswa diperkenankan pulang kerumah masing-masing5. PESERTA KEGIATANAdapun peserta kegiatan ini yang akan melakukan survey di Candi Kuning Hotel and Restaurant terdiri dari 37 mahasiswa dari 6 Cluster besar dan 4 dosen pendamping.6. KESULITAN DAN HAMBATANAdapun kesulitan dan hambatan yang ditemui selama periode kegiatan : Mencari lokasi pondok wisata dengan keberadaan ruang yang lengkap dan bertransis Mencari petugas atau contact person untuk meminta ijin melakukan survey di lokasi Waktu keberangkatan yang molor dari jadwal yang telah ditentukan Petugas yang berjanji menemani mahasiswa sebagai narasumber berhalangan hadir Kondisi fisik lokasi yang tidak memungkinkan untuk mendapatkan informasi detail mengenai bangunan dan sitenya Kondisi tidak adanya narasumber membuat data non-fisik tidak dapat dipenuhi dengan maskimal Posisi bangunan yang diletakkan sesuai keinginan membuat pembuatan site plan tidak berpola7. HASIL OBSERVASI/ SURVEY LAPANGAN7.1 Data FisikHotel Candi Kuning merupakan hotel yang berada di daerah bedugul. Hotel ini sudah melalui 2 generasi, pemilik pertama merupakan alrmahum dari Bapak Ngurah. Sehingga sekarang dikelola oleh anaknya yaitu I Gusti Ngurah Wiranata. Pada awalnya villa ini hanya terdiri dari 1 bangunan yang berfungsi sebagai rumah peristirahatan oleh keluarga tersebut. Sesekali waktu mereka datang untuk beristirahat dengan tenang di wilayah bedugul yang berudara sejuk dan berpanorama indah. Dalam perjalanan waktu, melihat adanya site yang cukup luas pada lingkungan sekitar Hotel, pemilik memutuskan untuk menambahkan bangunan yang nantinya dapat disewakan oleh tamu. Maka sekitar 2 tahun lalu mulai dibangun 4 cottage yang tiap unitnya terdiri dari 2 kamar.7.1.1 Lokasi Hotel Candi KuningHotel Candi Kuning terletak di jalan 51 KM Singaraja-Bali.7.1.2 Jumlah CottageCandi Kuning Hotel and Restaurant menyediakan 8 room tipe standard dan 1 room tipe suite ( namun sekarang tidak disewakan lagi, dan hanya digunakan owner pribadi ). Akses menuju masing-masing room dibuat dengan jalan setapak, dan ditata dengan tanaman-tanaman yang memberikan kesan natural. Bisa dilihat pada gambar 7.1,

Gambar 7.1. Akses menuju masing-masing room di Candi Kuning HotelSumber : www.facebook.com

Untuk room tipe standard ini, terdiri dari 2 bedroom. Untuk harga satu bedroom ditawarkan dengan harga Rp. 750.000/malam. Untuk 2 bedroom ditawarkan dengan harga Rp. 1.800.000/malam. Tampilan room tipe standard pa Candi Kuning Hotel and Restaurant dapat dilihat pada gambar 7.2.

Gambar 7.2. Tampilan room tipe standard Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : www.facebook.com

7.1.3 Fasilitas pada Cottage dan Perlengkapan Ruang Kamar tidur terdiri dari tempat tidur, almari pakaian, meja, kursi, standing lamp, lampu tidur, bed side table, meja rias, telepon, televisi Toilet terdiri dari closet duduk, shower, bathtub, tissue toilet, keran, wastafel. Teras 2 kursi dan sebuah meja kotak (p:60cm, l: 60 cm) 7.1.4 Dimensi dan Ukuran Ruang Ruang tidur : 4,2 m x 3,6 m:15,3m2 Toilet : 2,6 m x 2 m Teras : 1,8 m x 3,6 m Luas bangunan : 288 m2Pada Hotel Candi Kuning ini, terdapat 8 buah kamar yang dapat dihuni oleh 2 orng pada masing-masing kamarnya. Kamar di bagi pada 4 tempat, jadidibuat 4 cotage atau 4 bangunan. Yang pada setiap cotagenya terdiri dari 2 kamar. Jadi pada 2 kamar tersebut terdapat connecting doornya. kamar terdiri dari 1 type kamar, yang barukuran kurang lebih 4 x 6.5 m persegi. Jadi cukup besar dan nyaman. Dengan lingkunan sekitar yang indah dan udara yang segar, sehingga membuat pengunjung terasa nyaman

Gambar 7.3. Fasilitas room tipe standard Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : www.facebook.com

Jadi dapat dilihat pada gambar 7.3, merupakan bagian dalam kamar tidur, dengan kasurnya, dan 2 buah lampu di bagian kiri dan kanan kasur. Kamar mengarah ke bagian samping site dengan 2 pintu masuk berukuran 80 x 220cm. pintu menggunakan material kayu, yang di dominasi kaca bening, jadi dapat dilihat dari dalam pemandangan di luar.

Terdapat 1 pintu untuk connecting room, dan 1 pintu lagi untuk ke kamar mandi. Terdapat hanya 1 buah jendela dengan ukuran 140 x 60 cm. yang terletak di bagian kanan kamar. Terdapat 1 buah ventilasi untuk pencahayaan pada bagian belakang kamar, dan 1 lagi di kamar mandi untuk pergantiian udara. Terdapat 1 buah meja rias, dan cermin pada bagian ujung belakang kamar, jadi meja rias diletakkan dekat dengan kamar mandi.

Gambar 7.4. Fasilitas room tipe standard Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Pada tiap kamar berisikan 1 buah ranjang dengan ukuran, 160 x 210 m persegi. Jadi dapat digunakan untuk 2 orang. Terdapat 2 lampu tdur di bagian kiri dan kanan kasur. Untuk penerangan di malam hari. Karena tidak menggunakan penerangan pada bagian plafond ( atap expose).

Gambar 7.5. Fasilitas room tipe standard Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Dengan atap expose seperti ini, selain untuk memperindah, juga dapat untuk menjaga suasana runangan agar tetap sejuk.Terdapat beberapa fasilitas lain, seperti Tv dan meja pada tiap kamarnya. Ada juga lemari, yang sekaligus di jadikan alas untuk TV. Lemari kecil berukuran 105 x 35 cm. jadi di tragetkan untuk pengunjung yang membawa barang hanya sedikit. Tinggi lemari 130 cm, dan langsung di gunakan sebagai tempat dudukan TV.

Gambar 7.5. Fasilitas room tipe standard Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Kamar mandi langsung terdapat pada setiap kamar, jadi tidak perlu keluar kamar untuk ke kamar mandi, di dalamnya terdapat washtafel, bathtube, dan closet duduk. Bathtube berkapasitas 1 orang dengan ukuran 170 x 80, dengan ketinggian dari lantai 50 cm. Pada washtafel di beri meja, dengan tinggi 80cm. dengan ukurang 90 x 50 cm. jadi dapat digunakan untuk menaruh barang-barang seperti sabun, sikat gigi, dan peralatan mandi lainnya. Gambar 7.6. Fasilitas toilet tipe standard Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Seperti biasa, disana juga terdapat hanger baju, dan hanger handuk, untuk kemudahan penggunanya.

Gambar 7.7. Fasilitas toilet tipe standard Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Pada bagian depan kamar tidur, terdapat teras, yang langsung melihatkan pemandangan ke taman di sana, jadi akan langsung terlihat susunan-susunan tanaman yang sangat indah. Di teras di sediakan 2 buah kursi dan satu meja, untuk duduk santai dan menikmati sejuknya udara dan indahnya pemandangan di sana.

Gambar 7.8. Fasilitas toilet tipe standard Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Meja kecil berukuran 65cm x 65 cm dengan tinggi 40 cm. kedua kursi berbentuk melengkung menyerupai huruf U, dengan tinggi 40cm.

Layout CottageGambar 7.9. Denah room tipe standard Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

7.1.5 Tampilan Bangunan Cottage Pada vila candi kuning ini, tiap cotagenya dibagi menjadi 2 kamar, jadi terdapat connecting room pada tiap cottage. Pada bagian depan tiap kamar terdapat teras, dengan ukuran, 180 x 390. Dengan ketinggian 30 cm, dari tanah. Di Terasnya di sediakan kursi dan meja, untuk melihat-lihat pemandangan di taman. Dan juga karena pintu kamar yang dominan jendela, jadi dapat meliht ke bagian luar kamar.

Pada bagian luarnya, dominan menggunakan material batu alam, mungkin ditujukan untuk memberi kesan alami pada bangunan. Terdapat 2 pilar di bagian kiri dan kanan bangunan yang difinishing dengan batu alam.

Gambar 7.10. Tampilan room tipe standard Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Seperti pada gambar diatas, pada bagian atas tidak full ditutup dengan atap. Beberapa sisi bangunan ditutupi dengan dak. Padahal seharusnya bangunan di daerah bedugul seperti ini akan lebih baik jika full menggunakan atap. Karena dengan curah hujannya yang tinggi bangunan yang menggunakan atap dak akan cenderung bocor.

Gambar 7.11. Tampilan room tipe standard Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Pada bagian sekitar teras ditutupi dengan tanaman tanaman perdu, selain untuk memberi keindahan, tanaman ini juga berguna untuk menyerap air cucuran atap. Jadi dapat disimpulkan, secara umum untuk tampilan luar bangunan sudah bagus, pemanfaatan lahan dan juga tanaman-tanaman di sekitarnya sudah baik sekali. Pemberian lampu pada bagin pilar juga dapat memperindah tampilan luarnya pada malam hari. 7.1.6 Fasilitas pada Front Office dan Gudanga. Front OfficeFront Office pada villa ini adalah ruang utama atau menjadi pusat pengaturan segala macam kebutuhan dan permasalahan yang terjadi di sekitar lingkungan villa. Letak front office berada pada bagian depan lingkungan villa. Artinya setiap tamu yang datang dan keluar dapat terpantau melalui front office ini. Sehingga selain sebagai pusat untuk mengurus urusan kantor di villa tersebut, front office juga berfungsi sebagai pusat keamanan dan pemantauan terhadap orang yang masuk dan keluar dari areal villa.

Gambar 7.12. . Fasilitas Ruang Front Office di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Front office mempunyai dimeni ruang yang tidak terlalu besar. Sebab ruangan ini hanya digunakan oleh 2 orang yaitu pegawai yang bekerja membuat laporan serta seorang yang menjadi penerima tamu. Sesuai dengan fungsinya ruangan ini diisi dengan meja dan kursi untuk meletakan seperangkat komputer sebagai alat kerjanya. Ruangan ini terhubung dengan ruang-ruang lain disekitarnya. Artinya ruangan ini menjadi jalur sirkulasi pergerakan para pegawai yang bekerja. Ruang front office ini menghubungkan bagian lobby dengan gudang, ruang servis, restaurant, dapur, kamar mandi / WC.

Gambar 7.13. . Fasilitas Ruang Front Office di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Ruang ini menggunakan lantai berukuran 40x40 berwarana krem sesuai dengan waran temboknya yang dicat dengan warna krem. Pada foto diatas terlihat bahwa runagan ni terhubung langsung dengan ruang lainnya yaitu ke arah kamar mandi dan wc, restaurant dan dapur. Ini dibuat agar tamu yang sedang berada di restaurant tidak terganggu dengan lalu lalang para pegawai, sehingga para pegawai dibuatkan jalur khusus untuk bersirkulasi melalui fornt office ini. Ruangan ini memanfaatkan penghawaan alami, mengingat suhu udara pada wilayah bedugul sendiri sudah cukup dingin, jadi pada ruang ini sangat memanfaatkan keadaan tersebut dengan membuat bukaan yang cukup banyak sehingga dapat memasok udara segr secara teratur dan baik. Pada siang hari udara di dalam ruang ini cukup normal, udara tidak panas dan tidak terlalu dingin. Pada malam hari suhu udara didalam ruang akan lebih dingin sebab pada ruangan ini tidak terdapat pemanas ruangan.

Gambar 7.14. Fasilitas Ruang Front Office di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Pada ruang front office ini juga menjadi pusat kontrol utilitas listrik villa. Terlihat pada foto diatas ada box-box yang fungsinya untuk melakukan kontrol terhadap arus listrik ke dalam villa. Ini membuktikan peran front office sangat penting dalam mengatur seluruh proses dalam villa. Artinya setiap ada permasalahan atau kebutuhan semuanya akan berorientasi ke arah ruang front office ini. b. Ruang Servis dan Gudang

Gambar 7.15. Fasilitas Gudang di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Dari ruang front office dapat menuju ke ruang servis. Pada ruang servis terdapat tempat laundry untuk membersihkan seperti sepray, bantal ,guling, selimut, dan lainnya. Pada foto diatas terlihat banyak barang-barang yang akan dicuci. Karena pada villa harus terus memperhatikan kebersihan setiap komponennya. Terdapat juga gudang yang befungsi sebagi tempat penyimpanan sementara barang-barang tertentu. Seperti meja atau kursi dan barang-barang lainnya yang mengalami kerusakan dan belum tau akan diapakan barang tersebut maka dimasukan ke dalam gudang. Selain itu juga gudang berfungsi sebagai tempat penyimpanan alat-alat untuk membersihkan villa seperti sapu, lap pel dan yang lainnya.7.1.7 Fasilitas pada Restaurant beserta Perlengkapan pada Ruangnya:

Gambar 7.16. Tammpilan Restaurant di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Restaurant ini merupakan restaurant yang berada di Hotel Candi Kuning, restaurnt ini terletak di samping tempat parkir dan menghadap ke view perbukitan. Restaurant ini merupakan tempat untuk makannya tamu, di restaurant ini juga bisa digunakan sebagai ruang tunggu, untuk para tamu yang menunggu kamar disiapkan. Di Restaurant ini tamu bisa memesan berbagai macam makanan, di dalam restaurant ini juga terdapat wifi sebagai penunjang untuk tamu yang makan disana. Fasad Bangunannya mengikuti bentuk wantilan, yang bertumpang 2. Dindingnya lebih banyak menggunakan material kaca supaya tembus pandang, sehingga para tamu bisa melihat berbagai pemandangan yang disajikan. Pada bagian bawah bangunan memakai material batu koral, yang disusun rapi mengelilingi bangunan. Supaya memperindah tampilan bangunan. Restaurant ini juga dilengkapi landscape pada bagian samping-samping bangunan. Terdapat tanaman berwarna-warni yang melengapi keindahan dari fasad Restaurant ini. Disamping Restaurant terdapat meja untuk reservasi hotel, disitulah tempat tamu jika ingin memesan kamar. Gambar 7.17. Interior Restaurant di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

No.FasilitasPanjangLebarTinggiBanyak

1.Meja Panjang200 cm100 cm75 cm4 buah

2.Kursi Kayu40 cm40 cm45 cm32 buah

3.Televisi---1 buah

4.Kulkas150 cm60 cm180 cm1buah

5. Meja Prasmanan---1 buah

6.Meja Lobby berbentuk L---1 buah

Gambar 7.18. Fasilitas Restaurant di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Interior ruangan restaurant ini bergaya tradisional Bali, dilihat dari penggunaan kain hitam putih dan merah pada taplak meja restaurant. Pada interiornya dapat juga dilihat dari penggunaan material atap, dinding dan lantai. Pada penutup atapnya, menggunakan atap ekspos yang memperlihatkan struktur atap pada Restaurant ini. Strukturnya terlihat menggunakan struktur beton bertulang dan kasaunya menggunakan kayu, sehingga menampilkan kejujuran struktur pada Restaurant ini. Restaurant ini terdapat 2 toilet ( toilet wanita, dan pria ), dan 2 wastafel. Toiletnya hanya berisi Closet sehingga tidak perlu banyak membutuhkan ruang. a. Dapur Restaurant Candi KuningGambar 7.19. Fasilitas Dapur di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Dapur ini terletak di restaurant yang berfungsi sebagai tempat memasak makanan di dapur. Failitas yang terdapat di kompor yaitu: kompor, meja untuk kompor, meja untuk tempat piring dan alat-alat memasak. Luas ruangan ini sekitar 18m2. Susunan mejanya yaitu: kompor, meja potong, dan bak cuci, selanjutnya tempat piring kering. Meja nya smua menggunakan meja yang terbuat dari stainless stell. Dapat dilihat perletakan alat-alat dapurnya sangat tidak rapi. b. Toilet

Gambar 7.20. Fasilitas Dapur di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Toilet ini berada di dalam restaurant, digunakan untuk para tamu yang berada di Restaurant, toilet ini berisi fasilitas wastafel, closet duduk, dan tissue toilet. Memakai keramik anti slip, bermotif lingkaran-lingkaran. Ukuran Toilet ini 1,3m x 1,5m.Gambar 7.21. Denah Restauran di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

7.1.8 Penataan Landscape pada Hotel Candi KuningPenataan ruang luar pada cottage Candi Kuning ini merupakan faktor penting dalam perancangan. Ruang luar membentuk pola-pola sirkulasi yang difungsikan untuk mengarahkan angin kedalam bangunan.Ruang terbuka hijau pada Candi Kuning ini banyak tanamannya yang terealisasi secara landed ( tanaman langsung ditanam pada tanah ). Jenis tanah yang ada di daerah bedugul sangat subur sehingga banyak ragam tanaman yang bisa tumbuh disana.a. Vegetasi Vegetasi yang ada ditapak merupakan pohon-pohon yang mengalihkan pandangan dan sebagai penetral radiasi matahari. Vegetasi yang digunakan pada candi kuning yaitu vegetasi eksisting disekitar tapak karena telah disesuaikan dengan iklim yang ada di bedugul dan telah disesuaikan dengan kebutuhan dan kegunaan maasing-masing tanaman .Berikut adalah foto-foto tumbuhan yang ditanam disekitar bangunan :

Gambar 7.22. Penataan Lanscape di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

b. Konsep Tapak. Kondisi kontur pada cottage Candi Kuning relatif bertransis. Tapak yang berkontur tidak banyak dirubah sehingga keaslian kontur tetap terjaga dan tidak merusak lingkungan dari candi kuning.

c. Konsep LasekapKonsep ruang luar/penataan vegetasi terbentuk karena arah angin yang akan dialirkan kedalam bangunan sehingga diperlukannya penataan ruang luar yang dapat dengan baik mengarahkan angina kedalam bangunan.Konsep ruang luar yang terbentuk sebagai berikut : Pengolahan ruang luar terjadi akibat pola angina yang berhembus kedalam menuju bangunan. Pada pola lasekap ini terdiri dari berbagai tanaman pagar dan pohon sebagai penghalang angina dan sekaligus sebagai pengarah angin menuju bangunan. Pola-pola vegetasi yang digunakan membentuk lorong-lorong pada lasekap menuju kebangunan sehingga angina dapat menuju bangunan tanpa terhalangi.Gambar 7.23. Penataan Lanscape di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

7.1.9 Sstem Utilitas: Air di Candi Kuning menggunakan air sumur, dan tersedia air panas, dan air dingin. Listrik menggunakan PLN dan terdapat juga Genset Kabel telepon belum tersedia di setiap cottage dan terhubung ke restaurant, sehingga jika tamu ingin memesan makanan tamu tinggal menelpon saja. Sistem drainase menggunakan kemiringan site Pencahayaan menggunakan alami(seperti skylight dan jendela) dan buatan Penghawaan terjadi secara alami tanpa menggunakan AC karena udara sudah tergolong dingin yang terletak dikawasan tinggi Sistem transportasi kendaraan ke Cottage dapat menggunakan sepeda motor maupun mobil Sistem pembuangan sampah diletakkan dibelakang cottage, tempat pembuangan sampah di dekat rumah owner.

7.1.10 Pintu Masuk dan Fasilitas tempat duduk-duduk ( Bale )a. Pintu MasukPada bagian pintu depannya, pintu masuk di buat menggunakan kori berukuran kecil. Untuk memberi kesan, bahwa bangunan tersebut berada di daerah bali.

Gambar 7.23. Pintu Masuk di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Seperti yang dapat dilihat di atas, pintu masuk menuju vila dari tempat parkir dibuat sedemikian rupa, dengan material batu paras. Terdapat 5 buah anak tangga, dan di bagian kiri dan kanannya di beri 2 patung sebagai penyambut. Pintu berukuran kecil dengan ukuran 80 x 220, dengan 2 buah bukaan pintu. b. Bale BengongLalu di bagian dalamnya terdapat 2 buah bale, sebagai tempat untuk duduk-duduk santai, sambil menikmati udara segar pegunungan. Bale merupakan bale lumbung bali yang sudah di modifikasi.

Gambar 7.24. Fasilitas di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Jadi seperti pada foto di atas, bagian atas bale ini, di ganti dengan material kaca, sehingga bagian dalamnya dapat dilihat dari luar. Bale berukuran sedang dengan kapasitas 4 5 orang. Bagian atap lainnya yang tidak menggunakan kaca, ditutup dengan menggunakan alang-alang. Sedangkan material struktunya menggunakan kayu, lalu dasarnya dari beton.

7.1.11 Fasilitas Tempat Parkir

Gambar 7.26. Fasilitas Tempat Parkir Luar di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014Gambar 7.25. Fasilitas Tempat Parkir Dalam di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Gambar 7.27. Fasilitas Tempat Parkir Dalam di Candi Kuning Hotel and RestaurantSumber : Observasi lapangan, 10 Maret 2014

Di Hotel ini terdapat fasilitas tempat parkir yang luas, tamu bisa memilih menempatkan mobil di di luar maupun didalam. Untuk tempat parkir didalam, memakai atap, sehingga mobil dapat terlindungi dari hujan dan lain-lain.

7.1.12 Site Plan7.1.13 Layout Plan

7.2 Data Non-Fisik7.2.1 Jumlah Pegawaiada 7 orang, dengan tugas yang merangkap bisa menjadi koki ataupun tukang bersih-bersih.7.2.2 Job Desk Pegawaishift pertama dari jam 07.00 pagi hingga 15.00 sore. Shift kedua dari pukul 15.00-23.00. setiap shift 2-3 orang yang jaga.7.2.3 Struktur OrganisasiOwner-Pegawai, tidak menggunakan manajer, karena hotelnya kecil dan merupakan milik pribadi si owner.7.2.4 Jumlah Tamu yang MenginapMaksimal jumlah tamu yang menginap bisa sampai 16 orang. Setiap cottage mampu menampung 4 orang, karena dalam 1 cottage terdapat 2 kamar. Jika tamu yang datang rombongan, dan melebihi kapasitas tamu akan dibawa ke Villa Njung Beji yang bekerjasama dengan Hotel ini.7.2.5 Jadwal Check In dan Check OutTidak ada jadwal tertentu untuk Check in dan Check Out, jika ada tamu yang sudah booking, kamar akan disiapkan atau dibersihkan sebelum tamu datang.7.2.6 Kebiasaan tamukarena tidak ada fasilitas kebanyakan aktifitas tamu lebih sering didalam kamar, bisa juga jalan-jalan disekeliling taman, ataupun duduk-duduk di bale bengong.7.2.7 Kapasitas LobbyTidak ada tempat khusus untuk penempatan Lobby, Lobby disana hanya berisi meja dengan kursi, disanalah tempat tamu jika ingin check in ataupun check out. 7.2.8 Kapasitas RestaurantKapasitas maksimal di restaurant hingga 24 orang. 7.2.9 Proses Penerimaan Tamutamu yang datang parkir di tempat parkir lalu ke front office untuk memilih/ booking kamar. Lalu setelah deal, bill diberikan sambil kamar yang di booking dibersihkan. Selama itu tamu bisa menunggu di restaurant ataupun jalan-jalan untuk melihat-lihat. Setelah itu tamu bisa masuk ke kamar.7.2.10 Proses Pengangkutan Barang Bawaan Tamu yang Menginaptamu biasanya mengangkat barang-barang bawaannya sendiri, tidak ada jasa pengangkutan barang oleh pihak hotel.7.2.11 Proses Pengangkutan Barang Pondok WisataKarena barang-barang atau bahan-bahan dibeli sendiri oleh boss maka tidak ada proses penerimaan barang. bahan-bahan untuk kebutuhan di restaurant dibeli sehari sebelum tamu datang, dan dibeli oleh owner.7.2.12 Fasilitas Parkir Tamu dan Pegawaidipisah, letak parkir pegawai di samping gudang, dan parkir tamu di depan villa.

8. KESIMPULAN DAN SARAN8.1 KesimpulanLetak villa berjarak sekitar 100 meter dari jalan. Dari lokasi tapak juga tidak terlalu terlihat view ke arah danau. Sebab pandangan tertutup oleh bangunan yang terletak di seberang posisi site villa. Sangat disayangkan karena adanya view ke arah danau yang sebenarnya bisa menjadi nilai tambah tidak dimanfaatkan. Peletakan bangunan juga tidak berorientasi ke arah danau. Tetapi dibuatkan taman dan perkebunan kecil, dan itu yang menjadi view dari tiap cottage. Bila memperhatikan bentuk sitenya, sepertinya pada saat mendesain hanya sedikit dilakukan perubahan bentuk site. Villa ini dibangun diatas tapak yang bentuknya masih alami.Konsep yang digunakan pada villa ini adalah tropis, terlihat dari atapnya yang berbentuk limas yang beguna untuk melindungi bangunan dari intensitas hujan yang cukup tinggi, begitu juga dengan adanya bukaan yang cukup luas di bagian depannya, mengizinkan banyak cahaya untuk masuk ke ke dalam ruang. Sebenarnya desain tiap kamar sangat sederhana, tidak banyak ornamen yang melekat dan tidak banyak elemen-elemen yang berada pada runag tersebut. Bentuk kamarnya pun sangat sederhana, ruangan hanya berbentuk kotak yang terdiri dari kamar tidur dan kamar mandi saja. Villa disini hanya berfungsi untuk kegiatan servis dan tidur saja, sebab tidak ada hal yang dapat dinikmati oleh tamu disekitar areal villa. Bila ada tamu yang menginap, tamu disarankan untuk jalan-jalan menikmati danau lalu kembali hanya untuk beristirahat saja. Elemen utilitas seperti pendingin ruangan tidak terdapat disana, sebab daerah bedugul adalah daerah yang bersuhu dingin sehingga tidak perlu lagi menggunakan pendingin buatan. Lalu tidak terdapat pemanas disana walaupun keadaan sekitar sangat dingin saat malam hari.

8.2 SaranKurangnya fasilitas didalam hotel tersebut, membuat kurangnya kenyamanan tamu yang menginap disana, selain itu tamu yang menginap juga kurang privasinya, karena dengan cottage yang berdekatan, tidak adanya privasi jika tamu ingin duduk-duduk di teras.