Lampiran 1. Perhitungan Jumlah Sampel yang …digilib.unila.ac.id/1679/11/LAMPIRAN.pdf80 Lampiran 1....
32
80 Lampiran 1. Perhitungan Jumlah Sampel yang Dikonsumsi Relawan Hasil analisis karbohidrat dan jumlah sampel yang dikonsumsi No. Nama Bahan Kadar Karbohidrat (g) Jumlah Sampel yang Dikonsumsi (g) 1. Oyek garut 75.81 65.95 2. Oyek suweg 77.38 64.61 3. Oyek singkong 81.03 61.71 4. Tiwul garut 72.91 68.58 5. Tiwul suweg 74.33 67.72 6. Tiwul singkong 82.70 60.46 Contoh perhitungan: Kadar karbohidrat oyek garut : 75.81 g Maka jumlah sampel yang harus dikonsumsi relawan adalah: 50 x 75.81 = 65.95 g X 100
Transcript of Lampiran 1. Perhitungan Jumlah Sampel yang …digilib.unila.ac.id/1679/11/LAMPIRAN.pdf80 Lampiran 1....
80
Lampiran 1. Perhitungan Jumlah Sampel yang Dikonsumsi Relawan
Hasil analisis karbohidrat dan jumlah sampel yang dikonsumsi
No. Nama Bahan Kadar Karbohidrat (g)
Jumlah Sampel yang Dikonsumsi (g)
1. Oyek garut 75.81 65.95
2. Oyek suweg 77.38 64.61 3. Oyek singkong 81.03 61.71
4. Tiwul garut 72.91 68.58 5. Tiwul suweg 74.33 67.72 6. Tiwul singkong 82.70 60.46
Contoh perhitungan:
Kadar karbohidrat oyek garut : 75.81 g Maka jumlah sampel yang harus dikonsumsi relawan adalah:
50 x 75.81 = 65.95 g
X 100
81
Lampiran 2. Data Respon Glukosa Darah Relawan Terhadap Berbagai
Jenis Oyek dan Tiwul
Tabel 9. Data respon glukosa darah terhadap glukosa murni (50 gr)
Relawan Kadar glukosa darah (mg/dl)
menit ke-
Luas area di bawah kurva (mg/dl. menit)
0 30 60 90 120
1 79 173 134 133 71 6000.968
2 94 151 247 165 164 9480
3 90 170 233 185 134 10200
4 88 143 291 140 141 10095
5 99 175 167 160 166 7155
6 85 185 160 125 142 7305
7 91 128 135 116 116 3555
8 91 161 166 140 110 6105 9 93 162 150 116 83 4410.909
10 87 184 170 153 82 7315.563
Tabel 10. Data respon glukosa darah terhadap oyek singkong
Relawan Kadar glukosa darah (mg/dl)
menit ke-
Luas area di bawah kurva (mg/dl. menit)
Indeks Glikemik
0 30 60 90 120
1 99 128 142 89 70 2651.604 44.18627
2 99 103 153 117 94 2237.609 23.60347
3 95 125 136 99 90 2258.333 22.14052
4 90 120 130 113 100 2940 29.12333
5 98 84 113 100 108 862.7586 12.05812
6 98 126 146 107 90 2542.941 34.81097
7 98 79 129 113 111 1791.6 50.39662
8 96 111 133 137 90 2722.979 44.60244
9 95 101 115 99 85 964.2857 21.86138
10 90 88 115 98 92 1024.444 14.00363
Nilai IG rata-rata 30±13
82
Tabel 11. Data respon glukosa darah terhadap tiwul singkong
Relawan
Kadar glukosa darah (mg/dl)
menit ke-
Luas area di bawah kurva (mg/dl. menit)
Indeks Glikemik
0 30 60 90 120
1 99 112 91 68 82 1666.429 27.76933
2 95 113 96 142 122 2385 25.15823
3 90 116 109 91 99 1515 14.85294
4 92 136 127 101 99 2745 27.19168
5 99 113 122 105 114 1515 21.174
6 83 127 121 130 110 4275 58.52156
7 98 132 90 105 100 1193.714 33.57846
8 98 122 115 111 110 1800 29.48403
9 85 114 98 73 93 1408.8 31.93899
10 92 121 92 83 84 1260 17.22355
Nilai IG rata-rata 29 ±12
Tabel 12. Data respon glukosa darah terhadap glukosa murni (25 gr)
Relawan Kadar glukosa darah
(mg/dl) menit ke-
Luas area di bawah kurva
(mg/dl. menit)
0 30 60 90 120
1 97 140 151 101 70 3330.484
2 96 157 190 126 56 5635.714
3 99 141 163 120 106 3915
4 94 123 135 137 139 4065
5 97 130 118 109 108 2145
6 93 115 135 114 92 2536.364
7 99 169 124 68 84 3589.821
8 98 123 135 107 94 2106.923
9 99 128 135 107 94 2172.692
10 90 120 138 140 96 3930
83
Tabel 13. Data respon glukosa darah terhadap tiwul suweg
Relawan Kadar glukosa darah (mg/dl)
menit ke-
Luas area di bawah kurva (mg/dl. menit)
Indeks Glikemik
0 30 60 90 120
1 96 105 115 100 98 990 29.72541
2 95 100 128 131 98 2265 40.19011
3 98 105 128 109 100 1470 37.54789
4 98 100 113 107 99 795 19.5572
5 96 103 115 106 99 1125 52.44755
6 97 105 108 114 102 1155 45.53763
7 98 106 112 103 98 810 22.5638
8 96 112 126 105 94 1630.909 77.40715
9 96 101 113 101 97 825 37.97132
10 95 116 114 103 98 1485 37.78626
Nilai IG rata-rata 40±16
Tabel 14. Data respon glukosa darah terhadap oyek suweg
Relawan Kadar glukosa darah
(mg/dl) menit ke-
Luas area di bawah kurva
(mg/dl. menit)
Indeks
Glikemik
0 30 60 90 120
1 95 104 111 101 96 945 28.37426
2 97 110 120 112 99 1560 27.68061
3 96 124 112 104 100 1620 41.37931
4 95 104 124 114 102 1815 44.64945
5 98 110 112 114 92 1219.091 56.83408
6 95 106 112 100 98 1035 40.80645
7 96 101 113 114 100 1260 35.09924
8 96 114 120 99 95 1342.5 63.71851
9 98 120 113 109 97 1427.5 65.70189
10 98 107 112 100 99 765 19.46565
Nilai IG rata-rata 42±16
84
Tabel 15. Data respon glukosa darah terhadap oyek garut
Relawan Kadar glukosa darah
(mg/dl) menit ke-
Luas area di bawah kurva
(mg/dl. menit)
Indeks
Glikemik
0 30 60 90 120
1 99 90 96 96 88 615 18.46579
2 93 106 120 109 75 1695.882 30.0917
3 92 116 120 91 83 1696.034 43.32144
4 98 120 123 100 89 1555.909 38.27575
5 94 100 117 91 90 940.3846 43.84077
6 93 97 110 109 95 1140 44.94624
7 96 113 106 101 90 968.1818 26.97019
8 97 113 108 99 97 870 41.29244
9 97 120 127 108 96 1907.5 87.7943
10 89 106 112 101 91 1590 40.45802
Nilai IG rata-rata 41±18
Tabel 16. Data respon glukosadarah terhadap tiwul garut
Relawan Kadar glukosa darah
(mg/dl) menit ke-
Luas area di bawah kurva
(mg/dl. menit)
Indeks
Glikemik
0 30 60 90 120
1 96 96 96 87 88 390 11.71001
2 95 107 117 123 82 1788.659 31.73792
3 97 142 113 88 87 2077.2 53.05747
4 98 137 137 112 84 2760 67.89668
5 97 109 112 102 100 1005 46.85315
6 94 118 105 91 90 1129.286 44.52381
7 98 99 110 108 91 671.4706 18.70485
8 96 110 100 87 87 861.9231 40.90909
9 99 117 120 96 103 1189.821 54.76254
10 93 115 105 100 91 1213.333 30.87362
Nilai IG rata-rata 40±17
85
Lampiran 3. Contoh: Perhitungan Luas Area Di bawah Kurva Glukosa
Murni (50 g)
Menit ke
0 30 60 90 120
79 173 134 133 71
Kurva yang dibuat adalah kurva perubahan IG (Δ IG)
Sumbu x = menit 0 30 60 90 120
Sumbu y = Δ IG 0 94 55 54 -8
Dari data diatas, maka kurva yang dihasilkan adalah seperti pada gambar
Luas Kurva I = 2
.32 hyy =
2
30.946 = 1410
Luas Kurva II = 2
.32 hyy =
2
30.5594 = 2235
Luas Kurva III = 2
.43 hyy =
2
30.5455 = 1635
Kurva IV dipisahkan oleh sumbu x sehingga kurva menjadi 2 bagian. Bagian a berada diatas sumbu x dan bagian b berada dibawah sumbu x
Bagian a = ta..2
1
= 54..2
1AB
Mencari titik B :
AC = 30
BC
h
AB
h 21
86
2
1
h
h
BC
AB
Karena AB + BC = 30
Maka AB =
3021
1x
hh
h
BC =
3021
2x
hh
h
sehingga :
Luas IV a = 4..2
1yAB
=
54.30854
54
.2
1
x
= 705,4838
Luas IV b =
8.30
854
8.
2
1
x = 15,4838
Luas IV = Luas IVa+Luas Ivb = 705,4838 + 15,4838 = 720,9677
Jadi luas area dibawah kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 1 pasca
konsumsi glukosa murni adalah:
Luas I + Luas II + Luas III + Luas IV = 1410 + 2235 + 1635 + 720.9677
= 6000.968
87
Lampiran 4. Kurva Perubahan Kadar Glukosa Darah Relawan Terhadap
Berbagai Jenis Oyek dan Tiwul
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 1
pasca konsumsi oyek singkong
-50
0
50
100
150
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 2
pasca konsumsi oyek singkong
-50
0
50
100
150
200
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Pe
rub
ah
an
ka
da
r g
luk
os
a
da
rah
(m
g/d
l)
Glukosa
Oyek singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan
3 pasca konsumsi oyek singkong
-50
0
50
100
150
200
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Pe
rub
ah
an
ka
da
r
glu
ko
sa
da
rah
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek singkong
88
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan
4 pasca konsumsi oyek singkong
0
50
100
150
200
250
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Pe
rub
ah
an
ka
da
r
glu
ko
sa
da
rah
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 5
pasca konsumsi oyek singkong
-20
0
20
40
60
80
100
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Pe
rub
ah
an
ka
da
r
glu
ko
sa
da
rah
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 6
pasca konsumsi oyek singkong
-50
0
50
100
150
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek singkong
89
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 7
pasca konsumsi oyek singkong
-40
-20
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 8
pasca konsumsi oyek singkong
-20
0
20
40
60
80
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 9
pasca konsumsi oyek singkong
-20
0
20
40
60
80
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek singkong
90
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 10
pasca konsumsi oyek singkong
-50
0
50
100
150
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 1
pasca konsumsi tiwul singkong
-50
0
50
100
150
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 2
pasca konsumsi tiwul singkong
0
50
100
150
200
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul singkong
91
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 3
pasca konsumsi tiwul singkong
0
50
100
150
200
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 4
pasca konsumsi tiwul singkong
0
50
100
150
200
250
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 5
pasca konsumsi tiwul singkong
0
20
40
60
80
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul singkong
92
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 6
pasca konsumsi tiwul singkong
0
50
100
150
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 7
pasca konsumsi tiwul singkong
-20
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 8
pasca konsumsi tiwul singkong
0
20
40
60
80
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul singkong
93
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 9
pasca konsumsi tiwul singkong
-20
0
20
40
60
80
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul singkong
Kurva perubahan kadar glukosa relawan 10
pasca konsumsi tiwul singkong
-50
0
50
100
150
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peu
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul singkong
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 1
pasca konsumsi tiwul suweg
-40
-20
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul suweg
94
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 2
pasca konsumsi tiwul suweg
-50
0
50
100
150
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul suweg
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 3
pasca konsumsi tiwul suweg
0
20
40
60
80
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul suweg
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 4
pasca konsumsi tiwul suweg
0
10
20
30
40
50
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul suweg
95
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 5
pasca konsumsi tiwul suweg
0
10
20
30
40
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul suweg
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 6
pasca konsumsi tiwul suweg
-10
0
10
20
30
40
50
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul suweg
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 7
pasca konsumsi tiwul suweg
-50
0
50
100
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul suweg
96
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 8
pasca konsumsi tiwul suweg
-10
0
10
20
30
40
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul suweg
Kurva perubahan kadar glukosa darah pasca
relawan 9 konsumsi tiwul suweg
-10
0
10
20
30
40
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul suweg
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 10
pasca konsumsi tiwul suweg
0
1020
30
4050
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul suweg
97
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 1
pasca konsumsi oyek suweg
-40
-20
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek suweg
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 2
pasca konsumsi oyek suweg
-50
0
50
100
150
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek suweg
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 3
pasca konsumsi oyek suweg
0
20
40
60
80
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek suweg
98
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 4
pasca konsumsi oyek suweg
0
10
2030
40
50
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek suweg
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 5
pasca konsumsi oyek suweg
-10
0
10
20
30
40
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek suweg
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 6
pasca konsumsi oyek suweg
-10
0
10
20
30
40
50
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek suweg
99
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 7
pasca konsumsi oyek suweg
-50
0
50
100
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek suweg
Kurva perubahan glukosa darah relawan 8 pasca
konsumsi oyek suweg
-10
0
10
20
30
40
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek suweg
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 10
pasca konsumsi oyek suweg
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek suweg
100
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 1
pasca konsumsi oyek garut
-40
-20
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 2
pasca konsumsi oyek garut
-50
0
50
100
150
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 3
pasca konsumsi oyek garut
0
20
40
60
80
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek Garut
101
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 4
pasca konsumsi oyek garut
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 5
pasca konsumsi oyek garut
-10
0
10
20
30
40
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 6
pasca konsumsi oyek garut
-10
0
10
20
30
40
50
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek Garut
102
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 7
pasca konsumsi oyek garut
-50
0
50
100
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 8
pasca konsumsi oyek garut
-10
0
10
20
30
40
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 9
pasca konsumsi oyek garut
-10
0
10
20
30
40
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek Garut
103
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 10
pasca konsumsi oyek garut
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Oyek Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 1
pasca konsumsi tiwul garut
-40
-20
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 2
pasca konsumsi tiwul garut
-50
0
50
100
150
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul Garut
104
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 3
pasca konsumsi tiwul garut
-20
0
20
40
60
80
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 4
pasca konsumsi tiwul garut
-20
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 5
pasca konsumsi tiwul garut
0
10
20
30
40
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul Garut
105
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 6
pasca konsumsi tiwul garut
-20
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 7
pasca konsumsi tiwul garut
-50
0
50
100
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 8
pasca konsumsi tiwul garut
-20
0
20
40
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul Garut
106
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 9
pasca konsumsi tiwul garut
-10
0
10
20
30
40
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul Garut
Kurva perubahan kadar glukosa darah relawan 10
pasca konsumsi tiwul garut
-20
0
20
40
60
0 30 60 90 120
waktu (menit)
Peru
bah
an
kad
ar
glu
ko
sa d
ara
h
(mg
/dl)
Glukosa
Tiwul Garut
107
Lampiran 3. Dokumentasi Pelaksanaan Penelitian
Singkong Pengupasan
Pencucian
Pemotongan Pengirisan
108
Penjemuran Penggilingan
Pembentukan butiran Pengukusan
109
Suweg Pengupasan
Pengirisan Perendaman
Pembentukan butiran Butiran oyek sebelum dikukus
Garut
110
Pelaksanaan Pengukuran Kadar Gula Darah Relawan
Glukometer Pengambilan sampel darah
111
