LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani...

32
71 LAMPIRAN

Transcript of LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani...

Page 1: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

71

LAMPIRAN

Page 2: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

72

Lampiran 1. Kuesioner Perayaan Imlek

Nama :

Usia :

Asal :

Agama :

Etnis :

Event: Imlek (Perayaan Tahun Baru)

1. Mengapa memilih merayakan Imlek dengan bersembahyang di Sam Po Kong?

Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho)

Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana

penghormatan Sam Po Kong

2. Sudah berapa lama anda merayakan Imlek dengan bersembahyang Sam Po Kong?

Kurang dari 2 tahun

Kurang dari 5 tahun

Kurang dari 10 tahun

Lebih dari 10 tahun

3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event

Imlek?

Kurang dari 5 kali dalam sebulan

Kurang dari 10 kali dalam sebulan

lebih dari 10 kali dalam sebulan

Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan,

dll),...................................................................................

4. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian Imlek?

(boleh lebih dari 1)

Snack

Moho

Wajik

Miku

Onde

Ondo

Manisan

Kue lapis

Kue keranjang

Nagasari

Kue mangkok

Hwat kue

Kue kura-kura

Lain-lain,

..............................

Page 3: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

73

Makanan Olahan

Babi Cin

Ayam O

Ca rebung

Tahu Pong

Opor

Sambal Goreng

Jay (Sayuran)

Sam sing (darat, udara, laut)

Ngo sing

Lain-Lain,...................................

Minuman

Arak Beras Putih

Teh

Air Putih

Ronde

Lain-lain,.............................

5. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik makanan makanan sesajian tersebut?

Tidak

Ya, yaitu,

..........................................................................................................................................

6. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini?

Leluhur / keluarga

Teman / Sahabat / Panutan

Tokoh / Guru agama

Lain-lain,yaitu.................................................................................................................

7. Selain untuk sesajian sembahyang apakah makanan ini juga dikonsumsi untuk sehari-

hari?

Tidak

Ya, yaitu untuk ................................................................................................................

8. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini?

Memasak sendiri

Membeli

Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di....................................................................

Lainnya, yaitu...................................................................................................................

Page 4: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

74

Lampiran 2. Kuesioner Perayaan Je It

Nama :

Usia :

Asal :

Agama :

Etnis :

Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

1. Mengapa memilih merayakan Imlek dengan bersembahyang di Sam Po Kong?

Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho)

Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana

penghormatan Sam Po Kong

2. Sudah berapa lama anda merayakan Imlek dengan bersembahyang Sam Po Kong?

Kurang dari 2 tahun

Kurang dari 5 tahun

Kurang dari 10 tahun

Lebih dari 10 tahun

3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event

Imlek?

Kurang dari 5 kali dalam sebulan

Kurang dari 10 kali dalam sebulan

lebih dari 10 kali dalam sebulan

Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan,

dll),...................................................................................

4. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian Imlek?

(boleh lebih dari 1)

Snack

Moho

Wajik

Miku

Onde

Ondo

Manisan

Kue lapis

Kue keranjang

Nagasari

Kue mangkok

Hwat kue

Kue kura-kura

Lain-lain,

..............................

Page 5: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

75

Makanan Olahan

Babi Cin

Ayam O

Ca rebung

Tahu Pong

Opor

Sambal Goreng

Jay (Sayuran)

Sam sing (darat, udara, laut)

Ngo sing

Lain-Lain,...................................

Minuman

Arak Beras Putih

Teh

Air Putih

Ronde

Lain-lain,.............................

5. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik makanan makanan sesajian tersebut?

Tidak

Ya, yaitu,

..........................................................................................................................................

6. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini?

Leluhur / keluarga

Teman / Sahabat / Panutan

Tokoh / Guru agama

Lain-lain,yaitu.................................................................................................................

7. Selain untuk sesajian sembahyang apakah makanan ini juga dikonsumsi untuk sehari-

hari?

Tidak

Ya, yaitu untuk ................................................................................................................

8. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini?

Memasak sendiri

Membeli

Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di....................................................................

Lainnya, yaitu...................................................................................................................

Page 6: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

76

Lampiran 3. Kuesioner Perayaan Cap Go

Nama :

Usia :

Asal :

Agama :

Etnis :

Event: Cap Go (tanggal 15 penanggalan tionghoa)

1. Mengapa memilih merayakan Imlek dengan bersembahyang di Sam Po Kong?

Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho)

Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana

penghormatan Sam Po Kong

2. Sudah berapa lama anda merayakan Imlek dengan bersembahyang Sam Po Kong?

Kurang dari 2 tahun

Kurang dari 5 tahun

Kurang dari 10 tahun

Lebih dari 10 tahun

3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event

Imlek?

Kurang dari 5 kali dalam sebulan

Kurang dari 10 kali dalam sebulan

lebih dari 10 kali dalam sebulan

Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan,

dll),...................................................................................

4. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian Imlek?

(boleh lebih dari 1)

Snack

Moho

Wajik

Miku

Onde

Ondo

Manisan

Kue lapis

Kue keranjang

Nagasari

Kue mangkok

Hwat kue

Kue kura-kura

Lain-lain,

..............................

Page 7: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

77

Makanan Olahan

Babi Cin

Ayam O

Ca rebung

Tahu Pong

Opor

Sambal Goreng

Jay (Sayuran)

Sosis

Sam sing (darat, udara, laut)

Ngo sing

Lain-Lain,...................................

Minuman

Arak Beras Putih

Teh

Air Putih

Ronde

Lain-lain,.............................

5. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik makanan makanan sesajian tersebut?

Tidak

Ya, yaitu,

..........................................................................................................................................

6. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini?

Leluhur / keluarga

Teman / Sahabat / Panutan

Tokoh / Guru agama

Lain-lain,yaitu.................................................................................................................

7. Selain untuk sesajian sembahyang apakah makanan ini juga dikonsumsi untuk sehari-

hari?

Tidak

Ya, yaitu untuk ................................................................................................................

8. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini?

Memasak sendiri

Membeli

Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di....................................................................

Lainnya, yaitu...................................................................................................................

Page 8: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

78

Lampiran 4. Kuesioner Perayaan Jumat Kliwon

Nama :

Usia :

Asal :

Agama :

Etnis :

Event: Jumat Kliwon

1. Mengapa memilih bersembahyang Sam Po Kong?

Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho)

Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana

penghormatan Sam Po Kong

2. Sudah berapa lama bersembahyang Sam Po Kong?

Kurang dari 2 tahun

Kurang dari 5 tahun

Kurang dari 10 tahun

Lebih dari 10 tahun

3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event

tersebut?

Kurang dari 5 kali dalam sebulan

Kurang dari 10 kali dalam sebulan

Lebih dari 10 kali dalam sebulan

Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan,

dll),...................................................................................

4. Apakah anda membawa makanan yang digunakan untuk sesajian?

Ya

Tidak,

Apa yang dibawa.............................................................................................................

Page 9: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

79

5. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian?

(boleh lebih dari 1)

Snack

Moho

Wajik

Miku

Onde

Ondo

Manisan

Kue lapis

Kue keranjang

Bak Cang

Sentiling

Cara Bikang

Naga sari

Lain-lain,

..............................

Makanan Olahan

Babi Cin

Ayam O

Ca rebung

Tahu Pong

Opor

Sambal Goreng

Jay (Sayuran)

Sosis

Samsing (darat,

udara, laut)

Ngo seng

Lain-Lain,

..............................

..............................

Minuman

Arak Beras Putih

Teh

Air Putih

Ronde

Lain-lain,......................................

Buah

Jeruk

Pisang

Semangka

Kelengkeng

Apel

Pir

Nanas

Manggis

Sirkaya

Delima

Anggur

Lain-lain,..............

Page 10: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

80

6. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik sesajian tersebut?

Ya

Tidak

..............................................................................................................................................

7. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini?

Leluhur / keluarga

Teman / Sahabat / Panutan

Tokoh / Guru agama

Lain-lain,yaitu.................................................................................................................

8. Darimana anda mengetahui jenis sesajian yang biasa digunakan ini?

Leluhur

Sesukanya

Memesan

Lain-lain,..........................................................................................................................

9. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini?

Memasak sendiri

Membeli

Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di....................................................................

Lainnya, yaitu........................................................................................................................

Page 11: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

81

Lampiran 5. Deskripsi Jenis Snack Yang Digunakan Kue Moho Kue Moho merupakan kue berdiameter 6 cm dikukus sampai mekar seperti bolu kukus, berwarna merah muda, dan tidak berisi. Kue ini memiliki makna semoga apa yang ditanamkan dapat berbuah atau bisa berbunga Sumber: Document pribadi Wajik Wajik terbuat dari ketan dan berwarna merah, serta berbentuk kerucut melambangkan pengharapan baik, yang makin tinggi.

Sumber: Document pribadi Miku Miku adalah bakpao berbentuk oval, isinya kacang hijau tumbuk. Di atasnya biasa ditulis huruf "so" (panjang umur) dengan memakai adonan terigu Sumber: Document pribadi Kue onde Kue onde berbentuk bulat dan berisi kacang hijau dan terbuat dari tepung ketan. Kue ini memiliki makna bila memiliki niat harus bulat Sumber: www.google.com Kue ondo Kue ondo berbentuk kotak memanjang dan terbuat dari ketan. Kue ini memiliki makna bila memiliki niat harus dilakukan setahap demi setahap Sumber: www.google.com Manisan Manisan biasa terdiri dari dari 3 jenis manisan yaitu manisan cermei, gula batu, dan beligo, namun jenis manisan yang digunakan dapat juga diganti dengan jenis yang lain seperti manisan sirsat dan terkadang dapat diganti dengan permen. Sumber: Document pribadi

Page 12: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

82

Kue Lapis Kue lapis merupakan kue yang memiliki bentuk berlapis-lapis yang memiliki rasa manis dan terbuat baik dari tepung beras maupun tepung kanji. Kue lapis digunakan sebagai lambang keberuntungan yang berlapis-lapis Sumber: www.google.com Kue keranjang Kue keranjang pada umumnya memiliki diameter 10 cm, terbuat dari tepung ketan dan menggunakan gula pasir. Kue keranjang memiliki daya tahan yang cukup lama, hanya saja akan terjadi perubahan pada tingkat kekenyalannya. Biasanya kue keranjang disusun ke atas dengan kue mangkok berwarna merah di bagian atasnya. Ini adalah sebagai simbol kehidupan manis yang kian menanjak dan mekar seperti kue mangkok. Sumber: Document pribadi Sentiling Sentiling merupakan jenis jajanan pasar yang berbahan dasar singkong ini sering ditemukan dalam nuansa warna-warni. Sentiling merupakan makanan sesajian yang diadaptasi dari budaya Jawa Sumber: www.google.com Nagasari Nagasari merupakan kue tradisional Jawa Barat dengan bahan dasar tepung beras yang dibalut daun pisang. Nagasari merupakan makanan sesajian yang diadaptasi dari budaya Jawa Sumber: www.google.com Kue mangkok Kue mangkok merupakan kue yang terbuat dari tepung beras, dengan bentuk merekah pada bagian atasnya. Kue ini memiliki makna agar hidupnya berkembang. Sumber: Document pribadi Kue kura-kura Kue kura-kura sering juga disebut kue ku adalah kue yang berbentuk seperti kura-kura, rasanya manis legit. Kue ini berbahan dasar tepung ketan. Kue kura-kura atau kue ku memiliki makna panjang umur. Sumber: www.google.com

Page 13: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

83

Lampiran 6. Deskripsi Jenis Makanan Olahan Yang Digunakan Babi Cin Babi Cin merupakan masakan yang berbahan dasar daging babi yang masih ada lemaknya. Masakan babi cin memiliki makna hidup yang berkecukupan atau makan enak. Sumber: www.tionghoa.com Ayam O Merupakan masakan berbahan dasar ayam yang dimasak menjadi ayam o yaitu dimasak dengan tauco melambangkan warna tanah yang memberikan penghidupan para petani. Berbentuk potongan potongan ayam yang disusun menyerupai bentuk ayam. Ayam O ini memiliki makna kehidupan didunia ini tidak selalu baik. Sumber: Document pribadi Ca Rebung Ca rebung merupakan masakan berbahan dasar rebung yang diiris secara halus. Ca rebung ini memiliki makna kumpulan kebaikan Sumber: www.poanthian.webs.com Tahu Pong Tahu pong merupakan tahu goreng yg di dalamnya berongga dan berbentuk bulat. Tahu pong memili makna alam orang yang telah meninggal dan yang masih hidup berbeda. Sumber: www.poanthian.webs.com Lontong Capgome (opor dan sambal goreng) Lontong Capgome hanya ada di Indonesia tidak ditemukan di negeri Tiongkok. Munculnya makanan ini dalam ritual perayaan Imlek melambangkan sebauh akulturasi bud aya yang harmonis antara Indonesia dan Tionghoa. Sumber: Document pribadi Jay Jay merupakan masakan berupa sawi yang direndam dengan air panas. Jay memiliki makna untuk mengingatkan diri pada jaman dahulu ketika hidup dalam masa sulit. Sumber: www.poanthian.webs.com

Page 14: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

84

Samsing dan Ngosing Samsing merupakan hidangan yang teridiri atas tiga jenis binatang yaitu babi, ayam dan ikan. Ketiga binatang ini merupakan symbol dari tiga alam yaitu darat, udara dan air. Samsing merupakan sebuah soimbolisasi janji dan sumpah masyarakat peng anut Tionghoa kepada Thian untuk segera memperbaiki diri. Ngosing merupakan masakan yang sejenis dengan samsing namun terdapat berbeda dengan samsing, pada ngosing terdapat 5 jenis lauk. Sumber: www.poanthian.webs.com

Page 15: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

85

Lampiran 7. Deskripsi Jenis Minuman Yang Digunakan Teh dan Air Putih Teh merupakan minuman sesajian yang wajib digunakan dalam setiap perayaan keaagamaan di klenteng. Air Putih merupakan jenis minuman sesaji yang diadaptasi dari agama Buddha. Sumber: Document pribadi Arak Beras Arak merupakan hasil permentasi air tape beras atau ketan. Arak mempunyai banyak kegunaan, antara lain sebagai penghangat badan di musim dingin, sebagai campuran obat -obatan tradisional dan juga sebagai penyedap masakan. Arak ini melambangkan bahwa manusia harus bermanfaat atau berguna bagi masyarakat. Sumber: Document pribadi

Page 16: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

86

Lampiran 8. Deskripsi Jenis Buah Yang Digunakan Jeruk dan Pisang Jeruk dan pisang dalam tradisi klenteng memiliki makna keragaman, meminta keselamatan, dan kebahagiaan. Semangka Semangka merupakan salah satu buah yang biasa digunakan dalam upacara sembahyang dan dapat diganti dengan buah lainnya. Kelengkeng Kelengkeng dalam tradisi sembahyangan memiliki makna “harus awas” yang maksudnya dalam setiap tindakan yang dilakukan kita harus tetap waspada. Apel dan Pir Apel dan pir merupakan salah satu buah yang wajib dan biasa digunakan pada setiap perayaan maupun sesajian sehari-hari. Nanas Buah nanas memiliki makna meminta keberuntungan. Manggis Manggis melambangkan keragaman. Buah tersebut terkadang diganti sesuai dengan musimnya. Srikaya Srikaya memiliki makna kemuliaan dan kekayaan. Buah tersebut terkadang diganti sesuai dengan musimnya. Belimbing Belimbing melambangkan ajaran 5 kebajikan dalam agama Kong Hu Cu. Anggur dan Buah naga Kedua jenis buah tersebut terkadang ditambahkan sebagai pengganti buah lain maupun ditambahkan sesuai selera.

Page 17: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

87

Lampiran 9. Data Pengunjung Perayaan Imlek

Event Usia Asal Agama Etnis

Imlek

21-30 4 Semarang 4Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3

Buddha 1 Tionghoa 1

31-40 12

Semarang 5Katholik 3 Tionghoa 3

Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2

Luar Semarang 4Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2

Buddha 2 Tionghoa 2

Luar Jawa Tengah 3Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2

Buddha 1 Tionghoa 1

41-50 11 Semarang 7

Katholik 2 Tionghoa 2Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3

Buddha 2 Tionghoa 2Luar Semarang 2 Katholik 2 Tionghoa 2

Luar Jawa Tengah 2 Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2

51-60 3 Semarang 3Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2

Buddha 1 Tionghoa 1

Page 18: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

88

Lampiran 10. Data Pengunjung Perayaan Je It

Event Usia Asal Agama Etnis

Je It

21-30 7 Semarang 5

Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4 Buddha 1 Tionghoa 1

Luar Semarang 2 Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1

Buddha 1 Tionghoa 1

31-40 11

Semarang 8 Kong Hu Cu 5 Tionghoa 5 Buddha 3 Tionghoa 3

Luar Semarang 2 Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1

Buddha 1 Tionghoa 1 Luar Jawa Tengah 1 Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1

41-50 8 Semarang 5

Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3 Buddha 2 Tionghoa 2

Luar Semarang 2 Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2 Luar Jawa Tengah 1 Buddha 1 Tionghoa 1

51-60 4 Semarang 4 Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4

Page 19: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

89

Lampiran 11. Data Pengunjung Perayaan Cap Go

Event Usia Asal Agama Etnis

Cap Go

21-30 5 Semarang 5Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4

Buddha 1 Tionghoa 1

31-40 11 Semarang 9

Katholik 1 Tionghoa 1

Kong Hu Cu 5 Tionghoa 3Pribumi 2

Buddha 3 Tionghoa 3

Luar Jawa Tengah 2Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1

Buddha 1 Tionghoa 1

41-50 8 Semarang 7

Katholik 1 Tionghoa 1Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3

Buddha 3 Tionghoa 3Luar Jawa Tengah 1 Buddha 1 Tionghoa 1

51-60 6 Semarang 6Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4

Buddha 2 Tionghoa 2

Page 20: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

90

Lampiran 12. Data Pengunjung Perayaan Jumat Kliwon

Event Usia Asal Agama Etnis

Jumat Kliwon

21-30 9 Semarang 7 Islam 7 Pribumi 7

Luar Semarang 2 Islam 2 Pribumi 2

31-40 12 Semarang 6 Islam 5 Pribumi 5

Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1 Luar Semarang 6 Islam 6 Pribumi 6

41-50 9 Semarang 3 Islam 1 Pribumi 1

Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2 Luar Semarang 6 Islam 6 Pribumi 6

51-60 0

Page 21: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

91

Lampiran 13. Hasil Uji One-Way ANOVA Analisa Beda

Imlek

Makanan Olahan dan Usia

ANOVA Makanan Olahan

Sum of Squares df

Mean Square F Sig.

Between Groups

125,000 3 41,667 4,975 ,006

Within Groups 268,000 32 8,375 Total 393,000 35

Minuman dan Usia

ANOVA

Minuman

Sum of Squares df

Mean Square F Sig.

Between Groups

76,000 3 25,333 3,619 ,123

Within Groups 28,000 4 7,000 Total 104,000 7

Makanan Olahan dan Agama ANOVA Makanan_olahan

Sum of Squares df

Mean Square F Sig.

Between Groups

244,222 2 122,111 11,458 ,000

Within Groups 255,778 24 10,657 Total 500,000 26

Minuman dan Agama

ANOVA

Minuman

Sum of Squares df

Mean Square F Sig.

Between Groups

147,000 2 73,500 8,167 ,061

Within Groups 27,000 3 9,000 Total 174,000 5

Page 22: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

92

Minuman dan Daerah Asal ANOVA

Minuman

Sum of Squares df

Mean Square F Sig.

Between Groups

127,000 2 63,500 4,430 ,127

Within Groups 43,000 3 14,333 Total 170,000 5

Cap Go

Makanan Olahan dan Usia ANOVA

Makanan_olahan

Sum of Squares df

Mean Square F Sig.

Between Groups

37,500 3 12,500 2,158 ,146

Within Groups 69,500 12 5,792 Total 107,000 15

Page 23: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

93

Lampiran 14. Hasil Uji Unequal ANOVA Analisa Beda

Imlek Snack dan Usia

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 376,62 125,54 23,05 2,83

Galat 43,00 234,23 5,45 Total 46,00

Buah dan Usia

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 261,55 87,18 13,83 2,84

Galat 41,00 258,37 6,30 Total 44,00

Snack dan Agama

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 415,69 207,85 22,25 3,30

Galat 32,00 298,88 9,34 Total 34,00

Buah dan Agama

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 319,23 159,61 15,89 3,30

Galat 32,00 321,52 10,05 Total 34,00

Snack dan Daerah Asal

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 777,04 388,52 37,34 3,31

Galat 31,00 322,52 10,40 Total 33,00

Makanan Olahan dan Daerah Asal

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 364,15 182,07 16,33 3,74

Galat 14,00 156,09 11,15 Total 16,00

Page 24: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

94

Buah dan Daerah Asal Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel

Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 606,77 303,38 25,42 3,30

Galat 32,00 381,98 11,94 Total 34,00

Je It Snack dan Usia

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 36,06 12,02 5,26 2,95

Galat 28,00 63,94 2,28 Total 31,00

Makanan Olahan dan Usia

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 8,36 2,79 0,58 9,28

Galat 3,00 14,50 4,83 Total 6,00

Minuman dan Usia

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 14,73 4,91 0,37 4,35

Galat 7,00 92,00 13,14 Total 10,00

Buah dan Usia

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 81,17 27,06 6,80 3,03

Galat 23,00 91,50 3,98 Total 26,00

Snack dan Agama

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 138,68 138,68 10,32 4,54

Galat 15,00 201,56 13,44Total 16,00

Page 25: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

95

Minuman dan Agama

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 187,50 187,50 11,14 10,13

Galat 3,00 50,50 16,83 Total 4,00

Snack dan Daerah Asal

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 598,94 299,47 27,69 3,59

Galat 17,00 183,86 10,82 Total 19,00

Makanan Olahan dan Daerah Asal

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 110,75 55,38 1,73 199,50

Galat 1,00 32,00 32,00 Total 3,00

Minuman dan Daerah Asal

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 174,83 87,42 2,37 5,79

Galat 5,00 184,67 36,93 Total 7,00

Buah dan Daerah Asal

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 875,58 437,79 38,44 3,59

Galat 17,00 193,62 11,39 Total 19,00

Snack dan Asal Pengetahuan

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 116,74 116,74 7,98 4,54

Galat 15,00 219,50 14,63 Total 16,00

Page 26: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

96

Cap Go Snack dan Usia

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 25,18 8,39 1,26 2,91

Galat 31,00 206,99 6,68 Total 34,00

Minuman dan Usia

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 4,77 1,59 0,12 4,76

Galat 6,00 79,33 13,22 Total 9,00

Buah dan Usia

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 3,00 39,94 13,31 2,50 2,87

Galat 36,00 191,84 5,33Total 39,00

Snack dan Agama

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 175,20 87,60 5,07 3,59

Galat 17,00 293,60 17,27 Total 19,00

Makanan Olahan dan Agama

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 199,05 99,52 6,78 4,46

Galat 8,00 117,50 14,69 Total 10,00

Minuman dan Agama

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 100,43 50,21 2,36 6,94

Galat 4,00 85,00 21,25 Total 6,00

Page 27: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

97

Buah dan Agama

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 2,00 411,47 205,74 20,43 3,39

Galat 25,00 251,78 10,07 Total 27,00

Snack dan Daerah Asal

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hit F.tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 387,78 387,78 7,13 4,75

Galat 12,00 652,65 54,39 Total 13,00

Makanan Olahan dan Daerah Asal

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 613,44 613,44 19,24 6,61

Galat 5,00 159,42 31,88 Total 6,00

Minuman dan Daerah Asal

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 102,08 102,08 0,81 18,51

Galat 2,00 252,67 126,33 Total 3,00

Buah dan Daerah Asal

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 815,88 815,88 21,13 4,41

Galat 18,00 695,07 38,62 Total 19,00

Snack dan Asal Pengetahuan

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 392,71 392,71 10,48 4,49

Galat 16,00 599,40 37,46 Total 17,00

Page 28: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

98

Buah dan Asal Pengetahuan

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 738,37 738,37 90,17 4,38

Galat 19,00 155,58 8,19 Total 20,00

Snack dan Etnis

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 581,70 581,70 11,29 4,54

Galat 15,00 772,83 51,52 Total 16,00

Makanan Olahan dan Etnis

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 533,33 533,33 12,12 7,71

Galat 4,00 176,00 44,00 Total 5,00

Minuman dan Etnis

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 126,75 126,75 0,91 18,51

Galat 2,00 278,00 139,00 Total 3,00

Buah dan Etnis

Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Keragaman Bebas Kuadrat Tengah 0,05 Perlakuan 1,00 466,01 466,01 68,32 4,75

Galat 12,00 81,85 6,82 Total 13,00

Page 29: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

99

Lampiran 15. Hasil Uji Independent-Sample T Test Analisa Beda

Imlek Snack dan Asal Pengetahuan

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of Variances t-test for Equality of Means

F Sig. t df Sig. (2-tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

95% Confidence Interval of the

Difference

Lower Upper snack Equal

variances assumed

9,178 ,005 2,935 26 ,007 6,64286 2,26302 1,99115 11,29457

Equal variances

not assumed

2,935 17,587 ,009 6,64286 2,26302 1,88041 11,40530

Makanan Olahan dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of Variances t-test for Equality of Means

F

Sig.

t

df

Sig. (2-tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

95% Confidence Interval of the Difference

Lower Upper makol Equal

variances assumed

15,220 ,001 2,684 16 ,016 6,44444 2,40113 1,35427 11,53462

Equal variances not assumed

2,684 10,510 ,022 6,44444 2,40113 1,12940 11,75949

Minuman dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of Variances t-test for Equality of Means

F

Sig.

t

df

Sig. (2-tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

95% Confidence Interval of the Difference

Lower Upper

minuman Equal variances assumed

5,400 ,059 ,807 6 ,451 4,50000 5,57898 -9,15127 18,15127

Equal variances not assumed

,807 4,123 ,464 4,50000 5,57898 -10,80905 19,80905

Page 30: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

100

Buah dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of Variances t-test for Equality of Means

F

Sig.

t

df

Sig. (2-tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

95% Confidence Interval of the

Difference

Lower Upper

buah Equal variances assumed

6,741 ,016 4,162 22 ,000 8,08333 1,94219 4,05548 12,11119

Equal variances not assumed

4,162 15,453 ,001 8,08333 1,94219 3,95421 12,21246

Je It Makanan Olahan dan Agama

Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of Variances t-test for Equality of Means

F

Sig.

t

df

Sig. (2-tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

95% Confidence Interval of the Difference

Lower Upper

makol_jeit Equal variances assumed

. . 1,294 2 ,325 6,50000 5,02494 -15,12056 28,12056

Equal variances not assumed

1,294 1,020 ,416 6,50000 5,02494 -54,46442 67,46442

Buah dan Agama Independent Samples Test

Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means

F

Sig.

t

df

Sig. (2-tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

95% Confidence Interval of the Difference

Lower Upper

buah Equal variances assumed

4,346 ,059 4,681 12 ,001 10,00000 2,13650 5,34497 14,65503

Equal variances not assumed

4,681 9,833 ,001 10,00000 2,13650 5,22860 14,77140

Page 31: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

101

Makanan Olahan dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of Variances t-test for Equality of Means

F

Sig.

t

df

Sig. (2-tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

95% Confidence Interval of the Difference

Lower Upper

makol_jeit2 Equal variances assumed

. . 1,664 2 ,238 6,50000 3,90512 -10,30240 23,30240

Equal variances not assumed

1,664 1,937 ,242 6,50000 3,90512 -10,83701 23,83701

Minuman dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test

Levene's Test for

Equality of Variances t-test for Equality of Means

F

Sig.

t

df

Sig. (2-tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

95% Confidence Interval of the Difference

Lower Upper

minum_jeit2 Equal variances assumed

1,930 ,237 1,250 4 ,280 7,33333 5,86894 -8,96145 23,62812

Equal variances not assumed

1,250 2,532 ,315 7,33333 5,86894 -13,45561 28,12228

Buah dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test

Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means

F

Sig.

t

df

Sig. (2-tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

95% Confidence Interval of the Difference

Lower Upper

buah_j3 Equal variances assumed

12,613 ,002 1,989 22 ,059 5,66667 2,84889 -,2415611,5749

0

Equal variances not assumed

1,989 14,048 ,067 5,66667 2,84889 -,4416111,7749

5

Page 32: LAMPIRAN - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/7844/8/07.70.0099 Muthia Sani Jasanoe-LAMP… · Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa)

102

Cap Go Makanan Olahan dan Asal Pengetahuan

Independent Samples Test

Levene's Test for Equality of

Variances t-test for Equality of Means

F

Sig.

t

df

Sig. (2-tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

95% Confidence Interval of the

Difference

Lower Upper

makol_c_aspeng1 Equal variances assumed

6,000 ,050 4,355 6 ,005 16,00000 3,67423 7,00947 24,99053

Equal variances not assumed

4,355 3,352 ,018 16,00000 3,67423 4,97137 27,02863

Minuman dan Asal Pengetahuan

Independent Samples Test

Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means

F

Sig.

t

df

Sig. (2-tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

95% Confidence Interval of the

Difference

Lower Upper

minum_c_aspeng Equal variances assumed

4,466 ,102 1,742 4 ,157 11,00000 6,31577 -6,53538 28,53538

Equal variances not assumed

1,742 2,186 ,213 11,00000 6,31577 -14,07293 36,07293