Lampiran 1 Produk dan Harga yang disediakan di Kawasan...

Lampiran 1 Produk dan Harga yang disediakan di Kawasan Wisata Gunung Andong

makanan dan Minuman No Nama Barang harga

1 Soto ayam Rp 5.000

2 Nasi rames Rp 4.000

3 segala macam gorengan

4 rolade Rp 500

5 tahu isi Rp 500

6 tempe mendoan Rp 500

7 pisang Rp 500

8 bakwan Rp 500

9 aneka makanan ringan harga 500an Rp 500

10 aneka makanan ringan harga 1000an

11 pop mie Rp 4.500

12 pop mie pakai air panas Rp 6.000

13 mie instan Rp 3.000

14 mie instan pakai air panas Rp 4.500

15 mie instan duo Rp 4.500

16 mie instan duo pakai air panas Rp 6.000

17 aneka minuman

18 jus buah Rp 4.000

19 es doger Rp 4.000

20 kelapa muda Rp 10.000

21 kopi panas gelas kecil Rp 2.500

22 kopi panas gelas besar Rp

3.000

23 pop ice Rp 3.000

24 teh gelas besar Rp 1.500

25 teh gelas kecil Rp 1.000

26 teh botol Rp 3.000

27 pocari sweet Rp 6.000

28 pulphi orange Rp 6.000

29 aqua kecil Rp 1.000

30 aqua ukuran sedang Rp 2.500

31 aqua ukuran besar Rp 5.000

32 aqua ukuran jumbo Rp 9.000

33 aneka roti dan biskuit Rp 1.500

34 aneka rokok diatas Rp 10.000

souvenir dan keperluan pendakian

No Nama Barang Harga

1 stiker Rp

3.000

2 kaos Rp

90.000

3 slayer Rp

50.000

4 sleeping bag Rp

200.000

5 lampu senter Rp

50.000

Rp

150.000

Rp

30.000

6 gelang dan asesoris lain antara Rp 3.000 sampai Rp 20.000

7 sendal jepit Rp

10.000

8 sepatu pendaki Rp

300.000

9 celana pendaki Rp

200.000

10 Jaket pendakian Rp

250.000

perlengkapan tulis atau alat tukang

No Nama Barang Harga

1 buku dari Rp 3.000 sampai Rp 10.000an

2 bolpoin, pensil, spidol dari Rp 2.000 sampai Rp 10.000an

lain - lain diatas Rp 2.000

jasa porter atau membawa barang milik pendaki

Rp 75.000 per barang naik/ turun saja

jasa ojek atau transportasi

Rp 25.000 per orang sampai pasar Ngablak

MCK

Rp 2.000 mandi, cuci muka dll

Parkir Kendaraan

Rp 10.000 untuk 1 sepeda motor

Rp 15.000 untuk 1 mobil

Penitipan Helm

Rp 1.000 per helm

Lampiran 2

TINGKAT PENDIDIKAN PEDAGANG DI KAWASAN GUNUNG

ANDONG

No Nama Pedagang SD SMP SMA Perguruan

Tinggi

1 Handoko v v v -

2 Wahid v v - -

3 Umi v - - -

4 Nurjanah v - - -

5 Takim v v - -

6 Eni v v - -

Lampiran 3.

LAYOUT DI KAWASAN WISATA GUNUNG ANDONG

Keterangan:

= Pedagang = Pemukiman Warga

= Toilet Umum

= Basecamp

Gunung Andong

Lampiran 4 Perhitungan Payback Peirode

Investasi Awal

No Nama Pedagang investasi Awal

1 Handoko Rp1.500.000

2 Wahid Rp8.000.000

3 Umi Rp2.000.000

4 Nurjanah Rp2.500.000

5 Takim Rp1.000.000

6 Eni Rp2.000.000

Pendapatan Pedagang

No Nama Pedagang Jumlah

Pendapatan


2 Wahid Rp9.000.000

3 Umi Rp5.000.000


5 Takim Rp2.000.000

6 Eni Rp3.500.000

Rumus : membandingan antara pendapatan dengan

pada saat pendirian

jawab: (investasi awal : pendapatan)xdalam 1 bulan (30 hari)

* Handoko = Rp1.500.000 / Rp3.500.000 x 30 hari =

13 %

* Wahid = Rp8.000.000 / Rp9.000.000 x 30 hari =

27 %

* Umi = Rp2.000.000 / Rp5.000.000 x 30 hari =

12 %

* Nurjanah = Rp2.500.000 / Rp4.000.000 x 30 hari =

19 %

* Takim = Rp1.000.000 / Rp2.000.000 x 30 hari =

15 %

* Eni = Rp2.000.000 / Rp3.500.000 x 30 hari =

17 %

Lampiran 5 Perhitungan Average Rate of Return

diketahui:

No Nama Pedagang

pendapatan Bersih

1 Handoko Rp870.000

2 Wahid Rp2.800.000

3 Umi Rp1.830.000


5 Takim Rp860.000

6 Eni Rp1.370.000

No Nama Pedagang Rata rata Investasi


2 Wahid Rp9.000.000

3 Umi Rp5.000.000


5 Takim Rp2.000.000

6 Eni Rp3.500.000

ditanya: ARR? Jawab: ARR = Pendapatan Bersih / Rata Rata Investasi x 100 %

ARR Handoko = Rp870.000 / Rp3.500.000 x 100 % =

25 %

ARR Wahid

= Rp2.800.000 / Rp9.000.000 x 100 % = 31 %

ARR Umi

= Rp1.830.000 / Rp5.000.000 x 100 % = 37 %

ARR Nurjanah

= Rp1.350.000 / Rp4.000.000 x 100 % = 34 %

ARR Takim

= Rp860.000 / Rp2.000.000 x 100 % = 43 %

ARR Eni

= Rp1.370.000 / Rp3.500.000 x 100 % = 39 %

Lampiran 6

DATA COLLECTION Hasil Wawancara Kalangan Pedagang

Nama Responden : Handoko

Alamat Responden : Dusun Sawit, Desa Girirejo, Kecamatan Ngablak

Tingkat Pendidikan : SMA

Waktu Wawancara : 13 April 2016, pukul 13.00

Tempat Wawancara : Warung milik Bapak Handoko

Aspek Pemasaran

- Bagaimana keadaan lokasi dagang terutama terhadap permintaan dari para pembeli?

Lokasi tepat di pinggir jalan membuat warung dilewati para pendaki dan kadang juga petani

dan warga sekitar.

- Bagaimana penawaran dari para pedagang itu sendiri?

Saya hanya tinggal menyediakan aneka makanan dan minuman setiap harinya, kadang kalau

ada pendaki yang lewat ya menawarkan untuk istirahat dulu.

- Apa saja produk yang dijual oleh pedagang?

Saya menjual dagangan seperti halnya warung – warung pada umumnya seperti aneka

minuman, makanan ringan, ada juga es doger, minuman saset, gorengan dan es kelapa muda.

- Bagaimana cara menetapkan harga dari barang yang dijual?

Untuk barang yang saya beli dari pasar saya menjualnya dengan harga standar seperti warung

– warung pada umumnya, sedangkan untuk yang membuat sendiri harganya asal saya dapat

untung yang lebih dari Rp 500

- Bagaimana strategi dan promosi yang dilakukan oleh pedagang?

Saya hanya menawarkan untuk beristirahat kepada para pendaki yang lewat, selain itu aneka

makanan dan minuman ringan saya jejerkan dan ditata di atas meja dan digantung. Selain itu

untuk gorengan dan aneka minuman saya meletakkannya didepan warung sehingga pendaki

dapat melihat. Saya juga menyediakan tempat duduk dan lesehan didepan warung untuk

tempat istirahat. Dan mengakrabkan diri dengan para pembeli agar pembeli lebih nyaman

- Bagaimana distribusi barang yang dilakukan oleh pedagang?

Tidak ada distribusi karena saya menjual langsung kepada pendaki dan juga warga yang

biasanya langsung dimakan ditempat atau sambil jalan.

Aspek Manajemen dan SDM

- Bagaimana sistem manajemen yang dilakukan oleh pedagang?

Sederhana yang penting saya buka warung ketika kira – kira hari yang para pendaki cukup

banyak datang seperti jumat, sabtu dan minggu, dan juga hari – hari libur besar yang biasanya

ramai pendaki dan ketika sudah mulai sore jam setengah lima kurang lebih saya sudah

menutup warung.

- Bagaimana sistem pengelolaan SDM?

Saya sendiri beserta istri yang berjualan yang kadang juga Bapak dan Simak ikut membantu

berjualan ketika lumayan rame.

- Bagaimana sistem ketenagakerjaan yang dilakukan oleh pedagang?

Tidak ada sistem ketenagakerjaan yang penting nanti pendapatan dimiliki bersama dan

digunakan bersama, untuk orang tua saya juga karena masih tinggal serumah yang penting

ketika ada kebutuhan tertentu saya ikut membantu.

Aspek Hukum

- Apakah pedagang mempunyai izin usaha?

tidak ada izin usaha. tapi warga dan perangkat tahu kalau saya itu berjualan

- Apakah ada rencana untuk membuat perizinan agar warung dagangan anda dilindungi lembaga

hukum?

tidak

Aspek sosial

- Bagaimana pengaruh adanya penjualan terhadap sosial masyarakat?

Kadang kalau ada petani yang berangkat atau istirahat sering memesan baik itu makanan dan

minuman, kadang juga ada anak – anak dari warga setempat yang main sampai didepan

warung yang kemudian jajan. Selain itu bagi saya sendiri jadi mempunyai pekerjaan sambilan

yang juga menghasilkan keuntungan

- Bagaimana fungsi sosial perusahaan terhadap masyarakat?

Adanya warung milik saya ini membantu para pendaki yang capek, lapar atau haus dan juga

petani yang sedang di tegal yang kadang juga membeli kebutuhan mereka.

Aspek lingkungan

- Apakah terdapat pencemaran terhadap lingkungan sekitar?

Cuma kadang ada sampah plastik yang dibuang sembarangan oleh pembeli.

- Bagaimana penanganan limbah dari pedagang?

Saya mengumpulkannya di pinggir warung dan membakar sampah – sampah tersebut,

sedangkan untuk kelapa muda kalau sudah kering saya bawa pulang dan kadang ada yang

minta sebagai kayu bakar.

Aspek teknik dan teknologi

- Bagaimana keadaan lokasi?

Lokasi tempat warung berada tepat dibawah kaki gunung Andong yang melewati basecamp

sawit. Yang pendaki akan melewati depan warung.

- Apa saja bahan yang dibutuhkan dalam proses produksi?

Bahan yang dibutuhkan tentu aneka jajanan baik makanan dan minuman, bahan untuk

membuat gorengan dan juga es, dan buah buahan

- Dari mana bahan baku yang dibutuhkan dalam proses produksi?

Saya membeli bahan dari pasar ngablak, kadang juga pasar lain, sedangkan untuk kelapa muda

saya membeli dari daerah secang.

- Apa saja bahan pembantu yang digunakan dalam proses produksi?

Kalau untuk jajanan yang sudah jadi ya ada meja dan etalase untuk tempat meletakan makanan

dan minuman, ada juga tali untuk menggantungkan snak ringan, sedangkan yang lainnya ya

kompor, stoples, tikar untuk istirahat para pendaki, dingklik tempat duduk, amben, payung.

Untuk bangunannya sendiri saya buat dari anyaman bambu dan kayu.

- Bagaimana proses produksi dari para pedagang?

Prosesnya ya saya langsung menjualnya kepada pembeli, untuk gorengan saya menggoreng

disitu dan untuk es buahnya saya membuatnya disitu juga. Untuk kelapa muda juga saya

membuka disitu karena kelapa mudanya biar masih segar

- Bagaimana teknologi yang digunakan para pedagang?

Teknologi yang saya gunakan ya Cuma teknologi yang biasa tidak menggunakan alat yang

modern.

- berapa rata – rata jumlah produksi sehari?

Tidak pasti untuk setiap harinya karena kadang ya rame kadang ya sepi jadi kadang ya laku

banyak dan kadang lakunya sedikit. jadi untuk aneka gorengan dan minuman tidak pasti.

Sedangkan yang lainnya memang barang jadi yang dapat kuat beberapa bulan

- Bagaimana layout tempat penjualan dan luas tanah yang dimiliki serta pemanfaatannya?

Luas warung saya kira kira ya 3 kali 5, saya mendirikannya tepat didepan tegal yang juga

memang milik saya. Sedangkan seberangnya saya kasih tikar dan dingklik untuk tempat duduk

dan istirahat.

Aspek Finansial

- Berapa modal yang dibutuhkan dalam mendirikan usaha?

Dulu saat mendirikan usaha saya menyiapkan kira – kira ya Rp 1.500.000

- Dari mana asal sumber modal?

Modal dari saya sendiri dan juga dibantu oleh orang tua dan kerabat

- Berapa biaya yang dikeluarkan untuk mendirikan usaha?

- Bangunan usaha

saat mendirikan usaha untuk bambu, kayu dan lainnya berasal dari milik sendiri jadi ya

tinggal membeli plastik, paku ya habis sekitar Rp 800.000, dan saya gunakan untuk

modal Rp 800.000

- Lahan

Lahan adalah milik sendiri jadi tidak mengeluarkan untuk biaya lahan

- Berapa biaya yang digunakan untuk peralatan?

Saya tidak mengeluarkan biaya untuk peralatan karena peralatan diberikan oleh saudara dan

membawa dari rumah

- Berapa biaya variabel yang harus dikeluarkan?

Untuk setiap bulannya kira kira ya untuk kulakan kepasar, kendaraan diperkirakan Rp

50.000, listrik Rp 30.000 dan lainya untuk kulakan sekitar kurang lebih Rp Rp.

2.500.000, dan lainnya sekitar Rp 50.000

- Berapa pendapatan dan laba yang didapatkan setiap bulannya?

Pendapatan tiap minggunya sekitar Rp 800.000 jadi kalau satu bulan sekitar Rp Rp

3.500.000. itu untuk kulakan lagi. Untuk labanya tidak pasti karena tidak menghitung

dengan rinci. Tetapi ya kalau dikira – kira dapat kalau Rp 600.000 setiap bulannya

Nama Responden : Wahid


Tingkat Pendidikan : SMP


Tempat Wawancara : warung milik Bapak Wahid

Aspek Pemasaran


Orang yang membeli ditempat saya tidak hanya pendaki saja, banyak para warga yang juga

membeli karena lokasi tempat jualan saya juga dipinggir jalan dan di kelilingi juga oleh

rumah warga yang lain


Saya tidak menawarkan, saya hanya membuka warung dan melayani siapa saja yang ingin

membeli


Banyak sekali produk yang saya jual untuk kebutuhan para pendaki yang datang dan juga

kebutuhan sehari hari dari warga itu sendiri. Yaitu aneka makanan dan minuman, bumbu

dapur, bensin, alat tulis, pulsa.


harga yang saya tetapkan ya sesuai saja dengan warung warung pada umumnya yng penting

mendapatkan untung.


Strateginya ya saya hanya membuka warung pagi pagi sekali sampai malam sehingga para

warga dan pendaki dapat membeli


Kegiatan saya ya langsung menjual kepada konsumen begitu saja, yang pada umumnya

mereka tidak menjualnya lagi.



Saya tidak memakai cara cara tertentu ketika berjualan yang penting pagi saya buka dan kalau

sudah malam saya tutup begitu saja, untuk waktunya sih tidak menentu, kadang ya kalau

sedang pergi atau ada keperluan ya saya tutup.


Istri saya yaitu Ibu Inayah yang berjualan setiap harinya, sedangkan yang kulakan saya,

sedangkan orang tua tidak ikut campur, tapi kadang kalau istri saya sedang sibuk ya Simbok

yang melayani pembeli


Saya tidak mentenagakan orang lain, ya hanya istri saya itu saja yang dirumah menunggu

warung, sedangkan saya ya karena juga sebagai petani ya ke ladang.

Aspek Hukum


Tidak ada izin tertentu dari siapapun, karena saya juga mendirikan warung dirumah saya

sendiri


hukum?

tidak

Aspek sosial


Untuk warga di sekitar saya ya mungkin kebutuhan sehari – harinya bisa terpenuhi, dan untuk

pendaki juga kebutuhannya bisa terpenuhi. Bagi saya sendiri istri saya yang tidak bisa bertani

jadi mempunyai pekerjaan sendiri yaitu menjaga warung


Warga di sekitar saya tidak usah jauh – jauh kewarung yang lain karena ditempat saya juga

sudah lengkap menjual berbagai kebutuhan sehari hari, untuk para pendaki juga kebutuhannya

dapat terpenuhi.

Aspek lingkungan


Pencemarannya yaitu sampah plastik dan yang lainnya yang biasanya berserakan,


Saya meletakan tong tempat sampah didepan warung, setiap pagi istri saya juga menyapu

depan warung agar terlihat lebih bersih. Para pendaki juga sering terlihat membawa sampah

yang kemudian dibuang ditempat sampah



Lokasi tempat warung saya tepat di depan loket masuk Gunung Andong menghadap ke selatan


Bahan yang dibutuhkan ya barang barang itu sendiri, dari aneka makanan, minuman, rokok,

bensin, bumbu dapur, alat tulis, alat listrik dll


saya membeli langsung dari pasar


Bahan pembantu ya ada etalase, meja kursi, tempat bensin, ada juga kendaraan untuk

membawa kepasar. Bangunan sendiri sudah saya cor beton permanen


Saya hanya menjual barang yang sudah tinggal menjual kepada pembeli jadi tidak ada proses

produksi


Teknologi yang saya gunakan ya hanya ada lemari es untuk menjual minuman dingin,

sedangkan yang lainnya ya tidak ada


Saya tidak memproduksi apapun dan hanya menjual barang yang sudah jadi saja.


Warung saya dirikan dirumah saya sendiri tepatnya didepan sebelah barat. Sekitar 4 x 5 meter

untuk tempat berjualannya

Aspek Finansial


Dulu ya sekitar Rp 8.000.000 saat membuat warung karena membeli perlengkapan seperti

etalase, pintu gerek, warung juga saya buat secara permanen dan juga sisanya untuk kulakan

dagangan saya.


Sumber modal berasal dari saya sendiri, dari hasil pendapatan saya.


- Bangunan usaha

Bangunan ya sekitar Rp 1.000.000, untuk membeli pintu gerek, membuat warungnya

sendiri, dan lainnya

- Lahan

Lahan untuk mendirikan usaha adalah lahan tempat tinggal jadi tidak mengeluarkan biaya


- Bahan baku

Untuk kulakan setiap minggunya sekitar Rp 1.5000 jadi untuk satu bulannya sekitar Rp

6.000.000

- Bahan penunjang

Dulu ya sekitar Rp 3.500.000 untuk membeli berbagai bahan penunjang seperti etalase 2,

tempat bensin, meja, kursi dan juga kulkas.

- Biaya transportasi

Sekitar Rp 50.000 untuk membeli bensin setiap bulannya

- Biaya listrik

Listrik karena juga bergandengan dengan rumah dengan berbagai kegunakan sekitar Rp

100.000

- Berapa pendapatan dan laba yang didapatkan untuk setiap bulannya?

Kalau setiap minggunya bisa mencapai Rp 2.000.000 tapi itu untuk kulakan lagi jadi

pendapatan perbulan bisa mencapai Rp 9.000.000,. Kalau dihitung labanya berapa ya

sekitar Rp.2.500.000 sampai Rp 3.000.000 dapat diperoleh setiap bulannya

Nama Responden : Ibu Umi


Tingkat Pendidikan : Sekolah Dasar (SD)


Tempat Wawancara : rumah ibu Umi

Aspek Pemasaran


Pembeli kebanyakan dari para pendaki yang sedang datang atau setelah turun gunung yang

beristirahat. Dulu warung dirumah tetapi atas bantuan dari basecamp sekarang warung berapa

disamping tiket masuk


Kadang ya saya menawarkan kepada pendaki yang lewat untuk membeli


Saya menjual nasi bungkus yang berisi tahu, mie, telur, minuman dan makanan ringan, dan

tentunya minuman


Kira kira ya kalau saya mendapat untung, kalau yang barangnya murah y dari 100 sampai 500

kalau yang makan besar 1000 hingga 2000


Saya menjualnya di tempat yang pasti pendaki lewat dengan kadang ya menawarkan untuk

membeli


Tidak ada distribusi dari warung saya, karena saya langsung menjual kepada pembeli yaitu

pendaki dan warga



Saya ya hanya hari tertentu seperti jumat, sabtu dan minggu buka. Tidak ada aturan aturan

tertentu


Saya sendiri yang berjualan, dan kadang dibantu oleh suami saya dan orang tua ketika sedang

ramai.


Tenaga kerja dikerjakan saya sendiri.

Aspek Hukum


Tidak ada izin usaha,


hukum?

tidak

Aspek sosial


Setiap malam minggu saya dipesani nasi bungkus untuk para warga yang ikut menjaga malam


Seperti yang sebelumnya, adanya warung saya ini ikut membantu kebutuhan para penjaga dari

warga terutama dalam hal makanan dan juga kebutuhan dari pendaki.

Aspek lingkungan


Paling plastik plasti bungkusan


Sebagian warga mengumpulkannya ditempat sampah dan kemudian membakarnya



Lokasi tempat berjualan di samping loket masuk untuk mendaki Gunung Andong yang

dilewati pendaki


Selain jajanan yang sudah jadi yang tidak membutuhkan proses produksi, paling kalau warung

saya ya nasi bungkus itu yang perlu beras, dan bahan – bahan lain.


- Bahan baku yang saya dapatkan dari pasar juga dari warung milik bapak wahid yang

menyediakan berbagai bumbu dan kebutuhan rumah tangga


Kalau saya biasanya dalam membuat nasi bungkus ya tentu ada panci, wajan, dan perlegkapan

dapur lain, tetapi untuk warungnya ya saya ada etalase, meja, kursi untuk meletakkan

dagangan saya yang lain.


Untuk nasi bungkus saya memasaknya dirumah kemudian dikemas, kalau dagangan yang lain

ya disediakan di warung saya itu.


Tidak ada teknologi tertentu yang saya gunakan, semua masih sederhana


Untuk rata – ratanya tidak menentu apalagi saya sering bukanya hanya hari hari tertentu saja


Luas tanah sekitar 4 x 3 meter tepat disebelah barat loket masuk Gunung Andong

Aspek Finansial


Modal awal dalam menirikan usaha sekitar Rp 2.000.000


Berasal dari saya dan suami saya


- Bangunan usaha

Untuk bangunan saya tidak mengeluarkan biaya karena dibantu oleh basecamp yang

memang tempat loketnya dibuat dilahan milik keluarga saya

- Lahan

Lahan adalah milik sendiri jadi tidak ada pengeluaran untuk lahan


- Bahan baku

Untuk kulakan setiap bulannya kurang lebih sekitar Rp3.000.000

- Bahan penunjang

Untuk pembelian etalase, meja, kursi sekitar Rp 800.000


Biaya transportasi sekitar Rp 50.000

- Biaya listrik

Biaya listrik Rp 70.000

- Biaya promosi

Tidak ada promosi apapun jadi tidak mengeluarkan biaya promosi

- Berapa pendapatan dan laba yang diperoleh setiap bulannya?

Pendapatan sekitar setiap bulannya ya Rp 5.000.000. laba setelah digunakan untuk

kulakan dan biaya lain ya sekitar Rp 2.000.000

Nama Responden : Ibu Nurjanah

Alamat Responden : Dusun Sawit,Desa Girirejo,Kecamatan Ngablak

Tingkat Pendidikan : Sekolah Dasar (SD)


Tempat Wawancara : Rumah milik Ibu Nurjanah

Aspek Pemasaran


Ya kalau pas hari tertentu saja dan pas ramai lumayan banyak pembeli


Hanya dengan meletakkan dagangan saja di etalase dan digantung agar pembeli dapat melihat


Ada makanan ringan, ada juga minuman, sama halnya warung warung pasa umumnya


Yang penting saya kira – kira mendapatkan laba dari barang tersebut, sesuai warung pada

umumnya


Tidak ada strategi dan promosi tertentu yang dipakai


- Saya menjual langsung kepada pendaki yang lewat dan juga istirahat



Tidak ada manajemen tertentu yang dipakai, yang penting saya setiap paginya buka warung

kalau sudah malam saya tutup warungnya


Saya sendiri yang menjaga warung sedangkan suami bekerja di tegal


Tenaga kerjanya ya saya sendiri kecuali ketika mau belanja kepasar saya dibantu suami

Aspek Hukum


Tidak ada izin usaha untuk mendirikan warung


hukum?

tidak

Aspek sosial


Kalau dari warganya sendiri sepertinya tidak terlalu berpengaruh karena kebanyakan yang

membeli hanya para pendaki yang akan naik Gunung Andong.


Kalau warung saya ya tentu agar kebutuhan baik itu makan dan minum para pendaki yang

membutuhkan terpenuhi

Aspek lingkungan


Sejauh ini tidak ada pencemaran apapun kalau ditempat saya


Kalau saya ya setiap pagi menyapu depan warung agar tetap terlihat bersih, dan juga menjaga

kebersihan dengan meletakan wadah sampah agar sampah tidak dibuang sembarangan.



Warung saya terletak di paling timur di pertigaan, biasanya depan warung juga dijadikan lahan

parkir buat para pendaki yang menitipkan kendaraannya


Tidak ada bahan yang dibuthkan karena saya hanya menjual barang jadi yang dibeli dari pasar

saja.


Pasar Ngablak, kadang ya pasar Grabag


Bahan pembantu ya tidak ada hanya ada etalase, cantelan untuk tempat meletakkan barang

dagangan saya.


Ya saya hanya membeli dari pasar, kemudian diletakkan di warung saya dan menunggu siapa

saja yang ingin membeli


Saya tidak memakai teknologi tertentu


Tidak ada jumlah produksi dalam tempat saya


Saya mendirikan warung dahulu adalah jendela kemudian dibuka dan dijadikan warung

Aspek Finansial


Dana yang dibutuhkan perkiraannya Rp 2.500.000


Modal berasal dari saya sendiri dan suami saya


- Bangunan usaha

Dalam mendirikan usaha hanya membutuhkan papan kayu, paku, cat, jadi sekitar Rp

400.000

- Lahan

Lahan yang digunakan adalah lahan tempat tinggal jadi tidak ada biaya untuk lahan


- Bahan baku

Setiap bulannya untuk bahan baku sekitar Rp 2.500.000

- Bahan penunjang

- Dalam menunjang warung saya, ada etalase 2, tempat krat 1 untuk biaya ya habis sekitar

Rp 1.500.000


Transportasi sekitar Rp 50.000 untuk membeli bensin kepasar setiap bulannya

- Biaya listrik

Listrik kurang lebih setiap bulannya sekitar Rp 50.000

- Biaya promosi

Tidak ada biaya promosi yang saya gunakan

- Berapa pendapatan dan laba yang diperoleh untuk setiap bulannya?

Setiap bulannya ya sekitar Rp 4.000.000. laba sekitar ya Rp 1.500.000

Nama Responden : Bapak Takim



Waktu Wawancara : 14 April 2016, jam 15.00

Tempat Wawancara : Rumah milik Bapak Takim

Aspek Pemasaran


Ya meski rumah dan warung saya berada di pungkruk, para pendaki ada yang datang untuk

membeli dagangan saya sambil istirahat. Apalagi hari hari tertentu seperti sabtu minggu dan

hari libur.


Penawaran yang saya lakukan tidak ada, Cuma ketika ada yang ingin beli, saya menawarkan

apa saja yang disediakan warung saya


Selain makanan dan minuman, saya juga menyediakan soto, dan nasi bungkus juga


Kira kira saya mendapatkan untung dari yang saya jual


Saya Cuma menempelkan sebuah spanduk di depan rumah agar para pendaki tahu kalau

tempat saya juga menyediakan untuk para pendaki


tidak ada distribusi karena saya menjual langsung kepada pendaki yang membeli



Tidak ada manajemen tertentu yang saya pakai, kira kira kalau akhir minggu atau ketika hari

libur, saya membuka warung. Sedangkan untuk hari – hari yang sepi saya tutup warungnya


Istri saya yang sering berjualan, sedangkan saya kalau pagi ya keladang, sedangkan apabila

ramai yang beli saya ikut membantu istri saya


Usaha saya adalah milik bersama jadi tidak ada ketenagakerjaan, yang penting keuntungan

juga digunakan untuk kebutuhan bersama.

Aspek Hukum


tidak ada izin usaha


hukum?

tidak

Aspek sosial


Adanya warung saya ini juga ikut membantu para pendaki yang capek dan membutuhkan

makan dan minum. Selain itu kadang juga dapat jatah untuk membuatkan nasi bungkus kepada

para warga saat malam minggu yang ikut jaga malam.


Tentunya kebutuhan dari para warga dapat terpenuhi dengan adanya warung saya ini

Aspek lingkungan


tidak ada pencemaran, paling Cuma sampah berserakan dari beberapa pendaki yang buang

sampah sembarangan


Disapu, dikumpulkan ditempat sampah, dibakar ada juga yang didaur ulang



- Keadaan lokasi berada di rumah saya sendiri, rumah sayaa berada agak diatas jadi harus

berjalan naik


Untuk membuat soto, dan nasi bungkus tentunya membutuhkan bahan bahan seperti beras,

bumbu dapur dan perlengkapan lain seperti mie, air dll


Saya belanja di pasar Ngablak, sedangkan kekurangannya kadang saya membeli dari bapak

Wahid


Saya menggunakan kompor, panci, wajan, solet, pisau untuk memasak soto dan juga nasi

bungkusnya.


Prosesnya kalau bahan sudah ada semua istri saya yang masak


Tidak ada teknologi tertentu yang saya gunakan, teknologi masih sederhana


Produk rata –rata tidak pasti setiap harinya, Cuma saat dibutuhkan warga untuk membuat nasi

bungkus dapat sekitar 40 bungkus sampai 70 bungkus


Tempat saya berjualan berada di rumah saya sendiri jadi luas tanah saya ya tidak ada karena

warung saya masuk rumah

Aspek Finansial


Untuk modal awalnya saya menyiapkan dana Rp 1.000.000


Sumber dana berasal dari saya sendiri


- Bangunan usaha

Saya membuka warung dirumah saya jadi tidak mengeluarkan biaya untuk bangunan

- Lahan

Lahan yang digunakan adalah tempat tinggal jadi juga tidak mengeluarkan biaya


- Bahan baku

Bahan baku yang dikeluarkan untuk membeli bahan bahan pembuat soto dan nasi

bungkus seperti beras, mie, dan bumbu – bumbu serta yang lainya seperti makanan dan

minuman ringan sekitar Rp250.000, jadi setip bulannya ya sekitar Rp 1.000.000

- Bahan penunjang

Saya hanya menggunakan meja saja dan juga karpet yang memang sudah punya

sebelumnya jadi tidak mengeluarkan biaya


Biaya transportasi sekitar Rp Rp 50.000

- Biaya listrik

Biaya listrik setiap bulannya naik turun diantara Rp 40.000

- Biaya promosi

Biaya promosi Cuma saat awal saja saya membuat spanduk warung makan tempat

istirahat Al Khusna dengan biaya kurang lebih ya sekitar Rp 50.000

- Berapa pendapatan dan laba setiap bulannya?

Untuk pendapatan setiap bulannya Rp sekitar Rp 2.000.000. laba yang didapat sekitar Rp

700.000

Nama Responden : Ibu Eni



Waktu Wawancara : 15 april 2016, pukul 18.00

Tempat Wawancara : warung milik Ibu Eni

Aspek Pemasaran


Warung tempat saya berada di pinggir jalan yang dilewati para pendaki dan juga para warga

yang setiap hari lewat untuk keladang


Saya menyediakan berbagai kebutuhan makan dan minum untuk memenuhi kebutuhan para

pendaki dan warga


Saya menyediakan mie rebus plus telur, soto, gorengan, minuman saset, kerupuk, roti, dan

minuman – minuman kemasan


Untuk harganya saya sesuaikan dengan harga pada umumnya, asalkan kira – kira laba,

sedangkan untuk gorengan, soto, minuman daya ambil laba dari Rp 500 sampai dengan Rp

2.000.


Saya sering menawarkan para pendaki untuk istirahat dahulu, sering menanyakan asal dari

pendaki agar lebih akrab. Selain itu saya juga menuliskan aneka minuman dan makanan

dalam selembar kertas beserta harganya agar para pembeli tahu


Barang biasanya langsung dimakan ditempat dan tidak dijual kembali oleh pembeli



Kalau warung saya buka hanya ketika hari tertentu seperti jumat, sabtu dan minggu dan hari

libur saja yang kira – kira saat pendaki ramai. Saat bukanya kalau saat ramai ya bisa buka terus

24 jam, tetapi hanya hari hari tertentu, kalau seringnya ya buka pagi sampai malam


Warung saya dikelola oleh saya sendiri, suami, dan juga orang tua yaitu ibu dari suami saya.

Kadang ya kalau rame banget juga sering dibantu oleh kakak dari suami saya.


tenaga kerja dikerjakan sendiri oleh saya dan keluarga

Aspek Hukum


Tidak ada izin apapun dalam mendirikan usaha


hukum?

tidak

Aspek sosial


Dengan adanya warung saya ini bagi warga biasanya jadi sering membeli seperti gorengan

atau minuman ditempat saya ketika di ladang atau ketika malam sambil ikut jaga parkir.


Selain untuk memenuhi kebutuhan dari para warga, warung saya ini kalau sore sering banyak

pemuda yang datang sekedar membeli minum atau makanan sambil ngobrol – ngobrol

bersama, atau bisa jadi tempat silaturahmi.

Aspek lingkungan


Pencemaran yang ada yaitu sampah yang kadang berserakan dijalan


Untuk menanganinya sampah itu dikumpulkan di tempat pembuangan akhir dan dibakar, ada

juga yang didaur ulang dan dijual kembali



Lokasi berada dipinggir jalan menghadap keutara yang tentunya akan dilewati oleh para

pendaki dan juga para warga yang berangkat ke ladang, meski begitu lokasi dagang berada

diluar dusun sawit dan sudah berada diarea tegal


Selain makanan minuman yang sudah jadi, untuk membuat soto, gorengan, mie rebus, dan

minuman tentu membutuhkan seperti air panas, beras, mie, dan daging ayam dan bumbu

dapur.


Membeli dipasar ngablak dan juga belanja di warung – warung yang lebih lengkap di sekitar

rumah


Bahan pembantu ya ada kompor gas, terus tremos, wajan, panci,


Prosesnya saya sendiri yang menyiapkan bahan – bahannya, kalau bahan sudah lengkap baru

dibuat.


Tidak ada teknologi yang digunakan, masih manual menggunakan tenaga orang semua


Tidak pasti untuk berapa jumlahnya, karena tergantung yang beli juga. Kadang ya kalau bisa

sisa sehari itu, kadang ya bisa kurang jadi harus buat lagi.


Untuk lahan sekitar 5 x 3, menghadap ke utara diturunkan jalan untuk menuju ke Gunung

Andong.

Aspek Finansial


Awalnya ketika mendirikan usaha dana yang dikeluarkan sekitar Rp 2.000.000.


Modal berasal dari milik pribadi


- Bangunan usaha

Mendirikan bangunan untuk membeli plastik, membuat pagar dari anyaman bambu

sekitar Rp 500.000

- Lahan

Lahan berada disamping ladang sendiri jadi tidak mengeluarkan biaya untuk lahan


- Bahan baku

Setiap kulakan ya sekitar Rp 500.000 untuk belanja keperluan bahan baku seperi

makanan dan minuman, bumbu dapur, beras, telur, kerupuk dan minuman botol dan

minuman saset. Sebulan ya sekitar Rp 2.000.000

- Bahan penunjang

Bahan penunjang ada punya sendiri yaitu meja 3, ada dingklik 4, kompor, wajan, panci

dan perlengkapan dapur lain juga ada.


Sekitar Rp 50.000 untuk setiap bulannya

- Biaya listrik

Biaya listrik sekitar ya Rp 30.000

- Biaya promosi

Tidak mengeluarkan biaya promosi

- Berapa pendapatan dan laba yang diperoleh setiap bulannya?

Pendapatan kalau setiap minggunya bisa mencapai Rp Rp 850.000 jadi ya sebulan sekitar

Rp 3.500.000. untuk laba sebulan sekitar Rp 1.500.000

Hasil Wawancara Dengan Warga sekitar Gunung Andong

Nama Responden : Istiqomah



Tempat Wawancara : Rumah Ibu Istiqomah

Aspek Pemasaran

- Bagaimana pendapat anda tentang potensi pasar dari pedagang yang berjualan di Gunung

Andong?

Kalau dilihat apalagi pas malam sabtu atau minggu rame sekali pendaki yang beristirahat

dan pada membeli, kalau siang juga kadang ada petani yang membeli buat di tegal dan

anak – anak sekitar juga. Kalau pas hari libur juga ramai yang beli

- Bagaimana penawaran dari pedagang sendiri kepada warga?

Kalau penawaran ya namanya juga tetangga jadi ya kadang ditawarkan untuk minum –

minum dulu gitu kalau pas lewat.


- Bagaimana menurut anda manajemen yang dipakai oleh pedagang?

Ya kalau dilihat dari beberapa warung ada yang setiap hari buka pagi sampai malam,

tetapi ada juga yang hanya buka hari jumat, sabtu minggu yang biasanya itu pendaki

lumayan ramai

- Bagaimana Ketenagakerjaan yang dipakai oleh pedagang?

Pemilik sendiri yang berjualan, biasanya dibantu oleh keluarganya sendiri

Aspek Sosial

- bagaimana pengaruh adanya pedagang di kawasan Gunung Andong ini?

Ya membuat lingkungan jadi lebih ramai, membantu juga kebutuhan dari warga, untuk

pedagang sendiri jadi punya penghasilan

Aspek Lingkungan

- Bagaimana pendapat anda tentang kebersihan di kawasan Gunung Andong ini?

Kadang ada sampah dijalan berserakan yang tentu, tetapi tidak sedikit warga dan pendaki

yang juga memungutnya.

Aspek Teknik dan teknologi

- Apakah pedagang dalam penjualannya menggunakan teknologi tertentu yang modern?

Tidak ada, semua masih sederhana

Nama Responden : Sutikno Aji



Tempat Wawancara : Rumah Bapak Sutikno Aji

Aspek Pemasaran


Andong?

Lumayan ramai pendaki yang lewat itu setiap minggunya, banyak yang istirahat di

warung – warung pedagang. kalau dari warga sendiri juga ada yang terlihat sering

membeli


Biasanya kalau pas lewat itu suka di tawari



Kadang ada yang pedagang itu buka setiap hari yang di dusun, kalau yang agak jauh

dengan dusun buka hanya hari seperti sabtu dan minggu saja


Kalau dilihat biasanya satu rumah itu membantu tapi pas ramai, kalau sepi terlihat sendiri

yang jual itu

Aspek Sosial


Kadang ya jadi bisa menjadi tempat berkumpul kalau sore sambil ngobrol – ngobrol. Buat

hiburan juga

Aspek Lingkungan


Biasanya sih ada satu dua sampah yang mungkin dari jajanan yang dibeli dari pedagang

itu



Tidak ada, yang dilakukan para pedagang masih tradisional

Nama Responden : Slamet



Tempat Wawancara : Rumah Ibu Istiqomah

Aspek Pemasaran


Andong?

Kalau hari libur atau sabtu atau minggu, pendaki itu ramai, yang istirahat di tempat

pedagang itu juga banyak


Biasanya sering ditawari untuk minum minum dulu



Ada yang setiap hari buka, ada yang tidak


Biasanya dikerjakan satu keluarga

Aspek Sosial


Sangat membantu, apalagi saya juga sering ikut menjaga siang malam di parkiran jadi

kalau pas jatah mau beli makanan tidak usah harus buat atau jauh jauh untuk beli, tinggal

beli di warung

Aspek Lingkungan


Saya karena ikut menjaga di loket ya kadang yang membakar sampah ditempat sampah,

yang kebanyakan ya sampah plastik dari pedagang itu



Tidak ada, masih tradisional

Wawancara Dengan Pendaki/ Wisatawan

Nama Responden : Ilham

Alamat Responden : Semarang


Tempat Wawancara : Diwarung milik Bapak Handoko

Aspek Pemasaran


Andong?

Kalau dilihat ya lumayan mas, karena yang datang pendaki itu lumayan banyak


Kalau pas lewat pedagang itu menawarkan untuk istirahat



Manajemennya biasa ya, Cuma saat memesan apa gitu langsung diambilkan atau

dibuatkan


Biasanya yang melayani lebih dari satu orang yang diwarung itu

Aspek Sosial


memang kalau haus, lapar dan capek kebutuhan saya jadi terpenuhi, harga juga

terjangkau

Aspek Lingkungan


Ya itu, karena pedagang juga menjual tempat makanan seperti bungkus – bungkus itu jadi

kadang di sepanjang jalan itu ditemukan sampah plastik



Tidak ada ya, dalam melayani ya seperti biasa dan tidak menggunakan teknologi modern

Nama Responden : Sekar

Alamat Responden : Magelang


Tempat Wawancara : Diwarung milik Bapak Handoko

Aspek Pemasaran


Andong?

Lumayan ya kalau dilihat dari warung warung itu banyak yang istirahat


Ada beberapa pedagang yang kalau pas lewat sering menawarkan, tapi ada yang Cuma

diam saja



Manajemennya biasa, saat memesan ya antri dan terus dibuatkan ditempat


Yang melayani itu biasanya lebih dari satu

Aspek Sosial


Ya sangat membantu kebutuhan dari para pendaki, selain itu juga sarana informasi karena

bisa bertanya – tanya tentang Gunung Andong

Aspek Lingkungan


Ada sedikit sampah yang kadang dibuang sembarangan, tetapi ada juga tempat tempat

sampah.



Tidak ada alat modern dan masih biasa

Lampiran 7

DATA REDUCTION

Aspek – Aspek Kelayakan:

Aspek Pemasaran

- Lokasi dipinggir Jalan sehingga dilewati pendaki dan Warga, Bapak Handoko.

- Lokasi Usaha dikelilingi rumah warga – warga lain, Bapak Wahid.

- Pembeli kebanyakan dari pendaki yang naik atau turun Gunung yang beristirahat. Ibu Umi.

- Ya pas hari tertentu saja pembeli ramai, Ibu Nurjanah.

- Kalau dilihat apalagi pas malam sabtu atau minggu rame sekali pendaki yang beristirahat dan

pada membeli, kalau siang juga kadang ada petani yang membeli buat di tegal dan anak –

anak sekitar juga. Kalau pas hari libur juga ramai yang beli. Ibu Istiqomah.

- Kadang ya saya menawarkan kepada pendaki yang lewat untuk membeli, Ibu Umi.

- Hanya dengan meletakkan dagangan saja di etalase dan digantung agar pembeli dapat melihat.

Ibu Nurjanah

- Saya menyediakan mie rebus plus telur, soto, gorengan, minuman saset, kerupuk, roti, dan

minuman – minuman kemasan, Ibu Eni.

- Banyak sekali produk yang saya jual untuk kebutuhan para pendaki yang datang dan juga

kebutuhan sehari hari dari warga itu sendiri. Yaitu aneka makanan dan minuman, bumbu

dapur, bensin, alat tulis, pulsa. Bapak Wahid

- Yang penting saya kira – kira mendapatkan laba dari barang tersebut, sesuai warung pada

umumnya, Ibu Nurjanah

- Untuk harganya saya sesuaikan dengan harga pada umumnya, asalkan kira – kira laba,

sedangkan untuk gorengan, soto, minuman daya ambil laba dari Rp 500 sampai dengan Rp

2.000. Ibu Eni

- Saya cuma menempelkan sebuah spanduk di depan rumah agar para pendaki tahu kalau

tempat saya juga menyediakan untuk para pendaki. Bapak Takim.

- Tidak ada strategi dan promosi tertentu yang dipakai. Ibu Nurjanah

- Tidak ada distribusi karena saya menjual langsung kepada pendaki dan juga warga yang

biasanya langsung dimakan ditempat atau sambil jalan. Bapak Handoko


- Sederhana yang penting saya buka warung ketika kira – kira hari yang para pendaki cukup

banyak datang seperti jumat, sabtu dan minggu, dan juga hari – hari libur besar yang biasanya

ramai pendaki dan ketika sudah mulai sore jam setengah lima kurang lebih saya sudah

menutup warung. Bapak Handoko

- Saya tidak memakai cara cara tertentu ketika berjualan yang penting pagi saya buka dan kalau

sudah malam saya tutup begitu saja, untuk waktunya sih tidak menentu, kadang ya kalau

sedang pergi atau ada keperluan ya saya tutup. Bapak Wahid

- Manajemennya biasa ya, Cuma saat memesan apa gitu langsung diambilkan atau dibuatkan,

Ilham

- Usaha saya adalah milik bersama jadi tidak ada ketenagakerjaan, yang penting keuntungan

juga digunakan untuk kebutuhan bersama. Bapak Takim

- Saya sendiri yang berjualan, dan kadang dibantu oleh suami saya dan orang tua ketika sedang

ramai. Ibu umi

- Kalau dilihat biasanya satu rumah itu membantu tapi pas ramai, kalau sepi terlihat sendiri

yang jual itu. Bapak Sutikno Aji

Aspek Hukum

- Tidak Ada Izin Usaha.

- tidak ada izin usaha. tapi warga dan perangkat tahu kalau saya itu berjualan. Handoko

- tidak ada rencana untuk membuat izin

Aspek Sosial

- Kadang kalau ada petani yang berangkat atau istirahat sering memesan baik itu makanan

dan minuman, kadang juga ada anak – anak dari warga setempat yang main sampai didepan

warung yang kemudian jajan. Selain itu bagi saya sendiri jadi mempunyai pekerjaan

sambilan yang juga menghasilkan keuntungan. Bapak Handoko

- Untuk warga di sekitar saya ya mungkin kebutuhan sehari – harinya bisa terpenuhi, dan

untuk pendaki juga kebutuhannya bisa terpenuhi. Bagi saya sendiri istri saya yang tidak bisa

bertani jadi mempunyai pekerjaan sendiri yaitu menjaga warung. Bapak Wahid.

- Setiap malam minggu saya dipesani nasi bungkus untuk para warga yang ikut menjaga

malam. Ibu Umi.

- Selain untuk memenuhi kebutuhan dari para warga, warung saya ini kalau sore sering

banyak pemuda yang datang sekedar membeli minum atau makanan sambil ngobrol –

ngobrol bersama, atau bisa jadi tempat silaturahmi. Ibu Eni

- Ya membuat lingkungan jadi lebih ramai, membantu juga kebutuhan dari warga, untuk

pedagang sendiri jadi punya penghasilan, Ibu Istiqomah

- Sangat membantu, apalagi saya juga sering ikut menjaga siang malam di parkiran jadi kalau

pas jatah mau beli makanan tidak usah harus buat atau jauh jauh untuk beli, tinggal beli di

warung. Bapak Slamet

- memang kalau haus, lapar dan capek kebutuhan saya jadi terpenuhi, harga juga terjangkau

- Ya sangat membantu kebutuhan dari para pendaki, selain itu juga sarana informasi karena

bisa bertanya – tanya tentang Gunung Andong. Mbak Sekar

Aspek Lingkungan

- Ada sedikit sampah yang kadang dibuang sembarangan, tetapi ada juga tempat tempat

sampah. Mbak Sekar

- Saya karena ikut menjaga di loket ya kadang yang membakar sampah ditempat sampah,

yang kebanyakan ya sampah plastik dari pedagang itu . Bapak Slamet

- Disapu, dikumpulkan ditempat sampah, dibakar ada juga yang didaur ulang. Bapak Takim

- Saya meletakan tong tempat sampah didepan warung, setiap pagi istri saya juga menyapu

depan warung agar terlihat lebih bersih. Para pendaki juga sering terlihat membawa sampah

yang kemudian dibuang ditempat sampah. Bapak Wahid

Aspek Teknik dan Teknologi

- Lokasi tempat warung berada tepat dibawah kaki gunung Andong yang melewati basecamp

sawit. Yang pendaki akan melewati depan warung. Bapak Handoko

- Saya membeli bahan dari pasar ngablak, kadang juga pasar lain, sedangkan untuk kelapa

muda saya membeli dari daerah secang. Bapak Handoko

- Bahan yang dibutuhkan ya barang barang itu sendiri, dari aneka makanan, minuman, rokok,

bensin, bumbu dapur, alat tulis, alat listrik dll

- Selain jajanan yang sudah jadi yang tidak membutuhkan proses produksi, paling kalau

warung saya ya nasi bungkus itu yang perlu beras, dan bahan – bahan lain. Ibu Umi

- Ya saya hanya membeli dari pasar, kemudian diletakkan di warung saya dan menunggu

siapa saja yang ingin membeli. Ibu Nurjanah

- Tidak ada teknologi tertentu yang saya gunakan, teknologi masih sederhana. Bapak Takim

- Prosesnya saya sendiri yang menyiapkan bahan – bahannya, kalau bahan sudah lengkap

baru dibuat. Ibu Eni

- Tidak pasti untuk berapa jumlahnya, karena tergantung yang beli juga. Kadang ya kalau

bisa sisa sehari itu, kadang ya bisa kurang jadi harus buat lagi. Ibu Eni

- Kalau untuk jajanan yang sudah jadi ya ada meja dan etalase untuk tempat meletakan

makanan dan minuman, ada juga tali untuk menggantungkan snak ringan, sedangkan yang

lainnya ya kompor, stoples, tikar untuk istirahat para pendaki, dingklik tempat duduk,

amben, payung. Untuk bangunannya sendiri saya buat dari anyaman bambu dan kayu.

Bapak Handoko

- Bahan pembantu ya ada etalase, meja kursi, tempat bensin, ada juga kendaraan untuk

membawa kepasar. Bangunan sendiri sudah saya cor beton permanen. Bapak Wahid

Aspek Finansial

- Modal awal dibutuhkan untuk mendirikan usaha bervariasi

- Modal berasal dari milik sendiri, keluarga atau meminjam dari saudara

- Modal awal Bapak Handoko sekitar Rp 1.500.000

- Modal awal Bapak Wahid sekitar Rp 8.000.000

- Modal awal ibu Umi sekitar Rp 2.000.000

- Modal Awal Ibu Nurjanah sekitar Rp 2.500.000

- Modal Awal Bapak Takim sekitar Rp 1.000.000

- Modal Awal Ibu Eni sekitar Rp 2.000.000

- Pendirian bangunan berasal dari modal awal yang dikurangi biaya – biaya

- Biaya pendirian bangunan Bapak Handoko sekitar Rp 300.000

- Biaya pendirian bangunan Bapak Wahid sekitar Rp 1.000.000

- Biaya pendirian bangunan Ibu Umi dibantu oleh basecamp

- Biaya pendirian bangunan Ibu Nurjanah sekitar Rp 400.000

- Biaya pendirian bangunan milik bapak Takim tidak ada karena berada didalam rumah

- Biaya pendirian bangunan milik Ibu Eni Sekitar Rp 500.000

- Lahan tidak mengeluarkan biaya karena milik pribadi

- Untuk kulakan bahan baku atau dagangan ketika hari pasaran

- Bahan pembantu dibeli dengan modal awal dengan pembelian yang bervariasi antar

pedagang

- Belanja Bapak Handoko menghabiskan dana kurang lebih Rp 2.500.000 perbulan

- Belanja Bapak Wahid paling sedikit Rp 1.500.000, setiap bulannya jadi sekitar Rp

6.000.000

- Belanja Ibu Umi setiap bulannya sekitar Rp 3.000.000

- Belanja untuk Ibu Nurjanah setiap sebulan Rp2.500.000

- Belanja bapak Takim setiap minggu sekitar Rp 250.000, jadi sebulan sekitar Rp 1.000.000

- Belanja Ibu Eni setiap minggunya sekitar Rp 500.000 setiap kali belanja, untuk sebulan ya

sekitar Rp 2.000.000

- Warung milik bapak Handoko,Takim dan Eni tidak mengeluarkan untuk biaya peralatan,

sedangkan untuk Bapak Wahid Rp 3.500.000, Ibu Umi Rp 800.000 dan Ibu Nurjanah Rp

1.500.000

- Biaya transportasi standar sekitar Rp 50.000 untuk setiap bulannya.

Biaya

- Biaya listrik bervariasi antara pedagang satu dengan yang lainnya yaitu pada setiap

bulannya Rp 30.000 untuk Bapak Handoko, Rp 100.000 untuk Bapak Wahid, Rp 70.000

untuk Ibu Umi, Rp 50.000 untuk Ibu Nurjanah, Rp 40 Untuk Bapak Taqim, dan Rp 30.000

untuk Ibu Eni

- Tidak ada biaya promosi yang dikeluarkan

- Pendapatan berbulan bervariasi antar pedagang satu dengan yang lainnya

- Pendapatan Bapak Handoko sekitar Rp 3.500.000 dengan laba sekitar Rp 800.000

- Pendapatan Bapak Wahid sekitar Rp 9.000.000 dengan laba sekitar Rp 2.500.000

- Pendapatan Ibu Umi sekitar Rp Rp 5.000.000 dengan laba sekitar Rp 2.000.000

- Pendapatan Ibu Nurjanah sekitar Rp 4.000.000 dengan laba sekitar Rp 1.500.000

- Pendapatan Bapak takim sekitar Rp 2.000.000 dengan laba sekitar Rp 700.000

- Pendapatan Ibu Eni sekitar Rp 3.500.000 dengan laba sekitar Rp 1.500.000

Lampiran 8

DATA DISPLAY

Aspek Pemasaran

Aspek

Manajemen dan

SDM

Aspek Sosial

Aspek Hukum

Kelayakan Usaha

Dagang di Kawasan

Permintaan pasar Penawaran Pedagang

Produk

Penetapan Harga Promosi Distribusi

Pengelolaan

Manajemen

pelayanan

Ketenagakerjaan

Perizinan dengan

Lembaga terkait

Dampak penjualan

terhadap masyarakat

peran sosial

terhadap

Keterangan Data Display

Aspek - Aspek Penilaian Kelayakan

1. Aspek Pemasaran

Permintaan pasar

- Permintaan datang dari sebagian para pendaki yang lewat dan istirahat

- Permintaan datang juga dari sebagian warga masyarakat untuk keperluan rumah atau

untuk keladang

- Permintaan cukup ramai ketika akhir minggu yaitu jumat, sabtu dan minggu serta hari –

hari libur

- Warga yang membeli ditempat – tempat pedagang untuk kebutuhan sehari hari.

- Strateginya dengan menawarkan dan melalui tulisan tulisan

Penawaran pasar

- Pedagang yang menawarkan untuk membeli di pedagang tersebut

- Pedagang diam dan menunggu calon pembeli

- Aneka makanan dan minuman ditawarkan dengan diletakkan di dalam etalase atau juga

di meja

- Beberapa makanan dan minuman ditulis di kertas dan ditempelkan didinding warung

Produk

- Produk antara pedagang satu dengan yang lain bervariasi, yaitu aneka makanan ringan,

dan minuman, meski ada beberapa pedagang yang menjual es buah, gorengan, soto dan

nasi bungkus

Penetapan harga

- Penetapan harga untuk minuman dan makanan yang dibeli dipasar sesuai standar yang

ada seperti warung – warung pada umumnya.

- Penetapan harga untuk makanan yang dibuat sendiri dikira – kira mendapat untung dan

masih dengan harga wajar

Promosi

- Kegiatan promosi tidak terlalu dipikirkan oleh pedagang, Cuma ada yang membuat

tulisan dan juga mengakrabkan diri dengan pembeli

- Segala apa yang dijual ditampilkan di etalase atau meja dan dugantung dalam seutas tali

Distribusi

- Kegiatan distribusi yaitu langsung kepada konsumen akhir yaitu pendaki atau warga

2. Aspek Manajemen dan SDM

Manajemen

- Pengelolaan manajemen dari pedagang sederhana yang waktu dan hari buka tutupnya

tidak diatur

- Beberapa pedagang hanya buka saat pendaki ramai saja

- Pelayanan kepada pembeli sederhana, pesan kemudian dibuatkan atau pesan kemudian

diambilkan.

SDM

- Pemilik sendiri yang menjadi tenaga kerja dan berjualan

- Pemilik dibantu oleh keluarganya dalam berjualan kalau sedang ramai.

- untuk belanja kepasar biasanya hari pasaran dan yang belanja pemilik sendiri

- keuntungan digunakan untuk bersama

- dalam satu pedagang, biasanya lebih dari satu orang yang berjualan dan melayani

3. Aspek Hukum

- Dalam berjualan para pedagang tidak mempunyai izin dari badan hukum

- Pedagang tidak mempunyai rencana untuk membuat perizinan kepada lembaga hukum terkait

4. Aspek Sosial

- Warung pedagang membantu pendaki yang kelelahan, haus atau lapar.

- Warung pedagang membuat mempermudah kebutuhan para warga yang bekerja ditegal dan

membeli bekalnya kepada pedagang

- Warung warung pedagang sebagai sarana hiburan bagi anak dan warga sendiri

- Warung pedagang ini melatih warga untuk berani berbicara dengan orang asing

- Lapangan kerja baru muncul yang sebelumnya pedagang adalah seorang petani atau buruh tani

- Pedagang mempunyai tambahan penghasilan untuk memenuhi kebutuhan hidup

- Pedagang membuat lokasi kawasan wisata jadi lebih meriah dan ramai

- Pedagang menjadi sarana untuk bertanya tentang Gunung Andong

5. Aspek Lingkungan

- Pencemaran lingkungan ada beberapa sampah yang berserakan di sepanjang perjalanan.

- Sampah plastik yang mendominasi sampah yang berserakan

- Sampah berserakan kebanyakan dari barang – barang warung milik pedagang

- Beberapa pedagang menyediakan tempat sampah untuk menjaga kebersihan

- pedagang yang menyapu depan warung agar terlihat bersih

- pedagang dan warga membuang sampah ditempat pembuangan akhir yang disediakan,

mendaur ulang dan ada yang dibakar.

- Tidak sedikit pendaki dan warga yang lewat sambil memunguti sampah yang berserakan di

sepanjang jalan.

6. Aspek Teknik dan Teknologi

Lokasi Usaha

- Lokasi usaha di wilayah dusun

- Lokasi usaha di pinggir jalan

- Lokasi usaha di pinggir ladang

- Lokasi usaha dilewati pendaki dan warga

- Lokasi warung didirikan di depan rumah

- Lokasi usaha didirikan di dalam rumah

Jenis Bangunan

- Bangunan yang dibuat dari kayu dan bambu

- Bangunan terbuat dari tembok beton

Bahan baku

- Bahan baku untuk makanan dan minuman yang sudah jadi dibeli dari pasar dalam

bentuk barang jadi

- Bahan baku untuk makanan dan minuman yang sudah jadi dibeli dari pasar dalam

bentuk barang mentah

- Bahan baku mentah akan diolah lagi

- Bahan yang dibutuhkan bermacam macam tergantung pedagang menyediakan apa

Bahan Pembantu

- Bahan pembantu digunakan untuk memproses kembali bahan baku yang dibuat oleh

pedagang menjadi barang jadi

- Bahan pembantu untuk makanan dan minuman jadi yaitu tempat untuk meletakan

makanan dan minuman tersebut

teknis

- Untuk makanan dan minuman jadi penjual tinggal mengambilkan atau ambil sendiri apa

yang akan dibeli

- Untuk yang seperti minuman saset, soto, nasi bungkus, mie rebus, es buah, es kelapa

muda pembeli menunggu sebentar untuk dibuatkan

Teknologi

- Teknologi yang dipakai pedagang kebanyakan sederhana

- Beberapa warga mempunyai blender, kulkas dan kompor gas untuk membantu

memproses

Rata – rata Produksi

- Rata rata produksi sehari tidak pasti tergantung juga dengan ramainya pembeli, kadang

ya kurang sehingga membuat atau kulakan lagi, kadang ya lebih jadi sisa

- Barang yang dijual mempunyai expayed yang cukup lama, kecuali yang dibuat dalam

bentu barang setengah jadi

Luas tanah

- Luas tanah yang digunakan tidak terlalu luas tetapi cukup untuk meletakan dagangan

dan tempat berteduh

7. Aspek Finansial

Modal

- Modal awal dibutuhkan untuk mendirikan usaha bervariasi

- Modal berasal dari milik sendiri, keluarga atau meminjam dari saudara

- Modal awal Bapak Handoko sekitar Rp 1.500.000

- Modal awal Bapak Wahid sekitar Rp 8.000.000

- Modal awal ibu Umi sekitar Rp 2.000.000

- Modal Awal Ibu Nurjanah sekitar Rp 2.500.000

- Modal Awal Bapak Takim sekitar Rp 1.000.000

- Modal Awal Ibu Eni sekitar Rp 2.000.000

Bangunan

- Pendirian bangunan berasal dari modal awal yang dikurangi biaya – biaya

- Biaya pendirian bangunan Bapak Handoko sekitar Rp 300.000

- Biaya pendirian bangunan Bapak Wahid sekitar Rp 1.000.000

- Biaya pendirian bangunan Ibu Umi dibantu oleh basecamp

- Biaya pendirian bangunan Ibu Nurjanah sekitar Rp 400.000

- Biaya pendirian bangunan milik bapak Takim tidak ada karena berada didalam rumah

- Biaya pendirian bangunan milik Ibu Eni Sekitar Rp 500.000

Lahan

- Lahan tidak mengeluarkan biaya karena milik pribadi

Biaya Bahan baku

- Untuk kulakan bahan baku atau dagangan ketika hari pasaran

- Bahan pembantu dibeli dengan modal awal dengan pembelian yang bervariasi antar

pedagang

- Belanja Bapak Handoko menghabiskan dana kurang lebih Rp 2.500.000 perbulan

- Belanja Bapak Wahid paling sedikit Rp 1.500.000, setiap bulannya jadi sekitar Rp

6.000.000

- Belanja Ibu Umi setiap bulannya sekitar Rp 3.000.000

- Belanja untuk Ibu Nurjanah setiap sebulan Rp 2.500.000

- Belanja bapak Takim setiap minggu sekitar Rp 250.000, jadi sebulan sekitar Rp

1.000.000

- Belanja Ibu Eni setiap minggunya sekitar Rp 500.000 setiap kali belanja, untuk sebulan

ya sekitar Rp 2.000.000

Biaya lain lain

- Warung milik bapak Handoko,Takim dan Eni tidak mengeluarkan untuk biaya

peralatan, sedangkan untuk Bapak Wahid Rp 3.500.000, Ibu Umi Rp 800.000 dan Ibu

Nurjanah Rp 1.500.000

- Biaya transportasi standar sekitar Rp 50.000 untuk setiap bulannya.

Biaya

- Biaya listrik bervariasi antara pedagang satu dengan yang lainnya yaitu pada setiap

bulannya Rp 30.000 untuk Bapak Handoko, Rp 100.000 untuk Bapak Wahid, Rp 70.000

untuk Ibu Umi, Rp 50.000 untuk Ibu Nurjanah, Rp 40 Untuk Bapak Taqim, dan Rp

30.000 untuk Ibu Eni

- Tidak ada biaya promosi yang dikeluarkan

- Pendapatan berbulan bervariasi antar pedagang satu dengan yang lainnya

- Pendapatan Bapak Handoko sekitar Rp 3.500.000 dengan laba sekitar Rp 800.000

- Pendapatan Bapak Wahid sekitar Rp 6.000.000 dengan laba sekitar Rp 1.500.000

- Pendapatan Ibu Umi sekitar Rp Rp 5.000.000 dengan laba sekitar Rp 2.000.000

- Pendapatan Ibu Nurjanah sekitar Rp 4.000.000 dengan laba sekitar Rp 1.500.000

- Pendapatan Bapak takim sekitar Rp 2.000.000 dengan laba sekitar Rp 700.000

- Pendapatan Ibu Eni sekitar Rp 3.500.000 dengan laba sekitar Rp 1.500.000

FOTO DOKUMENTASI

Lampiran 1 Produk dan Harga yang disediakan di Kawasan...

Documents

Transcript of Lampiran 1 Produk dan Harga yang disediakan di Kawasan...